L Assiette Du Yogi Conseils | offres similaires aujourd'hui

Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

La farine de blé blanche type 65 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale, complète et semi-complète. Elle sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries. Plaisir gourmand Vous pouvez réserver cette farine à la préparation des mets les plus délicats tels que les sauces, les pâtisseries, les crêpes, les gaufres, les pâtes à tarte ou à pizza… Geste santé Le blé est une source importante en minéraux et vitamines (manganèse, phosphore, fer, magnésium, cuivre, vitamines B1, B3, B6, B9, E). Cette farine blanche comprend une partie des éléments nutritifs du grain de blé. Préparation Biscuit sablé (shortbread) : 100g de sucre glace, 200 g de beurre salé très mou, 300g de farine T65 Préchauffer le four à 180°C. Mettre le beurre très mou dans un grand bol. Ajouter le sucre glace. Bien mélanger. Ajouter la farine. Bien mélanger et amener la pâte en boule. Mettre la boule sur une feuille de papier sulfurisé. Etaler la pâte sur 1 centimètre d’épaisseur et couper des rectangles réguliers d’environ 5cm sur 1,5. Piquer la surface des rectangles avec une fourchette. Cuire les shortbreads 12-13 min. Les gâteaux doivent rester blancs. Laisser sécher sur une grille. Conserver les gâteaux en boîte hermétique.
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Brand: Le Moulin De Launay
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Catégorie: Aliments et épicerie

Du champs à l'assiette : nos pâtes sont élaborées avec le grain que nous récoltons et que nous transformons à la ferme. Les pâtes à l'ail et au persil sont un plat simple mais délicieux. Voici quelques idées d'accompagnements pour mettre en valeur les saveurs subtiles de l'ail et du persil : beurre, huile d'olive, plat en sauce, ...
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plaisir Gourmand : « Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme, non chauffées durant la fabrication grâce à des matrices en bronze puis séchées à basse température afin de garantir un goût et une qualité incomparable. » Geste santé : Ces pâtes aux lentilles vertes allies équilibre nutritionnel et plaisir, elles sont riches en protéines, fibres et fer. De plus elles ne contiennent pas de gluten. Cuisson 3 à 5 minutes
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Brand: Le Moulin De Launay
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Catégorie: Aliments et épicerie

Du champs à l'assiette : nos pâtes sont élaborées avec le grain que nous récoltons et que nous transformons à la ferme. Ces pâtes au cumin offrent une saveur chaleureuse et légèrement épicée qui peut être accentuée par certains accompagnements. Voici quelques idées pour accompagner des pâtes au cumin : légumes grillés, sauce crémeuse a base de yaourt/crème fraiche, viande grillée ou un plat en sauce.
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plaisir Gourmand : « Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme, non chauffées durant la fabrication grâce à des matrices en bronze puis séchées à basse température afin de garantir un goût et une qualité incomparable. » Geste santé : Ces pâtes aux lentilles corail allies équilibre nutritionnel et plaisir, elles sont riches en protéines, fibres et fer. De plus elles ne contiennent pas de gluten. Cuisson 3 à 5 minutes
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EAN: 9782815935890
Catégorie: Livres et magazines

Gilles Luneau
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EAN: 9782897033422
Catégorie: Livres et magazines

Annie Talbot, Évelyne Bergevin, Marie-Ève Richard
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

La farine de blé bise type 80 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale et complète. Elle se travaille facilement, c’est une farine à utiliser pour des recettes plus raffinées. Plaisir Gourmand Cette farine peut être utilisée seule même en pâtisserie,pour vos mets délicats tels que les sauces, les crêpes, les gaufres, les pâtes à tarte ou à pizza… ou pour compléter d’autres farines de céréales comme le seigle, le petit épeautre, le sarrasin… Geste santé Idéale pour l’Homme, riche en fibres douces et nutriments essentiels,aromatique et savoureuse, elle est rassasiante et améliore le transit en douceur. Le blé est une source importante en minéraux et vitamines (manganèse, phosphore, fer, magnésium, cuivre, vitamines B1, B3, B6, B9, E).
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EAN: 9782740418253
Catégorie: Livres et magazines

