Le Hameau Des Purs | offres similaires aujourd'hui

Brand: Ferme Du Vidalies
MPN: 1599843f2f681b6b1191f4520e26aa370c850172
Catégorie: Aliments et épicerie

Niché en haut d'une colline, en plein cœur de l'Astarac, le Vidalies est un ancien hameau devenu notre exploitation familiale depuis plusieurs générations. Elle est le berceau d'un élevage respectueux des anciennes traditions, celles des volailles festives et du veau élevé sous la mère. Les volailles sont nourries lentement par les céréales de la ferme, elles s'épanouissent face aux Pyrénées sur des parcours boisés. Conseils de cuissons : Vous pouvez farcir la volaille avec l’une de nos farces prêtes à l’emploi ou tout simplement écraser quelques gousses d’ail que vous roulerez dans du sel et du poivre avant de les mettre à l’intérieur de la volaille. Badigeonner votre volaille d’un peu de graisse de canard ou à défaut d’un peu d’huile d’olive pour faire le premier jus de cuisson. La placer dans une cocotte fermée (en fonte si possible). Faites blanchir délicatement la peau à 180/200°C à peu près un quart d’heure ( les sucs de cuisson et les arômes seront piégés à l’intérieur). Baissez la température à 150°C pendant le reste de la cuisson. Comptez à peu près 1 heure par kilo. Prenez soin de tourner votre volaille régulièrement en l’arrosant délicatement, afin d’éviter de percer la peau pour que le gras contenu sous celle-ci ne s’échappe trop vite. Une fois cuit, éteindre le four et laisser reposer votre volaille 15 à 20 minutes avant de la découper : cela finira d’attendrir votre volaille. Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Bonne dégustation !
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Ferme Du Vidalies in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Du Vidalies
MPN: 6110d2de49452993decc7619e06a89cfc60ef7f4
Catégorie: Aliments et épicerie

Niché en haut d'une colline, en plein cœur de l'Astarac, le Vidalies est un ancien hameau devenu notre exploitation familiale depuis plusieurs générations. Elle est le berceau d'un élevage respectueux des anciennes traditions, celles des volailles festives, veau élevé sous la mère et élevage de blondes d'Aquitaine. Toutes nos conserves sont élaborées et fabriquées par nos soins avec les produits de la ferme. Composition : Viande de chapon, foie gras 30%, floc de Gascogne, pistache, purée d’oignons Conseils de préparation : Placez la boîte au réfrigérateur avant ouverture. Démoulez et tranchez le marbré avec un couteau à lame fine dans le sens de la hauteur. Bonne dégustation ! Jours de livraison de la ferme du vidalies : Mercredi , Jeudi , Vendredi
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EAN: 9789460581458
Catégorie: Livres et magazines

marc didden
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Brand: Ferme Du Vidalies
MPN: 506213945e45b38386d526ddb63e1181ba43cc6b
Catégorie: Aliments et épicerie

Niché en haut d'une colline, en plein cœur de l'Astarac, le Vidalies est un ancien hameau devenu notre exploitation familiale depuis plusieurs générations. Elle est le berceau d'un élevage respectueux des anciennes traditions, celles des volailles festives, veau élevé sous la mère et élevage de blondes d'Aquitaine. Toutes nos conserves sont élaborées et fabriquées par nos soins avec les produits de la ferme. Conseils de préparation : Placez la boîte au réfrigérateur avant ouverture, démoulez. Débarrassez la galantine du surplus de graisse, coupez la ficelle et tranchez la galantine avec un couteau à lame fine dans le sens de la hauteur. Une fois tranchée, servez la sur un lit de salade décorée avec la gelée . Bonne dégustation !
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EAN: 9782800150956
Catégorie: Livres et magazines


