1
- Pomme D'ambre -
61.03 EUR
Pomme D'ambre Mélange épices Qui S'y Frotte S'y Pique
Pommedambre.com
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5949
Catégorie: Aliments et épicerie
Mélange épices qui s'y frotte s'y pique Un mélange spécial barbecue. ORIGINE D'inspiration mexicaine, il a pour marqueurs le piment et le citron. COMPOSITION Paprika, citron vert, sel, piment de Cayenne. CONSEILS D'UTILISATION Ce mélange d'épices est parfait pour les poissons, les viandes rouges ou blanches à griller. Il est idéal pour masser à sec votre viande avant la cuisson. En marinade avec de l'huile d'olive, 1 heure avant la cuisson, il pimente savoureusement votre grillade.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 2
- Kayra Home -
54.09 EUR
Kayra Home Nappe Colber Nappe De Présentation Des Aliments Fumés 160 X 220 Grise
Joom.com
Brand: Kayra Home
MPN: 147054751v0
Catégorie: Linge de maison
Ce produit, qui ajoutera un look simple et élégant à vos tables grâce à son design moderne et parfait, attire l'attention par sa texture simple. Il vous aide à obtenir une élégance parfaite sur vos tables. Il accompagne les tables que vous dressez pour vos proches avec ses accessoires détaillés en perles. 1 nappe, 1 chemin de table, 12 serviettes, 12 anneaux, Taille du produit: nappe de table: 160x220 cm, coureur: 40x150cm, serviette: 40x40cm, Informations matérielles: Tissu 100 % polyester résistant aux taches et à la saleté, sans souci Informations d'entretien: Il peut être lavé en machine à 30 degrés. Il n'est pas séché dans le tambour. Il peut être repassé à feu moyen. L'eau de Javel ne peut pas être utilisée. Le nettoyage à sec est recommandé. Il est vendu en ensemble.
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Kayra Home in Linge de maison 3
- Hill's -
58.34 EUR
Hill's Prescription Diet Canine I/d Digestive Care Aliment Humide Dinde 12 X 360g
Atida.fr
Expédition: 5.99 EUR
Brand: Hill's
Catégorie: Fournitures pour animaux
Hill's Prescription Diet Canine I/D Digestive Care Aliment Humide Dinde 12 x 360g sont des pâtées spécialement formulées pour les chiens souffrant de troubles gastro-intestinaux. Les ingrédients sont facilement digestibles et favorisent une meilleure santé de l'animal avec des fibres spécifiques qui aident à nourrir les cellules de l'intestin. Ces pâtées favorisent le développement de la flore intestinale et réduisent les lésions cellulaires oxydatives.
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Hill's in Fournitures pour animaux 4
- Blair Athol -
98 EUR
Blair Athol 14 Ans Oloroso Cask Finish 52,2%
Pommedambre.com
Brand: Blair Athol
MPN: mpnpda908
Catégorie: Aliments et épicerie
Blair Athol 14 ans Oloroso Cask Finish 52,2%, 50cl. ORIGINE Single malt de 14 ans d'âge de la distillerie Blair Atholh, embouteillé par Darkness. Celui-ci a maturé pendant 6 mois des fûts octave (petit fût de 50l) de sherry Oloroso. Ce petit fût permet un échange très fort avec le chêne ce qui fait ressortir les arômes. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: herbacé, noix, raisins secs. Bouche: minérale, noix grillée
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Blair Athol in Aliments et épicerie 5
- Scallywag -
69 EUR
Scallywag 10 Ans, Whisky 46%
Pommedambre.com
Brand: Scallywag
MPN: mpnpda798
Catégorie: Aliments et épicerie
SCALLYWAG 10 ans 46%, whisky Ecosse, 70 cl Production limitée à 4.500 bouteilles. ORIGINE Ce blended malt est le fruit d’une combinaison parfaite entre plusieurs Single Malt du Speyside vieillis en fut d’Olorosso et de Pedro Ximénez. Ce whisky rend hommage à la longue lignée de Fox-Terriers qui accompagne la famille Douglas Laing depuis tant d’années. NOTES DE DÉGUSTATION Style: gourmand et riche Nez: riche, fruits rouges, moka, propolis Bouche: doucement épicé, cacao, crème dessert, toast. Finale: longue, cannelle, prunes confites
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Scallywag in Aliments et épicerie 6
- Pomme D'ambre -
45 EUR
Pomme D'ambre Diamant De Sel Aux Épices Grillées
Pommedambre.com
Expédition: 8.98 EUR
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2272
Catégorie: Aliments et épicerie
Diamant de sel aux épices grillées Pour sublimer tous vos plats. ORIGINE Au cœur des montagnes de l’Himalaya, ces diamants de sel sont taillés dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais, et proviennent des dépôts souterrains qui se sont formés au cours des millénaires par assèchement des lacs et des mers intérieures. COMPOSITION Diamants de sel, sésame, coriandre, ail, cumin. CARACTÉRISTIQUES 100% en cristal de roche naturel, ces diamants sont très riches en oligo-éléments et leur structure cristalline très pure les rend excellents pour la santé. CONSEILS D'UTILISATION Parfume délicieusement vos plats crus ou cuits: en morceaux, dans un court-bouillon, un plat mijoté ou une soupe. Pour saler des grillades de viande ou de poisson...
