1
- Jean Leon -
12.5 EUR
Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Jean Leon
EAN:
8422864710109MPN: 265526
Catégorie: Boissons alcoolisées
Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot est un vin rouge de Penedès préparé par la cave Jean Leon. Cette cave, située à Torrelavit (Barcelone), rend hommage à la vie de Jean Leon, un Espagnol d'origine modeste qui a réussi à réussir à Hollywood, grâce à un restaurant qui est finalement devenu une icône. Jean Leon a commencé comme un chauffeur de taxi à New York et ce vin rend hommage à ce stade de sa vie. Le nombre 3055 rappelle le permis de conduire de taxi. Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot est issu de raisins de Merlot et Petit Verdot, plantés à une altitude de 600m. Ce vin rouge est partie de la circulation de vins bio de la cave. Sa préparation comprend une fermentation en cuves d'acier inoxydable et le vieillissement en fûts de chêne pendant quatre mois.
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Jean Leon in Boissons alcoolisées 2
- Leon Barral -
26 EUR
Leon Barral León Barral Tradition 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Leon Barral
MPN: 262612
Catégorie: Boissons alcoolisées
En 10 ans, le nombre de vaches jersiaises a triplé en France. Utilisée par les agriculteurs, cette race de vache a gagné en popularité grâce à sa valorisation du lait et à sa grande résistance. Non seulement elle s'adapte parfaitement à tous les milieux grâce à sa sociabilité et à sa petite taille, mais elle est aussi très rentable (elle transforme l'herbe en un lait sept fois supérieur à son poids et à haute teneur en graisses et en protéines). Avec un tel allié, Didier Barral, vigneron en biodynamie, farouche défenseur d'un sol sain sans intervention chimique, travaille depuis 1990 le domaine familial de 35 hectares à Lanthéric dans le Languedoc-Roussillon. Il a baptisé le projet León Barral en hommage à son père, les vaches et autres animaux de la ferme étant ses grands partenaires. Ils servent à la fois d'herbicide et d'engrais naturel. Le simple fait de brouter permet d’assurer une bonne activité microbiotique dans le sol, ce qui apporte les nutriments nécessaires et favorise l'oxygénation. Une éthique de travail durable et artisanale qui, grâce à ses excellents résultats, en a fait l'un des principaux représentants de la biodynamie en France. León Barral La tradition en est la preuve. Assemblage de cépages Carignan, Grenache noir et Cinsault, plantés sur des pentes schisteuses abruptes sur des sols schisteux légèrement acides et riches en biodiversité. Ce vin fait partie de l'AOC Faugères et est vinifié de manière traditionnelle et ordonnée. Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main. La fermentation se fait naturellement avec de longues macérations et le vin est élevé en chêne français pendant 12 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration et sans ajout de sulfites. En insistant sur une intervention minimale à la fois dans le vignoble et dans la cave, Barral parvient à transmettre l'expression maximale du terroir avec cette cuvée León Barral Tradition. Un symbole de la tradition la plus sincère.
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Leon Barral in Boissons alcoolisées 3
- Pittacum -
8.85 EUR
Petit Pittacum 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Pittacum
EAN:
8437002557294MPN: 257810
Catégorie: Boissons alcoolisées
Petit Pittacum est un vin rouge élaboré par la bodega Pittacum sous l'A.O. Bierzo.Petit Pittacum est un mono-cépage de Mencía, variété autochtone du Bierzo, région située à l'ouest de la province de León, dans la communauté autonome de Castille-et-León. Le raisin provient de vignobles centenaires cultivés sur des coteaux d'argiles sur le flanc montagneux de la région viticole du Bierzo. Ce relief est orienté vers l'est et le nord, ce qui confère à Petit Pittacum ce profond caractère atlantique. Pour l'élaboration de Petit Pittacum, les vendanges sont effectuées à la main et le raisin est transporté aux cuveries en cagettes de 12 kg. Une fois en caves, le raisin passe par une sélection manuelle. Après égrappage, le raisin est introduit dans les dépots où il fermentera pendant 15 jours à une température de 25º. Pendant la fermentation, le raisin sera remué et remonté afin de préserver le fruit et d'effectuer une extraction sélective. Enfin, Petit Pittacum réalise un élevage bref de trois mois en barriques.
