Le sel marin français ou celtique est un type de sel marin traditionnellement récolté dans les régions côtières de la France. Il est produit selon la méthode traditionnelle appelée ‘’paludier’’, qui est utilisée depuis plus de 2000 ans. Cette méthode consiste à collecter l'eau de mer dans des bassins peu profonds à fond argileux, puis à l'évaporer grâce au soleil et au vent, ce qui permet de conserver dans le sel les minéraux présents dans l'argile.
Dans la cuisine moderne, le sel marin français est un ingrédient qui séduit tous les cuisiniers et les amateurs de bonne cuisine. Par sa composition et son goût, il apporte de la profondeur et de la richesse aux plats. Il est de couleur grisâtre typique et contient beaucoup d'humidité. Il convient à tous les plats, des simples salades aux plats gourmets.
Par son arôme, il séduit le monde entier car il améliore le goût des ingrédients des plats. Il est également apprécié pour sa méthode de production qui soutient la préservation des méthodes traditionnelles et soutient les communautés qui exercent cette profession depuis longtemps.
Avantages du produit Sel marin français de la marque Dragon Superfoods :