Les Cochons Qui Comptent Une | offres similaires aujourd'hui

Brand: Emeline Aubry - In Pâté Croûte We Crust
MPN: e07927852bcfa69e1ff9ee1242cce7863d05fc69
Catégorie: Aliments et épicerie

Pâté en croûte artisanal vendu entier pour une occasion conviviale (environ 15 tranches, environ 2.5 kgs). Pour un anniversaire, un mariage, un apéro ou un picnic chic, ce pâté en croûte émerveillera vos convives. C'est un pâté en croûte qui est doux, moelleux. Je n'aime pas les tripes chaudes, mais ce pâté en croûte est un de mes préféré avec celui au boudin noir. Réalisé avec des produits méticuleusement sourcés : Porc blanc de Bayeux élevé entre 20 et 25 mois au pré et nourri des aliments cultivés à la ferme, Tripes bio de vaches de race normande élevée au pré. es tripes sont cuites au cidre du Perche. Farine bio du Perche, Œufs fermiers, beurre pamplie AOP. Tout est fait à la main, sans aucun additif : pas de sel nitrité ou nitrates, pas de texturant, ni conservateurs. La gelée naturelle est moelleuse et fondante. C'est une charcuterie saine avec des produits simples mais de grande qualité. Renseignements pratiques : Le pâté en croûte une fois ôté de son carton d'emballage doit être conservé dans son papier kraft au frigo et consommé dans les 3 jours. Au moment de passer à table, présentez-le à vos convives sur un joli plat ou une planche en bois. Le pâté en croûte aime faire le show. Il adore également les bougies d'anniversaire que vous pourrez planter dans sa croûte. Pour le découper munissez-vous d'un couteau à dents de type couteau à pain car un petit canif n'y suffira pas. Coupez le au milieu délicatement en maintenant la croûte de chaque coté. Normalement vos invités par l'odeur alléchés s'approcheront de vous. Taillez tranquillement en prenant votre temps des tranches de l'épaisseur d'un index. Vous pouvez l'accommoder de pickles de légumes, de cornichons, de salade verte, de chutney... Le décor du pâté en croûte varie selon mon inspiration (la photo ci-dessus n'est pas contractuelle). Pour une occasion particulière, je peux vous personnaliser votre pâté en croûte tant sur les décors que sur la recette. Envoyez-moi un message ! Vous pouvez également pré-réserver votre pâté pour une date lointaine, non proposée en livraison pour le moment, pour cela écrivez-moi également via la page ''poser une question sur ce produit'' ci-dessus.
Comparez les prix de:
Emeline Aubry - In Pâté Croûte We Crust in Aliments et épicerie

Brand: Terres Envie
MPN: baff308f67de3849e5ca2080e225189becea479d
Catégorie: Aliments et épicerie

Cochon de lait entier de Mangalica cru - porc plein air Nos cochons de lait sont élevés pendant 2 mois. Quant à nos porcelets, leur durée d'élevage est très variable, entre 6 et 12 Mois. Mais à 6 mois, nos porcelets seront déjà plus vieux... qu'un cochon élevé de façon industrielle, abattu à 6 mois maximum, et qui a donc été poussé en croissance pour atteindre un poids suffisamment lourd à l'abattage. Nous proposons aussi de la viande de nos cochons "mâtures", élevés au moins 2 ans en plein air (quand le cochon "rose" est élevé 6 mois, et le "noir" 1 an).  En photo (non contractuelle) un exemple de cuisson Le cochon de lait de Mangalica est une viande rare et très délicate. Plus fondant et onctueux qu’une volaille, il est nourri uniquement au lait maternel, ce qui procure à la viande une finesse et des saveurs qui raviront les gourmets les plus exigeants. Race jusqu’alors réservée aux restaurants étoilés, nous mettons tout en œuvre pour rendre accessible cette viande d’exception. Plusieurs techniques de cuisson existent. La plus simple consistera à le faire cuire, entouré de pommes de terres pelées, avec des herbes et des gousses d'ail en chemise, en ajoutant un peu de bouillon dans le fond du plat ou du vin blanc. Arroser régulièrement et, dés que la peau devient croustillante, retournez le, puis terminer la cuisson en continuant de l’arroser. Compter environ 30 mn de cuisson par kilo pour une viande rosée, 45 mn pour qu’il soit bien cuit. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces vallonnés comme l’Ariège, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Nos cochons sont nourrisavec des légumes, de la céréale ariégeoise (germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques).
Comparez les prix de:
Terres Envie in Aliments et épicerie

Brand: Terres Envie
MPN: c73dc94734b8280315c7eaac5d16857e50e72c53
Catégorie: Aliments et épicerie

Cochon de lait entier de Mangalica cru Nos cochons de lait sont élevés pendant 2 mois. Quant à nos porcelets, leur durée d'élevage est très variable, entre 6 et 12 Mois. Mais à 6 mois, nos porcelets seront déjà plus vieux... qu'un cochon élevé de façon industrielle, abattu à 6 mois maximum, et qui a donc été poussé en croissance pour atteindre un poids suffisamment lourd à l'abattage. Nous proposons aussi de la viande de nos cochons "mâtures", élevés au moins 2 ans en plein air (quand le cochon "rose" est élevé 6 mois, et le "noir" 1 an).  En photo (non contractuelle) un exemple de cuisson Le cochon de lait de Mangalica est une viande rare et très délicate. Plus fondant et onctueux qu’une volaille, il est nourri uniquement au lait maternel, ce qui procure à la viande une finesse et des saveurs qui raviront les gourmets les plus exigeants. Race jusqu’alors réservée aux restaurants étoilés, nous mettons tout en œuvre pour rendre accessible cette viande d’exception. Plusieurs techniques de cuisson existent. La plus simple consistera à le faire cuire, entouré de pommes de terres pelées, avec des herbes et des gousses d'ail en chemise, en ajoutant un peu de bouillon dans le fond du plat ou du vin blanc. Arroser régulièrement et, dés que la peau devient croustillante, retournez le, puis terminer la cuisson en continuant de l’arroser. Compter environ 30 mn de cuisson par kilo pour une viande rosée, 45 mn pour qu’il soit bien cuit. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces vallonnés comme l’Ariège, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Nos cochons sont nourrisavec des légumes, de la céréale ariégeoise (germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques).
Comparez les prix de:
Terres Envie in Aliments et épicerie

