Ggm Gastro Chaudiere Gaz 150 | offres similaires aujourd'hui

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326306313
MPN: ekb1211i150
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Marmite basculante de production européenne. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Dispositif de basculement motorisé. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Conçu pour être utilisé dans les cantines et la restauration. Opération de basculement électronique en douceur. Interrupteur d'arrêt d'urgence. Idéal pour la préparation des produits à haute acidité. Variante comme appareil sur pied. Double paroi. Couvercle monté sur ressorts. Eléments de fixation à visser avec valve. Chauffage indirect. Température de fonctionnement maximale 105°C. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Régulateur de puissance. Température réglable. Manomètre pour le contrôle de la pression. Facile à nettoyer Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Fond de chaudière en acier inoxydable AISI 316. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur (30 mm) Raccordement:. Puissance: 18 kW. Raccordement électrique: 400 Volt / 3 N~ L / 50 Hz Dimensions . Dimensions extérieures B x T x H: 1200 x 1085 x 1090 mm. Capacité de remplissage 150 litres Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Robinet eau chaude /eau froide Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326411215
MPN: pmet5ss
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

GGM Gastro - Machine à popcorn. Couleur : Noir. Jusqu'à 5 kg de pop-corn par heure. Système d'agitation. Cuve à pop-corn facile à retirer. Parfait pour les petites ou les grandes entreprises. Verre trempé. Lampe chauffante intégrée. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Protection anti-surchauffe. Utilisation universelle. Simplicité d'utilisation. Élégant et robuste Qualité. Fond, couvercle et cadre en aluminium. Marmite en aluminium couvrée en téflon Équipement. Chauffage par le sol. Éclairage. 1 lampe(s) chauffante(s) Raccordement. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Puissance : 1,50 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 560 mm x 417 mm x 770 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Autres petits appareils ménagers

