Jose Pariente Cuvee Especial 2022 | offres similaires aujourd'hui
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Brand: José Pariente
EAN: 8437009098677
MPN: 260046
Catégorie: Boissons alcoolisées
José Periente Cuvee Especial est un vin blanc d'A.O.C. Rueda, confectionné par la cave José Pariente. Cette cave est située à La Saca (Valladolid). José Pariente Cuvee Especial est confectionné à partir d'une seule variété de raisins, Verdejo. Les grains proviennent de vignobles anciens de 40 ans d'âge plantés en vase, situés dans la zone du Camino del Puerto, La Seca. La récolte des raisins est réalisée manuellement avec des caisses de 20 Kg durant la nuit, afin de conserver au mieux les arômes des raisins. Pour son élaboration, sont utilisés des cuves ovoïdes de ciment d'argile où s'effectue la fermentation. Ces types de cuves facilitent le travail des résidus par une série de courants circulaires, créés à l'intérieur de ces mêmes cuves. De plus, cela permet un meilleur vieillissement, plus long et sans oxydation. Après la fermentation le vin repose dans ses propres résidus pendant 11 mois.
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José Pariente in Boissons alcoolisées
- José Pariente -
26.5 EUR
José Pariente Cuvee Especial 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: José Pariente
EAN: 8437009098677
MPN: 260046
Catégorie: Boissons alcoolisées
José Periente Cuvee Especial est un vin blanc d'A.O.C. Rueda, confectionné par la cave José Pariente. Cette cave est située à La Saca (Valladolid). José Pariente Cuvee Especial est confectionné à partir d'une seule variété de raisins, Verdejo. Les grains proviennent de vignobles anciens de 40 ans d'âge plantés en vase, situés dans la zone du Camino del Puerto, La Seca. La récolte des raisins est réalisée manuellement avec des caisses de 20 Kg durant la nuit, afin de conserver au mieux les arômes des raisins. Pour son élaboration, sont utilisés des cuves ovoïdes de ciment d'argile où s'effectue la fermentation. Ces types de cuves facilitent le travail des résidus par une série de courants circulaires, créés à l'intérieur de ces mêmes cuves. De plus, cela permet un meilleur vieillissement, plus long et sans oxydation. Après la fermentation le vin repose dans ses propres résidus pendant 11 mois.
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