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Pittacum in Boissons alcoolisées 4
- Pittacum -
18.1 EUR
Petit Pittacum Magnum 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Pittacum
EAN:
8437002557195MPN: 251389
Catégorie: Boissons alcoolisées
Petit Pittacum est un vin rouge élaboré par la bodega Pittacum sous l'A.O. Bierzo.Petit Pittacum est un mono-cépage de Mencía, variété autochtone du Bierzo, région située à l'ouest de la province de León, dans la communauté autonome de Castille-et-León. Le raisin provient de vignobles centenaires cultivés sur des coteaux d'argiles sur le flanc montagneux de la région viticole du Bierzo. Ce relief est orienté vers l'est et le nord, ce qui confère à Petit Pittacum ce profond caractère atlantique. Pour l'élaboration de Petit Pittacum, les vendanges sont effectuées à la main et le raisin est transporté aux cuveries en cagettes de 12 kg. Une fois en caves, le raisin passe par une sélection manuelle. Après égrappage, le raisin est introduit dans les dépots où il fermentera pendant 15 jours à une température de 25º. Pendant la fermentation, le raisin sera remué et remonté afin de préserver le fruit et d'effectuer une extraction sélective. Enfin, Petit Pittacum réalise un élevage bref de trois mois en barriques.
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Pittacum in Boissons alcoolisées 5
- Robert-vincent Joule -
22.33 EUR
Robert-vincent Joule Petit Traité De Manipulation À L'usage Des Honnêtes Gens: Edition Collector - 500 000e
momox-shop.fr
Brand: Robert-vincent Joule
EAN:
9782706147326MPN: m02706147326
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : PU GRENOBLE, Publisher : PU GRENOBLE, Format : Sonderausgabe, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2022-10-20, authors : Robert-Vincent Joule, Jean-Léon Beauvois, ISBN : 2706147326
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Robert-vincent Joule in Livres et magazines 6
- Prieto Pariente -
16.5 EUR
Prieto Pariente Viognier 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Prieto Pariente
EAN:
8437015142036MPN: 259584
Catégorie: Boissons alcoolisées
Prieto Pariente Viognier est un vin blanc de Viognier monovariétal élaboré comme unVino de la Tierra de Castilla y León par la cave Bodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. Bodegas Prieto Pariente a découvert un petit vignoble du cépage Viognier dans la municipalité de La Seca, Valladolid, d’où provient ce Prieto Pariente Viognier. Cette parcelle date de 1999 et est composée de sols riches en calcium et magnésium, bien aérés et bien drainés. Pour la préparation du Prieto Pariente Viognier, les raisins sont récoltés manuellement et transportés dans des camions frigorifiques jusqu'à la cave. La fermentation alcoolique a lieu spontanément, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de 300 litres. Pour finir, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français. Bodegas Prieto Pariente est le projet personnel de deux frères, Ignacio et Martina Prieto Pariente, qui souhaitaient créer des vins uniques, représentant fidèlement le territoire qui les voit naître. Les frères Prieto Pariente ont concentré leurs efforts dans la recherche de ces vignobles spéciaux en Castille-et-León , principalement dans la région de Valladolid et dans la Sierra de Gredos, qui leur permettent de produire des vins frais, fruités et élégants, avec du volume et de l’équilibre.