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 7
- Takeno -
45.3 EUR
Takeno 2021 Asahi Kurabu, Saké 72cl
Pommedambre.com
Expédition: 8.98 EUR
Brand: Takeno
MPN: mpnpda7079
Catégorie: Aliments et épicerie
TAKENO 2021 ASAHI KURABU 14,2%, Saké Junmai, Japon / 72cl Un joli saké de garde qui se révèle dans le temps. ORIGINE Type de saké : saké moderne NOTES DE DÉGUSTATION Légèrement épicé et fruité. Gentiane, banane, muscade. Nez: herbacé, légèrement épicé (coriandre, muscade) Bouche: composée de plusieurs séquences tantôt florale (gentiane) puis fruitée (banane), une pointe d’amertume, puis des pointes de vanille. PRÉPARATION A servir dans des verres à pied. Température de service : de 0 à 8°C [vc_tta_tabs active_section="1" title="Le saviez-vous?"]Le saké n'est pas un alcool fort. Il est préférable de commencer par un saké moderne comme le Masumi pétillant qui sera servi frais, dans un verre à pied comme pour du vin blanc. Ce saké moderne est recommandé pour l'apéritif ou pour agrémenter un repas de poisson comme le ferait un vin blanc. Un accord parfait à réaliser avec du caviar, du foie gras, du jambon de Parme et du melon, des coquilles St Jacques, un fromage frais de vache ou de chèvre.3 styles de saké - saké moderne ==> frais fruité, floral - saké traditionnel ==> saké type eau ou saké type riz : légers et cristallins - saké nature : les levures sont présentes naturellement et le goût est plus prononcé 4 ingrédients pour fabriquer le saké - l'eau - le riz, - les levures - le koji-kin champignon utilisé pour la fermentation Voir l'article sur le saké
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Takeno in Aliments et épicerie 8
- Cihuatán -
52 EUR
CihuatÁn Cinabrio Rhum 12 Ans 40%
Pommedambre.com
Brand: Cihuatán
MPN: mpnpda3777
Catégorie: Aliments et épicerie
CIHUATÁN Cinabrio 12 ans, rhum de mélasse 40%, Salvador/ 70cl Un rhum complexe et riche, produit de manière artisanale de la culture de la canne à sucre à l'embouteillage. ORIGINE Dieu de la pluie ou dieu du soleil, les rhums Cihuatán ont chacun été conçus autour d’une légende Maya qui rend chaque produit unique. La seule distillerie du plus petit pays d’Amérique Centrale est portée par Gabriela AYALA, la Master Blender de CIHUATÁN. Vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Les eaux-de-vie les plus jeunes sont âgées d'au moins 12 ans. Aucun additif. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fruits confits, boisé, canne à sucre Bouche : pistache, herbe fraîche, prune Finale : chaude – caramel, écorces d’orange, boisé.En langage Maya, Cihuatán signifie « la terre à côté de la femme endormie » en référence à la Montagne Guazapa dont les lignes laissent apercevoir la forme d’une femme, déesse qui aurait conféré richesse et fertilité aux terres alentours. C’est sur cette légende ancestrale que commence l’histoire des rhums Cihuatán, véritables ambassadeurs du Salvador. De la canne à sucre jusqu’à la mise en bouteille, en passant par le vieillissement en fûts de chêne, la marque contrôle toutes les étapes de fabrication de ses rhums pour offrir un voyage immersif au cœur des légendes du Salvador. La particularité de cette distillerie humaine et artisanale, réside également dans son auto-suffisance puisqu’en plus du sucre et de la mélasse qu’elle produit, celle-ci génère sa propre électricité produite à partir de la bagasse, le résidu fibreux de la canne à sucre.
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Cihuatán in Aliments et épicerie 9
- Arhumatic -
43.5 EUR
Arhumatic Kiwi-ananas Mangue, Rhum Arrangé 28%
Pommedambre.com
Expédition: 8.98 EUR
Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda5424
Catégorie: Aliments et épicerie
ARHUMATIC Kiwi-Ananas-Mangue, rhum arrangé (punch au rhum) France, 28%, 70cl L'association très douce de trois fruits qui se complètent pour un fin parfum d'exotisme. ORIGINE La mangue du Mexique ou du Pérou, l'ananas de Guyane ou du Ghana, le kiwi de Nouvelle-Zélande ou de France, c'est cette sélection rigoureuse de ces fruits qui donne cet équilibre suave à la macération. Arhumatic Kiwi-Ananas-Mangue est disponible à partir du mois de novembre. L'approvisionnement des meilleures mangues cesse en mars/avril et limite ainsi la présence de cette macération dans l'assortiment. COMPOSITION Rhum agricole de Guadeloupe, kiwi, ananas, mangue, sirop de sucre de canne.[hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."] NOTES DE DÉGUSTATION Nez: la douceur est le premier ressenti olfactif, les arômes de fruits mûrs se développent par la suite tout en rondeur. Bouche: à la dégustation, la force de l'alcool est très présente au tout début, puis c'est un juste mélange de fruits sucrés exotiques avec une fin de bouche très marquée de mangue.[vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ». La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année. A vous de choisir ! mandarine de Sicile, ananas rôti basilic, thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins...découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
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Arhumatic in Aliments et épicerie 10
- Pomme D'ambre -
79 EUR
Pomme D'ambre Rêve Des Trois îles, Thé Vert Parfumé
Pommedambre.com
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2115
Catégorie: Aliments et épicerie
Rêve des trois îles, thé vert parfumé Thé aux fruits tropicaux, délicieux chaud ou glacé, qui évoque les îles lointaines. COMPOSITION Thé vert (83 %), ananas, sucre, morceaux de mangue, arôme, carthame, fleurs de tournesol. NOTES DE DÉGUSTATION Fruits tropicaux (ananas, mangue). PRÉPARATION Infusion : 3 mn Eau : 80°C .
