Côte De Boeuf Maturée Race Limousine Bio - - En Direct De Ferme De Beau Printemps (moselle)
Brand: Ferme De Beau Printemps
MPN: b0ccb73d3219ea3e0821d282a608a87564a1bdb8
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos cotes de bœufs…. Plusieurs fois comparés, rarement égalées ! Maturée un mois, c’est l’art et la matière. Notre viande, c’est un condensé de passion. « Une vache ça mange de l’herbe » rappelle Gilles. Comme si, un temps on l’aurait oublié. Comme si le complexe industriel avait voulu nous faire croire, que le maïs et autre diversions pouvaient produire plus, tout en gardant cette qualité qui nous est si chère. Non, nous nos animaux ne mangent que de l’herbe. Aux prés pendant la saison, et du foin soigneusement récolté pour l’hiver. Nous les complémentons avec nos céréales produits sur la ferme. En parfaite autonomie. Mais la qualité d’une viande, ça se détermine également après l’abattage. Notre laboratoire de transformation nous permet de vous proposer des viandes qui même non maturés, auront pendus déjà 15 jours. Un gage de qualité supplémentaire. La découpe est réalisée par Vincent, un ami d’enfance de Michel. Vous l’aurez compris tout chez nous est une histoire d’hommes et de femmes qui sont passionnés et convaincus de ce qu’ils font. Et nous sommes certain que ces convictions et cette passion vous la ressentirez dans votre assiette.
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