Pomme D Ambre L Ete | offres similaires aujourd'hui

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2346
Catégorie: Aliments et épicerie

Sel viking de Norvège Un sel épicé à la saveur fumée, prononcée. COMPOSITION Sel, oignon, curry et poivre noir. ORIGINE Norvège CONSEILS D'UTILISATION Convient parfaitement aux plats simples comme une omelette, un soufflé au fromage, un gratin de pommes de terre. Apporte une note prononcée à tous vos légumes.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda7485
Catégorie: Aliments et épicerie

Maté Papaye Ananas bio 10g Une infusion apaisante à déguster à toute heure. Le maté est conditionné dans un emballage de type “Doypack” qui permet de préserver sa saveur, son arôme et sa fraîcheur tout en le protégeant de l’air et de l’humidité. COMPOSITION Maté vert**, citronnelle*, papaye*, arôme naturel d'ananas***, ananas*, fleurs de souci*. *Produits issus de l’agriculture biologique. ** Maté vert biologique issu du commerce équitable. ***L'arôme naturel et biologique utilisé dans cette infusion est 100% issu du fruit. A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de source de chaleur. NOTES DE DÉGUSTATION Saveurs envoûtantes... PRÉPARATION Pour consommer ce maté de façon traditionnelle, nous vous conseillons de le déguster dans une calebasse avec une bombilla. Infusion : 1 cuillère à café ou à soupe : 5 mn minimum, à 85°C. Cette infusion peut-être réinfusée jusqu'à 2 à 3 fois grâce aux plantes en coupes larges utilisées.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1292
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange pour pain d'épices Un mélange parfumé pour de délicieux desserts... ORIGINE Mélange d’épices créé, assemblé et conditionné en France. COMPOSITION Cannelle, coriandre, girofle, gingembre, badiane. CONSEILS D'UTILISATION Pour réaliser votre pain d'épices en suivant notre recette... Pour parfumer des salades de fruits, tartes, glaces, crèmes, compotes, cakes, gâteaux…
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1264
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange insolite Les oignons grillés donnent une saveur gourmande à ce mélange de poivres et d'épices aromatique relevé, sans être trop piquant. ORIGINE Mélange d'épice crée, assemblé et conditionné en France. COMPOSITION Coriandre, poivre noir, poivre blanc, poivre vert, piment de la Jamaïque, baies roses, fenouil, oignons grillés. CONSEILS D'UTILISATION Accompagne aussi bien les plats de viandes rouges ou blanches que les légumes et les crudités.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1352
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange pour vin chaud Pour savourer un délicieux vin chaud traditionnel. ORIGINE Les romains faisaient bouillir du miel, ajoutaient des épices et diluaient le tout dans du vin de qualité afin d'éviter toute acidité ou amertume. Pour la conservation, des chardons brûlants étaient ajoutés. Le vin chaud est élaboré à partir de vin rouge, le plus souvent, ou de vin blanc. On retrouve des origines de vin épicé au 12ème siècle dans les pays d'origine catalane. La mention de vin d'hypocras ( en référence à Hippocrate le médecin?) pour désigner un vin épicé apparait également à cette époque. Le vin chaud devint populaire au 17ème siècle en Suède. Le vin chaud est-il encore du vin ? La question ne se pose pas vraiment. C'est avant tout une boisson festive, bue principalement pendant la période de Noël, et qui rassemble les générations. COMPOSITION Cannelle, gingembre, muscade, girofle, poivre noir. CONSEILS D'UTILISATION Dans une casserole, mélanger 1 litre de vin rouge, 4 cuillères à café de mélange vin chaud, 4 cuillères à café de sucre et 2 tranches d'orange. Chauffer à feu doux 15 minutes. Préférer un vin doux, plutôt de qualité, pour éviter acidité ou amertume. Goûtez aussi notre Tout Dosé: mélange d'épices pour vin chaud
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda913
Catégorie: Aliments et épicerie