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 11
- Fettercairn -
79.9 EUR
Fettercairn Warehouse 14 Small Batch1, Single Malt Whisky 51,2%
Pommedambre.com
Brand: Fettercairn
MPN: mpnpda4438
Catégorie: Aliments et épicerie
FETTERCAIRN Warehouse 14 Small Batch 1, single malt whisky 51,2%, Ecosse (Highlands)/ 70cl Empreinte de l’esprit qui s’est écoulé des alambics de Fettercairn en 2016, l’expression a vieilli dans le chai N14 (Warehouse) avant d’être mise en bouteille en 2023. ORIGINE Chaque édition de la collection Warehouse présente un nouveau processus de maturation qui met en valeur le style si particulier de Fettercairn, caractérisé par de subtiles saveurs tropicales. Ces notes fruitées s'obtiennent grâce au processus de distillation unique par anneau de refroidissement en cuivre. L'édition Warehouse 14 Batch No.001 est un assemblage de whiskies provenant de différents fûts : fûts de Bourbon de premier et de second remplissage et fûts de trois types de bières écossaises : pale ale, dark ale et stout. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : notes de vanille, fruits tropicaux, miel et fleurs. Bouche : malt toasté, fruits tropicaux, crème caramel, tarte à l'abricot, cacao, épices douces et notes de noisettes.
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Fettercairn in Aliments et épicerie 12
- Pomme D'ambre -
98.6 EUR
Pomme D'ambre Cerfeuil Entier
Pommedambre.com
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda409
Catégorie: Aliments et épicerie
Cerfeuil entier Une herbe aromatique au goût légèrement anisé. ORIGINE Originaire d’Asie Centrale, (son nom scientifique est Anthriscus cerefolium) le cerfeuil appartient, au même titre que l’aneth ou l’anis vert, à la famille des Apiacées. Surnommé à l’époque « feuille qui réjouit », il était déjà connu des Grecs pendant l’Antiquité. CONSEILS D'UTILISATION Aromatise notamment les potages et les salades et relève à merveille les omelettes et les sauces à base de vin blanc. Tour de main POMME D’AMBRE : évitez l'ébullition pour préserver au maximum son arôme délicat.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 13
- Pomme D'ambre -
92 EUR
Pomme D'ambre Petite Pêche, Rooibos Parfumé
Pommedambre.com
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda4982
Catégorie: Aliments et épicerie
Petite Pêche, rooibos parfumé Un parfum de pêche qui annonce les beaux jours. Sans théine. COMPOSITION Rooibos vert, papaye, pêche, vanille, rose, souci. NOTES DE DÉGUSTATION Frais et végétal, fruité et floral. PRÉPARATION Infusion: 5 mn Eau: 90°C
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 14
- Pomme D'ambre -
60.74 EUR
Pomme D'ambre Hibiscus Pétales Entiers, Infusion
Pommedambre.com
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2950
Catégorie: Aliments et épicerie
L'hibiscus est utilisé en infusion chaude ou froide. Il facilite la digestion, est très riche en vitamine C. C'est une boisson acidulée qui peut être sucrée avec du sirop d'agave, du miel… L'hibiscus est utilisé pour réaliser la boisson traditionnelle égyptienne : le carcadet. COMPOSITION Pétales entiers d'hibiscus. NOTES DE DÉGUSTATION Goût acidulé. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 90°Existe en infusion glacée, sachet de 20g pour 1,5 litre d’infusion glacée.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 15
- Pomme D'ambre -
87.72 EUR
Pomme D'ambre Mélange Grillade
Pommedambre.com
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda3918
Catégorie: Aliments et épicerie
Mélange grillade Un mélange qui rehaussera le goût de vos viandes à griller. ORIGINE Mélange d’épices créé, assemblé et conditionné en France. COMPOSITION Thym, cumin, coriandre, paprika, pili-pili, gingembre, herbes de Provence. CONSEILS D'UTILISATION Cette préparation est parfaite pour toutes les viandes rouges ou blanches à griller. Saupoudrer à mi-cuisson sur les deux faces ou faire mariner dans un peu d'huile d'olive 1 heure avant la cuisson.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 16
- Compass Box -
79 EUR
Crimson Casks, Blended Whisky Compass Box, 46%
Pommedambre.com
Brand: Compass Box
MPN: mpnpda7292
Catégorie: Aliments et épicerie
CRIMSON CASKS, blended whisky Compass Box, 46% Ecosse/ 70cl Puissance, abondance et intensité sont les mots qui caractérisent cette édition de la maison Compass Box. ORIGINE Ce blended malt vient rendre hommage aux fûts de la Bodega Jose y Miguel Martín, situé à Jerez, en Espagne : barriques de vin rouge et seasoned-sherry butt caractérisent majoritairement le vieillissement de ce whisky. NOTES DE DÉGUSTATION Son nom, Crimson Casks, récompense la curiosité en proposant un whisky riche, ample et épicé. Nez : régressif et épicé. Gâteau au chocolat fondant, clou de girofle et cardamome. Bouche : boisée et fruitée. La bouche se décline plutôt sur des notes fruitées compotées, confiture de prune, gelée de groseille, cerise mûre. Des notes boisées viennent agrémenter le tout. Finale : longue et riche. Caramel, chêne toasté, raisins secs, miel et cassonnade. Idée de dégustation - versez un trait de Crimson Casks sur une crème glacée pour révéler des belles saveurs de figue et de cannelle.
