Le Savoir Faire Au Quotidien. | offres similaires aujourd'hui

Brand: La Ferme Des Roumevies
MPN: 76fc456c3cfd265274a79ad594c1d36203ebe309
Catégorie: Aliments et épicerie

Huile de noix vierge 250 ml. . Médaille Salon de l'agriculture de Paris. Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
Comparez les prix de:
La Ferme Des Roumevies in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Luguen
MPN: 29a8909732ab3b541358929944674fb41fefd3df
Catégorie: Aliments et épicerie

Tendres et savoureuses, facile et rapide à cuisiner, elles sont faites pour vous ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à découvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.
Comparez les prix de:
La Ferme Du Luguen in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Luguen
MPN: 8ec25b72d7a3e75a5c6d0a9581887e16e1867d39
Catégorie: Aliments et épicerie

La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense, cette belle couleur jaune orangée et cette texture irréprochable, si caractéristiques des foies gras de première qualité, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes  : tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.
Comparez les prix de:
La Ferme Du Luguen in Aliments et épicerie

Brand: La Paysanne Des Mers
MPN: d55af6a1749582714b8000d8579dff7f60cd3011
Catégorie: Aliments et épicerie

Laissez-vous séduire par le goût raffiné de notre Soupe de Homard Traditionnelle, préparée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et un savoir-faire artisanal. Riche et onctueuse, elle offre une expérience culinaire inoubliable, digne des meilleures tables. Un goût authentique de la mer Cette soupe est élaborée à partir de 12% de homard américain (pêché en FAO 21), associé à des poissons de l'Atlantique Nord-Est (FAO 27), des légumes frais (carottes, poireaux), de la crème fraîche onctueuse, et relevée par un subtil mélange d'épices et d'aromates. Pour parfaire la recette, nous y ajoutons une touche de cognac et du beurre pour une texture veloutée et un goût riche et intense. Chaque cuillère vous plonge dans l'univers des saveurs marines authentiques. Des ingrédients de qualité et des saveurs naturelles Confectionnée sans arômes artificiels ni colorants, cette soupe met à l'honneur des ingrédients de qualité, comme le sel de Guérande, l'huile de colza et le concentré de crabe vert. La richesse des saveurs marines et la délicatesse de ses épices en font un plat raffiné et gourmand, prêt à régaler vos convives. Facile à préparer et à savourer Prête en quelques minutes ! Secouez le bocal avant ouverture. Versez le contenu dans une casserole et faites chauffer à feu doux tout en remuant régulièrement. Servez chaud, accompagné de croûtons dorés et de la célèbre rouille JC David pour une dégustation digne d'un restaurant gastronomique. Ingrédients d'exception Un moment de plaisir et de convivialité Parfaite en entrée gourmande ou en plat principal léger, la Soupe de Homard Traditionnelle ravira les fins gourmets. Accompagnée de croûtons croustillants et d'une rouille onctueuse, elle apportera une touche de raffinement à vos repas de fête ou à vos dîners du quotidien. Faites le choix de l'authenticité et de la tradition Préparée selon les méthodes artisanales et avec des ingrédients d'exception, notre soupe de homard incarne l'excellence et la qualité. Offrez-vous un moment d'évasion gustative avec ce grand classique de la cuisine française.
Comparez les prix de:
La Paysanne Des Mers in Aliments et épicerie

Brand: La Paysanne Des Mers
MPN: a153c369d469e30758b3ea638bf903324895bf7a
Catégorie: Aliments et épicerie

Plongez au cœur de la tradition méditerranéenne avec les filets de thon à l’huile d’olive JC David. Ce grand classique de la cuisine du Sud révèle une texture fondante et un goût subtil, fruit d’un savoir-faire artisanal unique. Chaque filet est soigneusement confit dans une huile d’olive d’exception, lui conférant un moelleux incomparable. Un produit d’exception, durable et responsable Parce que le respect des ressources naturelles est essentiel, ces filets de thon proviennent d'une pêcherie certifiée conforme au référentiel environnemental du MSC (Marine Stewardship Council). Cet engagement garantit une pêche durable et bien gérée (agrément n° MSC-C-52443). En choisissant ces filets de thon, vous soutenez une démarche écoresponsable tout en savourant un produit d’une qualité remarquable. Des ingrédients nobles et authentiques 100% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique et certifiés par l’organisme ES-ECO-035-RI. Ce mariage d’ingrédients soigneusement sélectionnés est la promesse d’une saveur authentique et respectueuse de votre santé. Un goût qui se bonifie avec le temps Pour profiter pleinement de la richesse de ces filets de thon, il est conseillé de conserver vos bocaux à l’abri de la lumière. Au fil du temps, les saveurs se développent, rendant ce mets encore plus savoureux. Idéal en salade, en tartine ou comme ingrédient d’exception dans vos recettes préférées. Offrez à vos papilles une expérience gustative unique avec les filets de thon à l’huile d’olive JC David. Produit élaboré en Espagne pour JC David.
Comparez les prix de:
La Paysanne Des Mers in Aliments et épicerie

