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- Ferme De Montchervet -
4.27 EUR
Foie De Bœuf X 2 Tranches, 300g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
Pourdebon.com
Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 654c1676d93b0887a95e25fb8d9bb11f91f93780
Catégorie: Aliments et épicerie
Pour rester tendres, le foie ne doit être ni saisi trop vivement ni trop cuit : 2 à 3 minutes par face suffisent amplement pour le déguster tout juste rosé. Pour qu'il garde tout le moelleux à la cuisson, il est conseillé de le fariner légèrement avant de le poêler. Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante). Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
Comparez les prix de:
Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie
MPN: 654c1676d93b0887a95e25fb8d9bb11f91f93780
Catégorie: Aliments et épicerie
Pour rester tendres, le foie ne doit être ni saisi trop vivement ni trop cuit : 2 à 3 minutes par face suffisent amplement pour le déguster tout juste rosé. Pour qu'il garde tout le moelleux à la cuisson, il est conseillé de le fariner légèrement avant de le poêler. Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante). Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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