Le Grand Paris Archigraphy Poche | offres similaires aujourd'hui

Brand: Nuage Sauvage
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce thé vert grand cru unique est cueilli lors d’un jour ensoleillé, après une bruine au début du printemps. Choisi minutieusement par Nuage Sauvage à partir des arbres Shan les plus anciens de Ha Giang, celui-ci se distingue des autres thés par sa méthode de production. Chaque année, Vân retourne au Vietnam pour visiter la région de production, afin de contribuer à la fabrication des lots spéciaux de thé et à l’amélioration de leur qualité. Et ce printemps 2020, elle a passé particulièrement beaucoup de temps avec notre producteur M. Mềnh pour sélectionner directement ce lot de thé d’exception. Alors, nous vous rassurons qu’il n’y aura pas d’autres produits de meilleure qualité. Son arrière-goût inoubliable fait de ce thé rare un vent frais de printemps. Délicat comme une fleur au parfum doux avec beaucoup de fraîcheur. Sentez-vous la saveur succulente des feuilles printanières avec les gouttes de rosée du matin et les légères averses. Un vrai délice !
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Nuage Sauvage in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les haricots verts sont des légumes croquants, récoltés à maturité. Leur couleur vive et leur texture ferme en font un ingrédient polyvalent dans de nombreuses cuisines. Riches en fibres, en vitamines et en minéraux, les haricots verts sont non seulement délicieux, mais aussi nutritifs. Ils peuvent être cuits à la vapeur, sautés, blanchis ou simplement ajoutés crus à des salades pour une touche de fraîcheur. Les haricots verts ajoutent une touche de couleur et de vitalité à n'importe quel plat, faisant d'eux un choix parfait pour accompagner une grande variété de plats. Recette : Poêlée Haricots verts / Pommes de terre / Lardons (4 personnes) Ingrédients • 300 grammes d’haricots verts • 300 grammes de pommes de terre • 100 grammes de lardons • 1 oignon • 1/2 cuillère à café de sel et de poivre Instructions • Commencez par équeuter et rincer les haricots verts, puis faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 à 12 minutes. • Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits carrés et faites-les cuire également dans de l'eau bouillante jusqu’à ce qu'elles soient tendres. Vous pouvez aussi les cuire à la vapeur si vous préférez. • Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec les lardons jusqu'à ce qu’ils soient dorés et croustillants. • Ajoutez ensuite les haricots verts et les pommes de terre dans la sauteuse, ainsi qu’un peu de beurre si nécessaire. Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis faites cuire à feu vif en remuant régulièrement jusqu’à ce que le mélange soit légèrement doré. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Maison Verot
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Catégorie: Aliments et épicerie

La Coppa est une charcuterie italienne produite dans la région de Parme. Suivant un cahier des charges très strict, la Coppa est un produit de grande qualité lorsqu’elle y répond. Et celle-ci ne peut se faire sans une sélection très rigoureuse des porcs, qui doivent être nourris principalement de châtaignes.  La Coppa est confectionnée avec de l’échine de porc. Les coppas sont d’abord nettoyées le jour suivant l’abattage, afin d’éliminer les éventuelles imperfections et pour trouver la forme voulue sur la base des mêmes caractéristiques que la viande des jambons de Parme : une viande de couleur rose, une consistance de viande maigre avec de la graisse très ferme, et des morceaux pesant entre 3 et 5 kg. Les coppas sont affinées en cave humide à 70% (15°) où elles sont laissées au repos au minimum 100 jours avant d’être commercialisées.  Nous avons choisi de travailler avec un artisan de Felino. Travaillant dans le respect de la tradition, il garantit une Coppa dense et riche en saveurs   (poids approximatif: 100g) Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.
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Maison Verot in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette choucroute garnie individuelle, avec sa saucisse francfort, 100 g de petit salé, 50 g de saucisson à l’ail, 150 g de pommes de terre et 300 g de choucroute, offre une façon simple et gourmande de redécouvrir ce grand classique alsacien. CONSEILS DÉGUSTATION • Réchauffez doucement la choucroute avec un peu d’eau ou de vin blanc pour préserver son moelleux. • Faites chauffer la saucisse francfort, le petit salé et le saucisson à l’ail à part avant de les disposer sur la choucroute bien chaude. • Servez avec de la moutarde et des cornichons pour une touche de piquant. • Accompagnez d’une bière blonde ou d’un vin blanc sec comme un Riesling. Bon appétit !
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Brand: Maison Paris
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous confectionnons toujours nos savoureux graisserons de canard dans le respect de la recette ancestrale de la Maison, en faisant rissoler de longues heures des petites chutes de confit de canard pour obtenir un aspect de « grillé ». Nous y incorporons alors d’appétissants dés de foie gras de canard pour le plus grand enchantement des sens.
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Maison Paris in Aliments et épicerie