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Compass Box in Aliments et épicerie 17
- Pomme D'ambre -
47.21 EUR
Pomme D'ambre Mélange Poisson
Pommedambre.com
Expédition: 8.98 EUR
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda3910
Catégorie: Aliments et épicerie
Mélange poisson Un mélange qui enchantera les papilles des amateurs de poissons. ORIGINE Mélange d’épices créé, assemblé et conditionné en France. COMPOSITION Marjolaine, baies roses, poivre blanc, sel de céleri, fenouil, aneth, curcuma, oignon rose, herbes de Provence. CARACTÉRISTIQUES Mélange aromatique doux. CONSEILS D'UTILISATION A utiliser en marinade (10 mn avant de griller un poisson), dans les courts-bouillons ou dans une sauce à la crème (1 cuillère à soupe) avant de napper des filets.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 18
- Samyang -
79.95 EUR
Nouilles Coréennes Buldak Jjajang 130g Samyang Méga Carton De 40
Asiamarche.fr
Expédition: 5.76 EUR
Brand: Samyang
EAN:
3701471715444MPN: 9277jajjang40
Catégorie: Aliments et épicerie
Les nouilles jjajang de Samyang sont une version instantanée du populaire plat coréen jjajangmyeon, qui consiste en des nouilles épaisses servies avec une sauce épaisse à base de pâte de haricots noirs, appelée "jjajang." Samyang, une marque bien connue pour ses nouilles instantanées, offre une version de ce plat qui permet de profiter des saveurs riches et savoureuses de jjajangmyeon rapidement et facilement.
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Samyang in Aliments et épicerie 19
- Flor De Cana -
99 EUR
Flor De Cana, Rhum 130th Anniversary 45%
Pommedambre.com
Brand: Flor De Cana
MPN: mpnpda5862
Catégorie: Aliments et épicerie
FLOR DE CANA 130th anniversary, Rhum traditionnel, Nicaragua, 45%, 70cl ORIGINE Un rhum qui commémore le 130e anniversaire de la marque en 2020. Il est produit de manière durable, du champ à la bouteille, et est certifié Carbone Neutre et Commerce Equitable. Un mélange de rhums sélectionnés à la main et vieillis naturellement pendant environ 20 ans dans des fûts de bourbon sans ingrédients artificiels ni sucre ajouté, distillé avec une énergie 100% renouvelable. Rhum à déguster pur et à associer à un chocolat semi-amer. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : une harmonie entre la noix de muscade, le poivre de Jamaïque et la noisette qui semblent tous se mélanger dans un bel arôme de caramel. Bouche : corsé avec un goût de chocolat noir, de caramel, de noix grillées et d'épices noires. Finale : longue, chêne brûlé, de vanille et de noix grillées. [vc_text_separator title="LA DISTILLERIE FLOR DE CANA : LA NATURE RESPECTÉE" color="custom" accent_color="#ef7b00"]Installée depuis 130 ans à la base du plus grand volcan du Nicaragua, Flor de Cana est une marque équitable et impliquée. Elle propose des rhums traditionnels d'exception, sans sucre ni additif, distillés avec 100% d’énergie renouvelable. Récompensée en 2017 par le prix du "Meilleur producteur de rhum de l’année" par l’International Wine and Spirit Competition à Londres, la distillerie est aussi la première au monde à être certifiée Fair Trade. La situation de la distillerie, le climat tropical, la qualité des sols et de l'eau font le reste !