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326451396
MPN: etka3
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Théière en cuivre. Capacité : 33 l. Diffusion rapide et efficace de la chaleur. Température réglable. Avec isolation. Avec robinet de remplissage Qualité. Revêtement extérieur recouvert de Cuivre. Réservoir d'eau en acier inoxydable Raccordement. Puissance : 2,50 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 870 mm x 380 mm x 600 mm Contenu de la livraison. Les théières ne sont pas incluses dans la livraison Remarque. Nous recommandons de nettoyer l'article soigneusement avec un détergent doux avant la première utilisation pour éviter la rouille ! Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326451389
MPN: etka2
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Théière en cuivre. Capacité : 22 l. Diffusion rapide et efficace de la chaleur. Température réglable. Avec isolation. Avec robinet de remplissage Qualité. Revêtement extérieur recouvert de Cuivre. Réservoir d'eau en acier inoxydable Raccordement. Puissance : 2,50 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 720 mm x 380 mm x 600 mm Contenu de la livraison. Les théières ne sont pas incluses dans la livraison Remarque. Nous recommandons de nettoyer l'article soigneusement avec un détergent doux avant la première utilisation pour éviter la rouille ! Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326342106
MPN: kdgi2021
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Génération de vapeur dans une chaudière séparée : Ajout de vapeur d'eau chaude au processus de cuisson au lieu de l'eau pulvérisée. Peut être alimenté par LPG ou NG (gaz naturel) et converti sans modification. Soupape de gaz : Elle est équipée d'un dispositif d'allumage électronique et d'un système de sécurité qui interrompt automatiquement le gaz en cas d'extinction de la flamme. Porte en verre double vitrage, en verre résistant à la chaleur, qui empêche les pertes de chaleur GGM Gastro - Four combiné à gaz avec air chaud et vapeur. Fonction combinée - Convection + Vapeur. Volume d'utilisation moderne et design optimisé. Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur. Facilité d'utilisation et navigation dans le menu grâce à l'écran tactile. Sonde à viande avec mesure à 5 points (30-99 °C): possibilité de cuire du poisson, du poulet entier et de la viande avec la sonde à viande. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Système de verrouillage à deux niveaux et système de verrouillage de porte sécurisé. Utilisation simple grâce à des processus automatisés. Système d'éclairage halogène efficace pour l'éclairage des cabines. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Stockage de jusqu'à 60 recettes, y compris la fonction de recette préférée. Mode de lavage automatique avec 3 programmes et douchette pour lavage manuel dans l'armoire. Système d'alerte d'erreur avec avertissement vocal Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Chambre de cuisson spécialement conçue, permettant une cuisson homogène grâce à une distribution optimale de la chaleur. Distance entre les plaques de cuisson: 65 mm. Température maximale: 300 °C. Pour 40 x GN 1/1 récipients/plats Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Connexion USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP. Réglage du rapport température vapeur/séchage Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation Raccordement. Puissance de vapeur : 48 kW. Puissance électrique maximale : 2 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.180 mm x 1.070 mm x 1.893 mm Contenu de la livraison. Comprenant le châssis intérieur et le chauffe-eau. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326451341
MPN: ktkei22
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Théière en cuivre avec design Istanbul. Capacité : 22 l. Avec plaque électrique. Diffusion rapide et efficace de la chaleur. Température réglable. Avec isolation. Avec robinet de remplissage. Nettoyage facile Qualité. Revêtement extérieur cuivré. Réservoir d'eau en acier inoxydable Raccordement. Puissance : 2,50 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 720 mm x 380 mm x 600 mm Contenu de la livraison. Les théières ne sont pas incluses dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326451402
MPN: ktkca33
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Théière en cuivre. Capacité : 33 l. Diffusion rapide et efficace de la chaleur. Système de sécurité pour gaz. Température réglable. Avec isolation. Avec robinet de remplissage. Nettoyage facile Qualité. Revêtement extérieur cuivré. Réservoir d'eau en acier inoxydable Raccordement. Fonctionnement possible au gaz et à l'électricité. Puissance : 2,50 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz. Consommation de gaz : Gaz naturel 0,57 m³/ h Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 870 mm x 380 mm x 600 mm Contenu de la livraison. Les théières ne sont pas incluses dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326342076
MPN: kdi2021
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Génération de vapeur dans une chaudière séparée : Ajout de vapeur d'eau chaude au processus de cuisson au lieu de l'eau pulvérisée. Porte en verre double vitrage, en verre résistant à la chaleur, qui empêche les pertes de chaleur GGM Gastro - Four combiné avec air chaud et vapeur. Fonction combinée - Convection + Vapeur. Volume d'utilisation moderne et design optimisé. Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur. Facilité d'utilisation et navigation dans le menu grâce à l'écran tactile. Sonde à viande avec mesure à 5 points (30-99 °C): possibilité de cuire du poisson, du poulet entier et de la viande avec la sonde à viande. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Système de verrouillage à deux niveaux et système de verrouillage de porte sécurisé. Utilisation simple grâce à des processus automatisés. Système d'éclairage halogène efficace pour l'éclairage des cabines. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Stockage de jusqu'à 60 recettes, y compris la fonction de recette préférée. Mode de lavage automatique avec 3 programmes et douchette pour lavage manuel dans l'armoire. Système d'alerte d'erreur avec avertissement vocal Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Chambre de cuisson spécialement conçue, permettant une cuisson homogène grâce à une distribution optimale de la chaleur. Distance entre les plaques de cuisson: 65 mm. Température maximale: 300 °C. Pour 40 x GN 1/1 récipients/plats Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Connexion USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP. Réglage du rapport température vapeur/séchage Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation Raccordement. Puissance électrique maximale : 52 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.180 mm x 1.070 mm x 1.893 mm Contenu de la livraison. Comprenant le châssis intérieur et le chauffe-eau. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326451365
MPN: ktkci33
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Théière en cuivre avec design Istanbul. Capacité : 33 l. Diffusion rapide et efficace de la chaleur. Système de sécurité pour gaz. Température réglable. Avec isolation. Avec robinet de remplissage. Nettoyage facile Qualité. Revêtement extérieur cuivré. Réservoir d'eau en acier inoxydable Raccordement. Fonctionnement possible au gaz et à l'électricité. Puissance : 2,50 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz. Consommation de gaz : Gaz naturel 0,57 m³/ h Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 870 mm x 380 mm x 600 mm Contenu de la livraison. Les théières ne sont pas incluses dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326177579
MPN: rms7
Catégorie: Mixeurs

