Guide Italie Des Italiens | offres similaires aujourd'hui

Brand: Viadurini Living
Catégorie: Tables et chaises

Table à manger extensible en vitrocéramique et métal Made in Italy Table de salon extensible réalisée avec plateau et rallonges en vitrocéramique laminam (épaisseur 13 mm), paires de guides
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Viadurini Living in Tables et chaises

Brand: Viadurini Living
Catégorie: Tables et chaises

Table à manger extensible en vitrocéramique et métal Made in Italy Table de salon extensible réalisée avec plateau et rallonges en vitrocéramique laminam (épaisseur 13 mm), paires de guides télescopiques en métal   et base en métal
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Viadurini Living in Tables et chaises

Brand: Viadurini Living
Catégorie: Tables et chaises

Table à manger extensible en vitrocéramique et métal Made in Italy Table de salon extensible réalisée avec plateau et rallonges en vitrocéramique laminam (épaisseur 13 mm), paires de guides
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Brand: Rod Heikell
EAN: 9791027105205
MPN: m0b08bdpg57w
Catégorie: Livres et magazines

Brand : VAGNON, Binding : Taschenbuch, Label : VAGNON, Publisher : VAGNON, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 424, publicationDate : 2021-01-29, authors : Rod Heikell, Lucinda Heikell, translators : Marc Labaume
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Rod Heikell in Livres et magazines

Brand: Fratelli Desideri
EAN: 8056149110188
Catégorie: Divers

Avec cette recette, Christian Milone (Chef 1 étoile Michelin) nous guide dans un voyage exclusif dans l'aristocratie de la cuisine piémontaise, une expérience gastronomique qui célèbre deux des excellences les plus recherchées et délicieuses de l'Italie. : la Truffe Blanche d'Alba (Tuber Magnatum Pico) et la Truffe Noire Précieuse (Tuber Melanosporum). Une rencontre sublime de saveurs intenses et d'arômes enveloppants, qui reflètent le raffinement et la tradition de cette terre riche en histoire gastronomique. Dans cette recette, la Truffe Blanche naturelle est délicatement immergée dans un beurre de lait italien de très haute qualité, qui non seulement rehausse la saveur de la truffe, mais contribue également à rendre le crémage de riz incroyablement crémeux et enveloppant. Le résultat est un plat au goût fort et harmonieux, où la truffe se marie parfaitement avec l'onctuosité du beurre. Pour compléter ce chef-d'œuvre culinaire, la Truffe Noire Précieuse, protagoniste d'une présentation sophistiquée et inattendue, se transforme en perles de caviar. Ces petites sphères noires, qui explosent délicatement en bouche, donnent une finition raffinée au plat, créant un contraste de textures qui enrichit encore l'expérience sensorielle. La touche finale d'un véritable chef étoilé, qui élève chaque goût à une expérience unique et inoubliable. Dans ce plat, chaque ingrédient est conçu pour se valoriser, créant une harmonie parfaite entre tradition et innovation, où la passion pour la cuisine et l'art du crémage atteignent des niveaux d'élégance sans précédent. Détails du produit : Portions : 4 personnes Temps de préparation : 20 min. Difficulté : Faible
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Fratelli Desideri in Divers

EAN: 9782010026096
MPN: m02010026098
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Pappbilderbuch, PackageQuantity : 1, medium : Sonstige Einbände, ISBN : 2010026098
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EAN: 9782761917438
Catégorie: Livres et magazines

Jacques Orhon
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Brand: Petrilli
MPN: 262161
Catégorie: Boissons alcoolisées

Publication spécialisée dans la viticulture et l'œnologie, principalement en Italie, le Guide Slowine se consacre à la promotion d'une culture du vin qui valorise le lien avec le terroir, le respect de l'environnement et la tradition viticole. À cette fin, il s'attache à effectuer des évaluations approfondies des vignobles et des caves, ainsi que de leurs méthodes de production, afin de fournir aux lecteurs des recommandations de vins qui reflètent ces valeurs. Constituant une référence incontournable pour les amateurs de vin désireux de découvrir et de savourer des vins authentiques et pleins de caractère, les vins Petrilli ont été qualifiés par le guide lui-même de « patrimoine de l'humanité ». Située à Lucera, dans la région de Apulia, au sud de l'Italie, la cave vise à se concentrer sur la production de vins d'une qualité supérieure où l'on trouve équilibre et élégance. En tant qu'expression raffinée d'un cépage autochtone d'Apulia, spécifiquement le bombino, nous est révélé le Petrilli Metodo Classico Brut, un vin pétillant aux bulles fines et élégantes, issu des vignobles de la propriété. Les ceps sont cultivés selon des principes écologiques et récoltés à la main au moment optimal de maturité. En cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et, par la suite, une seconde fermentation est réalisée en bouteille pendant une période de 24 mois. Enfin, le dégorgement est effectué manuellement. Élaboré par un producteur biologique renommé et fin connaisseur de la région de Foggia, le Petrilli Metodo Classico Brut est un vin pétillant équilibré, raffiné et élégant qui reflète l'engagement de la cave envers la qualité et la tradition œnologique d'Apulia.  
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Petrilli in Boissons alcoolisées

