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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 96659ec1ba59cb5d474615921fc2c9e66aa1ca50
Catégorie: Aliments et épicerie

Chair à saucisse enroulée dans une escalope de porc. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie

EAN: 9782738139597
Catégorie: Livres et magazines

Marc Augé
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Brand: Collectif
EAN: 9782747058032
MPN: m02747058034
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : CRER-BAYARD, Publisher : CRER-BAYARD, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 48, publicationDate : 2015-05-29, authors : Collectif, ISBN : 2747058034
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Brand: Claire Meljac
EAN: 9782847490343
MPN: m02847490345
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Louis Audibert Editions, Publisher : Louis Audibert Editions, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-09-20, authors : Claire Meljac, ISBN : 2847490345
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Brand: Claire Meljac
EAN: 9782953971002
MPN: m02953971009
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Les Editions du Petit ANAE, Publisher : Les Editions du Petit ANAE, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-05-01, authors : Claire Meljac, languages : french, ISBN : 2953971009
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EAN: 9782807702172
Catégorie: Livres et magazines

René Gouichoux, Grégoire Mabire
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Brand: Georges-arthur Goldschmidt
EAN: 9782227011106
MPN: m02227011106
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Bayard Jeunesse, Publisher : Bayard Jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-10-17, authors : Georges-Arthur Goldschmidt, ISBN : 2227011106
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Brand: Isabelle Durand
EAN: 9782753586871
MPN: m0275358687x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : PU RENNES, Publisher : PU RENNES, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 334, publicationDate : 2023-01-26, releaseDate : 2023-01-19, publishers : Isabelle Durand, Benoît Jeanjean, ISBN : 275358687X
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EAN: 9782100494170
Catégorie: Livres et magazines

Alain Lieury
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Brand: Futunatura
EAN: 3830072115930
Catégorie: Vitamines et suppléments

B-complexe sous forme de comprimés effervescents – au goût frais d'orange.

 

Les vitamines du B-complexe font partie des vitamines hydrosolubles, ce qui signifie qu'elles se dissolvent dans l'eau et ne sont donc pas stockées à long terme dans notre corps.

Il existe 8 vitamines B différentes qui jouent un rôle clé dans de nombreuses fonctions du corps, leur action se complétant et se connectant mutuellement.

Le B-complexe sous forme de comprimés effervescents de la marque FutuNatura comprend les 8 vitamines B, à savoir B1 ou thiamine, B2 ou riboflavine, B3 ou niacine, B5 ou acide pantothénique, B6 ou pyridoxine, B7 ou biotine, B9 ou acide folique, et B12 ou cyanocobalamine.

Chaque comprimé effervescent, apporte à votre corps un taux élevé de vitamines du complexe B qui représente jusqu'à 100 % de l'apport journalier recommandé.

 

Une manière délicieuse de renforcer l'immunité, de soutenir le système nerveux, d'augmenter l'énergie...

 

La polyvalence des vitamines du B-complexe pour notre corps est également démontrée par leurs divers rôles, contribuant :

• à réduire la fatigue et l'épuisement (B2, B3, B5, B6, B9, B12),
• au fonctionnement du système nerveux (B1, B2, B3, B6, B7, B12) et du système immunitaire (B6, B9, B12),
• à un fonctionnement psychologique normal (B1, B3, B6, B7, B9, B12),
• à la libération d'énergie lors du métabolisme (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12),
• à la division cellulaire (B9, B12),
• à la protection des cellules contre le stress oxydatif (B2) - il s'agit d'un antioxydant,
• aux performances mentales (B5),
• au fonctionnement du coeur (B1),
• au maintien d'une production normale de globules rouges (B2) et de sang (B9),
• au maintien de cheveux, de muqueuses et d'une peau en bonne santé (B7).

 

1 comprimé effervescent, vous procure 100% de l'apport journalier recommandé en vitamines B.

 

Pourquoi les comprimés effervescents du B-complexe de FutuNatura sont-ils un excellent choix ?