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Prieto Pariente in Boissons alcoolisées 7
- Hacienda El Ternero -
15.25 EUR
Hacienda El Ternero Selección 2017
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Hacienda El Ternero
EAN:
8437005234741MPN: 265383
Catégorie: Boissons alcoolisées
Hacienda El Ternero Selección est un vin rouge de la D.O.Ca. La Rioja, élaboré par la cave Hacienda El Ternero, située dans un district de Miranda de Ebro, Burgos. Hacienda El Ternero est la seule cave de Castille-et-León avec la D.O.Ca. Rioja. Située au cœur de la Rioja Alta, c’est une petite enclave de 250 hectares qui appartient à la province de Burgos. Ses origines remontent au XIe siècle quand la ferme appartenait au monastère, où les moines cultivaient des vignes et des céréales, et élevaient aussi des veaux pour utiliser leur peau dans le scriptorium du monastère. Aujourd’hui, le domaine dispose de 60 hectares de vignobles situés à 650 mètres d’altitude sur des sols mélangés de gravier, de calcaire et de grès, de craie et de sols argileux. Cet environnement particulier donne des vins frais, très atlantiques qui reflètent le paysage forestier, qui entoure les vignobles. Hacienda El Ternero Selección est un vin fait à partir de Tempranillo 100 % des propres vignes âgées de plus de 30 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant 15 jours et effectue ensuite une longue macération post-fermentation. L'élevage se produit durant 14 mois dans des fûts de chêne français de première et deuxième année. Sans collage et sans stabilisation, il reste au moins un an en bouteille avant d’être commercialisé.
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Hacienda El Ternero in Boissons alcoolisées 8
- Yllera -
8.45 EUR
Yllera Crianza 12 Meses 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Yllera
EAN:
8420378000105MPN: 261929
Catégorie: Boissons alcoolisées
Yllera est un vin rouge élaboré par la cave Yllera en V.T. Castilla y León Yllera est 100% élaboré à partir de la variété tempranillo, syrah y cabernet sauvignon. Les raisins proviennent de vignobles âgés entre 15 et 25 ans. La vendange est manuelle, organisée à l'aide de petites caisses. Il y a deux sélections : une dans les vignes et une autre à la cave. Pour sa production, le vin a été égrappeé et fermenté à une température contrôlée de 28ºC pendant 3 semaines dans des cuves d'acier inoxydables, où la malolactique est également effectuée. Une fois le processus fini, Yllera passe par un élevage de 12 mois dans des barriques de chêne américain (80%) et français (20%), conjugué à un repos de 12 mois de plus en bouteille. Avec plus de 30 ans d'histoire, Yllera est le vin le plus connu de la cave.
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Yllera in Boissons alcoolisées 9
- Quinta Sardonia -
10.35 EUR
Quinta Sardonia Sardón 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Quinta Sardonia
EAN:
8437013322102MPN: 259634
Catégorie: Boissons alcoolisées
Sardón est un vin rouge de V.T. Castilla-León élaboré par la cave Quinta Sardonia. Dans ce vin prédomine le Tempranillo (93%), auquel s'ajoute de petite quantité de Grenache, Cabernet Sauvignon et Malbec. Provenant de vignes principalement d'environ 35 ans -bien que quelques cépages sont aussi centenaires-, le raisin utilise Sardón pousse sur des sols calcaires, sableux et argileux. La vinification des grappes récoltées commence avec une phase de courte d'entonnage, qui se réalise à de température contrôlées. On cherche ainsi à obtenir une extraction minimum du raisin qui parvient à transmettre le caractère fruité et aromatique des grains. Sardón vieillit dans un dernier temps durant deux mois: les premier six mois en barrique de chêne français de deux usages et les derniers, dans des dépots d'acier inoxydable et béton.
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Quinta Sardonia in Boissons alcoolisées -5%10
- Hacienda El Ternero -
10.82 EUR 11.4 EUR
Hacienda El Ternero Torno Crianza 2018
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Hacienda El Ternero
EAN:
8437005234505MPN: 262872
Catégorie: Boissons alcoolisées
Hacienda el Ternero Torno Crianza est un vin rouge de la D.O.Ca. La Rioja, élaboré par la cave Hacienda El Ternero, située dans un district de Miranda de Ebro, Burgos. Hacienda El Ternero est la seule cave de Castille-et-León avec la D.O.Ca. Rioja. Située au cœur de la Rioja Alta, c’est une petite enclave de 250 hectares qui appartient à la province de Burgos. Ses origines datent de l’an 1077, quand il appartint au monastère de Herrera. À l’époque, c’était une ferme qui appartenait au monastère, où les moines cultivaient des vignes et des céréales, et élevaient aussi des veaux pour utiliser leur peau dans le scriptorium du monastère. Aujourd’hui, le domaine dispose de 60 hectares de vignobles situés à 650 mètres d’altitude sur des sols mélangés de gravier, de calcaire et de grès, de craie et de sols argileux. Cet environnement particulier donne des vins frais, très atlantiques qui reflètent le paysage forestier qui entoure les vignobles. Hacienda el Ternero Torno Crianza est un vin fait à partir de Tempranillo 100 % des propres vignobles. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et fait ensuite un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français de deuxième et troisième année. Hacienda el Ternero Torno Crianza est un vin expressif, rond et frais. Il ressort pour ses arômes de fleurs et de fruits rouges frais.