GGM Gastro - Agitateur. Jusqu'à 7 l. Convient pour pâte, crème, œufs, etc. . Nettoyage facile Équipement. Boîte de vitesses planétaire. Régulation de vitesse. Interrupteur Marche/Arrêt Qualité. Agitateur à charnière. Chaudière en acier inoxydable. Moteur fiable et de qualité durable Raccordement. Puissance : 500 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 240 mm x 380 mm x 405 mm Contenu de la livraison. Protection d'éclaboussement. Crochet de pétrissage. Malaxeur plat. Fouet Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes. Indications. Uniquement possible en faible quantité pour la pâte à pain
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Ggm Gastro in Mixeurs

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326298458
MPN: plrm35hk
Catégorie: Mixeurs

GGM Gastro - Chaudière de cuisson pour PLRM35H Ø. Montage facile. Volume utilisable: 35 litres. Solide et résistant aux rayures. Finition de haute qualité. Convient pour pâte, crème, œufs, etc. . Facile à nettoyer Qualité. En acier inoxydable Dimensions . Dimensions extérieures: B x T x H: 338 x 338 x 340 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
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Ggm Gastro in Mixeurs

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326468363
MPN: tmp33230vn
Catégorie: Petits appareils électroménagers

Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image) GGM Gastro - Adapté pour les pâtes avec une hydratation d'au moins 60%. Capacité maximale de remplissage : 80% du volume de la chaudière. Extrêmement silencieux. Spirale conique surdimensionnée. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Minuteur manuel. Avec button d'arrêt d'urgence. Convient uniquement pour pâte à pizza Qualité. Acier inoxydable de haute qualité. Avec chaudière solide en acier inox Technique. Moteur d'entraînement dans un bain d'huile. Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe. Fil spiralé compacté Raccordement. Puissance : 1,30 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 830 mm x 430 mm x 720 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Petits appareils électroménagers

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326297475
MPN: prmz20
Catégorie: Mixeurs

GGM Gastro - Spécialement adapté aux boulangeries et aux pizzerias. Convient pour pâte, crème, œufs, etc. . Jusqu'à 20 l. Appareil indépendant. Solide et résistant aux rayures Équipement. Boîte de vitesses planétaire. Interrupteur de sécurité magnétique. 2 niveau(x) de vitesse Qualité. Avec chaudière amovible en acier inox Contenu de la livraison. Malaxeur plat. Crochet de pétrissage. Fouet Raccordement. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz. Puissance du moteur : 800 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 560 mm x 730 mm x 1.320 mm Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Mixeurs

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326468356
MPN: tmp22230vn
Catégorie: Petits appareils électroménagers

Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image) GGM Gastro - Extrêmement silencieux. Spirale conique surdimensionnée. Adapté pour les pâtes avec une hydratation d'au moins 60%. Capacité maximale de remplissage : 80% du volume de la chaudière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Minuteur manuel. Avec button d'arrêt d'urgence. Convient uniquement pour pâte à pizza Qualité. Acier inoxydable de haute qualité. Avec chaudière solide en acier inox Technique. Moteur d'entraînement dans un bain d'huile. Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe. Fil spiralé compacté Raccordement. Puissance : 900 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 690 mm x 390 mm x 630 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Petits appareils électroménagers