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Brand: José Silva
EAN: 9782884480192
MPN: m02884480196
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Sum le hameau, Publisher : Sum le hameau, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-07-24, authors : Jose Silva, Philip Miele, languages : french, ISBN : 2884480196
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Brand: Ferme Du Vidalies
MPN: 0d7fdf0ebbff6b55d3b98173cf3333d08cabbfc2
Catégorie: Aliments et épicerie

Niché en haut d'une colline, en plein cœur de l'Astarac, le Vidalies est un ancien hameau devenu notre exploitation familiale depuis plusieurs générations. Elle est le berceau d'un élevage respectueux des anciennes traditions, celles des volailles festives, veau élevé sous la mère et élevage de blondes d'Aquitaine. Toutes nos conserves sont élaborées et fabriquées par nos soins avec les produits de la ferme. Composition : Viande de chapon farcie à la farce gasconne : viande de porc, viande de dinde, foie de poulet, foie gras, quatre épices, floc de Gascogne blanc, chapelure, oignon, ail, sel, poivre Conseils de préparation : Placez la boîte au réfrigérateur avant ouverture, démoulez. Débarrassez la galantine du surplus de graisse, coupez la ficelle et tranchez la galantine avec un couteau à lame fine dans le sens de la hauteur. Une fois tranchée, servez la sur un lit de salade décorée avec la gelée . Bonne dégustation ! Jours de livraison de la ferme du vidalies : Mercredi , Jeudi , Vendredi
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Brand: Stone, Robert B.
EAN: 9782884480239
MPN: m02884480234
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Sum le hameau, Publisher : Sum le hameau, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-02-28, authors : Stone, Robert B., Jose Silva, languages : french, ISBN : 2884480234
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Brand: Ferme Du Vidalies
MPN: cfa392e1d35280a600c8203e3fadd782b5011e18
Catégorie: Aliments et épicerie

Niché en haut d'une colline, en plein cœur de l'Astarac, le Vidalies est un ancien hameau devenu notre exploitation familiale depuis plusieurs générations. Elle est le berceau d'un élevage respectueux des anciennes traditions, celles des volailles festives, veau élevé sous la mère et élevage de blondes d'Aquitaine. Toutes nos conserves sont élaborées et fabriquées par nos soins avec les produits de la ferme. Composition : Viande de chapon farcie à la farce forestière : viande de porc, viande de dinde, foie de poulet, marron cuit, trompette de la mort, girolles, cèpes, mousserons, persil, chapelure, oignon, ail, sel, poivre Conseils de préparation : Placez la boîte au réfrigérateur avant ouverture, démoulez. Débarrassez la galantine du surplus de graisse, coupez la ficelle et tranchez la galantine avec un couteau à lame fine dans le sens de la hauteur. Une fois tranchée, servez la sur un lit de salade décorée avec la gelée . Bonne dégustation ! Jours de livraison de la ferme du vidalies : Mercredi , Jeudi , Vendredi
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Brand: Stone, Robert B.
EAN: 9782884480147
MPN: m02884480145
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Sum le hameau, Publisher : Sum le hameau, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 2011-04-20, authors : Stone, Robert B., languages : french, ISBN : 2884480145
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Brand: William Faulkner
EAN: 9782070783731
MPN: m02070783731
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard, Publisher : Gallimard, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-11-22, authors : William Faulkner, languages : french, ISBN : 2070783731
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Brand: Summer Rain Marie
EAN: 9782884480062
MPN: m02884480064
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Sum Le Hameau, Publisher : Editions Sum Le Hameau, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 416, publicationDate : 2013-03-03, authors : Summer Rain Marie, ISBN : 2884480064
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Brand: Mary Summer Rain
EAN: 9782884480055
MPN: m02884480056
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Sum - Hameau, Publisher : Sum - Hameau, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 303, publicationDate : 1996-12-14, authors : Mary Summer Rain, ISBN : 2884480056
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EAN: 9782378732912
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9788418380952
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782901157175
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9791034737734
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782092565131
Catégorie: Livres et magazines


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