Nathalie Roques
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

La farine de blé complète type 110 est une alternative à la farine de blé intégrale type 150. Elle permet d’obtenir des pains plus développés qu’avec la farine intégrale. Plaisir gourmand Cette farine s’utilise pour faire du pain, des crêpes, des pâtes à tarte ou à pizza, des gaufres… Geste santé Le blé est une source importante en minéraux et vitamines (manganèse, phosphore, fer, magnésium, cuivre, vitamines B1, B3, B6, B9, E). Cette farine complète comprend une grande partie des éléments nutritifs du grain de blé entier. Sa teneur en fibres favorise le transit intestinal. Préparation Pour un pain complet d’environ 750 g. Dans un bol, mélangez environ 350 ml d’eau tiède avec 25 g de levain en poudre. Dans un saladier, mélangez 500 g de farine complète et environ 9 g de sel puis ajoutez le mélange eau-levain. Pétrissez pendant une dizaine de minutes puis formez une boule ou des baguettes… Laissez lever la pâte pendant environ 2 heures en la recouvrant d’un torchon. Préchauffez votre four à 220°C et mettez la pâte à pain au four, environ 30min pour les baguettes et 1h pour la boule.
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Brand: Eauzons !
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Catégorie: Aliments et épicerie

EAUZONS!, Ferme Aquaponique Gersoise, vous propose ses Truitelles issues de notre production piscicole. De l'oeuf à vos assiettes! Ces truitelles ont vues le jour dans notre écloserie! La Ferme Eauzons! fait partie des pionniers de l’Aquaponie en France. Les légumes, aromates, fruits et fleurs y poussent grâce aux nutriments issus de notre exploitation piscicole, où nous élevons des Truites Arc en ciel et du Saumon de l'Adour, espèce endémique du bassin de l'Adour, que nous sommes fiers de vous présenter en exclusivité. Notre production végétale et piscicole approvisionne depuis l’été 2020 des commerces et restaurateurs du Gers et de nos régions voisines, à la recherche de produits ultra frais et très goûteux. De plus, grâce à notre écloserie et notre atelier de transformation, nous avons une maîtrise complète de la chaîne sur nos poissons. Nos truitelles sont labellisées ''PAF'' Poisson d'Aquaculture Française.
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Brand: Le Moulin De Launay
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Catégorie: Aliments et épicerie