Gingembre moulu Épice très appréciée dans la cuisine asiatique pour son goût acidulé, le gingembre en poudre convient très bien également à la cuisine européenne à laquelle il apporte tonique et parfum. ORIGINE La racine du gingembre est utilisée depuis très longtemps en médecine traditionnelle dans de nombreux pays d’Asie. En Chine, le gingembre était le plus souvent employé en tant que stimulant digestif. Au XVIe siècle, le gingembre est en pleine expansion en France, reconnu pour son pouvoir fortifiant. La floraison a lieu entre juillet et septembre et fait éclore de magnifiques fleurs rouges. BIENFAITS Antioxydant, anti-inflammatoire, stimulant pour la digestion... de multiples études semblent avoir prouver les innombrables bienfaits de cette épice. C’est sa composition qui la rend aussi intéressante. En effet, le gingembre se compose à 90 % d’eau, mais il est aussi un aliment très riche en glucides et en fibres. De plus, on y trouve une source importante de vitamine B9, C, E, A... CONSEILS D'UTILISATION La partie que l'on utilise, comme pour le curcuma, est le rhizome (ce qui est enterré). Son goût piquant et chaud provient des gingérols présents dans la racine du gingembre. Il permet de parfumer à merveille les soupes, potages, viandes rouges, volailles, riz et des plats plus européens comme les vols au vent et les quenelles de poisson. Le gingembre moulu est également utilisé dans la préparation des currys et fricassées de gambas.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda935
Catégorie: Aliments et épicerie

Golden Népal, thé noir nature Thé noir du Népal de première qualité, issu d'un jardin d'altitude situé au pied de l'Himalaya. COMPOSITION Thé noir de haute altitude, feuille colorée à reflets argentés. NOTES DE DÉGUSTATION Doux et très aromatique. Liqueur ronde, fleurie. Fruits mûrs, épices douces. PRÉPARATION Infusion : 4 à 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1613
Catégorie: Aliments et épicerie

Orange Eucalyptus rooibos Un mélange rafraîchissant et doux, à l'arôme de l'eucalyptus très présent. Sans théine. COMPOSITION Rooibos, feuilles d'eucalyptus, écorces d'orange et fleurs d'oranger, arômes d'orange et de pêche. NOTES DE DÉGUSTATION Notes d'agrumes et arômes forestiers de l'eucalyptus. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1581
Catégorie: Aliments et épicerie

Oignon semoule L'oignon semoule déshydraté s'utilise en remplacement de l'oignon frais. Il existe de nombreuses variétés d'oignons qui diffèrent par leur couleur et leur saveur. ORIGINE Bulbes d'oignons (Allium cepa), tranchés et déshydratés. CARACTÉRISTIQUES Diurétique, digestif, riche en produits minéraux. Déshydraté, il est simple d’utilisation et garde ses propriétés nutritives pour assaisonner tous les plats. CONSEILS D'UTILISATION On l'utilise pratiquement dans toutes les cuisines pour les sauces, les marinades. Moulu, ce produit s'utilise plutôt pour les cuissons courtes nécessitant un temps d'infusion faible.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1953
Catégorie: Aliments et épicerie

Rhubarbe Caramel, thé vert Agréablement bienfaisant, plein de saveurs. COMPOSITION Thé vert, arôme, gouttes de caramel (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao en poudre, émulsifiant : lécithine, arôme naturel, colorant alimentaire extrait de paprika) (5%), morceaux de rhubarbe (3%), fleurs d'hibiscus blanches. NOTES DE DÉGUSTATION Le caramel apporte de la douceur à la rhubarbe. PRÉPARATION Infusion : 3 à 4 mn Eau : 85°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2753
Catégorie: Aliments et épicerie

Lion d'Or, rooibos parfumé Une boisson très gourmande. Sans théine. COMPOSITION Rooibos, hibiscus, cerise (7%), arôme naturel, pétales de banane (banane, huile de noix de coco, sugar, arome naturel)(4%), cerise aigre (0,5%). NOTES DE DÉGUSTATION Fruité et gourmand. PRÉPARATION Infusion : 4 à 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1077
Catégorie: Aliments et épicerie

Juicea Relaxation, infusion Comme son nom l'indique..., une infusion qui permet de se détendre! COMPOSITION Mélange de rooibos, mélisse, feuilles de mûrier au goût de caramel (arôme naturel). Sans théine. NOTES DE DÉGUSTATION Fruitée, et saveur de caramel. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda691
Catégorie: Aliments et épicerie

Curry à l’ancienne Aromatique et relevé. ORIGINE Curry indien obtenu par mélange et broyage des épices. COMPOSITION Curry (coriandre, curcuma, gram dal, haricot mungo, fenugrec, moutarde, piment, sel, ail, poivre, fenouil et cumin), coriandre, fenugrec, cumin, ail semoule, moutarde blonde, fenouil. CONSEILS D'UTILISATION S’emploie très facilement dans toute la cuisine salée. Il s'accorde parfaitement avec vos viandes blanches et vos légumes et parfumera tout autant des filets de poisson ou une sauce de salade. S'ajoute en début de cuisson pour lui laisser le temps de diffuser tous ses arômes.
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MPN: mpnpda1012
Catégorie: Aliments et épicerie

Chaï, thé vert parfumé aux épices Mélange de thé vert et d'épices, à la manière indienne. COMPOSITION Arômes de cardamome, épices, gingembre et anis. NOTES DE DÉGUSTATION Epicé. PRÉPARATION Infusion : 3 à 5 mn Eau : 90°C Peut être consommé à l'indienne, avec du lait et du sucre. Recette du chai aux épices: Recette chaï aux épices pour boisson latte
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MPN: mpnpda1849
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre blanc entier Moins brûlant et plus aromatique que le poivre noir. ORIGINE En fonction des arrivages: Indonésie, Malaisie ou Chine. CARACTÉRISTIQUES Il est issu de baies cueillies à maturité. Trempé et lavé dans l'eau courante, il est débarrassé de sa peau noire très piquante. En gommant une partie de la piperine contenue surtout dans la peau, on obtient des baies moins piquantes, aux arômes subtils, fruités et boisés. Le cœur du poivre est alors séché naturellement au soleil. CONSEILS D'UTILISATION Permet de relever un grand nombre de préparations. Se marie particulièrement bien avec les poissons et volailles, et les sauces blanches.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1229
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange couscous Ce mélange d'épices est réalisé à partir de recettes typiques des pays du Nord de l'Afrique. COMPOSITION Piment doux, gingembre, ail, cumin, coriandre, carvi, poivre, cannelle, muscade, girofle. CARACTÉRISTIQUE Un mélange parfumé qui relèvera vos plats mijotés sans agressivité. CONSEILS D'UTILISATION Pour aromatiser le bouillon dans la préparation du couscous et de la marga (ragout algérien aux haricots verts). Pour la préparation de tajines.
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MPN: mpnpda639
Catégorie: Aliments et épicerie

Caramel, thé noir Un thé très gourmand... COMPOSITION Thé noir au caramel, morceaux de noisette, sucre inverti, morceaux de vanille, morceaux de chocolat, arôme caramel. NOTES DE DÉGUSTATION Notes de crème caramel. PRÉPARATION Infusion : 4 à 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda967
Catégorie: Aliments et épicerie

Herbes pour poissons Mélange pour aromatiser avec douceur tous vos poissons. ORIGINE Mélange à base d'algues. COMPOSITION Aneth, fenouil, badiane, algues nori, baies roses. CONSEILS D'UTILISATION Pour la cuisine de la mer sous toutes ses formes: poissons cuits au court-bouillon, à la poêle, au four. S'accorde très bien avec le saumon.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1930
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre noir de Tellichery Poivre aux gros grains bruns. ORIGINE Poivre noir de la Côte de Malabar (Inde), récolté dans l'état du Kérala. CARACTÉRISTIQUES Ce poivre se présente sous la forme de grains réguliers. Belle puissance en bouche où se développe des arômes de fruits et de terre végétale. CONSEILS D'UTILISATION Il a la particularité de se marier aussi bien avec une viande, un poisson ou des légumes.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1769
Catégorie: Aliments et épicerie

Pili-Pili (piment fort) entier Petit piment rouge africain reconnu pour son piquant. Sur l'échelle de Scoville simplifiée, il est classé à 8. Le piment Habanero à 10, le piment Oiseau à 7 . ORIGINE C'est un cousin du piment oiseau. Au cours du  16ème siècle, les conquérants portugais, hollandais et espagnols ont disséminé les piments sur toute la planète. Le cultivar pili pili est restée africain et le cultivar piment oiseau est devenue une spécialité antillaise. CONSEILS D'UTILISATION Attention aux yeux lorsque vous l'utilisez, il est plus fort que l'oignon. Utilisez plus volontiers du piment entier plutôt que de la poudre: vous pourrez toujours l'ôter en cas d'excès.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1986
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre vert entier Le poivre vert est le premier stade de maturité auquel on récolte les grains sur le poivrier. ORIGINE Une fois le poivre formé en grappe, il est au début de sa maturité. Il ressemble à des grappes de petites groseilles vertes, et récoltées à ce stade il est peu piquant. On consomme le poivre vert sous trois formes: déshydraté, lyophilisé ou en saumure. CARACTÉRISTIQUES Peu piquant, parfumé, c'est lorsqu'il est broyé que son arôme se développe. CONSEILS D'UTILISATION Le poivre vert se consomme avec les viandes blanches, les poissons blancs, les desserts aux fruits rouges, les fruits exotiques. Il s'associe parfaitement avec les sauces pour viandes rouges. Tour de main POMME D’AMBRE: faire tremper les grains 30 mn dans l'eau avant de les utiliser pour qu'ils révèlent tous leurs arômes.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5796
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre long frais au sel Un produit original et unique - utilisé dans les cuisines d’un certain nombre de chefs étoilés et de chefs de la bistronomie-  pour son croquant et son goût d’artichaut, renforcé par une forte note épicée. ORIGINE Le poivre noir du Kampot, “Piper retrofactum”, est une liane à fleurs de la famille des poivres, originaire de Java, en Indonésie. COMPOSITION Piper Retrofactum, 80% baies entières de poivre long frais, sel, eau. Sans allergènes. CARACTÉRISTIQUES Les fruits du poivre long sont récoltés à la main, encore verts et avant maturité. Ils sont lavés et échaudés et subissent un processus complexe de fermentation au sel de Kampot. Mise au point à La Plantation, cette fermentation renforce la saveur qui se rapproche du poivre long vert frais cueilli sur le poivrier. L’attaque en bouche est douce et la force épicée arrive dans un second temps. CONSEILS D'UTILISATION Il peut être consommé seul ou coupé en lamelles sur une salade, sur des fruits, et plus selon votre inspiration... A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda405
Catégorie: Aliments et épicerie

Céleri moulu Dégage un parfum chaud avec un peu d'amertume qui peut rappeler la noix de muscade. ORIGINE Le céleri serait originaire du bassin méditerranéen, plus précisément des marécages salins qui bordent la Méditerranée. Les graines sont prisées depuis très longtemps en Asie, où on leur attribue des propriétés médicinales. CARACTÉRISTIQUES Le céleri, autant les feuilles que les graines, contient certains types de poly acétylènes en quantités importantes qui auraient un effet antioxydant. CONSEILS D'UTILISATION Dans les soupes, à la manière russe ou scandinave. Sur les pains, à la place des graines de sésame ou de pavot. Ajouté également dans le garam massala indien, le céleri donne un parfum chaud et amer qui rappelle la muscade et le persil.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2043
Catégorie: Aliments et épicerie

Jardin de mon Grand-Père, infusion de fruits Un mélange pour toute la famille ! COMPOSITION Sureau, hibiscus, pomme, betterave, groseilles, rhubarbe, mûres, fraises, framboises, feuilles de fraisier. NOTES DE DÉGUSTATION Infusion fruitée (fruits rouges). PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 100°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda4716
Catégorie: Aliments et épicerie

Citron Épices, rooibos parfumé Un rooibos rafraîchissant, tonique. Sans théine. COMPOSITION Rooibos, poivre, cannelle, cardamome, écorces d’orange, citronnelle, arôme naturel citron, vanille, raisin sec. NOTES DE DÉGUSTATION Fraîcheur des agrumes et léger piquant des épices douces, alliés à la rondeur du rooibos. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2485
Catégorie: Aliments et épicerie

Anneaux de feu, piment Savoureux au goût fruité. Échelle de scoville : 5/10 (fort) ORIGINE Il est cultivé dans la région du Yunnan au sud-est de la Chine. Son nom lui vient de sa forme d’anneaux. CONSEILS D'UTILISATION Ces piments anneaux de feu s’accordent avec un guacamole maison, un bouillon de volaille, une viande grillée, un poisson blanc à chaire fine, une salade ou une préparation chocolatée. Plus puissant que le piment d'Espelette et moins brûlant que le piment oiseau, il est préférable d'ajouter ce piment en fin de cuisson.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda504
Catégorie: Aliments et épicerie

Zingy Tea, thé vert parfumé Un thé aux enivrants parfums d'agrumes et de fruits exotiques, idéal pour une pause revigorante ! COMPOSITION Thé vert, morceaux d’ananas, écorces d’oranges (12.5 %), arôme naturel d’orange, carthame, morceaux de pamplemousse (sirop de glucose, tapioca, sucre (0.3 %). NOTES DE DÉGUSTATION Une tasse au goût fruité d'agrumes et d'ananas. PRÉPARATION Infusion : 3 mn Eau : 80°C Préparation pour infusion à froid  : dans l'eau froide, 1 nuit au réfrigérateur (voir la recette).Existe en infusion glacée, sachet de 20g pour 1,5 litre d'infusion glacée.[hdco_btn label="Infusion Glacée" link="url:https%3A%2F%2Fpommedambre.com%2Fproduit%2Fzingy-tea-the-vert-glace-sachet-20g%2F "]
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2760
Catégorie: Aliments et épicerie