Brand: Maison Paris
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous confectionnons notre délicieux pâté aux saveurs campagnardes dans le pur respect de la tradition chalossaise et nous sélectionnons exclusivement des ingrédients issus de porc fermier. Nous y incorporons alors d’appétissants dés de foie gras de canard pour le plus grand enchantement des gourmets.
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

Petit Plaisir Sélection Marie-Anne CANTIN au lait cru de chèvre origine Deux-Sévres. Ce fromage à pâte fine et gouteuse comblera petits et grands. Poids environ 145 g.Poids variable selon affinage
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La Fromagerie Marie-anne Cantin in Aliments et épicerie

Brand: Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Saint Félicien est un proche cousin du Saint Marcellin, mais dans une version grand format. Il se distingue par sa croûte ivoire légèrement plissée. Onctuosité et douceur, sa saveur évolue au fil de l’affinage. A consommer plutôt crémeux.
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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager in Aliments et épicerie

Brand: Nuage Sauvage
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce thé jasmin est surprenant car le thé vert dont il est composé est le thé vert premium, issu des jeunes feuilles et bourgeons des grands théiers sauvages des hautes montagnes isolées du Nord Vietnam. Puis il est parfumé avec des fleurs de jasmin fraîches. La saison de la fleur de jasmin est comprise entre mai et septembre. Ces fleurs sont plantées dans un jardin biologique à Lao Cai, à 200m de l’atelier de torréfaction de thé vert afin de préserver la fraîcheur et l’essence des fleurs de jasmin. Les fleurs sont sélectionnées tôt le matin pour profiter de leur fraîcheur, à un moment ou elles sont encore pleines de vie. La teneur en nutriment des fleurs est également la plus élevée. Puis elles sont de?pose?es au-dessus d’une couche de the? qui s'impre?gne aussito?t du parfum de jasmin. Une fois que le thé s’est imprégnée de toutes les essences du jasmin, les fleurs sont retirées. Ensuite, le thé est re-torréfié légèrement pour que le parfum s’imprègne pour longtemps. Pour obtenir 1kg de thé jasmin, il faut un demi kilo de fleurs de jasmin fraîches et beaucoup de soin. Il est exigé beaucoup de délicatesse dans le processus de travail, car les pétales de jasmins sont très fragiles : si elles sont abîmées, elles dégagent un parfum impur. Ce thé jasmin est exceptionnel grâce à son parfum envoûtant, sa saveur longue en bouche. Bien différent des thés jasmins aromatisés. - Cueillette : Cueillette impériale (une feuille et un bourgeon) - Caractère : Parfum envoûtant et savoureux. Texture légère et fine. Très fraîche grâce à la sensation florale et à la note végétale du thé vert premium. - Bienfaisant : Le parfum envoûtant du thé jasmin soigne notre esprit. L'essence du jasmin peut réduire le stress. Il a un effet apaisant et calmant. Boire une bonne tasse de thé jasmin, chaud ou froid, est un véritable moment de détente . - Origine du thé : Ban Lien, Lao Cai, région montagneuse au nord du Vietnam. Ces régions font parties des plus isolées et sont peuplées de minorités Dao, H’mong, Tay (qui font partie des 54 ethnies vivant au Vietnam). - Attitude : à partir de 1200m - Producteur : Coopérative équitable Ban Lien . - Méthode de production : + Semi manuel + Thé Torréfié à la vapeur, puis torréfié une seconde fois sur plaque chaude électrique. + Parfumé avec des fleurs de jasmin fraîches de saison - Conseil d’utilisation : Infusé avec l’eau de 75-80°C pendant 3-4 min, 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café ) pour une tasse de thé 30cl. À réinfuser plusieurs fois, car les jeunes feuilles de premier qualité contiennent beaucoup de minéraux et saveurs, et peuvent tenir plusieurs infusions. Double de temps d’infusions pour la prochaine fois. Ce thé vert jasmin est aussi délicieux en infusion froide, après avoir infusé à l’eau de température ambiance, puis laissé pendant 24 heures au réfrigérateur.