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Flor De Cana in Aliments et épicerie 20
- Bache Gabrielsen -
50 EUR
Cognac Bache Gabrielsen N°5 Bio 40%
Pommedambre.com
Brand: Bache Gabrielsen
MPN: mpnpda5988
Catégorie: Aliments et épicerie
Cognac BACHE GABRIELSEN N°5 40% - France / Poitou-Charentes, 70cl C'est le premier cognac éco-conçu, entièrement pensé dans le respect de l’environnement. ORIGINE Le 5 fait référence à la cinquième génération de la famille BACHE GABRIELSEN qui est aujourd’hui représentée par Hervé BACHE GABRIELSEN. Mais 5, c’est aussi les cinq R de la règle de base de l’éco-conception (refuser les produits à usage unique, réduire la consommation, réutiliser, recycler, rendre à la terre les déchets organiques), fil conducteur de la création de ce cognac. COMPOSITION Et 5 comme les 5 ans de ce superbe assemblage Fins Bois-Petite Champagne Bio. NOTES DE DÉGUSTATION Profil: frais et fruité. Fruits jaune, eucalyptus, moka Nez: très frais, dominé par des notes de fruits jaunes tels que le citron et le muscat. Bouche: belle fraîcheur soulignée par une expression d’eucalyptus. Rondeur et souplesse restent au rendez-vous. Finale: la saveur du moka confirme un vieillissement sous bois respectueux de cet assemblage de Petite Champagne et Fins Bois, fruité et soyeux.
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Bache Gabrielsen in Aliments et épicerie 21
- Pomme D'ambre -
90.81 EUR
Pomme D'ambre Poivre Noir Moulu
Pommedambre.com
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1950
Catégorie: Aliments et épicerie
Poivre noir moulu Poivre entier qui a été finement moulu. ORIGINE Vietnam CARACTÉRISTIQUES Très aromatique et très piquant. CONSEILS D'UTILISATION Pour les viandes, légumes, soupes.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 22
- Pomme D'ambre -
78.95 EUR
Pomme D'ambre Sumac Poudre
Pommedambre.com
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2455
Catégorie: Aliments et épicerie
Sumac en poudre Épice également connue sous le nom de vinaigrier à cause de sa saveur aigre, acidulée, rappelant celle du citron et du vinaigre. ORIGINE Le sumac est un arbuste de la famille botanique des anacardiacées (famille des manguiers et pistachiers) qui pousse en Turquie, Syrie et en Sicile. Il existe plus de 150 espèces pour ce genre d’arbuste, certaines sont vénéneuses et donc impropres à l’utilisation en cuisine. Celle que nous utilisons est le sumac ‘Rhus coriaria’ ou le sumac des corroyeurs (tanneurs), appelé aussi ‘le sumac des voyageurs’, que l’on trouve en Europe et autour du bassin méditerranéen. Le sumac est très présent dans les cuisines syriennes, libanaises et égyptiennes à la fois pour les légumes, les poissons et les viandes. Les Romains l’utilisaient déjà avant la venue du citron, pour son acidité. Dans l'Antiquité, le sumac était employé par les Arabes mais aussi par les Grecs et les Romains pour ses vertus thérapeutiques et nutritives. CARACTÉRISTIQUES Son feuillage riche en tanins était utilisé pour le tannage des peaux dans le but de les assouplir et de les teindre, d'où son nom de sumac des corroyeurs. L'écorce offre des pigments naturels de jaune/rouge orangé. Après avoir été séchées, les feuilles ont naturellement un goût salé. CONSEILS D'UTILISATION Cette épice occupe sur les tables orientales une place de choix au même titre que sur nos tables, le sel et le poivre. Elle permet d'assaisonner des brochettes, boulettes et marinades. Elle s’incorpore dans des plats mijotés, sert pour l’assaisonnement de légumes, de salade, de tomates ou des poivrons farcis. Elle peut être utilisée pour sublimer et développer l'aspect marin et salin de plats à base de poissons, relever une sauce, servir de condiment en étant saupoudrée sur des œufs ou du fromage frais. En cuisine orientale, le sumac entre dans la composition du Zaatar, mélange libanais à base d'épices et herbes. Il est déconseillé de le faire chauffer trop longtemps, son goût risquant de s'altérer. Il est préférable de s’orienter vers une utilisation en fin de cuisson ou pour un assaisonnement à froid. Possédant des propriétés salantes, il est recommandé de limiter l’utilisation de sel.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 23
- Penderyn -
98 EUR
Penderyn Patagonia Icon Of Wales N°11
Pommedambre.com
Brand: Penderyn
MPN: mpnpda6480
Catégorie: Aliments et épicerie
PENDERYN PATAGONIA ICON OF WALES NO.11 43%, Blended Malt Whisky, Pays De Galles / Southern Wales, 70cL. ORIGINE Une grande première pour la distillerie galloise Penderyn, qui embouteille pour la première fois un blended malt, issu de l'assemblage de son single malt avec ceux de la première distillerie de single malt en Argentine, La Alazana, située en Patagonie. Les whiskies sont vieillis en fût de sherry oloroso, brandy et STR (shaved/toasted/recharred). Le pays de Galles partage une histoire commune avec la Patagonie. Le 28 Juillet 1865, 153 gallois embarquent à bord du Mimosa, à destination de la Patagonie, pour y établir une colonie galloise afin de préserver leur culture et leur langue. S'attendant à retrouver les vallées vertes de leur pays, ils découvrent à la place un désert. Les temps sont durs, mais les mineurs creusent des tranchées d'irrigation, et les colons réalisent du commerce avec le peuple Tehuelche. Aujourd'hui, la Patagonie compte 50 000 descendants gallois, 5 000 locuteurs gallois et organise chaque année une "Eisteddfodau", un festival célébrant la littérature, la musique et le théâtre gallois. "Little Wales beyond Wales..." NOTES DE DÉGUSTATION Nez : doux et floral. Fruits du verger (pommes vertes et poires douces), vanille, avec une pointe de miel et de caramel. Bouche : joliment équilibrée, sur du miel, tarte aux pommes et poires ainsi que des légères notes de chêne. Mélange d’épices : cannelle, poivre, clou de girofle, et des amandes et du caramel mou. Finale : fruits secs et épices douces en fin de bouche.[hdco_separator_title label="A la rencontre de l'équipe féminine de distillation"]L'équipe de la distillerie est dirigée par Laura Davies, qui, en tant que responsable de la distillerie, s'occupe de la gestion quotidienne de la production de spiritueux. Aista Jukneviciute est la maitre de chai de Penderyn. C'est son travail de décider quand les whiskies ont mûri et d'aider à développer les expressions de chaque distillat.
