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Brand: Des Pâtes Briardes épi C'est Tout !
MPN: 2d30e887d40dccb89fe68a3469f60428c79ad009
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour ces pâtes en forme de macaroni, nous avons ajouté de l'origan à la farine. Cette herbe aromatique originaire du bassin méditerranéen est vivace et mélifère (butinée par les abeilles qui en produisent du miel). Elle pousse spontanément sur les versants ensoleillés et pierreux des montagnes d'Europe. On lui attribue des vertus antiseptiques et antispasmodiques. En cuisine, l'origan est très prisée des fourneaux(italiens surtout et largement utilisée pour les pizzas). Ces macaronis à l'origan se marient à merveille avec des plats de viandes ou des gratins de légumes, pour le plus grand bonheur des gourmands. Retrouvez les saveurs du Sud dans votre assiette !
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Des Pâtes Briardes épi C'est Tout ! in Aliments et épicerie

EAN: 9782218042720
Catégorie: Livres et magazines

Serge Berstein, Pierre Milza
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: b1e5449fb3a5cf808643b4292ae455586d082064
Catégorie: Aliments et épicerie

Cette plante aromatique très vivace est spontanée de la Turquie à la Jordanie, Dés l'antiquité, les voyageurs l'ont répandu dans toute l'Europe, jusqu'en Grande-Bretagne par les romains. Cette plante qui est rampante au début du printemps monte jusqu'à 60cm au moment de la floraison. Pour exalter le parfum de la mélisse citronnelle il faut en froisser les feuilles. Le nom de mélisse vient du grec ''melissophulon'' qui veut dire ''feuille à abeille''. C'est donc une plante méllifère La mélisse citronnelle s'utilise dans la cuisine et les infusions pour son goût citronné. Elle s'utilise fraiche, car elle perd son arôme une fois séchée. Pour en avoir toujours sous la main, il est conseillé de la conserver sous forme de vin ou d'eau de mélisse (voir les recettes dans les livres de plantes médicinales). La mélisse citronnelle parfume idéalement les salades avec les jeunes pousses, les plats de poissons, les viandes blanches, la volaille, les soupes, le pudding, les crêmes et les sorbets. Les espagnols s'en servent pour aromatiser le lait. La mélisse citronnelle rentre dans la composition de la bénédictine
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Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil in Aliments et épicerie

EAN: 9782501018388
Catégorie: Livres et magazines

Philippe Raguin, Catherine Raguin
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EAN: 9782714428998
Catégorie: Livres et magazines

Marie-France Garaud, Philippe Séguin
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EAN: 9782070603121
Catégorie: Livres et magazines

Sophie de Menthon, Alexia Delrieu, Clotilde Perrin
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EAN: 9782749936369
Catégorie: Livres et magazines

Christian Chesnot, Georges Malbrunot
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EAN: 9791032929216
Catégorie: Livres et magazines

Nathalie Loiseau
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EAN: 9782213672571
Catégorie: Livres et magazines

Jean-Pierre Chevènement
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EAN: 9782021451993
Catégorie: Livres et magazines

Jean Ziegler
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EAN: 9782070325849
Catégorie: Livres et magazines

Edgar Morin
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EAN: 9782218032813
Catégorie: Livres et magazines

Serge Berstein, Pierre Milza
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EAN: 9782702160886
Catégorie: Livres et magazines

Jean Quatremer
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EAN: 9782746706446
Catégorie: Livres et magazines

coppin, brigitte
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EAN: 9782360754380
Catégorie: Livres et magazines

seignovert, romain
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EAN: 9782070531714
Catégorie: Livres et magazines

Christiane Eluère
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EAN: 9782221047774
Catégorie: Livres et magazines

Colin McEvedy
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EAN: 9782213702186
Catégorie: Livres et magazines

Patrick Artus, Marie-Paule Virard
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EAN: 9782213726465
Catégorie: Livres et magazines

Frédéric Farah
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EAN: 9782070709519
Catégorie: Livres et magazines

Edgar Morin
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EAN: 9782904227561
Catégorie: Livres et magazines

Pierre Béhar
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EAN: 9782352403388
Catégorie: Livres et magazines

collectif
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EAN: 9782843210150
Catégorie: Livres et magazines

Pierre Béhar
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EAN: 9782070447527
Catégorie: Livres et magazines

Paolo Rumiz
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EAN: 9782213725505
Catégorie: Livres et magazines

Mieke Bal
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EAN: 9782246803508
Catégorie: Livres et magazines

Stephen Smith
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EAN: 9782709639620
Catégorie: Livres et magazines

Sophie Pedder
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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0268.100
Catégorie: Aliments et épicerie

Houblon Saaz (100 gr)Le houblon Saaz, disponible en paquet de 1 kg, est l'un des ingrédients les plus populaires pour la bière, un type connu et utilisé pour produire des boissons de type lager et pilsner, typiques de l'Europe centrale et de l'Allemagne, soit à la main, soit en brasserie. Originaire de la République tchèque, et précisément de la ville de Zatec dont elle tire son nom, la Saaz est un houblon de bière extrêmement populaire dans la région de Bohême. Compte tenu de la présence élevée de polyphénols antioxydants et de la faible quantité d'acides alpha (entre 2,5 et 4,5%), il est recommandé de l'utiliser dans les dernières phases du processus d'ébullition, comme aromatisant, en combinaison avec un autre type d'agent amer. Les substituts sont Spalt Spalter et Tettnanger. Le houblon de bière Saaz est vendu
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Polsinelli in Aliments et épicerie

EAN: 9782362441219
Catégorie: Livres et magazines

michael vincent
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EAN: 9782266141741
Catégorie: Livres et magazines

Misha Defonseca
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EAN: 9782362492570
Catégorie: Livres et magazines

majestart
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EAN: 9782070533336
Catégorie: Livres et magazines

Jean-Pierre Mohen, Christiane Eluère
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