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326099413
MPN: ekb899hi200d
Catégorie: Pots et poêles

GGM Gastro - Chaudière fabriquée en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Variante comme appareil sur pied. Double paroi. Couvercle monté sur ressorts. Chaudière à pression. Eléments de fixation à visser avec valve. Chauffage indirect. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Régulateur de puissance. Température réglable. Manomètre pour le contrôle de la pression. Facile à utiliser. Nettoyage facile. Capacité de remplissage 200 kg litres Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chaudière en acier inoxydable AISI 304. Fond en acier inoxydable AISI 316. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Puissance : 32 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.000 mm x 1.150 mm x 1.040 mm. Dimensions de la chaudière L x P : 750 mm x 520 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Robinet eau chaude /eau froide Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Pots et poêles

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326298533
MPN: plrm60hk
Catégorie: Mixeurs

GGM Gastro - Chaudière de cuisson pour PLRM60H Ø. Montage facile. Volume utilisable: 60 litres. Solide et résistant aux rayures. Finition de haute qualité. Convient pour pâte, crème, œufs, etc. . Facile à nettoyer Qualité. En acier inoxydable Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
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Ggm Gastro in Mixeurs

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326451358
MPN: ktkca
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Théière en cuivre. Capacité : 22 l. Avec plaque électrique. Diffusion rapide et efficace de la chaleur. Système de sécurité pour gaz. Température réglable. Avec isolation. Avec robinet de remplissage. Nettoyage facile Qualité. Revêtement extérieur cuivré. Réservoir d'eau en acier inoxydable Raccordement. Fonctionnement possible au gaz et à l'électricité. Puissance : 2,50 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz. Consommation de gaz : Gaz naturel 0,31 m³/ h Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 720 mm x 380 mm x 600 mm Contenu de la livraison. Les théières ne sont pas incluses dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326297499
MPN: prmz60
Catégorie: Mixeurs

GGM Gastro - Spécialement adapté aux boulangeries et aux pizzerias. Convient pour pâte, crème, œufs, etc. . Jusqu'à 60 l. Appareil indépendant. Solide et résistant aux rayures Équipement. Boîte de vitesses planétaire. Interrupteur de sécurité magnétique. 3 niveau(x) de vitesse Qualité. Avec chaudière amovible en acier inox Contenu de la livraison. Malaxeur plat. Crochet de pétrissage. Fouet Raccordement. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz. Puissance : 2,20 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 690 mm x 950 mm x 1.560 mm Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Mixeurs

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326099376
MPN: ekb899hi100d
Catégorie: Pots et poêles

GGM Gastro - Chaudière fabriquée en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Variante comme appareil sur pied. Double paroi. Couvercle monté sur ressorts. Chaudière à pression. Eléments de fixation à visser avec valve. Chauffage indirect. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Régulateur de puissance. Température réglable. Manomètre pour le contrôle de la pression. Facile à utiliser. Nettoyage facile. Capacité de remplissage 100 kg litres Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chaudière en acier inoxydable AISI 304. Fond en acier inoxydable AISI 316. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Puissance : 16 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.008 mm. Dimensions de la chaudière L x P : 600 mm x 415 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Robinet eau chaude /eau froide Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Pots et poêles

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326342083
MPN: kdgi1011
Catégorie: Cuisine