• pour leur goût agréable et rafraîchissant d'orange,
• à partir du moment...
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  Futunatura in Vitamines et suppléments
  
  

Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 335913bb23a67e42df719393010b116fe73dbadc
Catégorie: Aliments et épicerie

Un feuilleté fabriqué avec une pâte feuilletée faite par nos soins. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Elle ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 8d4d499c472e3176439ebc7ec51fcba0883f01de
Catégorie: Aliments et épicerie

Spécialité lyonnaise fabriquée à base de porc. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 4f229a8e6bc19d9b16a1b29ce2997880744663cc
Catégorie: Aliments et épicerie

Rôti de porc salé au sel sec puis fumé naturellement au bois de hêtre. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: cc236de6e7c5104d10272cd791364e51970e90f6
Catégorie: Aliments et épicerie

Verrine constituée de rôti de porc (taillé dans la longe) confit. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Pasta Piemonte
MPN: fb88723a3224a37a3cdfa85b9163957ce04c1f3d
Catégorie: Aliments et épicerie

Modica est une ville mondialement connue pour ses églises baroques, patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO et pour son chocolat, le seul en Europe qui bénéficie d’une appellation IGP (Indication Géographique Protégée). Nous devons donc remonter au début des années 1500 pour trouver les origines de cette douceur, lorsque l’Espagne a commencé à importer du cacao en Europe depuis le nouveau continent. Au départ, inaccessible en dehors des frontières espagnoles, la boisson n’était consommée que sous forme liquide, et ce n’était que la prérogative des nobles. Cependant, pendant cette période, le sud de l’Italie était sous la domination espagnole. C’est ainsi que le cacao a été apporté au comté, incroyablement grand et puissant, de Modica, où non seulement le cacao était en avance d’environ 50 ans sur le reste du continent, mais le modèle original de tablette solide fabriqué par les aztèques (alors inexistant) a aussi commencé à être produit, une pratique qui est encore faite exclusivement dans la petite ville sicilienne. Retrouvez ici l'historie de notre chocolat et le projet social de la coopérative qui fabrique artisanalement ce chocolat IGP . https://www.pastapiemonte.com/chocolat-de-modica/
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Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: 4bdf46b0f3b8a853f0f662d9ee5a6aec7297f62b
Catégorie: Aliments et épicerie

Chorizo avec juste ce qu'il faut de piquant. Notre charcuterie est fabriquée et affinée sur l'exploitation même, dans un séchoir en bois de hêtre. La moisissure en surface de la peau est un élément naturel et essentiel qui contribue l'affinage et au goût du chorizo. Nous n'utilisons pas de talc en surface, il est donc préférable de le sortir 12h à 24h avant sa dégustation. Le sous vide à l'avantage de conserver votre chorizo et stoppe la sèche. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.
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Brand: Earl Plumes Et Laines
MPN: e9d720595af92e1a19d7dd13eec6393ac907ab05
Catégorie: Aliments et épicerie

Rillettes réalisée par une conserverie bretonne avec notre volaille. Poulets 4 à 6 mois d’élevage, élevés aux grains de la ferme. Blé, triticale, pois et féverole.   Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-6 mois, . Mes chapons et dindes noires sont élevés 7 mois. Ce sont donc des volailles qui vous donnera ce petit gout de nostalgie le fameux "poulet frites" du dimanche, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal. Je rapelle que nous fonctionnons en système de petit poulailler 100%plein air. Une question ? n'hésitez pas je (ANAIS) vous répondra avec plaisir ! 
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Earl Plumes Et Laines in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 6ad810f8b96582671e94cf4bb9a7d33ef74926ea
Catégorie: Aliments et épicerie

Saucisson cuit auquel on a ajouté du foie de porc. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: b1bc72a456f3efe9acb1cca367d58d34570abf43
Catégorie: Aliments et épicerie