Brand: Michelin
EAN: 9782067253599
MPN: m0206725359x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : MICHELIN, Publisher : MICHELIN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2022-02-14, publishers : Michelin, ISBN : 206725359X
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EAN: 9798335707633
MPN: m0b0dfwyhgn8
Catégorie: Livres et magazines

Binding : paperback, Label : Les guides de Bonaparte : Alpes - Italie - Égypte, medium : paperback, numberOfPages : 351, publicationDate : 2024-09-02, languages : french
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EAN: 9782252041109
MPN: m02252041102
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Klincksieck, Publisher : Klincksieck, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-03-10, translators : Jean-Louis Poirier, ISBN : 2252041102
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Brand: Collectif
EAN: 9782012434431
MPN: m02012434436
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-03-07, authors : Collectif, languages : french, ISBN : 2012434436
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Collectif in Livres et magazines

EAN: 9788383552033
Catégorie: Livres et magazines

Duda, Tomasz
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Brand: Le Routard
EAN: 9782017172222
MPN: m02017172227
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE TOURI, Publisher : HACHETTE TOURI, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 520, publicationDate : 2022-02-23, publishers : Le Routard, ISBN : 2017172227
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Brand: Collectif
EAN: 9782017021650
MPN: m02017021652
Catégorie: Livres et magazines

Brand : HACHETTE TOURI, Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE TOURI, Publisher : HACHETTE TOURI, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 560, publicationDate : 2020-02-12, authors : Collectif, ISBN : 2017021652
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Brand: Adélaïde Barbey
EAN: 9782010164811
MPN: m02010164814
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-05-05, authors : Adélaïde Barbey, ISBN : 2010164814
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Brand: Sergio Mottura
EAN: 8020359003448
MPN: 260895
Catégorie: Boissons alcoolisées

Gambero Rosso est l'une des plus importantes sociétés de communication gastronomique en Italie. Chaque année, les meilleures propositions de ce pays sont rassemblées dans son guide des vins. Dans cette publication, la plus prestigieuse de la péninsule, le prix le plus élevé est marqué par les trois coupes ou « tre bicchieri », la plus haute reconnaissance. Et Sergio Mottura y est parvenu avec certains de ses vins, étant également considéré comme « le meilleur interprète du grechetto au monde ». Il ne pouvait en être autrement, car la famille Mottura a toujours eu un rapport très particulier avec cette variété, historiquement cultivée à Civitella d'Agliano, dans la province de Viterbo et dans la région du Latium (en Italie centrale, à une heure et demie à peine de Rome). De là, dans sa cave, Sergio Mattura produit le vin blanc monocépage Sergio Mottura Poggio della Costa. Jusqu'au début des années 1960, l'exploitation familiale était gérée par différents agriculteurs sur la base du métayage. Les familles qui travaillaient la terre produisaient leur propre vin. De tous les cépages, le Grechetto est celui qui mûrissait en premier, de sorte que les agriculteurs ne disposaient pas encore du seul tonneau disponible pour la fermentation du vin après la récolte. Pour cette raison, les lots de grechetto étaient livrés directement à la famille et la famille Mottura a dû laisser un entrepôt exclusivement pour cette variété. Ce n'était que le début d'une belle relation, car la famille a pris conscience de la qualité et des nombreuses possibilités du grechetto. Ils ont ainsi obtenu un résultat merveilleux, donnant naissance à trois vins mono-cépage : Latour a Civitella (vieilli en barriques), Muffo (un vin de dessert) et Sergio Mottura Poggio della Costa. Ce vin tire son nom du vignoble de 7 hectares de Poggio della Costa. Les vignes poussent sur un sol volcanique appelé tuf, orienté à l'est et à 140 mètres d’altitude. Le travail et les soins sont entièrement biologiques et sont effectués à la main, sans utilisation de produits chimiques. Après avoir été récolté à la main, le Sergio Mottura Poggio della Costa est délicatement pressé. Le moût est laissé à décanter pendant quelques jours à basse température pour permettre aux substances végétales de précipiter, laissant le moût propre et prêt pour la fermentation. Ce processus, durant lequel le Sergio Mottura Poggio della Costa deviendra finalement du vin, se déroule dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée (18-20 °C) pendant 15-25 jours. Une fois ce processus achevé, le Sergio Mottura Poggio della Costa restera dans ces cuves jusqu'à la fin du mois de mars, en contact avec ses lies. Sans doute la meilleure façon de connaître le grechetto.
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Sergio Mottura in Boissons alcoolisées

Brand: Collectif
EAN: 9782816185843
MPN: m02816185842
Catégorie: Livres et magazines