Avantages du produit. Génération de vapeur dans une chaudière séparée : Ajout de vapeur d'eau chaude au processus de cuisson au lieu de l'eau pulvérisée. Peut être alimenté par LPG ou NG (gaz naturel) et converti sans modification. Soupape de gaz : Elle est équipée d'un dispositif d'allumage électronique et d'un système de sécurité qui interrompt automatiquement le gaz en cas d'extinction de la flamme. Porte en verre double vitrage, en verre résistant à la chaleur, qui empêche les pertes de chaleur GGM Gastro - Four combiné à gaz avec air chaud et vapeur. Fonction combinée - Convection + Vapeur. Volume d'utilisation moderne et design optimisé. Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur. Facilité d'utilisation et navigation dans le menu grâce à l'écran tactile. Sonde à viande avec mesure à 5 points (30-99 °C): possibilité de cuire du poisson, du poulet entier et de la viande avec la sonde à viande. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Système de verrouillage à deux niveaux et système de verrouillage de porte sécurisé. Utilisation simple grâce à des processus automatisés. Système d'éclairage halogène efficace pour l'éclairage des cabines. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Stockage de jusqu'à 90 recettes, y compris la fonction de recette préférée. Mode de lavage automatique avec 3 programmes et douchette pour lavage manuel dans l'armoire. Système d'alerte d'erreur avec avertissement vocal Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Chambre de cuisson spécialement conçue, permettant une cuisson homogène grâce à une distribution optimale de la chaleur. Distance entre les plaques de cuisson: 65 mm. Température maximale: 300 °C. Pour 10 x GN 1/1 récipients/plats Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Connexion USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP. Réglage du rapport température vapeur/séchage Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation Raccordement. Puissance de vapeur : 15 kW. Puissance électrique maximale : 1,10 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 925 mm x 793 mm x 1.190 mm Contenu de la livraison. Comprenant le châssis intérieur et le chauffe-eau. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326342052
MPN: kdi1011
Catégorie: Cuisine