Brand: La Paysanne Des Mers
MPN: ba9038dfad865f117e3cddb446e3935d91d1518c
Catégorie: Aliments et épicerie

Oeufs de cabillaud : Découvrez l'excellence des Œufs de Cabillaud Fumés, préparés avec soin selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Ce produit d'exception, au goût unique et à la texture ferme et fondante, sublimera vos apéritifs, entrées et recettes créatives. Un procédé de fabrication unique : Nos Œufs de Cabillaud suivent un processus de préparation méticuleux. Salés manuellement au sel sec, ils sont ensuite fumés à chaud au bois de chêne dans des fumoirs traditionnels. Cette méthode artisanale confère aux œufs leur goût fumé délicat et raffiné, tout en préservant leur texture naturellement tendre et ferme. Chaque lot est scrupuleusement contrôlé par nos spécialistes pour garantir un produit d'une qualité irréprochable. Un visuel authentique et naturel : Ces œufs se présentent sous forme de poches fermes, arborant une teinte orangée éclatante, avec de légères nervures naturelles visibles. Ce visuel authentique atteste de la qualité artisanale du produit, un gage d'authenticité et de fraîcheur. Conditionnement pratique et préservation des arômes : Les Œufs de Cabillaud JC David sont conditionnés sous vide pour préserver toute leur fraîcheur, leur arôme fumé subtil et leur texture unique. Ce format pratique facilite leur utilisation en cuisine, que ce soit pour une dégustation immédiate ou pour sublimer vos plats. Une utilisation variée et gourmande : Idéal pour la préparation du célèbre Tarama maison, les Œufs de Cabillaud se dégustent aussi nature, simplement posés sur une tranche de pain grillé. Laissez libre cours à votre créativité culinaire en les intégrant dans des recettes raffinées : salades, verrines ou plats gastronomiques. Détrempez du pain de mie avec du jus de citron. Emiettez-le. Ajoutez les oeufs de cabillaud. A l’aide d’un mixeur, montez la préparation pain + oeufs en mayonnaise en incorporant de l’huile d’olive. Poivrez. Servez frais accompagné de petites pitas ou de blinis Un produit d'exception, signé JC David Fidèles à la tradition et au respect des savoir-faire, les Œufs de Cabillaud Fumés portent la signature des Etablissements JC David, reconnus pour leur excellence et leur passion des méthodes de préparation artisanales. Chaque bouchée est une invitation au voyage, où la simplicité des ingrédients rencontre la richesse des saveurs. Offrez à vos papilles l'expérience du vrai goût fumé Que ce soit pour une recette créative ou une dégustation en toute simplicité, les Œufs de Cabillaud Fumés sont l'ingrédient de choix des amateurs de produits de la mer raffinés. Laissez-vous séduire par leur authenticité et leur goût fumé inimitable.
Comparez les prix de:
La Paysanne Des Mers in Aliments et épicerie

Brand: La Paysanne Des Mers
MPN: c502687c87929b3ac323f3dbc554f9d4cb14d60d
Catégorie: Aliments et épicerie