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Hacienda El Ternero in Boissons alcoolisées 11
- La Vizcaína De Vinos -
22.85 EUR
La Vizcaína De Vinos La Vizcaína El Rapolao 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: La Vizcaína De Vinos
MPN: 253127
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Vizcaína El Rapolao est un vin rouge de Bierzo produit par la cave Raul Perez. La cave se trouve à Villafranca del Bierzo, dans la province de León. La Vizcaína El Rapolao est fabriqué à partir de la variété Mencia et un petit pourcentage d'Alicante Bouschet, Estaladina et de Sousón. Les raisins proviennent de vignes plantées sur des sols riches en argile et en fer, face au nord et situé sur les terrains de Valtuille de Abajo. En ce qui concerne sa préparation, La Vizcaína El Rapolao subit une fermentation en cuves de bois de 5000l. Après ce processus, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne sycomore.
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La Vizcaína De Vinos in Boissons alcoolisées 12
- Bodega Soto Y Manrique -
16.2 EUR
Bodega Soto Y Manrique La Orquesta Soto Y Manrique 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Bodega Soto Y Manrique
EAN:
8437017082033MPN: 258717
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Orquesta Soto y Manrique est un rvin blanc élaboré par la cave Soto y Manrique, à Villaverde de Medina V.T. Castilla y León. Depuis de travailler dans le monde du vin depuis les années 1994, en 2012 Jesús Mª Soto lance ce projet familiale. Soto et Manrique est une petite cave qui porte le son nom et celui de sa femme. Travaillent ensemble dans leurs propres vignes, plantées en 1990. Le but de Jesús Mª était depuis le début de produire des vins qui montrent le caractère du sol où ils sont nés. Les sols calcaires, granitiques, sableux, qui peuvent fournir la fraîcheur nécessaire et l'élégance et le plus grand respect pour la variété. Le résultat est simple, direct, très frais, variétale, avec un excellent rapport qualité prix. La Orquesta Soto y Manrique est un vin élaboré avec les variétés Verdejo et Chardonnay, de vignes provenant de sol sableux et crayeuse, entouré de forêts de pins à 850 mètres d´altitude. La moitié de la récolte ferments et vieillis en fûts de chêne usagé et l´autre moitié fermentent dans des cuves en acier inoxydable et vieillis dans des amphores d'argile de 750 litres. Puis les deux moitiés vieillissent ensemble pendant 10 mois.