Brand : Lonely Planet, Binding : Taschenbuch, Label : LONELY PLANET, Publisher : LONELY PLANET, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 336, publicationDate : 2020-07-09, releaseDate : 2020-07-09, authors : Collectif, ISBN : 2816185842
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Brand: Michelin
EAN: 9782067262102
MPN: m02067262106
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Michelin Editions des Voyages, Publisher : Michelin Editions des Voyages, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 587, publicationDate : 2024-03-08, publishers : Michelin, ISBN : 2067262106
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Brand: Le Routard
EAN: 9782017275558
MPN: m02017275557
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE TOURI, Publisher : HACHETTE TOURI, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 580, publicationDate : 2024-07-10, publishers : Le Routard, ISBN : 2017275557
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Brand: Michelin
EAN: 9782067255852
MPN: m02067255851
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Michelin, Publisher : Michelin, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 571, publicationDate : 2022-05-13, publishers : Michelin, ISBN : 2067255851
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Brand: Michelin
EAN: 9782067237827
MPN: m02067237829
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : MICHELIN, Publisher : MICHELIN, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 650, publicationDate : 2019-02-18, authors : Michelin, ISBN : 2067237829
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Brand: Cantina Orsogna
EAN: 8032692480268
MPN: 252766
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les rouges de la D.O.C. Montepulciano d'Abruzzo figurent parmi les dix meilleurs vins italiens. Cette appellation, située au cœur de l'Italie, est l'une des plus commercialisées du pays. Un véritable best-seller ! Pour vous guider dans la découverte de cette sélection, nous vous conseillons de débuter avec le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite, un rouge élaboré à partir de raisins secs de la variété montepulciano. Cette caractéristique, où le raisin est laissé à sécher sur le cep, confère à ce vin une note distinctive qui le distingue. Il appartient à Lunaria, la plus grande cave biodynamique au monde faisant partie du groupe Cantina Orsogna. Comme son nom l'indique, les vignobles de cette grande entreprise sont situés à Orsogna, une ville de la province de Chieti, dans la région des Abruzzes (au centre de l'Italie), sur les pentes du Parc National de la Majella. Proche de la montagne et à seulement 15 km de la mer Adriatique, la variété montepulciano y est cultivée. Cette proximité de la mer explique la douceur du climat, et ses sols sablo-argileux constituent le terroir idéal pour la maturation de cette variété. En été, les températures élevées accélèrent le mûrissement des raisins grâce aux écarts thermiques importants entre le jour et la nuit. Dans le cas du Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite, plutôt que de procéder à une vendange précoce, on laisse le raisin se dessécher sur le cep, obtenant ainsi des raisins secs, avec une concentration accrue en sucres, essentielle au processus de vinification. Après éraflage et foulage, le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite est fortement pressé, extrayant un moût dense et corsé, qui restera en contact avec les peaux pendant environ 20 jours. Ces peaux contiennent leurs propres levures indigènes qui déclencheront la fermentation jusqu'à transformer finalement le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite en vin. Enfin, il ne restera plus qu'à utiliser des cuves en acier inoxydable et des bouteilles pour façonner et affiner le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite. Aucun sulfite ni nutriment ne sera ajouté, garantissant à tout moment un vin biodynamique et végan, sans artifices, qui raconte l'histoire d'une communauté sans fioritures. Un véritable régal !
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Cantina Orsogna in Boissons alcoolisées

EAN: 9782017871309
MPN: m02017871303
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE TOURI, Publisher : HACHETTE TOURI, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 580, publicationDate : 2021-03-31, ISBN : 2017871303
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Brand: Le Routard
EAN: 9782017188148
MPN: m0201718814x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE TOURI, Publisher : HACHETTE TOURI, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 580, publicationDate : 2022-07-13, publishers : Le Routard, ISBN : 201718814X
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Brand: Michelin
EAN: 9782067242944
MPN: m02067242946
Catégorie: Livres et magazines

Brand : MICHELIN, Binding : Taschenbuch, Edition : 01, Label : Michelin, Publisher : Michelin, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 576, publicationDate : 2020-02-17, authors : Michelin, ISBN : 2067242946
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Michelin in Livres et magazines

Brand: Michelin
EAN: 9782067237773
MPN: m02067237772
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : MICHELIN, Publisher : MICHELIN, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 546, publicationDate : 2019-02-18, authors : Michelin, ISBN : 2067237772
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Michelin in Livres et magazines

Brand: Michelin
EAN: 9782067250833
MPN: m02067250833
Catégorie: Livres et magazines

Brand : MICHELIN, Binding : Taschenbuch, Edition : 01, Label : Michelin, Publisher : Michelin, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 552, publicationDate : 2021-02-16, authors : Michelin, ISBN : 2067250833
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Michelin in Livres et magazines

EAN: 9782067215498
MPN: m02067215493
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 01, Label : MICHELIN, Publisher : MICHELIN, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-02-14, languages : french, ISBN : 2067215493
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Brand: Ilaria Tonti
EAN: 9782359080513
MPN: m02359080512
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Viatao, Publisher : Viatao, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-06-08, authors : Ilaria Tonti, languages : french, ISBN : 2359080512
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Brand: Collectif
EAN: 9782742450565
MPN: m02742450564
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Guides Gallimard, Publisher : Guides Gallimard, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-02-22, authors : Collectif, ISBN : 2742450564
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Brand: Aurélia Bollé
EAN: 9782742424399
MPN: m02742424393
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Guides Gallimard, Publisher : Guides Gallimard, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-02-19, authors : Aurélia Bollé, Collectif, ISBN : 2742424393
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