Savourez l'authenticité de la Véritable Soupe de Langoustine, une recette artisanale qui allie la finesse de la langoustine à la richesse des épices et la subtilité du Cognac. Élaborée avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire traditionnel, cette soupe onctueuse et savoureuse vous promet une expérience gustative unique. Un mariage parfait de saveurs Préparée à partir de 15,5% de langoustines pêchées dans les eaux froides de la FAO 27, cette soupe est également enrichie de 15% de poissons sélectionnés, de légumes frais (carottes, poireaux, céleri) et de condiments nobles (crème fraîche, beurre, huile d'olive, sel de Guérande). Le tout est délicatement relevé par un soupçon de Cognac et un subtil mélange d'épices et d'aromates. Ce mariage d'ingrédients confère à cette soupe une saveur intense, gourmande et légèrement relevée, idéale pour réchauffer vos repas en toute saison. Une préparation simple et rapide Pour profiter pleinement de cette soupe d'exception, suivez nos conseils de préparation : -Secouez le bocal avant ouverture pour bien homogénéiser la texture. - Versez le contenu dans une casserole. -Chauffez à feu doux en remuant régulièrement. Servez-la bien chaude, accompagnée de rouille et de croûtons croustillants JC David, pour une dégustation typique et conviviale. Des ingrédients nobles, 100% goût authentique Avec sa liste d'ingrédients courte et maîtrisée, cette soupe incarne l'authenticité. Sans conservateurs, sans arômes artificiels ni colorants, elle mise sur la qualité des produits bruts. De l'eau, des langoustines, des poissons frais et des légumes soigneusement sélectionnés, rien de plus, rien de moins ! Ce respect de la tradition culinaire garantit un produit sain et au goût authentique. Un moment de gourmandise à chaque cuillère Chaleureuse, onctueuse et parfumée, la Véritable Soupe de Langoustine se prête à toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner raffiné, une entrée de fête ou un repas réconfortant, elle apportera une touche de gastronomie marine à votre table. Offrez-vous un moment de pure gourmandise et faites voyager vos papilles avec cette recette artisanale au goût incomparable !
Comparez les prix de:
La Paysanne Des Mers in Aliments et épicerie

Brand: Stores-et-rideaux.com
Catégorie: Rideaux et stores

Moderne et contemporain, le store vénitien aluminium en lames horizontales de 25 mm vous permettra d'ajuster le niveau de luminosité dans vos pièces tout en vous préservant des regards extérieurs et du vis-à-vis pour plus d'intimité. Fabriqué en France avec un savoir-faire artisanal, ce store vénitien blanc apportera une touche de raffinement à votre intérieur. Les lames horizontales en aluminium offrent un aspect esthétique et industriel, parfait pour une décoration moderne et épurée. En plus de son design élégant, ce store vénitien sur-mesure s'adaptera parfaitement à toutes vos fenêtres, quelle que soit leur taille. Grâce à sa fabrication personnalisée, vous pourrez choisir la couleur, la taille et les finitions qui correspondent à vos besoins et à votre style de décoration. Pratique et fonctionnel, ce store vénitien vous permettra de contrôler la luminosité de vos pièces en inclinant les lames selon vos préférences. Que vous souhaitiez profiter de la lumière naturelle tout en préservant votre intimité ou créer une ambiance tamisée pour une soirée cocooning, ce store saura s'adapter à toutes vos envies. En optant pour un store vénitien Made in France, vous faites le choix de la qualité et de la durabilité. Les matériaux utilisés sont de haute qualité, garantissant une longue durée de vie à votre store et une utilisation quotidienne sans souci. De plus, en privilégiant une fabrication locale, vous participez à soutenir l'économie française et à préserver les emplois dans notre pays. Offrez-vous le luxe d'un intérieur élégant et bien pensé avec ce store vénitien blanc Made in France. Que ce soit pour votre salon, votre chambre ou votre bureau, ce store apportera une touche de modernité et de sophistication à votre décoration. N'hésitez plus et laissez-vous séduire par la qualité et le design de ce store vénitien sur-mesure, conçu pour répondre à toutes vos attentes en matière de décoration intérieure.
Comparez les prix de:
Stores-et-rideaux.com in Rideaux et stores

Brand: La Ferme Grandvillain
MPN: 6e5922fefe0908d6319fcaca0f0c1bf177a5ec47
Catégorie: Aliments et épicerie

