La Patisserie Dans L Assiette | offres similaires aujourd'hui

Brand: Moulins De Versailles
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ajoutez ces magnifiques cerneaux de noix à vos pains, pâtisseries ou dégustez les dans vos salades, à l'apéritif...
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Moulins De Versailles in Aliments et épicerie

Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

Agrume typique et poussant surtout dans le Cap Corse, le cédrat est très apprécié . En liqueur, en confiture ou comme ingrédient en pâtisserie, ne manquez pas de découvrir la saveur particulière de cet agrume qui se consomme Cuisine : Comment se mange un cédrat ? Vous le trouverez souvent sous forme de fruits confits ou en confiture mais si vous en trouvez frais, nous vous confions notre recette. Gâteau typiquement corse, ce dessert se réalise avec du brocciu, un fromage frais à base de lait de brebis. Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : 500 gr de brocciu 100 gr de sucre 5 œufs ½ citron de Cédrat corse 2 cuillères à soupe de liqueur de myrte ou d’eau-de-vie classique Préparation : Préchauffer le four à 180 °C pour prendre de l’avance. Préparer le brocciu : le mettre dans un saladier et l’écraser à l’aide d’une fourchette. Si l’aspect est trop épais et s’il reste de gros morceaux et que cela vous gêne vous pouvez le passer au mixeur. Ensuite, il faut préparer le citron : prélever les zestes de cédrat à l’aide d’un économe ou d’un zester. Une fois les zestes prélevés, les couper finement ou les passer au hachoir pour plus de finesse dans le résultat. Les mélanger au brocciu préalablement écrasé. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et un peu de jus de citron, et les deux cuillères de liqueur de myrte. Fouetter à la fourchette pour obtenir un mélange mousseux. Y ajouter le brocciu additionné des zestes de citron et mélanger le tout de façon à obtenir un mélange onctueux et homogène. Placer le mélange dans un plat préalablement beurré ! Enfourner le fiadone durant 25 à 30 minutes environ. Il faut que le gâteau soit bien doré sur le dessus, ensuite le sortir du four et laisser refroidir.
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L’oliveraie Du Coudon in Aliments et épicerie

Brand: La Glacerie Par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier De France
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette crème glacée, que j’ai créée en 2006 pour le championnat du Monde de Pâtisserie, fait l’unanimité à chaque apparition ! Les glaces aux fruits sont peu courantes car elles n’offrent pas toujours une bonne retranscription du goût plein du fruit. Dans cette crème glacée, la mangue peut parfaitement exprimer par sa couleur, sa puissance et sa saveur si douce et particulière. L’association lactique avec le fruit, permet de développer de nouvelles sensations de dégustation à ce fruit prisé, qui se trouve juste arrondi par la touche mesurée de vanille de Madagascar. C’est une glace gourmande et fruitée qui peut s’associer avec nos saveurs fruitées.
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Brand: La Ferme Des Petits Fruits
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos myrtilles séchées sont dans des pots comme ceux de nos confitures. A l'intérieur 100g de myrtilles séchées ce qui correspond à l'équivalent de quasiment 1 kilo de myrtilles fraiches. Dégustez les en les incorporant à vos salades, à vos sauces ou encore à la pâtisserie (cookies, muffins...). Certains préfèrent même les consommer à l'apéritif à la place des cacahuètes... Gagnant à tous les niveaux et moins calorique ! Les myrtilles sont séchées en étuve pendant 3 jours à faible température sans ajout de sucres afin de préserver ses vertus.
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Brand: L'atelier Contal - Paysan Meunier Biscuitier
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Catégorie: Aliments et épicerie

Farine tous usages (pâtisseries, crêpes ...) Blé BIO produit sur notre exploitation et écrasé sur meule de pierre à la ferme dans un moulin dédié
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