Du champs à l'assiette : nos pâtes sont élaborées avec le grain que nous récoltons et que nous transformons à la ferme. Temps de cuisson : 3-6 minutes Les pâtes au sarrasin ont une saveur délicieusement rustique et une texture légèrement plus ferme que les pâtes de blé traditionnelles. Celles-ci sont polyvalentes et peuvent être accompagnées d'une variété d'ingrédients pour créer un repas délicieux et équilibré. Vous pouvez par exemple les cuisiner comme les crozets, en croziflette qui est une variante savoyarde de la traditionnelle tartiflette Le sarrasin, également connu sous le nom de blé noir, est une pseudo-céréale qui présente de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques-uns des intérêts du sarrasin : 1. Sans gluten : Le sarrasin est naturellement exempt de gluten, ce qui en fait une excellente option pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou celles qui ont une sensibilité au gluten. 2. Source de protéines végétales : Le sarrasin est riche en protéines végétales de haute qualité, contenant tous les acides aminés essentiels. Cela en fait un bon complément pour les régimes végétariens et végétaliens, contribuant à la construction et à la réparation des tissus du corps. 3. Faible indice glycémique : Le sarrasin a un indice glycémique relativement bas, ce qui signifie qu'il provoque une augmentation lente et régulière de la glycémie après avoir été consommé. Cela peut être bénéfique pour le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète et pour maintenir l'énergie stable tout au long de la journée. 4. Source de fibres : Le sarrasin est une bonne source de fibres alimentaires, qui sont essentielles pour la santé digestive. Les fibres favorisent le bon fonctionnement du système digestif, aident à réguler le transit intestinal et peuvent contribuer à la satiété. 5. Richesse en nutriments : Le sarrasin est une source de divers nutriments, tels que le magnésium, le cuivre, le fer, le phosphore, le zinc et certaines vitamines B. Ces nutriments jouent un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions corporelles, y compris le métabolisme énergétique et le maintien d'un système immunitaire sain. 6. Bon pour la santé cardiaque : Des études ont montré que la consommation régulière de sarrasin peut contribuer à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang, ce qui peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire. 7. Soutien pour la santé intestinale : Certaines recherches suggèrent que le sarrasin peut avoir des propriétés prébiotiques, ce qui signifie qu'il peut favoriser la croissance de bonnes bactéries dans l'intestin, contribuant ainsi à une meilleure santé intestinale. Il est important de noter que, bien que le sarrasin est sans gluten,
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plaisir Gourmand : « Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme, non chauffées durant la fabrication grâce à des matrices en bronze puis séchées à basse température afin de garantir un goût et une qualité incomparable. » Geste santé : Ces pâtes aux pois chiche allies équilibre nutritionnel et plaisir, elles sont riches en protéines, fibres et fer. De plus elles ne contiennent pas de gluten. Cuisson 3 à 5 minutes
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Brand: Pasteole
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les risonis encre de seiche font un bel effet dans l'assiette, l'aspect du riz mais toujours une pâte, avec des noix de St Jacques pour les jours de fêtes ou pour tous les jours, c'est sûr, elles surprendront. Agriculteurs en Eure et Loir, nous cultivons notre blé dur. Toutes nos pâtes sont fabriquées à la ferme par nos soins. Nous cultivons et nous recoltons notre blé dur pour le faire transformer en farine par un meunier proche de notre ferme. Elle est ensuite conservée en chambre froide afin d'éviter tout traitement. Avec cette farine et de l'eau, nous réalisons des pâtes sèches artisanales. Un séchage basse température permet de garder toutes les valeurs nutritives et de préserver le vrai goût des céréales.
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EAN: 9782844550958
Catégorie: Livres et magazines

Jean-René Gombert, Mélisande Luthringer
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Catégorie: Aliments et épicerie

plaisir gourmand Cette farine contient la plus grande partie des éléments nutritifs du blé et peut être considérée comme la farine d’usage habituel. Cette farine s’utilise pour faire du pain, des crêpes, des pâtes à tarte ou à pizza, des gaufres… geste santé Le blé est une source importante en minéraux et vitamines (manganèse, phosphore, fer, magnésium, cuivre, vitamines B1, B3, B6, B9, E). Cette farine complète comprend une grande partie des éléments nutritifs du grain de blé entier. Sa teneur en fibres favorise le transit intestinal.
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Brand: Le Moulin De Launay
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Catégorie: Aliments et épicerie

Du champs à l'assiette : nous vendons les graines que nous semons, récoltons et transfromons nous même sur la ferme. Le maïs à éclater, également connu sous le nom de maïs à popcorn, est une variété spéciale de maïs caractérisée par son pouvoir de gonflement lorsqu'il est chauffé. Voici quelques informations et conseils sur le maïs pop corn : 1 : Cuisson à la poêle : Vous pouvez faire le pop corn dans une poêle en ajoutant des grains dans un peu d'huile chaude, puis en couvrant la poêle. Secouez la poêle régulièrement pour éviter que les grains ne brûlent. 2 : Cuisson avec la machine à pop corn. 3. Assaisonnement : Une fois le pop corn prêt, vous pouvez le personnaliser avec une variété d'assaisonnements. Les options vont du classique beurre et sel aux mélanges d'épices, de fromage râpé, de caramel, de chocolat fondu, etc. 4. Collations : Le pop corn peut être une collation saine et amusante, car il est naturellement faible en calories et en gras (tant que vous n'ajoutez pas d'assaisonnements riches en matières grasses). Optez pour des assaisonnements sains pour en faire une option de grignotage nutritive. 5. Divertissement : Faire éclater du pop corn est non seulement délicieux, mais c'est aussi une activité amusante à partager en famille ou entre amis, que ce soit pour regarder un film à la maison ou organiser une soirée. Un exemple de recette est présent au dos du paquet.
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Catégorie: Aliments et épicerie