Avantages du produit. Génération de vapeur dans une chaudière séparée : Ajout de vapeur d'eau chaude au processus de cuisson au lieu de l'eau pulvérisée. Porte en verre double vitrage, en verre résistant à la chaleur, qui empêche les pertes de chaleur GGM Gastro - Four combiné avec air chaud et vapeur. Fonction combinée - Convection + Vapeur. Volume d'utilisation moderne et design optimisé. Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur. Facilité d'utilisation et navigation dans le menu grâce à l'écran tactile. Sonde à viande avec mesure à 5 points (30-99 °C): possibilité de cuire du poisson, du poulet entier et de la viande avec la sonde à viande. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Système de verrouillage à deux niveaux et système de verrouillage de porte sécurisé. Utilisation simple grâce à des processus automatisés. Système d'éclairage halogène efficace pour l'éclairage des cabines. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Stockage de jusqu'à 90 recettes, y compris la fonction de recette préférée. Mode de lavage automatique avec 3 programmes et douchette pour lavage manuel dans l'armoire. Système d'alerte d'erreur avec avertissement vocal Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Chambre de cuisson spécialement conçue, permettant une cuisson homogène grâce à une distribution optimale de la chaleur. Distance entre les plaques de cuisson: 65 mm. Température maximale: 300 °C. Pour 10 x GN 1/1 récipients/plats Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Connexion USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP. Réglage du rapport température vapeur/séchage Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation Raccordement. Puissance électrique maximale : 18,50 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.180 mm x 1.070 mm x 1.190 mm Contenu de la livraison. Comprenant le châssis intérieur et le chauffe-eau. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326121589
MPN: gkb879h
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Chaudière fabriquée en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Variante comme appareil sur pied. Double paroi. Couvercle monté sur ressorts. Chauffage direct. Brûleurs à flamme d'allumage - allumage Piezo. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Régulateur de puissance. Manomètre pour le contrôle de la pression. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chaudière en acier inoxydable AISI 304. Fond en acier inoxydable AISI 316. Brûleur(s) tubulaires en acier inox. Allumage piezoélectrique avec protection en silicone. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 15,50 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 900 mm. Dimension du chaudière B x T: 400 mm x 470 mm mm. Capacité de remplissage : 55 l Contenu de la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. Robinet eau chaude /eau froide. Gicleurs à gaz propane Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326306320
MPN: gkb1411i150
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Marmite à gaz basculante de production Européenne. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Dispositif de basculement motorisé. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Conçu pour être utilisé dans les cantines et la restauration. Opération de basculement électronique en douceur. Interrupteur d'arrêt d'urgence. Idéal pour la préparation des produits à haute acidité. Variante comme appareil sur pied. Double paroi. Couvercle monté sur ressorts. Eléments de fixation à visser avec valve. Chauffage indirect. Température de fonctionnement maximale 105°C. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Régulateur de puissance. Température réglable. Manomètre pour le contrôle de la pression. Facile à nettoyer Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Fond de chaudière en acier inoxydable AISI 316. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur (30 mm) Raccordement:. Gaz naturel standard, l'unité peut éventuellement être convertie en gaz propane. Puissance: 21 kW. Connexion électrique à la régulation électronique : 230 Volt Dimensions . Dimensions extérieures B x T x H: 1445 x 1190 x 1090 mm. Capacité de remplissage 150 litres Contenu de la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. Robinet eau chaude /eau froide Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326121596
MPN: gkb879t
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Chaudière fabriquée en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Variante comme appareil sur pied. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Double paroi. Couvercle monté sur ressorts. Chauffage direct. Brûleurs à flamme d'allumage - allumage Piezo. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Régulateur de puissance. Manomètre pour le contrôle de la pression. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chaudière en acier inoxydable AISI 304. Fond en acier inoxydable AISI 316. Brûleur(s) tubulaires en acier inox. Allumage piezoélectrique avec protection en silicone. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 15,50 kW. Puissance moyenne (kW/24 h): 4,65 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 900 mm. Dimension du chaudière B x T: 400 mm x 470 mm mm. Capacité de remplissage : 55 l Contenu de la livraison. Robinet eau chaude /eau froide. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326121657
MPN: gkb899hi200
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Chaudière fabriquée en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Variante comme appareil sur pied. Évacuation des vapeurs de cuisson par cheminée intégrée. Double paroi. Couvercle monté sur ressorts. Chaudière à pression. Eléments de fixation à visser avec valve. Chauffage indirect. Brûleurs à flamme d'allumage - allumage Piezo. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Régulateur de puissance. Manomètre pour le contrôle de la pression. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Facile à utiliser. Nettoyage facile. Capacité de remplissage 200 kg litres Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chaudière en acier inoxydable AISI 304. Fond en acier inoxydable AISI 316. Brûleur(s) tubulaires en acier inox. Allumage piezoélectrique avec protection en silicone. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 34,50 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.000 mm x 1.150 mm x 1.068 mm. Dimension du chaudière B x T: 750 mm x 520 mm mm Contenu de la livraison. Robinet eau chaude /eau froide. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326338659
MPN: gdkb100i