Cuisses de poulet confites - 1 x 250g Cuisses de poulet confites à la graisse de poulet, avec des feuilles de laurier, de l'ail , du sel et du poivre. La ferme Grandvillain élève des volailles depuis 1989 avec un savoir faire exceptionnel, qui confère à ses produits des qualités gustatives rares. Les bêtes sont alimentées avec des céréales produites sur la ferme et s'abreuvent d'une eau préalablement mélangée à des huiles essentielles afin de favoriser leur bien-être. Elles suivent un cycle d'élevage naturel et les techniques d'abattage employées limitent au maximum le stress des animaux. Le poulet de la ferme Grandvillain a été médaillé d'argent au concours Agricole de Paris 2016. Les volailles issues de cet élevage sont aujourd'hui recommandées par de nombreux chefs étoilés étoilés, dont Guy SAVOY, sacré ''Meilleure table du monde'' à plusieurs reprises avec le restaurant ''La Monnaie de Paris''. Toutes les variétés de volailles mentionnées sont élevées, abattues et transformées au sein de la ferme. La farce utilisée pour la confection des différents produits est conçue uniquement à base de poulet. La liste des différents ingrédients utilisés ainsi que des allergènes est disponible pour chaque référence de la gamme.
Comparez les prix de:
La Ferme Grandvillain in Aliments et épicerie

Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
MPN: 8cc2e81d7121724475544f2f340eb93d4cffe5a1
Catégorie: Aliments et épicerie

L'andouille Le Lavandier a reçu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2017 et la Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2016. Sa fabrication nécessite un véritable savoir faire charcutier. Elle est 100% chaudins et embossée à la main, fumée au bois de hêtre puis cuite pendant 12 heures. Sa teinte noire est uniquement due à son fumage.
Comparez les prix de:
Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie

EAN: 9782910157593
Catégorie: Livres et magazines

Patricia Richard-Postal
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

Brand: Maison Victor - Depuis 1976
MPN: be5aaf4006c2a9e6e7748b9c6ab03e7366847dd0
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Roquefort Cave Blanche est un fromage de caractère, riche en saveurs et en histoire. Il est produit avec passion et savoir-faire dans notre fromagerie Maison Victor, qui a vu le jour en 1976 à Montélimar. Ce fromage d'exception est fabriqué à partir de lait cru de brebis, soigneusement sélectionné pour sa qualité. Il est ensuite affiné pendant plusieurs mois dans nos caves de maturation. Cet affinage lui confère une texture crémeuse et fondante, ainsi qu'un goût puissant et salé, légèrement piquant en bouche. Le Roquefort Cave Blanche se distingue des autres Roqueforts par son goût subtil et raffiné, ainsi que sa texture fondante. Il est parfait pour accompagner une planche de fromages ou pour apporter une touche de caractère à vos recettes culinaires. Essayez-le en fondue avec des pommes de terre, en sauce pour accompagner un steak ou tout simplement en dessert, accompagné de quelques noix et d'un verre de vin rouge. Vous serez conquis par la richesse et la complexité des saveurs de notre Roquefort Cave Blanche, ainsi que par la qualité et la finesse de son affinage. Commandez dès maintenant votre morceau de 250 g en ligne, et découvrez le plaisir de déguster un véritable fromage d'exception, produit avec amour et passion par notre fromagerie Maison Victor.
Comparez les prix de:
Maison Victor - Depuis 1976 in Aliments et épicerie

Brand: Constant Fromages & Sélections
MPN: d92daf6de1317b51272f07a49ea80a2c391b8f8b
Catégorie: Aliments et épicerie

Un mariage très harmonieux entre les saveurs douces et fruitées du comté et la chair du saucisson. Du bonheur à l'état pur ! Le Tuyé du Papy Gaby est une maison incontournable des montagnes du Jura, reconnu pour leur savoir-faire, dans le respect des traditions de salaison et de fumage de Franche-Comté. Situé dans la ville voisine, nous travaillons ensemble depuis plusieurs années grâce à la complémentarité de nos produits sur vos tables.
Comparez les prix de:
Constant Fromages & Sélections in Aliments et épicerie

Brand: La Robinerie, Maison Kohler
MPN: 8d2f2d3f3f81e68088a977623f8eb9819b2239de
Catégorie: Aliments et épicerie