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Bodega Soto Y Manrique in Boissons alcoolisées 13
- Alfredo Maestro -
14.8 EUR
Alfredo Maestro Amanda Rosado De Lágrima 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Alfredo Maestro
EAN:
8437014480085MPN: 256727
Catégorie: Boissons alcoolisées
Amanda Rosado de Lágrima est un vin rosé naturel de V.T. Castilla-León élaboré par Alfredo Maestro. Nous parlons ici d'un monovariétale de Garnacha Tintorera, un croisement de deux autres types de raisins: la petit Bouschet et la Grenache.Le raisin provient principalement di vignoble El Cuchillejo, lequel se trouve dans la localité de Olmos de Peñafiel et a plus de 60 ans d'âge. Situé à une altitude de 850 mètres, ce dernier présente un terrain calcaire et argileux. Pour élaborer Amanda Rosado de Lágrima, à la récolte de cette parcelle s'ajoute des raisins provenant des provinces de Burgos et Segovia.La vendange de tous les grains se réalise manuellement. Le raisin, après être transporté jusqu'à la cave , est égrappé et pressé sans passer par une phase de macération. Le moût fermente dans des entrepôts d'acier inoxydable avec des levures autochtones propres et une inertisation pour qu'il n'y ait pas d'oxydations excessives. Amanda Rosado de Lágrima est laissé pendant plusieurs mois soumis aux intempéries, profitant du froid de l'hiver qui maintient le vin propre et stabilisé, De cette forme on évite de réaliser une fermentation malolactique.Amanda Rosado de Lágrima est embouteillé dans des conditions de propreté et de stabilisation naturelles. Étant un vin naturel, il est possible que dans la bouteille l'on trouve quelques imperfections, lesquelle ne signifient pas que le vin n'est pas en bon état.Alfredo Maestro est un oenologue atypique, fervant defenseur des escences du vin et contrairement aux processus qui ne lui appartiennent pas. C'est pour cela, comme il le dit lui même, ses vins ont besoin seulement de 3 éléments: le raisin, le vignoble traité avec soin, et une terre saine.
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Alfredo Maestro in Boissons alcoolisées 14
- Bodega Soto Y Manrique -
9.2 EUR
Bodega Soto Y Manrique La Viña De Ayer Garnacha 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Bodega Soto Y Manrique
EAN:
8437017082040MPN: 257662
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Viña de Ayer Garnacha est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Soto y Manrique, dans la Sierra de Gredos, V.T. Castilla y León. Après avoir commencé en 1994 à travailler dans le monde du vin, Jesús Mª Soto lança ce projet familial en 2012. Soto y Manrique est une petite exploitation viticole qui porte son nom et celui de sa femme. Ils travaillent avec leurs propres vignobles, qui ont tous été plantés en 1990. Le but de Jesús Mª était depuis le début de produire des vins qui expriment le caractère des sols dont ils sont issus. Des sols calcaires, granitiques et sablonneux qui apportent la fraîcheur et l’élégance nécessaires, ainsi qu’un maximum de respect pour le cépage. Il en résulte des vins simples, directs, très frais, variétaux, avec un excellent rapport qualité / prix. La Viña de Ayer Garnacha est un vin élaboré avec du Garnacha issu de vieux vignobles plantés entre 750 et 1 070 mètres d'altitude, sur des sols en schiste et en sable de granit, entourés de forêts de pins. La vendange est effectuée à la main, dans des caisses de 25 kg. Les raisins sont refroidis en chambre froide pendant la nuit. Le raisin est mis en cuve à froid et il fermente à basse température, avec une légère macération et extraction. La fermentation malolactique et le vieillissement de 6 mois ont lieu dans des cuves tronconiques de 10 000 litres.
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Bodega Soto Y Manrique in Boissons alcoolisées 15
- Bodegas Tridente -
9.2 EUR
Bodegas Tridente Entresuelos 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Bodegas Tridente
EAN:
0851115002317MPN: 265253
Catégorie: Boissons alcoolisées
Entresuelos est un vin rouge de Castilla y León fait par Bodegas Tridente, une cave appartenant au groupe familiale Bodegas Juan Gil. C'est un cépage Tinto de Toro. Bodegas Tridente est un petit vignoble situé à Villanueva de Campeán, à environ 30 km de Zamora. Ses vins, principalement fabriqués à partir de Tinta de Toro, sont de haute qualité. Bodegas Tridente a plus de 30 parcelles de vieilles vignes, dont certaines ont plus de 100 ans. Entresuelos a été établie à partir de vignobles situés dans les villes d'El Pego et de Villanueva de Campeán à Zamora. Les raisins d'Entresuelos sont récoltés manuellement. Après avoir été transporté à la cave, ils subissent une macération ultérieure et la fermentation en cuves d'acier inoxydable à 25 ° a lieu pendant environ 15 jours. Entresuelos passe alors par la fermentation malolactique dans des cuves d'acier inoxidable. Enfin, avant la mise en bouteille, Entresuelos vieillit pour six mois en fûts de chêne français.
