Jambon Ibaiama Entier Avec Os - En Direct De Charcuterie Louis Ospital (pyrénées-atlantiques)
Brand: Charcuterie Louis Ospital
MPN: 1c3c37064a1059907bfee9a1a9973b6fd33e2577
Catégorie: Aliments et épicerie
Jambon Ibaiama Entier avec Os. En 1985, un éleveur et 3 charcutiers du Pays basque (dont Louis OSPITAL), unissent leurs efforts et ensemble imaginent un jambon d'exception l'IBAIAMA. Un cahier de charges strict est alors établi garantissant une alimentation sans OGM, ni antibiotiques. Séché à l'air libre, aux grè des vents et des saisons, le jambon IBAIAMA s'affine durant 18 à 21 mois.
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