Un voyage culinaire inspiré des traditions toscanes et du savoir-faire artisanal italien. Cette recette authentique est née d'une rencontre fortuite entre la fondatrice de Hubert & Colette et une éminente mammalogiste italienne, lors d'un séjour en Toscane. De cette expérience enrichissante est née une sauce unique, élaborée avec passion à partir de viande de cerf sauvage et de tomates, selon les techniques ancestrales transmises par notre mentor italien. Nous sommes fiers de vous proposer une sauce où le cerf est le premier ingrédient, témoignant de notre engagement sincère envers une gastronomie authentique et respectueuse. La viande de cerf, sélectionnée avec soin, est cuisinée lentement pour révéler toute sa saveur. Sans colorant ni conservateur, chaque pot de notre sauce révèle l'harmonie parfaite entre les saveurs robustes du gibier, les arômes ensoleillés de la Toscane et le savoir-faire d'Hubert & Colette. Offrez-vous une expérience gustative incomparable et découvrez la différence. Ces produits artisanaux, préparée sans colorant ni conservateur, sont labellisés ''c du centre'' un label régional. Le résultat d'un savoir-faire unique et d'un engagement fort pour valoriser une viande noble issue de la chasse raisonnée et durable pour le maintien de l’écosystème naturel de nos forêts locales. Cette sauce est idéale pour accompagner vos plats de pâtes ou riz.
Comparez les prix de:
La Robinerie, Maison Kohler in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Grandvillain
MPN: ee779d548ebdc09443e8e184a5809c8a6959acc2
Catégorie: Aliments et épicerie

Emincés de poulet marinade "Piment d'Espelette" - 1 x 300g cuisse de poulet finement émincées et marinées avec du piment d'Espelette La ferme Grandvillain élève des volailles depuis 1989 avec un savoir faire exceptionnel, qui confère à ses produits des qualités gustatives rares. Les bêtes sont alimentées avec des céréales produites sur la ferme et s'abreuvent d'une eau préalablement mélangée à des huiles essentielles afin de favoriser leur bien-être. Elles suivent un cycle d'élevage naturel et les techniques d'abattage employées limitent au maximum le stress des animaux. Le poulet de la ferme Grandvillain a été médaillé d'argent au concours Agricole de Paris 2016. Les volailles issues de cet élevage sont aujourd'hui recommandées par de nombreux chefs étoilés étoilés, dont Guy SAVOY, sacré ''Meilleure table du monde'' à plusieurs reprises avec le restaurant ''La Monnaie de Paris''. Toutes les variétés de volailles mentionnées sont élevées, abattues et transformées au sein de la ferme. La farce utilisée pour la confection des différents produits est conçue uniquement à base de poulet. La liste des différents ingrédients utilisés ainsi que des allergènes est disponible pour chaque référence de la gamme.
Comparez les prix de:
La Ferme Grandvillain in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Luguen
MPN: aeba561eab60214df7cba04a5ef3a49702bd543f
Catégorie: Aliments et épicerie

La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
Comparez les prix de:
La Ferme Du Luguen in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Luguen
MPN: a494e9212f8a74b6b035f3e88964f2cfc9e5c546
Catégorie: Aliments et épicerie

La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur.   Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation.   Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape.   Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
Comparez les prix de:
La Ferme Du Luguen in Aliments et épicerie

Brand: La Robinerie, Maison Kohler
MPN: a6d63760dc4526143db461a7a7db005d55a23694
Catégorie: Aliments et épicerie

Un voyage culinaire inspiré des traditions toscanes et du savoir-faire artisanal italien. Cette recette authentique est née d'une rencontre fortuite entre la fondatrice de Hubert & Colette et une éminente mammalogiste italienne, lors d'un séjour en Toscane. De cette expérience enrichissante est née une sauce unique, élaborée avec passion à partir de viande de sanglier sauvage et de tomates, selon les techniques ancestrales transmises par notre mentor italien. Nous sommes fiers de vous proposer une sauce où le sanglier est le premier ingrédient, témoignant de notre engagement sincère envers une gastronomie authentique et respectueuse. La viande de sanglier, sélectionnée avec soin, est cuisinée lentement pour révéler toute sa saveur. Sans colorant ni conservateur, chaque pot de notre sauce révèle l'harmonie parfaite entre les saveurs robustes du gibier, les arômes ensoleillés de la Toscane et le savoir-faire d'Hubert & Colette. Offrez-vous une expérience gustative incomparable et découvrez la différence. Ces produits artisanaux, préparée sans colorant ni conservateur, sont labellisés ''c du centre'' un label régional. Le résultat d'un savoir-faire unique et d'un engagement fort pour valoriser une viande noble issue de la chasse raisonnée et durable pour le maintien de l’écosystème naturel de nos forêts locales. Cette sauce est idéale pour accompagner vos plats de pâtes ou riz.
Comparez les prix de:
La Robinerie, Maison Kohler in Aliments et épicerie