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Chaudière fabriquée en Europe. Solution idéale pour une utilisation professionnelle. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Capacité : 100 l. Avec robinets d'eau froide et chaude. Avec 4 éléments de fixation vissables réglables manuellement. Chauffage indirect. Interrupteurs réglables à trois positions. Chauffage à vapeur basse pression 0,5 bar. Avec thermostat de sécurité Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Fond en Acier inoxydable AISI 304. Élément chauffant en acier Incoloy. Robinet de vidange en laiton chromé Raccordement. Puissance gaz : 20,90 kW. Puissance du moteur : 30 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.114 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326298373
MPN: kkgoz400
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Variante comme appareil sur pied. Chaudière fabriquée en Europe. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Chauffage indirect. Avec thermostat de sécurité. Double paroi. Régulateur de puissance. Lumières de contrôle d’opération. Couvercle monté sur ressorts. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Manomètre pour le contrôle de la pression. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chaudière en acier inoxydable AISI 304. Brûleur(s) tubulaires en acier inox. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Raccord de gaz:3/4". Raccordement eau froide : R 3/4". Puissance : 45 kW Dimensions. Capacité : 400 l. Dimension du chaudière B x T: 900 mm x 650 mm mm. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.110 mm x 1.370 mm x 1.020 mm Contenu de la livraison. Robinet eau chaude /eau froide. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326121602
MPN: gkb899hi100
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Chaudière fabriquée en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Variante comme appareil sur pied. Évacuation des vapeurs de cuisson par cheminée intégrée. Double paroi. Couvercle monté sur ressorts. Chauffage indirect. Brûleurs à flamme d'allumage - allumage Piezo. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Régulateur de puissance. Manomètre pour le contrôle de la pression. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Facile à utiliser. Nettoyage facile. Capacité de remplissage 100 kg litres Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chaudière en acier inoxydable AISI 304. Fond en acier inoxydable AISI 316. Brûleur(s) tubulaires en acier inox. Allumage piezoélectrique avec protection en silicone. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 20,90 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.068 mm. Dimension du chaudière B x T: 600 mm x 415 mm mm Contenu de la livraison. Robinet eau chaude /eau froide. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326298380
MPN: kkgoz500
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Variante comme appareil sur pied. Chaudière fabriquée en Europe. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Chauffage indirect. Avec thermostat de sécurité. Double paroi. Régulateur de puissance. Lumières de contrôle d’opération. Couvercle monté sur ressorts. Cheminée avec fonction anti-éclaboussures. Manomètre pour le contrôle de la pression. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Maintenance facile. Facile à nettoyer Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Chaudière en acier inoxydable AISI 304. Brûleur(s) tubulaires en acier inox. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement:. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance: 56 kW Dimensions . Capacité de remplissage 500 litres. Dimension du chaudière B x T: 1100 x 600 mm. Dimensions extérieures B x T x H: 1300 x 1300 x 966 mm Contenu de la livraison. Robinet eau chaude /eau froide. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326473022
MPN: gkb899s150
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Chaudière fabriquée en Europe. Avec robinets d'eau chaude et froide. Solution idéale pour une utilisation professionnelle. Chauffage indirect. Interrupteurs réglables à trois positions. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Chauffage à vapeur basse pression 0,5 bar. Capacité : 150 l. Avec thermostat de sécurité Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Fond en Acier inoxydable AISI 304. Élément chauffant en acier Incoloy. Robinet de vidange en laiton chromé Raccordement. Puissance gaz : 20,90 kW. Puissance du moteur : 30 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.058 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326121626
MPN: gkb899hi150
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Chaudière fabriquée en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Variante comme appareil sur pied. Évacuation des vapeurs de cuisson par cheminée intégrée. Double paroi. Couvercle monté sur ressorts. Chauffage indirect. Brûleurs à flamme d'allumage - allumage Piezo. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Régulateur de puissance. Manomètre pour le contrôle de la pression. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Facile à utiliser. Nettoyage facile. Capacité de remplissage 150 kg litres Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chaudière en acier inoxydable AISI 304. Fond en acier inoxydable AISI 316. Brûleur(s) tubulaires en acier inox. Allumage piezoélectrique avec protection en silicone. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 20,90 kW. Consommation moyenne (kW/24 h) : 6,27 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.068 mm. Dimension du chaudière B x T: 600 mm x 540 mm mm Contenu de la livraison. Robinet eau chaude /eau froide. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326298366
MPN: kkgoz300
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Variante comme appareil sur pied. Chaudière fabriquée en Europe. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Chauffage indirect. Double paroi. Régulateur de puissance. Lumières de contrôle d’opération. Couvercle monté sur ressorts. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Manomètre pour le contrôle de la pression. Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chaudière en acier inoxydable AISI 304. Brûleur(s) tubulaires en acier inox. Robinet de vidange en laiton chromé. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 40 kW Dimensions. Capacité de remplissage : 300 l. Dimension du chaudière B x T: 900 mm x 530 mm mm. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.100 mm x 1.100 mm x 912 mm Contenu de la livraison. Robinet eau chaude /eau froide. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
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Ggm Gastro in Chauffage