La farine de blé blanche type 65 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale, complète et semi-complète. Elle sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries. Plaisir gourmand Vous pouvez réserver cette farine à la préparation des mets les plus délicats tels que les sauces, les pâtisseries, les crêpes, les gaufres, les pâtes à tarte ou à pizza… Geste santé Le blé est une source importante en minéraux et vitamines (manganèse, phosphore, fer, magnésium, cuivre, vitamines B1, B3, B6, B9, E). Cette farine blanche comprend une partie des éléments nutritifs du grain de blé. Préparation Biscuit sablé (shortbread) : 100g de sucre glace, 200 g de beurre salé très mou, 300g de farine T65 Préchauffer le four à 180°C. Mettre le beurre très mou dans un grand bol. Ajouter le sucre glace. Bien mélanger. Ajouter la farine. Bien mélanger et amener la pâte en boule. Mettre la boule sur une feuille de papier sulfurisé. Etaler la pâte sur 1 centimètre d’épaisseur et couper des rectangles réguliers d’environ 5cm sur 1,5. Piquer la surface des rectangles avec une fourchette. Cuire les shortbreads 12-13 min. Les gâteaux doivent rester blancs. Laisser sécher sur une grille. Conserver les gâteaux en boîte hermétique.
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Brand: Farine De La Tuilerie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Farine de Blé T80 - 5kg La farine T80 est également appelée farine bise. On peut l'utiliser seule dans un pain ou la mélanger avec de la farine T65. La farine T80 peut même être utilisée seule pour de la pâtisserie ou pour compléter d’autres farines comme le seigle, le petit épeautre, le sarrasin mais aussi divers flocons afin de créer des pains et pâtisseries goûteuses et inventives. Vous pouvez aussi utiliser cette farine en machine à pain. Farine naturelle sans additifs produit à la ferme avec un moulin type''meule de pierre''. La mouture sur meule de pierre est un procédé d’écrasement ancestral permettant d’obtenir une farine plus riche naturellement, préservant tout les éléments du grain. Aucun additifs n’est ajoutés aux farines (améliorant, conservateur, rajout de gluten…)
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

La farine de blé bise type 80 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale et complète. Elle se travaille facilement, c’est une farine à utiliser pour des recettes plus raffinées. Plaisir Gourmand Cette farine peut être utilisée seule même en pâtisserie,pour vos mets délicats tels que les sauces, les crêpes, les gaufres, les pâtes à tarte ou à pizza… ou pour compléter d’autres farines de céréales comme le seigle, le petit épeautre, le sarrasin… Geste santé Idéale pour l’Homme, riche en fibres douces et nutriments essentiels,aromatique et savoureuse, elle est rassasiante et améliore le transit en douceur. Le blé est une source importante en minéraux et vitamines (manganèse, phosphore, fer, magnésium, cuivre, vitamines B1, B3, B6, B9, E). Préparation Pour un pain bis d’environ 750 g. Dans un bol, mélangez environ 350 ml d’eau tiède avec 25 g de levain en poudre. Dans un saladier, mélangez 500 g de farine de blé demi-complète et environ 9 g de sel puis rajoutez le mélange eau-levain. Pétrissez pendant une dizaine de minutes puis formez une boule ou des baguettes… Laissez lever la pâte pendant environ 2 heures en la recouvrant d’un torchon. Préchauffez votre four à 220°C et mettez la pâte à pain au four environs 30 minutes pour les baguettes et 45 minutes pour une boule.
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Brand: Pâtisserie Kookaburra
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Catégorie: Aliments et épicerie

Une nouvelle recette avec 48% de noisettes ! Pour ce délice à tartiner, les noisettes sont torréfiées puis broyées dans mon atelier, ce qui permet de garder toute leur puissance aromatique. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. DDM 12 mois
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EAN: 9782490975020
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782266280860
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782898500251
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782841968251
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782266339513
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782075207362
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782913990517
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782016265703
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9791097284114
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782740419694
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782092575130
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782226329325
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782266309745
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782266309752
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782357422223
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782266282284
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782016265277
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782266340601
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782354881993
Catégorie: Livres et magazines


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Brand: Ibili
EAN: 8411922080551
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Testeur de Cuisson pour GâteauCe Testeur de Cuisson pour Gâteau est idéal pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Il vous permet de savoir rapidement et facilement si votre préparation est cuite. Il vous suffit de planter l'embout dans votre gâteau. S'il est propre lorsque vous le retirez alors votre préparation est cuite.Plus d'informations : Longueur : 160 mm
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Ibili in Outils et accessoires de cuisine

EAN: 9782747008730
Catégorie: Livres et magazines


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