Brand: Constant Fromages & Sélections
MPN: 1b8a2a50699320911b3ba1abd594329b47118e2d
Catégorie: Aliments et épicerie

L'harmonie parfaite entre la noisette finement hachée et la délicate saveur du saucisson Le Tuyé du Papy Gaby est une maison incontournable des montagnes du Jura, reconnu pour leur savoir-faire, dans le respect des traditions de salaison et de fumage de Franche-Comté. Situé dans la ville voisine, nous travaillons ensemble depuis plusieurs années grâce à la complémentarité de nos produits sur vos tables.
Comparez les prix de:
Constant Fromages & Sélections in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme D'enjacquet
MPN: ceab25abfedcba417c7cade07076c93c1cdacc44
Catégorie: Aliments et épicerie

Hachis Parmentier au confit de Canard. Ce délicieux hachis parmentier a été concocté avec amour et savoir-faire : une purée maison, et le confit de Canard de notre ferme que nous avons effiloché ! Ce plat est simplement à faire réchauffer... Et vous avez un repas copieux et délicieux dans l'assiette !  Nous sommes attachés à préparer des produits naturels et que l'on commercialise ensuite directement sous forme de découpe de viande fraîche ou de produits transformés. La transformation est assurée par nos soins !  portion de 380g pour 1 personne (Livré sous vide) tous nos plats sont frais et donc peuvent être congelés 
Comparez les prix de:
La Ferme D'enjacquet in Aliments et épicerie

Brand: Beillevaire
MPN: 2731254dbc28df15e6b3acd1dc914378059729da
Catégorie: Aliments et épicerie

L'Italie aussi a ses fromages persillés. Sa pâte crémeuse montre les veines de moisissures discrètes laissées par les aiguilles, lors de sa fabrication. Sa saveur est fine, sa texture utra-crémeuse. Encore un fromage italien délicieux ! Avec un savoir-faire qui dure depuis plus de quarante ans, CASTAGNA est installé au Nord de l'Italie, à ORNAVASSO dans la zone de Verbano, Cusio, Ossola, entouré par le décor merveilleux des montagnes piémontaises. C'est au XIème siécle que naquit au nord de Milan, en Lombardie, le Gorgonzola. En effet pendant la transhumance, les vaches descendaient des Alpes vers la plaine de Pô, et faisaient halte à Gorgonzola, dans la région de Bergame afin de se reposer. Les fromagers se mirent alors à fabriquer un fromage à partir du surplus de lait de ces vaches épuisées. Ils le surnommèrent «Stracchino di Gorgonzola» («Stracco» veut dire «fatigué» en Lombard).
Comparez les prix de:
Beillevaire in Aliments et épicerie

EAN: 9782844943521
Catégorie: Livres et magazines

Marius Gibelin
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

Brand: Réserve Privée
MPN: b35f853a881c243203646931f69d7a4df4796fd9
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Bordeaux - Les Charmilles des Hauts de Palette - Rouge Un vin de bouche suave et gourmand avec une grande finesse et une très belle fraîcheur. Chaleureux et boisé, généreux et fruité, ce 2014 exhibe une robe d’un rouge rubis sombre, sublimé de reflets violacés. Les Hauts de Palette développe son savoir-faire ancestral, depuis plus de 5 générations, avec toujours la même passion de la vigne et le même amour du vin. Bien exposé sur un petit plateau éloigné des brouillards la Garonne, le Château Les Hauts de Palette comprend un vignoble comptant 30.000 pieds de vignes qui produisent un excellent vin rouge. La production, de 40.000 bouteilles, est dispensée à une clientèle fidèle qui apprécie la qualité de cet estimable terroir. Ce domaine familial compte parmi les meilleurs crus de la commune de Béguey depuis plus d’un siècle. Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Comparez les prix de:
Réserve Privée in Boissons alcoolisées

Brand: La Ferme Des Roumevies
MPN: 59b59b7522044d6a3cc091666facfa6adacfa03a
Catégorie: Aliments et épicerie

bloc de foie gras de canard 65g Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
Comparez les prix de:
La Ferme Des Roumevies in Aliments et épicerie

