Pierre Saint Jean Les Gens | offres similaires aujourd'hui

EAN: 9782741703402
Catégorie: Livres et magazines

Anne Joncheray, Jean-Pierre Joncheray
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Brand: Jean-pierre Moueix
MPN: 254592
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Château La Serre est un vin rouge élaboré à partir de Merlot à 80 % et de Cabernet Franc, d’AOC Saint-Émilion Grand Cru et produit par le Château La Serre. Le Chateau La Serre est situé en périphérie de la ville de Saint-Émilion. Le château a été baptisé ainsi en raison de son orientation au sud, ainsi que des nombreuses heures d’ensoleillement et des températures agréables dont il bénéficie. Le Château La Serre appartient à la famille Arfeuille. Cependant, c’est au négociant Jean Pierre Moueix que l’on a confié l’élaboration du vin. Le vignoble du Château La Serre s’étend sur une superficie de 7 hectares. Les vignes sont plantées dans des sols argilo-sableux, riches en pierres de quartz des Pyrénées. Le vignoble a 30 ans d’âge en moyenne. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et les vendanges se font à la main. Les raisins du Château La Serre sont sélectionnés à la fois sur le terrain et une fois arrivés en cave. Seules les meilleures grappes sont vinifiées. Les raisins sont encuvés dans des cuves en ciment à revêtement époxy thermorégulées. Par la suite, on procède à une première macération pré-fermentaire pendant plusieurs heures, puis à une fermentation durant 3 à 5 semaines environ. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 12 à 18 mois. Le Château La Serre est un vin de Saint-Émilion accessible et agréable, qui peut se consommer dès aujourd’hui et durant les 15 prochaines années.
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Jean-pierre Moueix in Boissons alcoolisées

Brand: Collectif
EAN: 9782809914214
MPN: m02809914214
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Coédition Place des Victoires, Publisher : Coédition Place des Victoires, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2017-11-09, authors : Collectif, publishers : Jean-Pierre Ricard, ISBN : 2809914214
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EAN: 9782753517738
Catégorie: Livres et magazines

andrieux, jean-yves
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