FARINE DE LENTILLES VERTES Très appréciée depuis la plus haute antiquité, la lentille verte est la plus riche en fer et en protéines de toutes les légumineuses. Elle enrichira vos recettes les plus simples et ajoutera une note gastronomique à vos mets. Plaisir gourmand La farine de lentilles apportera une saveur subtile à vos recettes de crêpes et galettes. Mélangée à une autre farine panifiable (contenant du gluten), vous pourrez réaliser des recettes salées ou sucrées tels que des pains, cakes, gâteaux… La farine de lentilles peut aussi être ajoutée à des terrines de légumes par exemple. Geste santé Nutritive, tendre et savoureuse, la lentille verte est facile à digérer et appréciée des enfants. Très intéressante pour sa teneur en protéines, elle est également riche en fibres et en minéraux tels que fer, phosphore et magnésium. Préparation Comme cette farine est naturellement sans gluten et donc non panifiable, pour faire un pain bien levé au bon goût de lentilles, mélangez ¼ de farine de lentilles à ¾ de farine de blé type 80. Cake salé à la lentille verte : 4 oeufs, 150 g de gruyère, 8 cuillères à soupe de lait 150 g de farine de blé, 50 g de farine de lentilles vertes, 75g de beurre, 1 cuillère à café de levure, 200 g de garniture (jambon, tomate séchée, fêta, poivrons…) Mélanger les farines, les oeufs, le beurre fondu, le lait, le gruyère, la levure et la garniture. Mettre dans un moule à cake et cuire au four à 180° pendant 45 mn.
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Brand: Le Moulin De Launay
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Catégorie: Aliments et épicerie

Du champs à l'assiette : nos farines sont élaborées avec le grain que nous récoltons et que nous transformons à la ferme. La farine de sarrasin, également connue sous le nom de farine de blé noir, est une farine sans gluten obtenue à partir de graines de sarrasin. Elle possède une saveur distinctive et est souvent utilisée pour préparer des plats sans gluten ou pour ajouter une saveur rustique aux recettes. Voici quelques idées d'utilisation de la farine de sarrasin : 1. Crêpes et galettes : Les crêpes au sarrasin, appelées ''galettes de sarrasin'' en français, sont une utilisation classique de la farine de sarrasin. Elles peuvent être garnies de divers ingrédients, tels que des œufs, du jambon, du fromage, des légumes et plus encore. 2. Pancakes : Préparez des pancakes au sarrasin en mélangeant la farine de sarrasin avec d'autres ingrédients comme des œufs, du lait ou des substituts sans produits laitiers, et des édulcorants naturels comme le miel. 3. Pain : Utilisez la farine de sarrasin pour préparer du pain sans gluten ou des pains plats, en la mélangeant avec d'autres farines sans gluten et des ingrédients tels que la levure et l'eau. 4. Biscuits et gâteaux : Expérimentez en ajoutant de la farine de sarrasin à vos recettes de biscuits et de gâteaux sans gluten pour leur donner une saveur plus robuste et une texture unique. 5. Gaufres : Préparez des gaufres au sarrasin pour une version originale et sans gluten de ce classique du petit-déjeuner. 6. Pancakes salés : Mélangez de la farine de sarrasin avec des herbes, des épices et des légumes hachés pour préparer des pancakes salés. Servez-les avec des sauces ou des garnitures de votre choix. 7. Pizzas : Utilisez la farine de sarrasin pour préparer des pâtes à pizza sans gluten, en les garnissant de vos ingrédients préférés. 8. Céréales et barres énergétiques : Utilisez la farine de sarrasin pour préparer des céréales maison ou des barres énergétiques en mélangeant la farine avec des fruits secs, des noix et des graines.
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

