Expédition: 11.65 EUR
Brand: Les Trois Petiotes
MPN: 252052
Catégorie: Boissons alcoolisées
Léa, Alys et Elsa. Ce sont ces trois noms qui ont donné à Valérie Godelu la force de quitter son emploi de cadre dans de grands établissements et de devenir une vigneronne indépendante d'une nouvelle génération. Ils étaient la raison pour laquelle elle voulait changer pour une vie plus tranquille en contact avec la nature. Avec Léa, sa première fille, elle reprend ses études pour apprendre à faire du vin. Deux ans plus tard, avec l'arrivée de la petite Alys, elle quitte l'agitation de la ville et s'installe avec sa famille à Bordeaux. Enfin, en 2008, avec l'arrivée de sa troisième fille Elsa, elle produit ses premiers vins sur trois petites parcelles d'un hectare chacune, dont elle s'occupe avec le même amour et la même patience qu'avec ses filles. D'où le nom du projet, Les Trois Petiotes (« les trois petites »). Parmi ses curieuses élaborations, Les Trois Petiotes Le Petit Chaperon Rouge est un assemblage de Merlot et de Cabernet franc provenant de vignes d'environ 45 ans aux rendements très contrôlés (entre 15 et 20 hectolitres par hectare) et plantées sur des sols argilo-graveleux. Ils y pratiquent une agriculture biologique exempte de produit chimique et récoltent manuellement au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, les raisins sont sélectionnés de manière exhaustive et fermentés avec des levures indigènes. La macération est courte, un maximum de 10 jours, et enfin, le vin est élevé pendant 18 mois en barriques et mis en bouteille non filtré et non clarifié. Avec un nom et une étiquette inspirés du célèbre conte de Charles Perrault « Le Petit Chaperon Rouge », Les Trois Petiotes Le Petit Chaperon Rouge s'exprime avec toute la fraîcheur et le naturel de son lieu d'origine. Vin de France né au cœur des Côtes de Bourg à Bordeaux, c'est un véritable fruit croquant.
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Les Trois Petiotes in Boissons alcoolisées