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Penderyn in Aliments et épicerie 24
- Pomme D'ambre -
87.78 EUR
Pomme D'ambre Poudre D'or, Curcuma Et Poivre
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2761
Catégorie: Aliments et épicerie
Poudre d'or curcuma et poivre Mélange d'épices qui associe le goût et les bienfaits du curcuma et du poivre. COMPOSITION Curcuma, poivre noir, gingembre, cannelle de Ceylan. CONSEILS D'UTILISATION EN POUDRE Pour profiter des bienfaits de la poudre d'or, mettez-en deux cuillères à café dans vos aliments (légumes, riz…) ou dans votre muesli du matin ! EN BOISSON CHAUDE (Golden Milk) Faites chauffer deux cuillères à café du mélange dans 15 centilitres de lait (idéalement lait cru ou lait végétal : amande, riz, avoine, coco…). Sucrez à votre convenance et variez les plaisirs en ajoutant du lait de coco ou de la cannelle en poudre, du miel, du sirop d'agave…
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 25
- Habitation Bellevue -
59.95 EUR
Habitation Bellevue -vo- Rhum 45%
Pommedambre.com
Brand: Habitation Bellevue
MPN: mpnpda6832
Catégorie: Aliments et épicerie
Rhum HABITATION BELLEVUE – VO, 45%, Marie Galante, Guadeloupe/ France, 70cl Fruit d’un assemblage de rhums agricoles et de sucreries (mélasse). ORIGINE Ce rhum VO (vieilli 3 ans en fûts de chêne – Français et Américains-) n’a pendant longtemps ravi que les papilles des amateurs de rhums de Marie-Galante qui s’aventuraient jusqu’à l’Habitation Bellevue. Jusqu’à présent, il était exclusivement vendu sur place, dans son plus simple appareil (bouteille « sirop de batterie », bouchon à vis), à la boutique du Domaine située au pied de son fameux moulin datant de 1821. Le voici enfin « relooké » pour le marché français métropolitain, accessible aux palais les plus fins. Il capte l’essence typique de cannes fraîches Marie-Galantaises, dans un style unique débridé. Non corseté par le cadre que lui imposerait l’appellation « Rhum Agricole » dont il ne bénéficie pas, il a été façonné pour exalter des arômes de fruits exotiques (mangues mûres, litchi frais, écorces d’orange) qui explosent sur une fine douceur bien encadrée par un boisé (pain-grillé) équilibré et des fragrances légères de terres camphrées, typiques des sols Marie-Galantais après une ondée tropicale. NOTES DE DÉGUSTATION Œil : Ambre cuivré reflets d’or – larmes fines et grasses. Nez : puissance aromatique sur les fruits exotiques dont la mangue mûre, le litchi frais, les écorces d’orange, le miel, boisé type pain-grillé subtilement camphré. Bouche : entrée suave puis épicée, notes d’écorces d’orange, mangue et litchi frais. Gras bien présent laissant place aux épices autour du palais, lesquels évoluent sur le pain grillé. Finale: grasse et longue.[vc_text_separator title="L’habitation Bellevue – Marie-Galante - La renaissance d’un symbole" color="custom" accent_color="#ef7b00"]L’histoire du Domaine de canne à sucre de l’Habitation Bellevue, remonte à 1769 mais c’est son moulin à vent, symbole de la sucrerie, qui fait date et ce, depuis 1821. Situé sur l’île aux 100 moulins, Marie-Galante, le moulin à vent de l’Habitation Bellevue est le seul encore debout et en fonction. Le domaine était encore le seul de l’île, dont les productions n’étaient encore accessibles qu’aux visiteurs du domaine. Bellevue offre une magnifique plantation de 140 hectares. Un domaine familial appartenant à la famille Godefroy depuis plusieurs générations (puis à leurs neveux, les 3 frères « Damoiseau »). C’est au début des années 2000 que l’Habitation a su trouver un nouveau souffle avec sa nouvelle distillerie équipée de 2 colonnes créoles mais aussi grâce à sa capacité de retraitement (vinasses) et d’auto-suffisance énergétique. Le parc photovoltaïque de grande capacité en est une illustration, faisant d’Habitation Bellevue le seul domaine éco positif au monde, produisant plus d’énergie qu’il n’en consomme. Le Domaine révèle désormais ses rhums vieux (VO, VSOP), 6 ans, 10 & 12 ans issus d’un savoir-faire ancestral. Assemblages de Rhums pur-jus et de mélasse, ils attendaient patiemment le rapatriement des chais...