Un bon pâté traditionnel à base de viande et de foie de porc. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 67dab81edb92e89f44402239b529a73e2cbd9c95
Catégorie: Aliments et épicerie

Un pâté fabriqué avec une pâte brisée faite par nos soins. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: fd109420705577fddebc335f97f803e4bf284177
Catégorie: Aliments et épicerie

Saucisson cuit mélangé à des trompettes de la mort. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: e706a0d3d1b6e6197b9cae86a835e95d9e0ffaa7
Catégorie: Aliments et épicerie

Rillettes pur porc. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Adal Terra
MPN: 679c95691be868400c13c04a4a56dd957ba814c6
Catégorie: Aliments et épicerie

La farine d'avoine est particulièrement riche en fibre. Elle est donc très rassasiante et amène une sensation de satiété rapide, tout en préservant un IG bas. Nos farines sont moulues fraichement sur moulin Astiré. Un moulin qui permet d’obtenir la meilleure qualité de farine, le plus efficacement possible. Avec un taux d’extraction de 80% minimum en un seul passage, la farine n’est ni chauffée ni oxydée. On obtient ainsi efficacement une farine d'une finesse  nutritive exceptionnelle, véritable reflet de nos blés ou céréales. 
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Adal Terra in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 044670cfd75cd29b3b0e1887794676d69b204928
Catégorie: Aliments et épicerie

Gâteau de foie qui se consomme avec nos quenelles, entre autres. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 46d82d4ff9a1da171e1bcfd6feeb969ba28e408e
Catégorie: Aliments et épicerie

Un bon pâté traditionnel à base de viande et de foie de porc. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Pasta Piemonte
MPN: 0bb63bd42a4b76bde984ad8e21560aac354b0186
Catégorie: Aliments et épicerie

Modica est une ville mondialement connue pour ses églises baroques patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO et pour son chocolat, le seul en Europe qui bénéficie d’une appellation IGP (Indication Géographique Protégée). Nous devons donc remonter au début des années 1500 pour trouver les origines de cette douceur, lorsque l’Espagne a commencé à importer du cacao en Europe depuis le nouveau continent. Au départ, inaccessible en dehors des frontières espagnoles, la boisson n’était consommée que sous forme liquide, et ce n’était que la prérogative des nobles. Cependant, pendant cette période, le sud de l’Italie était sous la domination espagnole. C’est ainsi que le cacao a été apporté au comté, incroyablement grand et puissant, de Modica, où non seulement le cacao était en avance d’environ 50 ans sur le reste du continent, mais le modèle original de tablette solide fabriqué par les aztèques (alors inexistant) a aussi commencé à être produit, une pratique qui est encore faite exclusivement dans la petite ville sicilienne. Retrouvez ici l'historie de notre chocolat et le projet social de la coopérative qui fabrique artisanalement ce chocolat IGP . https://www.pastapiemonte.com/chocolat-de-modica/
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Pasta Piemonte in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
MPN: c87faead7af09a9f53da77a75c816b920163aeec
Catégorie: Aliments et épicerie

Boudin fabriqué avec notre lait, nos œufs et bien sur notre viande. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: 449d7b55aca2e40051b8b6a0e6c28a80710b7424
Catégorie: Aliments et épicerie

Saucisses pur porc, conditionnées sous vide. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 3b0b4b8f5107656f489fc829440f4d2ed4203231
Catégorie: Aliments et épicerie

Un pâté de porc traditionnel. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: 1502cff73371af8ad936664d295ca43d3b37e78c
Catégorie: Aliments et épicerie

2 Côtes aux filets conditionnées sous vide. Viande peu grasse, et donc un peu plus sèche, mais pas moins savoureuse. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres. Viande fraîche pouvant être congelée. Sortir la viande du sous vide 30 min à t° ambiante.
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: ed92f412585b7c2a870639ed1f5f5aba092b21bf
Catégorie: Aliments et épicerie

Chorizo à griller. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle ! Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un bon pâté traditionnel à base de viande et de foie de porc. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie