Les lentilles (Lens culinaris) sont une légumineuse originaire d'Asie et l'une des plus anciennes plantes cultivées au monde. Des traces de son utilisation ont été retrouvées dans les villages de l'âge de pierre. Après la découverte de l'Amérique, les lentilles ont été supplantées par les haricots, mais depuis quelques années, les lentilles apparaissent de plus en plus souvent dans nos menus.
Les lentilles tirent leur nom de la forme du haricot, qui ressemble à une lentille. Il existe plusieurs types de lentilles dans le monde : brunes, jaunes, rouges, vertes et noires. La plupart d'entre elles sont produites aujourd'hui en Russie, en Inde, aux États-Unis et dans certains pays européens (Italie, France).
Les lentilles peuvent être préparées de différentes manières et utilisées comme accompagnement dans de nombreux plats. Les lentilles rouges sont le type de lentilles le plus tendre et conviennent donc à la préparation de :
Les lentilles rouges sont un aliment remarquable qui est récemment devenu de plus en plus courant dans notre alimentation. Elle est surtout appréciée des végétaliens et des végétariens, qui la consomment le plus souvent pour sa teneur élevée en protéines, mais elle constitue également une excellente source de protéines pour tous les amateurs de loisirs et les sportifs qui souhaitent un repas nutritif après une séance d'entraînement. Elle est également très appréciée dans l'alimentation pour son effet bénéfique sur la digestion grâce à sa teneur élevée en fibres alimentaires.
Les avantages de la lentille BIO - Rouge de Smart Organic :
Le lin (Linum usitatissimum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, déjà connue dans l'Égypte et la Grèce antiques. Elle est polyvalente, car elle peut être utilisée pour fabriquer du lin, des vêtements, de l'huile de lin et pour extraire les graines de lin.
Les graines de lin sont une excellente source de nombreux nutriments précieux et sont particulièrement riches en fibres alimentaires et en protéines.
Comment utiliser les graines de lin brunes concassées BIO :
Le lin (Linum usitatissimum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, déjà connue dans l'Égypte et la Grèce antiques. Elle est polyvalente, car elle peut être utilisée pour fabriquer du lin, des vêtements, de l'huile de lin et pour extraire les graines de lin.
Les graines de lin dorées ne se distinguent des graines de lin brunes que par leur couleur et leur odeur légèrement moins prononcée. Elles constituent une excellente source de nombreux nutriments précieux, en particulier elles sont riches en fibres alimentaires et sont une source de protéines.
Comment utiliser les graines de lin doré BIO :
Le lin (Linum usitatissimum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, déjà connue dans l'Égypte et la Grèce antiques. Elle est polyvalente, car elle peut être utilisée pour fabriquer du lin, des vêtements, de l'huile de lin et pour extraire les graines de lin.
Les graines de lin sont une excellente source de nombreux nutriments précieux et sont particulièrement riches en fibres alimentaires et en protéines.
Comment utiliser les graines de lin brun BIO :