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Habitation Bellevue in Aliments et épicerie 26
- Pomme D'ambre -
75.91 EUR
Pomme D'ambre Piment De Cayenne Moulu
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1773
Catégorie: Aliments et épicerie
Piment de Cayenne moulu Une des épices les plus fortes au monde. Arôme puissant. ORIGINE Le Cayenne est une plante originaire d'Amérique équatoriale que les Aztèques, qui l'appelaient chili, ont commencé à cultiver il y a plus de 9000 ans. C'est le Dr Diego Alvarez Chanca, compagnon de route de Christophe Colomb, qui rapporta cette plante en Europe de son voyage en Amérique. Par la suite, elle s'est répandue sur toutes les régions équatoriales du globe et on la trouve maintenant sur tous les continents. CONSEILS D'UTILISATION Entier ou en poudre, le piment de Cayenne ne manquera pas de relever vos plats et sauces, pour des mets colorés, parfumés et savoureusement épicés. A doser avec parcimonie. Idée recette : le Jambalaya, ou Paëlla de Louisiane, un plat convivial et exotique. Un délice ! Pour réaliser ce plat en toute simplicité, essayez notre Mélange d'épices Tout Dosé pour Paëlla de Louisiane. BIENFAITS Le piment de Cayenne renferme une substance, la capsaïcine, dont les vertus digestives, thérapeutiques et analgésiques ne sont plus à démontrer. Ainsi, le piment de Cayenne aurait des effets stimulants pour la circulation sanguine et la digestion. De plus, cet ingrédient soulagerait les rhumatismes et autres douleurs. La Food and Drug Administration américaine a d'ailleurs consenti à l'utilisation de la capsaïcine dans certaines crèmes et lotions pour le soulagement de la douleur causée par l'arthrose et l'arthrite rhumatoïde.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 27
- Kilchoman -
95 EUR
Kilchoman Batch Strength Single Malt Whisky, 57%
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Brand: Kilchoman
MPN: mpnpda6033
Catégorie: Aliments et épicerie
KILCHOMAN Batch Strength, single malt whisky Ecosse Islay, 57%, 70cl Troisième référence permanente de la ferme-distillerie familiale Kilchoman. ORIGINE Après l'iconique Machir Bay, dans lequel Kilchoman explore l'influence des fûts de bourbon et Sanaig, qui met à l'honneur le vieillissement en fûts de sherry oloroso, Kilchoman innove avec un mariage de whiskies vieillis en fûts de sherry oloroso et fûts de bourbon, mais également en fûts de vin rouge toastés. Quelques gouttes d'eau de source de Kilchoman ont été ajoutées après la maturation pour arriver à 57 % mêlant la puissance et le caractère naturel de Kilchoman aux fruits noirs, aux épices riches et à la douceur du caramel salé. Batch Strength a été imaginé par Anthony Wills, fondateur de la distillerie. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fruits rouges, cerises fraîches, fleurs de bruyère et fumée de tourbe intense. Bouche : raisins blancs, caramel salé et feuilles de tabac avec des vagues de fumée riche. Finale : caramel, épices riches, vanille et fumée de tourbe persistante. Très tourbé.
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Kilchoman in Aliments et épicerie 28
- Pomme D'ambre -
76.5 EUR
Pomme D'ambre Sir Stuart, Thé Noir Et Thé Vert Parfumé
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda3274
Catégorie: Aliments et épicerie
Sir Stuart, thé noir et thé vert parfumé Il a été nommé ainsi en l'honneur du voyageur écossais qui explora l'Australie. COMPOSITION Mélange de thé noir (32 %) et de thé vert Sencha (25 %), morceaux de gingembre, fenouil, cardamome, pétales de rose, fleurs de bleuet, arôme orange. NOTES DE DÉGUSTATION Notes d'agrumes (orange). Fruité et épicé, un mélange rafraichissant. PRÉPARATION Infusion : 3 à 5 mn Eau : 90°C
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 29
- Compass Box -
65 EUR
Nectarosity, Blended Whisky Compass Box, 46%
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Brand: Compass Box
MPN: mpnpda7293
Catégorie: Aliments et épicerie
NECTAROSITY, blended whisky Compass Box Ecosse, 46%, 70cl L'appellation de ce blend fait référence à l'art des pâtissiers qui ne cessent d'améliorer leurs recettes des plaisirs sucrés, à la recherche de la perfection. ORIGINE L'assemblage de ce blend fait la part belle à l'élevage: majoritairement des fûts de bourbon, de chêne américain et de sherry palo cortado spécifiquement sélectionnés par Compass Box. NOTES DE DÉGUSTATION Le chêne américain et les whiskies de grain font de Nectarosity un whisky incroyablement doux autour des notes de vanille, de miel, de noix de coco et de caramel. L’utilisation de malts fruités aboutit à un festival de notes fruitées juteuses. Nez : intense et fruité. Miel d’agrume, poires pochées, nectarine et litchi. Bouche : fruitée. Un festival de fruits, ceux que l’on retrouve au nez bien sûr agrémentés d’abricot juteux et d’ananas. Finale : pâtissière et longue. Le caramel, la vanille et la sauce butterscotch suivent, avec un goût persistant de brioche à la cannelle.