Brand: Maison Martin-pouret
MPN: ebdd369b4d95d9b90fecb9a91528a3e43b919f8c
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce vinaigre est issu d'une sélection des meilleurs cépages Français. Grâce à sa fermentation lente de 3 semaines en fût de chêne et de son vieillissement de trois ans dans nos chais, il offre ce goût unique, héritage d'un savoir-faire séculaire.
Comparez les prix de:
Maison Martin-pouret in Aliments et épicerie

Brand: Des Hommes Et Des Boeufs
MPN: b0d663acf04b1589adff85f3138d52327f28f4bc
Catégorie: Aliments et épicerie

Terrines 100 % Bœuf Angus issu de nos élevages français essentiellement nourris à l'herbe. Vous retrouverez le goût authentique du bœuf Angus dans chacune des recettes grâce à un savoir-faire artisanal traditionnel ! Ici, vous voilà plongez en Normandie grâce aux saveurs des pommes et aux arômes complexes du Calvados ! • Garanti sans porc, sans colorant, sans additif, sans conservateur. • Origine France.
Comparez les prix de:
Des Hommes Et Des Boeufs in Aliments et épicerie

Brand: Maison Goubet
MPN: 6316a86bf7856863bbb497e9aec76cdcc189f7ff
Catégorie: Aliments et épicerie

La gelée de raisin cépage Sémillon est née d’une collaboration entre la MAISON GOUBET et le Chef STÉPHAN PERROTTE, élu meilleur confiturier de France et champion du monde de la confiture. Tous deux sont labellisés Producteurs Artisans de Qualité par le COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE. Ils ont conjugué leurs savoir-faire uniques pour créer en exclusivité une gelée de raisin cépage Sémillon, cépage traditionnel des vins liquoreux du Bordelais et du Sauternais. Les raisins proviennent de vignes biologiques de la région de Bordeaux, sont pressés à la propriété selon la méthode traditionnelle puis cuits au chaudron. Cette gelée de Sémillon séduit par l’harmonie, la complexité et la persistance de ses arômes. _________________________________ NOTES DE DÉGUSTATION : arômes de pêche blanche, poire, coing, rhubarbe, miel et notes de fleur d'acacia.   MOMENT IDÉAL DE DÉGUSTATION: petit déjeuner, brunch, apéritif ou dîner ACCORDS: A déguster avec un foie gras, plateau de fromages, desserts ou à utiliser en déglaçage.
Comparez les prix de:
Maison Goubet in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Des Roumevies
MPN: ab452e305ef1455a8ecc86baee24ec12da16e6fb
Catégorie: Aliments et épicerie

12 coeurs de canard confits. Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
Comparez les prix de:
La Ferme Des Roumevies in Aliments et épicerie

Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: b658e151d50242cf4ec43e554e460df4320fe6a0
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez cette  pâte de piment authentique, des  recettes de piment réunionnaises. Préparée avec soin, elle marie du  piment écrasé, du gingembre frais et des zestes parfumés de combava. C'est  la sauce créole par excellence, héritée des savoir-faire de mamie et papi, qui perpétuent les  saveurs et traditions de l'île. Avec une intensité bien dosée sur l' échelle de Scoville, cette pâte met en valeur le fameux  piment oiseau Scoville, reconnu pour sa chaleur et son caractère unique. Idéale pour relever vos plats, elle s’accorde parfaitement avec les rougails, les viandes grillées. Une véritable immersion dans la tradition culinaire réunionnaise, pour ceux qui recherchent une  sauce piquante pleine d’arômes. Faites entrer ce classique dans votre cuisine et laissez-vous séduire.
Comparez les prix de:
L’oliveraie Du Coudon in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
MPN: 923da54f646b7a6c371c00b8254c357ebc921051
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre délicieux hachis parmentier, un grand classique de la cuisine française revisité avec notre savoir-faire. La base de ce plat est composée d'une purée de pommes de terre onctueuse, réalisée à partir de pommes de terre fraîches et légèrement relevée d’une touche de beurre et de crème. La viande pot au feu, apporte à ce plat une profondeur de saveurs irrésistible, avant d’être recouverte de purée et gratinée au four pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Comparez les prix de:
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi in Aliments et épicerie

EAN: 9782701136714
Catégorie: Livres et magazines

Christine Zanin, Marie-Laure Trémélo
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

EAN: 9782702906699
Catégorie: Livres et magazines

Christopher Clouder, Janni Nicol
Comparez les prix de:
in Livres et magazines