Expédition: 11.65 EUR
Brand: Château La Conseillante
MPN: 263252
Catégorie: Boissons alcoolisées
De nombreuses familles ont un blason associé à leur nom de famille. Il s'agit de blasons représentant des armes, des animaux, des plantes, des bâtiments ou des lettres. Les éléments décoratifs médiévaux sont en fait une évolution des armoiries qui identifiaient les chevaliers sur le champ de bataille à partir du 12ème siècle dans une grande partie de l'Europe. Ces symboles associés à leur nom de famille leur donnaient du cachet et les nobles de l'époque ont donc rapidement repris cette coutume. Ainsi, chaque famille aisée en créait un, représentant les valeurs associées à son nom de famille. Imitant cette tradition médiévale, les frères Nicolas, propriétaires du Château La Conseillante, ont créé en 1871 un écusson avec une bordure d'argent entourant la lettre « N » pour leurs étiquettes. Un symbole qui identifie ses élaborations et qui revêt la même élégance cinq générations plus tard. Membre de l'Union des Grands Crus et de l'Académie du Vin de Bordeaux, ce domaine, situé au cœur du meilleur terroir de Pomerol , se distingue pour garantir millésime après millésime la plus haute excellence. C'est ce que démontre son vin éponyme, le Château La Conseillante. Nom donné en hommage à la personne influente qui a géré la propriété il y a près de 300 ans : Catherine Conseillanes. le Château La Conseillante provient d'un vignoble de 12 hectares sur la rive droite de Bordeaux où le Merlot est le cépage prédominant avec du Cabernet Franc. Réparties en 18 micro-parcelles de sols argileux et sablo-limoneux, les vignes âgées en moyenne de 35 ans sont scrupuleusement surveillées. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et foulés pour commencer la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite laissé en fûts de chêne français pendant 18 mois pour l'arrondir. Ainsi, année après année, la famille Nicolas, fidèle à son blason, produit l'un des plus grands rouges de Pomerol. Avec une complexité, une maturité et une profondeur impressionnantes, le Château La Conseillante est une légende à déguster pendant les 25 à 30 prochaines années. Comme le dit Parker lui-même, « la quintessence du style élégant de Pomerol ».
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Château La Conseillante in Boissons alcoolisées