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Élaborée exclusivement pour la Tour d'Argent, par Stéphan Perrotte, meilleur confiturier du monde 2015, cette préparation artisanale est à base d'oranges douces. La vanille de Tahiti de Tahaa, superbe et sauvage île de la Polynésie parfume les oranges douces au goût extraordinaire. Stéphane Perotte, artisan confiturier, est un homme passionné sans cesse à la recherche de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il est à la recherche de fruits, épices, plantes aromatiques, méconnus ou rares afin de faire renaître leurs goûts authentiques. Il ouvre son entreprise de confection de confitures à Vaudelnay et continue dans sa lancée les deux années suivantes : c’est le seul confiturier de France à avoir remporté le Concours du Meilleur Confiturier de France (2014) et le Championnat du Monde de la Confiture (2015).
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La Petite Epicerie De La Tour D'argent in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les haricots verts sont des légumes croquants, récoltés à maturité. Leur couleur vive et leur texture ferme en font un ingrédient polyvalent dans de nombreuses cuisines. Riches en fibres, en vitamines et en minéraux, les haricots verts sont non seulement délicieux, mais aussi nutritifs. Ils peuvent être cuits à la vapeur, sautés, blanchis ou simplement ajoutés crus à des salades pour une touche de fraîcheur. Les haricots verts ajoutent une touche de couleur et de vitalité à n'importe quel plat, faisant d'eux un choix parfait pour accompagner une grande variété de plats. Recette : Poêlée Haricots verts / Pommes de terre / Lardons (4 personnes) Ingrédients • 300 grammes d’haricots verts • 300 grammes de pommes de terre • 100 grammes de lardons • 1 oignon • 1/2 cuillère à café de sel et de poivre Instructions • Commencez par équeuter et rincer les haricots verts, puis faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 à 12 minutes. • Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits carrés et faites-les cuire également dans de l'eau bouillante jusqu’à ce qu'elles soient tendres. Vous pouvez aussi les cuire à la vapeur si vous préférez. • Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec les lardons jusqu'à ce qu’ils soient dorés et croustillants. • Ajoutez ensuite les haricots verts et les pommes de terre dans la sauteuse, ainsi qu’un peu de beurre si nécessaire. Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis faites cuire à feu vif en remuant régulièrement jusqu’à ce que le mélange soit légèrement doré. Bon appétit !
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

MERVENT sélection MARIE-ANNE CANTIN. Le nom du mervent provient de la commune vendéenne éponyme située au cœur d'une forêt millénaire qui serait le berceau de la légende de la fée Mélusine… Lorsqu'il est coupé en deux, le mervent présente une belle pâte lisse. Le mervent plait à tous, petits et grands. Sa jolie couleur laiteuse éveille les papilles et donne envie de déguster le fromage. Vous pouvez le placer sur un plateau parmi d'autres couleurs et d'autres saveurs: il trouvera toujours des amateurs en fin de repas. Environ 180 gr
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La Fromagerie Marie-anne Cantin in Aliments et épicerie

Brand: Nuage Sauvage
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce thé à la menthe est un mélange de thé vert premium, bio et équitable, issu des grands théiers sauvages et centenaires des hautes montagnes isolées du Nord Vietnam, avec de la menthe poivrée bio. Le qualité supérieur du thé vert, et le caractère épicé, stimulant et rafraîchissant de la menthe poivrée rend notre thé unique. Ce sera une re-découverte de thé à la menthe. La menthe poivrée est bien différente de la menthe verte, ou menthe Nanah, malgré leur famille commune. Elle est un croisement de la menthe aquatique et de la menthe verte. On l’appelle aussi menthe Anglaise. Elle aurait été plantée pour la première fois en Angleterre au XVIIIe siècle. Si la menthe verte, ou menthe Nanah a un côté doux et suave, la menthe poivrée quant à elle a un parfum plus relevé et plus froid. Elle est reconnue en phytothérapie : son odeur, ses qualités gustatives et ses bienfaits ont des propriétés spécifiques. Son essence forte et mentholée dégage le nez. L’équilibre entre son essence épicé, stimulante et son goût rafraîchissant réconforte et réveille le esprit et corps. A consommer ce thé chaud ou froid, selon votre humeur et la saison. Une tasse chaude du thé à la menthe peut libérer votre respiration, lutter contre la congestion nasale. En période de canicule, une tasse de thé à la menthe froid infusée 24h dans le frigo, peut vous rafraîchir mieux que tout, grâce au pouvoir réfrigérant de la menthe poivrée. Ces pour ces raisons que j’ai choisi de composer ce mélange à la menthe poivrée. Toujours dans l’objectif de vous emmener vers de nouvelles sensations gustatives, en pensant à votre bien-être. - Cueillette de thé : Cueillette impériale (une feuille et un bourgeon). - Caractère : Texture lisse et rafraîchissante. Goût bien équilibré entre épicé, froid avec une saveur légèrement sucrée et peu astringente. - Bienfaits de la menthe poivrée: + Agit contre les nausées, le mal des transports et les migraines. + Tonifie et stimule le coeur + Facilite la digestion + Décongestionne les sinus + Rafraîchit + Anti-inflammatoire urinaire et intestinale.
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Brand: Nuage Sauvage
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce thé Noir Grand Cru est issu des jeunes feuilles cueillies dans les arbres Shan sauvages, arbres à thés centenaires, dispersés dans les régions montagneuses les plus hautes (environ 2400m d’altitude) et reculées du nord du Vietnam que seuls les cueilleurs des ethnies Dzao et Hmong savent localiser. La méthode secrète de torréfaction et d’oxydation à moitié donne à ce thé noir un caractère unique à la fois corsé et gourmand, avec une note miellée et chocolatée. Cette méthode artisanale, la rareté des arbres anciens et les conditions climatiques particulières et rigoureuses (froides et très humides) donnent à ce thé Grand Cru un caractère particulier. ? - Cueillette : cueillette impériale (une feuille et un bourgeon) - Caractère : texture bien onctueuse ; pleine et longue en bouche, à la saveur sucrée. Peu astringent avec des notes à la fois miellées et chocolatées. - Origine du thé : village de Ho Thau, Ha Giang, au nord du Vietnam. - Altitude : entre 2000m et 2400 m - Producteur : Mr Menh - Conseil d'utilisation: Infusé avec l’eau de 95°C pendant 3-4 min, 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café ) pour une tasse de thé 30cl. À réinfuser plusieurs fois, car les jeunes feuilles de premier qualité contiennent beaucoup de minéraux et saveurs, et peuvent tenir plusieurs infusions. Double de temps d’infusions pour la prochaine fois.
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Nuage Sauvage in Aliments et épicerie

Brand: Nuage Sauvage
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce mélange épicé réconfortera, réchauffera, revitalisera votre organisme pour lutter contre les maux de l’hiver. Un grand câlin chaleureux quand vous avez froid !
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Brand: Nuage Sauvage
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce thé parfumé est un mélange de thé vert premium, issu des grands théiers sauvages et centenaires des hautes montagnes isolées du Nord Vietnam, avec des feuilles de Pandan séchées. Ces feuilles sont populaires dans la gastronomie traditionnelle vietnamienne, surtout pour les desserts, en raison de leur odeur de riz vanillé et leur magnifique couleur vert vif. Dans notre culture, elles sont aussi utilisées comme une plante médicinale pour leurs nombreux bienfaits. Ce thé parfumé est unique et existe seulement chez Nuage Sauvage. Comme toutes mes créations, ce thé est composé d’ingrédients naturels, sans aucun additif ni arôme artificiel et ni huiles essentielles. Chaque ingrédient naturel apporte sa saveur unique et ses bienfaits en plus du parfum du thé. La surprenante odeur vanillée de ce thé parfumé, doublé de la fraîcheur du thé vert et des feuilles pandan, vous entraînera dans un voyage au milieu de rizières enchantées. - Cueillette de thé : Cueillette impériale (une feuille et un bourgeon). - Caractère : Une sensation unique de fraîcheur savoureuse grâce à l’odeur fraiche et vanillée des feuilles de pandan. - Bienfaits des feuilles de Pandan: + Soulage les douleurs articulaires grâce à leur composant alcaloïdes et glycosides. + Réduit le stress et l’anxiété grâce à son essence délicate et douce + Prévient l'hypertension artérielle + Réduit le cholestérol dans le sang, évite l'athérosclérose - Origine du Thé : Ban Lien, Lao Cai, région montagneuse au nord du Vietnam. Ces régions font parties des plus isolées et sont peuplées de minorités Dao, H’mong, Tay (qui font partie des 54 ethnies vivant au Vietnam). - Attitude : à partir de 1200m - Producteur : Coopérative équitable Ban Lien . - Origine de feuille de Pandan: Thaïlande et/ou Vietnam - Méthode de production : Thé vert torréfié à la vapeur, puis torréfié une seconde fois sur plaque chaude électrique. Mélange 100% manuel et artisanal, au fur et à mesure, afin de conserver les meilleurs arômes naturels des ingrédients authentiques - Conseil d’utilisation : Infusé avec l’eau de 75-80°C pendant 3-4 min, 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café ) pour une tasse de thé 30cl. À réinfuser plusieurs fois, car les jeunes feuilles de premier qualité contiennent beaucoup de minéraux et saveurs, et peuvent tenir plusieurs infusions. Double de temps d’infusions pour la prochaine fois.
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Brand: Nuage Sauvage
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plus qu’un simple thé vert bio, nous avons sélectionné le meilleur thé vert des grands théiers sauvages Shan. La longévité de ces arbres centenaires leur a permis de s’enraciner profondément dans la terre et de pouvoir en tirer tous les bienfaits, sans besoin de fertilisant. Ces arbres évoluent dans un cadre idéal, au sein de la biodiversité très dynamique des hautes montagnes rocheuses du Nord vietnam, à la frontière avec la province du Yunnan, au Sud de la Chine. Ce thé est constitué de jeunes feuilles entières qui contiennent le plus de minéraux et de saveur. Elles sont récoltées à la main. Elles bénéficient d’une double torréfaction. Tous ces éléments donnent à ce thé vert bio une qualité inédite et des saveurs remarquables. Bien différents des petits arbustes des plantations industrielles, les théiers centenaires sont grands. Ils poussent en altitude, à partir de 1200m jusqu'à 2500m parfois, dans un climat frais et humide, sous un ciel toujours couvert. Selon les producteurs locaux, c’est ce brouillard permanent qui fait la qualité du thé. Il donne aussi sa poésie aux paysages. Ces théiers ne connaissent ni les pesticides ni les engrais. Les arbres cohabitent et communiquent entre eux, fougères et buissons poussent à leurs pieds, entre les rizières. La richesse et l’équilibre du sol sont préservés et sans cesse renouvelés. Les chenilles, ennemies du thé, sont les proies des nombreux oiseaux de la forêt, ou ramassées à la main par les cueilleurs. L’harmonie entre les hommes et la nature est parfaite, ce qui explique la longévité de ces théiers. Nuage Sauvage a instauré une relation commerciale équitable avec ces producteurs regroupés en coopérative pour favoriser le développement de ces régions montagneuses très isolées, parmi les plus pauvres du pays. - Cueillette : Cueillette impériale (une feuille et un bourgeon). - Caractère : Très peu astringent, naturellement sucré avec une note florale. - Origine : Ban Lien, Lao Cao, région montagneuse au nord du Vietnam. Ces régions font parties des plus isolées et sont peuplées de minorités Dao, H’mong, Tay, (qui font partie des 54 ethnies vivant au Vietnam) - Attitude : à partir de 1200m - Producteur : Coopérative équitable Ban Lien. - Méthode de production : Torréfié à la vapeur, puis torréfié une seconde fois sur plaque chaude électrique. - Conseil d’utilisation : Infusé avec l’eau de 75-80°C pendant 3-4 min, 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café ) pour une tasse de thé 30cl. À réinfuser plusieurs fois, car les jeunes feuilles de premier qualité contiennent beaucoup de minéraux et saveurs, et peuvent tenir plusieurs infusions. Double de temps d’infusions pour la prochaine fois. Ce thé vert est aussi délicieux en infusion froide, après avoir infusé à l’eau de température ambiance, puis laissé pendant 24 heures au réfrigérateur.
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EAN: 9782373680478
MPN: m02373680475
Catégorie: Livres et magazines

Brand : DOMINIQUE CARRE, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : DOMINIQUE CARRE, Publisher : DOMINIQUE CARRE, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 240, publicationDate : 2020-09-17, ISBN : 2373680475
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Brand: Marie-odile Mergnac
EAN: 9782350772608
MPN: m02350772608
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Archives & Culture, Publisher : Archives & Culture, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 64, publicationDate : 2015-04-01, authors : Marie-Odile Mergnac, languages : french, ISBN : 2350772608
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Brand: Boucherie Moderne
MPN: 2442e535a13239e470450a8e5569f9a65c714dc2
Catégorie: Aliments et épicerie

Un classique croustillant et savoureux qui ravira les papilles des petits et grands ! Pour accompagner celles-ci, quoi de mieux que des pommes de terre rôties au four ? Recette : Pommes de terre rôties Ingrédients • 0,9 kg de pommes de terre • 30 ml d'huile d'olive extra vierge • 5 ml d'ail en poudre • 2,5 ml de poudre d'oignon • Sel et poivre • Herbes fraîches (telles que thym, romarin, basilic, persil) Instructions 1. Préchauffez votre four à 230 °C et nettoyez les pommes de terre. 2. Coupez les pommes de terre en morceaux d'un pouce, en les gardant aussi uniformes que possible pour une cuisson uniforme. Assurez-vous de les sécher complètement avant de les cuire pour créer des bords croustillants. 3. Mélangez les pommes de terre et l'huile dans un bol jusqu'à ce que tout soit bien enrobé. 4. Ajoutez l'assaisonnement : Saupoudrez l'ail en poudre, la poudre d'oignon, le sel, le poivre et les herbes fraîches (si utilisées) sur les pommes de terre. Mélangez pour enrober uniformément avec l'assaisonnement. 5. Transférez les pommes de terre dans une casserole tapissée de papier parchemin en une seule couche. Ne surchargez pas la casserole. 6. Cuisez au four pendant 20 minutes. Utilisez une spatule ou une pince de cuisine pour retourner les pommes de terre. Remettez au four pendant encore 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre atteignent le niveau de croustillant souhaité. 7. Servez après avoir laissé les pommes de terre refroidir légèrement. Conseils et remarques : • Vous pouvez varier les épices selon vos préférences. • Assurez-vous de ne pas surcharger la casserole pour permettre une cuisson uniforme. • Si vous manquez de temps, utilisez une friteuse à air pour accélérer la cuisson. Bon appétit !
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Brand: Boucherie Moderne
MPN: 291851561c30e64f26a15b781e6a402ccbf7646d
Catégorie: Aliments et épicerie

Les lentilles sont de petites légumineuses riches en nutriments, souvent cultivées pour leur valeur nutritionnelle et leur polyvalence culinaire. Ces légumes sont une excellente source de protéines végétales, de fibres alimentaires, de fer et d'autres minéraux essentiels. Une fois cuites, les lentilles conservent une texture légèrement ferme, ce qui les rend idéales pour une variété de plats, des soupes épaisses aux salades nutritives. Leur saveur douce et terreuse se marie bien avec une gamme d'épices et d'aromates, les rendant polyvalentes en cuisine. Recette : Lentilles / Saucisses express (4 personnes) Ingrédients • 350 g de lentilles vertes • 2 saucisses de Morteau • 1 cuillère à soupe d'huile d’olive • 2 carottes • 1 oignon • 1 feuille de laurier • 1 clou de girofle • 1 pincée de sel Instructions • Rincez les lentilles sous un jet d'eau froide à l’aide d'une passoire fine. • Pelez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Émincez l’oignon. • Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d'olive et faites-y revenir l’oignon et les rondelles de carotte. Ajoutez les lentilles et couvrez d’eau (environ 3 à 4 fois le volume des lentilles). • Ajoutez la feuille de laurier, le clou de girofle et les saucisses de Morteau. Laissez cuire environ 25 minutes. Salez en fin de cuisson. • Servez chaud. Astuce : Si vous préparez plus de lentilles que nécessaire, le lendemain, ajoutez un peu d’eau et chauffez. Mixez le tout et filtrez à travers une passette en foulant avec une cuillère en bois. Ajoutez un peu de crème fraîche et de cerfeuil ciselé pour un velouté délicieux. Bon appétit !
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Brand: Maison Paris
MPN: 83fc0a64f2cb2a0a84daa35587590802ffc761c9
Catégorie: Aliments et épicerie

Nous confectionnons toujours nos savoureux graisserons de canard dans le respect de la recette ancestrale de la Maison, en faisant rissoler de longues heures des petites chutes de confit de canard pour obtenir un aspect de « grillé ». Nous y incorporons alors d’appétissants dés de foie gras de canard pour le plus grand enchantement des sens.
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Brand: Maison Paris
MPN: 03130782b1a1e4797da8dc386dcb17f4c44f3d9f
Catégorie: Aliments et épicerie

Tous nos confits sont salés au sel de Salies de Béarn (aussi utilisé pour la salaison du célèbre jambon de Bayonne), un sel local d'une grande qualité que nous souhaitions mettre à l'honneur pour embellir nos recettes de confits traditionnelles.
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Brand: Collectif
EAN: 9782017106777
MPN: m02017106771
Catégorie: Livres et magazines

Brand : HACHETTE TOURI, Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE TOURI, Publisher : HACHETTE TOURI, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 232, publicationDate : 2021-01-13, authors : Collectif, ISBN : 2017106771
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EAN: 9782373950304
MPN: m02373950308
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Parigramme, Publisher : Parigramme, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-03-16, languages : french, ISBN : 2373950308
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Brand: Marcel Aymé
EAN: 9782702803271
MPN: m0270280327x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : GALLIMARD- LE GRAND LIVRE DU MOIS, Publisher : GALLIMARD- LE GRAND LIVRE DU MOIS, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1994-01-01, authors : Marcel Aymé, ISBN : 270280327X
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Brand: Klay Lamprell
EAN: 9782816149081
MPN: m02816149080
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Lonely Planet, Publisher : Lonely Planet, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-10-15, authors : Klay Lamprell, translators : Chérisey, Thérèse de, languages : french, ISBN : 2816149080
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 2b8499cbbf72bde115ff18c903060403a2767c4c
Catégorie: Aliments et épicerie

Recette familiale que faisait régulièrement ma grand-mère avec les faisans rapportés de la chasse. Souvent sèche, la viande de faisan marinée dans l'armagnac permet d'obtenir un délicieux pâté, au goût subtil et délicat. A déguster tel quel sur une belle tranche de pain, avec un petit champignon de paris au vinaigre. Toutes nos conserves sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes. Le + du produit : Sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans gélatine. Pâté artisanal. 
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Brand: Mon Petit Producteur
MPN: ed9ef7ab0d01216273fb5033da106f92decb4f62
Catégorie: Aliments et épicerie

Production Champi bio saumurois 49400 Chacé - C’est un aliment de grande valeur nutritive, riche en protéines, minéraux et vitamines, (cuivre, sélénium, vitamines B2, B3 et D), très bénéfique pour la santé.Il permet une véritable alternative à la viande par sa texture et sur le plan nutritionnel.Également riche en fibres il favorise le bon fonctionnement intestinal. Se mange cru en salade ou cuit en accompagnement dans un bœuf bourguignon, avec une raclette, dans une tarte...D'un gros calibre, il peut se farcir avec un fromage ail et fines herbes puis passé au four 10 min pour un grignotage original à l'apéritif. Ces champignons sont également idéal pour une fondue savoyarde sans viande. 
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Brand: Nuage Sauvage
MPN: 396dbbdf23616cea4cc4300c3b858f8f3c2f3b41
Catégorie: Aliments et épicerie

Thé Noir Grand Cru Bio Équitable – Noir Ban Lien Ces arbres d’òu vient notre thé noir bio évoluent dans un cadre idéal, au sein de la biodiversité très dynamique des hautes montagnes rocheuses du Nord Vietnam, à la frontière avec la province du Yunnan, au Sud de la Chine. De plus, notre sélection comprend des jeunes feuilles entières qui contiennent le plus de minéraux et de saveur. Elles sont récoltées à la main et bénéficient d’une double torréfaction. Tous ces éléments donnent à ce thé noir bio une qualité inédite et des saveurs remarquables. Bien différents des petits arbustes des plantations industrielles, les théiers centenaires sont grands. Ils poussent en altitude, à partir de 1200m jusqu’à 2500m parfois, dans une ambiance frais et humide, sous un ciel toujours couvert du brouillard. Selon les producteurs locaux, c’est ce dernier qui fait la qualité de ce thé. Notamment, ces théiers ne connaissent ni les pesticides ni les engrais. Les arbres cohabitent et communiquent entre eux, fougères et buissons poussent à leurs pieds, entre les rizières. Cela aide donc à préserver la richesse et l’équilibre du sol. Les chenilles, ennemies du thé, sont les proies des nombreux oiseaux de la forêt, ou ramassées à la main par les cueilleurs. L’harmonie entre les hommes et la nature est parfaite, ce qui explique la longévité de ces théiers. Enfin et surtout, Nuage Sauvage a instauré une relation commerciale équitable avec ces producteurs regroupés en coopérative pour favoriser le développement de ces régions montagneuses très isolées, parmi les plus pauvres du pays.
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Brand: Valérie Appert
EAN: 9782373951981
MPN: m02373951983
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : PARIGRAMME, Publisher : PARIGRAMME, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 127, publicationDate : 2022-09-08, releaseDate : 2022-09-08, authors : Valérie Appert, ISBN : 2373951983
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