Brand: Terres Envie
MPN: a8916a209f1b76740e3231ebe77c8f456cf028cb
Catégorie: Aliments et épicerie

Cochon de lait entier de Mangalica cru Nos cochons de lait sont élevés pendant 2 mois. Quant à nos porcelets, leur durée d'élevage est très variable, entre 6 et 12 Mois. Mais à 6 mois, nos porcelets seront déjà plus vieux... qu'un cochon élevé de façon industrielle, abattu à 6 mois maximum, et qui a donc été poussé en croissance pour atteindre un poids suffisamment lourd à l'abattage. Nous proposons aussi de la viande de nos cochons "mâtures", élevés au moins 2 ans en plein air (quand le cochon "rose" est élevé 6 mois, et le "noir" 1 an).  En photo (non contractuelle) un exemple de cuisson Le cochon de lait de Mangalica est une viande rare et très délicate. Plus fondant et onctueux qu’une volaille, il est nourri uniquement au lait maternel, ce qui procure à la viande une finesse et des saveurs qui raviront les gourmets les plus exigeants. Race jusqu’alors réservée aux restaurants étoilés, nous mettons tout en œuvre pour rendre accessible cette viande d’exception. Plusieurs techniques de cuisson existent. La plus simple consistera à le faire cuire, entouré de pommes de terres pelées, avec des herbes et des gousses d'ail en chemise, en ajoutant un peu de bouillon dans le fond du plat ou du vin blanc. Arroser régulièrement et, dés que la peau devient croustillante, retournez le, puis terminer la cuisson en continuant de l’arroser. Compter environ 30 mn de cuisson par kilo pour une viande rosée, 45 mn pour qu’il soit bien cuit. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces vallonnés comme l’Ariège, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Nos cochons sont nourrisavec des légumes, de la céréale ariégeoise (germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques).
Comparez les prix de:
Terres Envie in Aliments et épicerie

Brand: Terres Envie
MPN: 28b0f184b7bb2887e7acdaf2e4b31695465cc427
Catégorie: Aliments et épicerie

Cochon de lait entier de Mangalica cru Nos cochons de lait sont élevés pendant 2 mois. Quant à nos porcelets, leur durée d'élevage est très variable, entre 6 et 12 Mois. Mais à 6 mois, nos porcelets seront déjà plus vieux... qu'un cochon élevé de façon industrielle, abattu à 6 mois maximum, et qui a donc été poussé en croissance pour atteindre un poids suffisamment lourd à l'abattage. Nous proposons aussi de la viande de nos cochons "mâtures", élevés au moins 2 ans en plein air (quand le cochon "rose" est élevé 6 mois, et le "noir" 1 an).  En photo (non contractuelle) un exemple de cuisson Le cochon de lait de Mangalica est une viande rare et très délicate. Plus fondant et onctueux qu’une volaille, il est nourri uniquement au lait maternel, ce qui procure à la viande une finesse et des saveurs qui raviront les gourmets les plus exigeants. Race jusqu’alors réservée aux restaurants étoilés, nous mettons tout en œuvre pour rendre accessible cette viande d’exception. Plusieurs techniques de cuisson existent. La plus simple consistera à le faire cuire, entouré de pommes de terres pelées, avec des herbes et des gousses d'ail en chemise, en ajoutant un peu de bouillon dans le fond du plat ou du vin blanc. Arroser régulièrement et, dés que la peau devient croustillante, retournez le, puis terminer la cuisson en continuant de l’arroser. Compter environ 30 mn de cuisson par kilo pour une viande rosée, 45 mn pour qu’il soit bien cuit. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces vallonnés comme l’Ariège, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Nos cochons sont nourrisavec des légumes, de la céréale ariégeoise (germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques).
Comparez les prix de:
Terres Envie in Aliments et épicerie

EAN: 9782226177575
Catégorie: Livres et magazines

Toshio Fukuda
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

Brand: Joko Gastronomie Sauvage
MPN: a091ad7e329d182d1298c2e189831d49faf6fcb8
Catégorie: Aliments et épicerie

Demi jambon de porc noir de Bigorre AOP. Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage. Le porc noir de Bigorre, cousin de l’Ibérique ''Pata Negra'' et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes. Tous les cochons de l'AOP "Noir de Bigorre" sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.
Comparez les prix de:
Joko Gastronomie Sauvage in Aliments et épicerie

Brand: Joko Gastronomie Sauvage
MPN: 19cae6a11505558817def1133274bcfc2d5b8660
Catégorie: Aliments et épicerie

Le porc noir de Bigorre est un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage. Cousin de l’Ibérique et reconnaissable à sa robe noire, le porc noir de Bigorre est un cochon d’exception profitant d'une alimentation saine basée sur les ressources naturelles de son milieu d’origine : herbe, glands, châtaignes et autres ressources du milieu (sans aucun OGM) lui conférant ainsi un goût d’exception.  Tous les cochons de l'AOP "Noir de Bigorre" sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.
Comparez les prix de:
Joko Gastronomie Sauvage in Aliments et épicerie