geste santéRiche en protéines, acides gras insaturés et en anti-oxydants. Le pois carré contient également du calcium, du fer et du phosphore. conseil de préparation Faire tremper les Gesses une nuit, puis faire bouillir 10 minutes et jeter la première eau. Ensuite les remettre à cuire et les cuisiner comme des pois chiche ou des fèves : veloutés, crèmes, ragoût, houmous .…
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EAN: 9782367601205
Catégorie: Livres et magazines

Véronique Richez-Lerouge
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EAN: 9782263156458
Catégorie: Livres et magazines

Serge Papin, Périco Légasse, Elodie Lepage
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EAN: 9782221218884
Catégorie: Livres et magazines

Association L214 (France)
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EAN: 9782754000321
Catégorie: Livres et magazines

Armand Baratto
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plaisir Gourmand « Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme, un séchage lent à basse température leur confère un goût et une qualité incomparable. » Geste santé le petit épeautre est une variété ancienne du blé n’ayant reçu aucune modification par l’homme, il est par ce fait beaucoup plus digeste de par sa faible teneur en gluten. Cuisson rapide 3-5 minutes
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plaisir Gourmand « Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme, un séchage lent à basse température leur confère un goût et une qualité incomparable. » Geste santé le petit épeautre est une variété ancienne du blé n’ayant reçu aucune modification par l’homme, il est par ce fait beaucoup plus digeste de par sa faible teneur en gluten. Cuisson rapide 3-5 minutes
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plaisir Gourmand « Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme, un séchage lent à basse température leur confère un goût et une qualité incomparable. » Geste santé le petit épeautre est une variété ancienne du blé n’ayant reçu aucune modification par l’homme, il est par ce fait beaucoup plus digeste de par sa faible teneur en gluten. Cuisson rapide 3-5 minutes
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plaisir Gourmand « Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme, un séchage lent à basse température leur confère un goût et une qualité incomparable. » Geste santé le petit épeautre est une variété ancienne du blé n’ayant reçu aucune modification par l’homme, il est par ce fait beaucoup plus digeste de par sa faible teneur en gluten. Cuisson rapide 3-5 minutes
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plaisir Gourmand « Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme, un séchage lent à basse température leur confère un goût et une qualité incomparable. » Geste santé le petit épeautre est une variété ancienne du blé n’ayant reçu aucune modification par l’homme, il est par ce fait beaucoup plus digeste de par sa faible teneur en gluten. Cuisson rapide 3-5 minutes
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Catégorie: Aliments et épicerie

plaisir Gourmand « Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme, un séchage lent à basse température leur confère un goût et une qualité incomparable. » Geste santé le grand épeautre est une variété ancienne du blé n’ayant reçu aucune modification par l’homme, il est par ce fait beaucoup plus digeste de par sa faible teneur en gluten. Cuisson rapide 3-5 minutes
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plaisir Gourmand « Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme avec des matrices en bronze, un séchage lent à basse température leur confère un goût et une qualité incomparable. » Geste santé Notre mélanges de variétés de blés anciens ( Khorasan, Rouge de bordeaux, florence aurore, barbu du Roussillon...), sont des variétés n’ayant reçues aucune modification par l’homme, ces pâtes ont donc une faible teneur en gluten. Cuisson rapide 3-5 minutes
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EAN: 9782883533219
Catégorie: Livres et magazines

Leslie Kenton, Susannah Kenton
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