Cannelle de Ceylan La plus ancienne des épices réveille les préparations un peu sages! ORIGINE La cannelle de Ceylan est une épice issue du cannelier de Ceylan, arbre appartenant à la famille des Lauracées comme le camphrier et l’avocatier, ou le laurier-sauce. Il est le seul Lauracée à s’être adapté à nos climats. Au tronc droit, à l’écorce rougeâtre, d’un port arrondi pouvant atteindre 10 m de haut, ses branches nouvelles sont coupées et débarrassées de leur écorce externe. C'est avec son écorce interne que les paysans produisent la cannelle de Ceylan. Fine, elle est incisée et décollée délicatement, puis grattée à la main et enfin séchée. Le « bâton de cannelle » se forme lorsque l’écorce sèche, à l’ombre d’abord, puis au soleil. On peut l’utiliser entier ou réduit en poudre. La récolte de la cannelle de Ceylan exige une très grande dextérité. CONSEILS D'UTILISATION La cannelle de Ceylan a un goût plus subtil que la cannelle casse et légèrement sucré. Elle dispose de notes florales presque de roses et de pointes d’agrumes. Elle est parfaite en pâtisserie pour une diffusion des saveurs (lait, crème, panna cotta, etc..), et s’accommode même dans une blanquette de veau.[hdco_exergue description="Ne pas confondre la cannelle casse (Cinnamomum cassia) issue du cassier et la cannelle de Ceylan (Cinnamumum verum) qui est l’écorce du cannelier. La première contient de la coumarine qui serait toxique à forte dose. On la surnomme « fausse cannelle » ou « cannelle chinoise » car elle est moins onéreuse et moins parfumée que la cannelle de Ceylan. La cannelle casse représente la majorité de la cannelle produite (presque 90% de la production mondiale) et est donc la variété de cannelle que l’on trouvera plus facilement. Il faut se reporter à la forme et au goût des tuyaux de cannelle. La cannelle de Ceylan est constituée de plusieurs fines couches d’écorces enroulées les unes sur les autres alors que les rouleaux de cannelle casse sont constitués d’une seule couche très épaisse et très dure." title="CANNELLE DE CEYLAN ou CANNELLE CASSE ?"]
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Brand: Pomme D'ambre
EAN: 0092023116820
MPN: mpnpda116820
Catégorie: Aliments et épicerie

Mangue thé vert et blanc glacé, sachet 20g Mélange de thé blanc et de thé vert pour ce thé au parfum exotique envoûtant. COMPOSITION Thé vert et thé blanc, avoine verte, citronnelle, feuilles de mure, mangue confite (mangue, sucre), curcuma, feuilles de chanvre, spiruline en poudre, fleurs de mauve, fleurs de souci, arômes naturels. NOTES DE DÉGUSTATION Les notes chaleureuses de mangue mûrie au soleil, parfument ce mélange de thés blanc et vert et offrent une tasse ronde, onctueuse à la saveur fruitée et gourmande. PRÉPARATION Préparation pour infusion à froid: dans l'eau froide, 1 nuit au réfrigérateur (voir la recette) Existe également pour infusion à chaud. .
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda899
Catégorie: Aliments et épicerie

Genièvre baies Des petites baies très parfumées. ORIGINE Jolies baies rondes et violettes, qui proviennent d’un conifère de la famille du cyprès et du séquoia. Ce sont uniquement les individus femelles qui vont produire la fameuse baie de genévrier. CARACTÉRISTIQUES Parfum doux-amer et légèrement résineux. CONSEILS D'UTILISATION La baie de genévrier relève les marinades, terrines, choucroutes, court-bouillon, gibiers en sauce et boulettes de viande. Elle est aussi utilisée dans la préparation de pâtés, de charcuterie, et est l’ingrédient essentiel dans la composition du gin.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2937
Catégorie: Aliments et épicerie

Marron Glacé, rooibos parfumé A déguster avec gourmandise, comme un marron glacé... Sans théine. COMPOSITION Rooibos, morceaux d'amandes, fleurs d'oranger, arôme marron glacé. NOTES DE DÉGUSTATION Arômes gourmands d'amande et de marron glacé. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2939
Catégorie: Aliments et épicerie

Sourire, infusion de fruits Une fois infusée, cette tisane peut être utilisée pour garnir un fond de tarte ou compléter une salade de fruits. COMPOSITION Morceaux de pommes, écorces d'orange, morceaux de physalis ou groseilles du cap. NOTES DE DÉGUSTATION Douces, fruitées. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 100°C Préparation pour infusion à froid  : dans l'eau froide, 1 nuit au réfrigérateur (voir la recette).Existe en infusion glacée, sachet de 20g pour 1,5 litre d'infusion glacée.[hdco_btn label="Infusion glacée" link="url:https%3A%2F%2Fpommedambre.com%2Fproduit%2Fsourire-infusion-glacee-sachet-20g%2F title:infusion%20glac%C3%A9e "]
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