L'hummus est un plat oriental originaire d'Égypte, où il était préparé et consommé il y a plus de 7000 ans. Le mot hummus en arabe signifie pois chiches et c'est justement le pois chiche qui constitue l'ingrédient principal de l'hummus.
De plus en plus populaire en Europe, surtout parmi les personnes qui suivent un régime végétalien et végétarien, car il constitue une excellente source de protéines et de fibres alimentaires. On le classe le plus souvent parmi les tartinades, mais on peut aussi le consommer en tant que plat principal, comme trempette pour les légumes ou comme ingrédient pour préparer d'autres plats.
Le mélange pour hummus de la marque Mediterra se distingue par sa composition simple, qui est 100 % naturelle. Il contient en effet seulement :
L'avantage du mélange réside également dans sa préparation simple et rapide. Il suffit d'ajouter de l'eau et un peu d'huile d'olive à la poudre, puis de bien mélanger. Selon vos préférences, vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron et une cuillère de tahini, qui rehausseront encore plus le plat.
Le lin (Linum usitatissimum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, déjà connue dans l'Égypte et la Grèce antiques. Elle est polyvalente, car elle peut être utilisée pour fabriquer du lin, des vêtements, de l'huile de lin et pour extraire les graines de lin.
Les graines de lin sont une excellente source de nombreux nutriments précieux et sont particulièrement riches en fibres alimentaires et en protéines.
Comment utiliser les graines de lin brun BIO :
Le lin (Linum usitatissimum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, déjà connue dans l'Égypte et la Grèce antiques. Elle est polyvalente, car elle peut être utilisée pour fabriquer du lin, des vêtements, de l'huile de lin et pour extraire les graines de lin.
Les graines de lin dorées ne se distinguent des graines de lin brunes que par leur couleur et leur odeur légèrement moins prononcée. Elles constituent une excellente source de nombreux nutriments précieux, en particulier elles sont riches en fibres alimentaires et sont une source de protéines.
Comment utiliser les graines de lin doré BIO :