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Bodegas Tridente in Boissons alcoolisées 16
- Losada Vinos De Finca -
20.7 EUR
Losada Vinos De Finca Altos De Losada 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Losada Vinos De Finca
EAN:
8437009095003MPN: 261095
Catégorie: Boissons alcoolisées
Altos de Losada est un vin rouge produit par la cave Losada Vinos de Finca dans le Bierzo. Le domaine est situé dans la municipalité de Cacabelos (León). Altos de Losada est une seule variété de Mencia, une variété du Nord-Ouest de l'Espagne. Les raisins proviennent de 21 petites parcelles de vieilles vignes plantées sur les pentes argileuses avec des orientations différentes. Pour sa préparation, Altos de Losada subit une vinification traditionnelle et est vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français. Il est embouteillé non filtré et nous vous recommandons de décanter au moins une heure avant de servir.
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Losada Vinos De Finca in Boissons alcoolisées 17
- Losada Vinos De Finca -
13.3 EUR
Losada Vinos De Finca Losada 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Losada Vinos De Finca
EAN:
8437009095010MPN: 260948
Catégorie: Boissons alcoolisées
Losada est un vin rouge du Bierzo préparée par Losada Vinos de Finca. Ce domaine est situé en Cacabelos, à l'ouest de la province de León. Losada est une seule variété de Mencia, une variété typique du Bierzo. Les raisins proviennent de vieilles vignes de 40 ans, plantés sur de petites pentes argileuses. Ce vin est typique du Bierzo, comme la plupart de ses vignes, cultivées sur des sols raides d'ardoise. En ce qui concerne sa préparation, Losada subit un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne qui sont 2-3 ans.
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Losada Vinos De Finca in Boissons alcoolisées 18
- Quinta Sardonia -
21.95 EUR
Quinta Sardonia Sardón Magnum 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Quinta Sardonia
MPN: 265043
Catégorie: Boissons alcoolisées
Sardón est un vin rouge de V.T. Castilla-León élaboré par la cave Quinta Sardonia. Dans ce vin prédomine le Tempranillo (93%), auquel s'ajoute de petite quantité de Grenache, Cabernet Sauvignon et Malbec. Provenant de vignes principalement d'environ 35 ans -bien que quelques cépages sont aussi centenaires-, le raisin utilise Sardón pousse sur des sols calcaires, sableux et argileux. La vinification des grappes récoltées commence avec une phase de courte d'entonnage, qui se réalise à de température contrôlées. On cherche ainsi à obtenir une extraction minimum du raisin qui parvient à transmettre le caractère fruité et aromatique des grains. Sardón vieillit dans un dernier temps durant deux mois: les premier six mois en barrique de chêne français de deux usages et les derniers, dans des dépots d'acier inoxydable et béton.
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Quinta Sardonia in Boissons alcoolisées 19
- Akilia -
14.7 EUR
Akilia Villa San Lorenzo Blanco 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Akilia
MPN: 253257
Catégorie: Boissons alcoolisées
Akilia Villa de San Lorenzo Blanco est un vin blanc issu de l'assemblage des variétés palomino et doña blanca, produit par la cave Akilia sous la D.O. Bierzo, en Castille et León, en Espagne. Akilia Villa de San Lorenzo Blanco est élaboré avec des grappes provenant d'une petite parcelle de 0,5 hectare orientée à l'ouest et composée de sols argilo-limoneux reposant sur du quartz et de l'ardoise sur lesquels poussent des vignes d'environ 75 ans. Les raisins sont récoltés manuellement et fermentent dans des cuves de 2000 litres. 70 % du vin obtenu est élevé sur ses lies fines pendant 5 mois dans des cuves en acier inoxydable et le reste est élevé dans des fûts de chêne français usagés de 228 litres pendant 5 mois. Les vignobles sont situés sur les pentes des monts Aquiliens, des massifs imposants qui ont surpris les Romains à leur arrivée à Bierzo en raison des nombreux aigles (aquilias) qui survolaient. D'où le nom de la cave Akilia. Mario Rovira en est le fondateur et a pour objectif de récupérer de vieux vignobles de variétés autochtones qui révèlent tout le potentiel du Bierzo. Un jeune projet avec une identité très personnelle mais avec tout le caractère de cette région viticole surprenante et admirée.
