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Flocons de levure - ingrédient populaire de la cuisine végétalienne.

Les flocons de levure ou en anglais "nutritional yeast" sont une forme inactive de levure sèche fabriquée à partir du champignon Saccharomyces cerevisiae. Ils sont utilisés comme additif dans divers plats et non comme agent de levée, car les cellules de levure ne sont plus actives après le processus de traitement.

Ils ont un goût spécifique de noix crémeux, rappelant le parmesan ou le fromage. C'est précisément en raison de leur goût et de leur forme qu'ils sont souvent utilisés comme substitut de fromage, notamment dans le cadre d'une alimentation végétalienne. Les flocons conviennent également aux régimes LCHF et KETO, car ils contiennent peu de glucides.

Substitut végétalien de fromage et super ajout à de nombreux plats.

Que vous soyez un expert en nutrition ou un amateur de cuisine, les flocons de levure sauront certainement satisfaire vos papilles et rehausser vos plats grâce à leurs nombreuses possibilités d'utilisation culinaire. Vous pouvez les utiliser :

• comme substitut de fromage dans les recettes végétaliennes,
• comme du fromage râpé ou du parmesan - pour saupoudrer les pâtes, les risottos, les salades,
• pour épaissir les sauces, les soupes et autres plats,
• lors de la cuisson d'aliments contenant du fromage (par exemple, lasagnes),
• pour préparer des tartinades maison,
• ou tout simplement en les mélangeant dans du lait ou du jus.

Flocons de levure polyvalents - riches en protéines et en fibres alimentaires.

Un ingrédient populaire dans la cuisine végétalienne - les flocons de levure.

Les flocons de levure (anglais nutritional yeast) sont une forme inactive de levure sèche. Ils sont utilisés comme complément à divers plats et non comme agent levant, car les cellules de levure ne sont plus actives après le processus de traitement. 

Ils ont un goût particulier de noisette et de crème qui rappelle le fromage, en particulier le parmesan. C'est précisément en raison de leur goût et de leur structure spécifique qu'ils sont utilisés comme substitut du fromage.

L'utilisation de flocons de levure est particulièrement répandue chez les végétaliens, mais ils conviennent également aux modes de vie LCHF et KETO, car ils contiennent moins de glucides.

BIO flocons de levure sont un excellent substitut au fromage et donc un complément parfait à divers plats !

Flocons de levure - BIO de la marque Dragon Superfoods sont des flocons jaunes aux innombrables usages culinaires. Ils peuvent être utilisés : 

• comme substitut du fromage dans les recettes végétaliennes,
• de la même manière que le fromage râpé - pour saupoudrer (saupoudrage au levain) sur des pâtes, des risottos, des salades,
• pour épaissir les sauces, soupes et autres plats,
• dans la cuisson et la cuisson d'aliments contenant du fromage (par exemple, des lasagnes),
• pour réaliser des pâtes à tartiner maison, des fromages végétaux...,
• ou simplement mélangé au lait, au jus de fruit ou au jus de légumes.

Plante sèche de lichen d'Islande issue de la production biologique.

Le lichen d'Islande (Cetraria islandica) est un lichen qui est un organisme symbiotique entre un champignon et une algue. Ce lichen est surtout répandu en Europe du Nord et en Asie, mais il prospère également sur les pentes magmatiques de l'Islande, d'où il tire son nom.

Comme il contient des substances précieuses, il a une longue tradition d'utilisation. Il a un goût agréablement amer.

Le lichen d'Islande a un effet positif sur l'organisme humain.

La plante sèche de lichen d'Islande est idéale pour :

• la préparation de thés et de boissons ;
• usage cosmétique comme adjuvant (pour les savons, les sels, les extraits).

Mélange d'infusion aux fruits avec sélénium – de la framboise à l'églantier, en passant par l'airelle, la pêche, la pomme et l'hibiscus !

L'infusion aux fruits avec framboise, pêche et sélénium de Klember appartient à la gamme des infusions aux fruits de qualité supérieure avec vitamines ajoutées. Outre son goût délicieux et ses ingrédients naturels, ce thé contient également du sélénium, un minéral important pour l'organisme que l'on trouve principalement dans la viande, les fruits de mer et certaines céréales.

Outre le sélénium, ce mélange d'infusions contient des herbes et des fruits soigneusement sélectionnés, tels que :

• Hibiscus (Hibiscus sabdariffa),
• l'églantier (Rosa canina),
• la framboise (Rubus idaeus),
• l'arbousier (Aronia melanocarpa),
• feuilles de stévia (Stevia rebaudiana),
• pêche (Prunus persica),
• pomme (Malus pumila).

Emballé dans des sachets de thé pratiques – pour une préparation rapide et facile d'une infusion éblouissante.

L'infusion est emballée individuellement dans des sachets et donc prêt à l'emploi. Versez 200 ml d'eau et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. 

Le paquet contient 16 sachets, ce qui signifie que vous pourrez déguster cete infusion délicieuse et apaisante 16 fois ! Vous pouvez la préparer tout au long de l'année : buvez-la chaude pendant les mois les plus froids et rafraîchissez-la avec des glaçons pendant l'été, ajoutez des herbes et d'autres éléments facultatifs et créez votre propre thé glacé maison.