Persil En Bouquet Direct De | offres similaires aujourd'hui
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- Poissonnerie Paon -
29.9 EUR
Langoustines Glacées 20/30 : Lot De 1 Kg - En Direct De Poissonnerie Paon (loire-atlantique)
Pourdebon.com
Brand: Poissonnerie Paon
MPN: 54f71bfd092faa8006373e62d839d10630609454
Catégorie: Aliments et épicerie
Ce crustacé à la chair tendre et savoureuse s'adaptera à toutes vos envies. La cuisson au court-bouillon 2 à 3 minutes pour les petites ou moyenne5 à 7 min pour les grosses ou très grosses Ingrédients (pour 1kg de langoustines vivantes ou glacées) 1 bouquet garni 1 oignon entier Du persil en branche Poivre au moulin 30 gr de gros sel par litres, comme l?eau de mer 1 grand faitout 4 litres d'eau pour 1kg de langoustines Préparation Remplissez le faitout. Ajoutez la garniture et portez à ébullition pendant 7 min. Pendant ce temps, rincez les langoustines délicatement. Plongez les langoustines dans l'eau bouillante. Dès que le bouillon reprend, comptez 2 minutes de cuisson. Pas plus, une cuisson trop longue rendrait la chair plus molle et moins goûtue. Sortez rapidement et délicatement les langoustines à l'écumoire. Laissez-les refroidir à température ambiante en les disposant les unes à côtés des autres sur un linge. Cela permet de bien les égouttez dans les abîmer. Vous n'avez plus qu'à les déguster légèrement tièdes ou froides, accompagnées de pain beurré ou d'une mayonnaise maison.
Comparez les prix de:
Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie
MPN: 54f71bfd092faa8006373e62d839d10630609454
Catégorie: Aliments et épicerie
Ce crustacé à la chair tendre et savoureuse s'adaptera à toutes vos envies. La cuisson au court-bouillon 2 à 3 minutes pour les petites ou moyenne5 à 7 min pour les grosses ou très grosses Ingrédients (pour 1kg de langoustines vivantes ou glacées) 1 bouquet garni 1 oignon entier Du persil en branche Poivre au moulin 30 gr de gros sel par litres, comme l?eau de mer 1 grand faitout 4 litres d'eau pour 1kg de langoustines Préparation Remplissez le faitout. Ajoutez la garniture et portez à ébullition pendant 7 min. Pendant ce temps, rincez les langoustines délicatement. Plongez les langoustines dans l'eau bouillante. Dès que le bouillon reprend, comptez 2 minutes de cuisson. Pas plus, une cuisson trop longue rendrait la chair plus molle et moins goûtue. Sortez rapidement et délicatement les langoustines à l'écumoire. Laissez-les refroidir à température ambiante en les disposant les unes à côtés des autres sur un linge. Cela permet de bien les égouttez dans les abîmer. Vous n'avez plus qu'à les déguster légèrement tièdes ou froides, accompagnées de pain beurré ou d'une mayonnaise maison.
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