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Akilia in Boissons alcoolisées 20
- Rico - Nuevo Viticultores -
27.75 EUR
Rico - Nuevo Viticultores Rico - Nuevo Jirón De Niebla 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Rico - Nuevo Viticultores
MPN: 249715
Catégorie: Boissons alcoolisées
Rico-Nuevo Jirón de Niebla est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec le cépage Grenache dans la D.O. Cebreros (Castille-et-León) par la cave Rico-Nuevo Viticultores. Juan Andrés Martín Pérez, alias Juanan est le fondateur de ce petit projet dont le nom fait référence au surnom de son arrière-grand-père Nuevo Rico. Un hommage aux quatre générations de vignerons qui l’ont précédé, valorisant les vieilles vignes, le terroir granitique et les vins du village. Rico-Nuevo Jirón de Niebla est un vin qui est né dans la région de « El Sotillo », un vignoble de vieilles vignes de Grenache, planté sur un sol de granit et orienté au nord. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, les raisins du Rico-Nuevo Jirón de Niebla sont minutieusement sélectionnés avant d'être délicatement foulés. Ensuite, ils macèrent et fermentent spontanément avec des levures indigènes. Enfin le vin vieillit dans des fûts et dans des cuves ovoïdes pendant 3 mois. Il est mis en bouteille sans filtrage et sans clarification et peut présenter des sédiments. Rico-Nuevo Jirón de Niebla est le résultat d'un projet très personnel qui cherche à montrer le caractère marqué de certaines terres viticoles qui gagne chaque jour plus d'adeptes. Minéralité fraîche.
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Rico - Nuevo Viticultores in Boissons alcoolisées 21
- Legaris -
35.35 EUR
Legaris Moradillo De Roa 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Legaris
EAN:
8437003962868MPN: 253714
Catégorie: Boissons alcoolisées
Ville espagnole de la province de Burgos (Castille-et-León), Moradillo de Roa fait partie de la route du vin de la Ribera del Duero. Le village est situé sur une petite colline surplombant un horizon ouvert dominé par des champs de céréales et des vignobles. Il s'agit d'une longue tradition de culture de la vigne qui, au fil du temps, a réussi à former un admirable groupe homogène de plus de cent cinquante établissements vinicoles. Legaris, une cave appartenant au groupe Codorníu Raventós et représentant le label Ribera del Duero, participe également à la promotion de cette charmante région viticole avec la création de son vin de village Legaris Moradillo de Roa. Fruit d'un petit vignoble de 2 hectares situé à 973 mètres d’altitude, Legaris Moradillo de Roa est un mono-cépage de la variété indigène tinto fino. Les vignes ont plus de 20 ans et sont plantées sur des sols de galets qui leur permettent de conserver la chaleur du jour pour compenser les vignes pendant la nuit froide. La récolte a lieu lorsque les raisins sont très mûrs et, une fois dans la cave, la fermentation alcoolique se fait de manière spontanée dans une petite cuve tronconique en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts français de 225 litres. Enfin, l'assemblage final a été réalisé et mis en bouteille non clarifié et non filtré. Visant à capturer le profil authentique de ce coin du Duero, Legaris Moradillo de Roa est un vin rouge très unique. Un vin de village exubérant, vif et élégant qui mérite d'être conservé.