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Compass Box in Aliments et épicerie 30
- Bache Gabrielsen -
48.95 EUR
Cognac Bache Gabrielsen Vsop Triple Cask 40%
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Expédition: 8.98 EUR
Brand: Bache Gabrielsen
MPN: mpnpda5954
Catégorie: Aliments et épicerie
Cognac BACHE GABRIELSEN VSOP Triple Cask 40% - France / Poitou-Charentes, 70cL Le vieillissement de ce cognac VSOP s'est effectué de 4,5 à 15 ans en fûts de chêne du Limousin.Ce VSOP est un assemblage harmonieux d’eaux-de-vie soigneusement sélectionnées qui donne un très bel équilibré entre boisé et fruité. VSOP (« Very Special Old Pale ») : assemblage d’eaux-de-vie âgées de 4 ans minimum. Cette catégorie est née au début du XIXe siècle, suite à une requête de la British Royal House qui souhaitait recevoir son cognac « pale », c'est-à-dire sans aucun additif, sucre ou caramel. ORIGINE Ce cognac tire son originalité de son vieillissement en trois étapes, d'un minimum de 4 ans. Utilisés pour favoriser une bonne micro-oxygénation plus que pour apporter des tanins, les fûts roux produisent un cognac plus souple, riche en rondeur et en délicatesse. COMPOSITION Cépages: 100% Ugni Blanc Cru: Fins Bois, Petite Champagne NOTES DE DÉGUSTATION Au nez, ce Cognac offre des arômes de bois mûr, vanille, fruits secs (abricot, amande, noisette, datte), banane et épices orientales. Le goût trouve un bon équilibre entre le fruit et le bois. En fin de bouche, une belle structure aromatique révèle toute l’élégance de la Petite Champagne et les arômes fruités des Fins Bois. CONSEILS DE DÉGUSTATION Ce cognac se déguste pur ou en cocktails pour révéler toutes ses saveurs.
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Bache Gabrielsen in Aliments et épicerie 31
- Pomme D'ambre -
85 EUR
Pomme D'ambre Gomasio
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5335
Catégorie: Aliments et épicerie
Gomasio Un mélange de sésame grillé et de fleur de sel très prisé dans la cuisine japonaise. ORIGINE Le gomasio vient du japonais : "goma" qui veut dire sésame et "shio" qui veut dire sel. Ce mélange millénaire est la savante association entre différentes variétés de sésame et de sel marin, le tout délicatement toasté. COMPOSITION Sel sec, sésame toasté, ail semoule, sucre roux, mélange d’algues déshydratées : Dulse (60%) laitue de mer (20%) Nori (20%) CONSEILS D'UTILISATION Saupoudrez une pincée après cuisson sur vos crudités, salades, légumes croquants ou woks! Remplace avantageusement le sel nature en offrant un délicat parfum de sésame.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie 32
- Lagg -
63.5 EUR
Lagg Kilmory, Single Malt Whisky 46%
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Brand: Lagg
MPN: mpnpda7076
Catégorie: Aliments et épicerie
LAGG Kilmory Edition, single malt whisky, 46%, Ecosse / Highlands 70cl L'influence de la tourbe combinée aux notes vanillées et crémeuses du chêne américain constitue l'épine dorsale de ce single malt. ORIGINE Kilmory est le nom du comté dans lequel se trouve le petit village de Lagg. C'est le lieu qui a vu naître la distillerie et c’est pourquoi Arran Distillers a souhaité baptiser son premier single malt permanent de ce nom. Produit à partir d'orge maltée Concerto tourbée à 50 ppm et de l'eau provenant du forage de la distillerie, ce single malt a été vieilli à 100% en ex-fûts de bourbon de premier remplissage. NOTES DE DÉGUSTATION Ample et fruité. Feu de bois, agrumes, vanille. Très tourbé. Nez: végétal et fruité. Fumée de bruyère et agrumes brulés. Bouche: fumé et fruité. L'explosion initiale de fruits fait place à une subtile fumée de feu de bois. Finale: persistante et ample. Sur les agrumes et la tourbe.
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Lagg in Aliments et épicerie