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Legaris in Boissons alcoolisées 22
- Verónica Ortega -
28.95 EUR
Verónica Ortega La Llorona 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Verónica Ortega
MPN: 261713
Catégorie: Boissons alcoolisées
Verónica Ortega La Llorona 2019 est un vin blanc de la variété Godello, avec fermentation malolactique et élevage en barrique, produit par Verónica Ortega en Castille et León (Espagne), sous la D.O. Bierzo. L'origine de Verónica Ortega La Llorona se trouve à Pieros, un petit district de Cacabelos, dans la province de León, à environ 500 mètres d'altitude. Là, sur ses sols sablonneux, se trouvent des vignes de Godello de plus de 35 ans que la vigneronne, originaire de Cadix et installée depuis plusieurs années dans la région, a choisi comme point de départ pour ce vin. Dans la cave, avant la fermentation, Verónica Ortega La Llorona macère pendant 1 jour (à basse température), ce qui aidera à extraire les arômes caractéristiques de cette variété. Ensuite, 80 % fermentent en fûts de chêne, tandis que les 20 % restants le font dans des cuves en acier. Enfin, la fermentation malolactique spontanée et l'élevage de 15 mois en barriques font de Verónica Ortega La Llorona un vin idéal pour renouer avec ce cépage typique du Bierzo.
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Verónica Ortega in Boissons alcoolisées 23
- Bodega Soto Y Manrique -
10.75 EUR
Bodega Soto Y Manrique Naranjas Azules Garnacha 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Bodega Soto Y Manrique
EAN:
8437026750107MPN: 263957
Catégorie: Boissons alcoolisées
Naranjas Azules Garnacha est un rosé élaboré par la cave Soto y Manrique, à Villaverde de Medina V.T. Castilla y León. Depuis de travailler dans le monde du vin depuis les années 1994, en 2012 Jesús Mª Soto lance ce projet familiale. Soto et Manrique est une petite cave qui porte le son nom et celui de sa femme. Travaillent ensemble dans leurs propres vignes, plantées en 1990. Le but de Jesús Mª était depuis le début de produire des vins qui montrent le caractère du sol où ils sont nés. Les sols calcaires, granitiques, sableux, qui peuvent fournir la fraîcheur nécessaire et l'élégance et le plus grand respect pour la variété. Le résultat est simple, direct, très frais, variétale, avec un excellent rapport qualité prix. Naranjas Azules Garnacha est un vin élaboré avec la variété Garnacha de vignobles plantés sur des sols sableux et pauvres en matière organique, à 780 mètres. Fermente à basse température dans des cuves en acier inoxydable sans macération, pressurage direct et sans contact avec les peaux. Naranjas Azules Garnacha est un vin équilibré, frais et léger. Avec de légères notes de fruits rouges et assez florale. Sa couleur pâle est le signe de l'élégance.
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Bodega Soto Y Manrique in Boissons alcoolisées 24
- Albamar -
24.4 EUR
Albamar Ceibo 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Albamar
MPN: 265810
Catégorie: Boissons alcoolisées
Albamar Ceibo est un vin blanc élevé en fût et élaboré par Albamar avec le cépage godello dans la D.O. Valdeorras (Castille et Leon). Albamar est le projet de Xuxo Alba, un vigneron dont la passion est d'interpréter le terroir de chaque vignoble. Le projet démarre en 2006 quand il prend le contrôle de la petite cave familiale de Cambados (Pontevedra) et commence à y produire des vins frais au caractère atlantique. Actuellement, il produit des vins à Rías Baixas, Ribeira Sacra et Valdeorras. En quête de fraîcheur dans ses vins, Xuxo Alba découvre un vignoble unique à A Rúa (Valdeorras), situé à environ 500 mètres d'altitude, terre d'origine du Albamar Ceibo. Ces vieilles vignes sont plantées sur un sol d'ardoise et bénéficient du climat atlantique-continental caractéristique de la région. Une agriculture respectueuse y est pratiquée en appliquant très modérément des traitements dans le vignoble et les vendanges sont réalisées manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Abamar Ceibo sont pressés avec la rafle et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes. Puis un tiers du vin est élevé dans des cuves en acier tandis que le reste repose sur ses propres lies pendant 8 mois dans des fûts en chêne français. Albamar Ceibo est le fruit du nouveau projet d’Albamar à Valdeorras. Un vin qui naît de l'illusion et de la passion pour obtenir le maximum de fraîcheur et d'identité du terroir. Un godello avec l'onctuosité typique de la variété mais avec une fraîcheur unique.
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Albamar in Boissons alcoolisées