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Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats à l’huile d'olive :Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. La marinade dans l‘huile d’olive permet de découvrir la saveur au naturel de ce petit poisson. C’est une excellente source d’oméga 3 et de vitamines B,D et E.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: Marais Salants La Griffardière
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Catégorie: Aliments et épicerie

La fleur de sel se forme en une fine couche à la surface de l’eau, semblable à du givre. C’est une cristallisation plus fine que celle du gros sel. Beaucoup plus délicate et rare, elle se récolte après une journée de vent d’est, sec et régulier, qui assèche la surface de la saumure. Nous la récoltons, séchons et trions manuellement et artisanalement selon les méthodes traditionnelles. Elle est conditionnée par nos soins et nous respectons le cahier des charges Nature & Progrès
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Marais Salants La Griffardière in Aliments et épicerie

Brand: Mon Petit Producteur
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le millet décortiqué est dépourvu de gluten et peut donc aisément se substituer au blé. C'est une une céréale, bonne source de fibres et de minéraux que vous consommerez froide ou chaude, selon votre imagination, dans des salades accompagnées de pommes de terre cuite, de betterave ou simplement avec une viande ou un poisson...
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Mon Petit Producteur in Aliments et épicerie

Brand: L'arbocal
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Catégorie: Aliments et épicerie

Une grande finesse, tant de goût que de texture. Si le pain grillé frotté à l'ail est l’option facile pour savourer le caviar d’aubergine, d’autres combinaisons sont possibles : tranches de concombre, gros champignons à farcir, barquettes d’endive, blinis ou encore gressins. On peut aussi changer l’esprit dip du caviar d’aubergine et le l'utiliser en accompagnement de grillades, d'un gigot d'agneau bien relevé, sur des pates fraiches ou d’un flan d’aubergine, ou encore le glisser dans des feuilles de brick pour des samoussas qui changent, ou entre deux tranches de pain de mie avec du bacon, du jambon, ou encore des radis, pour des bouchées faciles à picorer.
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L'arbocal in Aliments et épicerie

Brand: Huilerie Maison Guénard
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Catégorie: Aliments et épicerie

UNE HUILE AUX SAVEURS DOUCES ET LEGERES Cette huile d’amande, particulièrement raffinée, se caractérise par un goût à la fois doux et amer qui sublimera aussi bien les plats salés que sucrés. Issue d’un assemblage d’huile d'amande vierge et raffinée, elle est en effet moins puissante que l'huile d'amande 100% vierge.
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Huilerie Maison Guénard in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Château Courbet
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Produite à Boulogne sur Helpe, un petit village de l'Avesnois dans le Nord de la France, notre Boulette d'Avesnes est fabriqué à partir de nos jeunes Maroilles auquels nous ajoutons de l'estragon, ainsi que du poivre. Nous l'enrobons ensuite de paprika, Elle se déguste au couteau, et trouvera parfaitement sa place sur un plateau de fromages. Dégustez ce fromage insolite !  
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La Ferme Du Château Courbet in Boissons alcoolisées

Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats légèrement fumés :Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. Son léger fumage permet de révéler toute sa saveur afin d’apporter à vos apéritifs ou vous préparations une touche originale. C’est une excellente source d’oméga 3 et de vitamines B,D et E.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

Amateurs de sucré-salé, n'avez-vous jamais rêvé d'une tarte fine à la poire et au bleu ? Ou d'une salade au bleu et à la poire ? Ou encore de poires rôties au bleu ? C'est une alliance réputée qui n'a plus à faire ses preuves. De même qu'il est de notoriété commune que le confit de vin blanc fonctionne très bien avec les fromages à pâte persillée. Nous avons donc associé le vin blanc à des dés fondants de poire dans ce confit ; nous vous laissons le soin de le présenter au Roquefort ou au bleu... Vous nous en direz des nouvelles.
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L'epicurien in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Joos
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le fameux chicon des Flandres ! Il fait partie des quelques produits que nous ne produisons pas sur notre exploitation. Mais il est produit sur une ferme voisine située dans le même village. Vous pouvez les laisser pendant au moins 1 semaine dans votre réfrigérateur
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Ferme Joos in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Joos
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le panais est le cousin de la carotte. C'est un très bon légume d'accompagnement. En purée, il apportera une touche sucrée à votre assiette. Attention, la cuisson est plus rapide que celle de la carotte.
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Ferme Joos in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats à la provençale :Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. Sa marinade se compose d'huile d'olive et d'un assaisonnement provençal (olive, carottes et petits piments), plus d'originalité pour un goût différent Il se confit petit à petit pour être moelleux et fondant à souhait. C’est une excellente source d’oméga 3 et de vitamines B,D et E.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Des Petites Brossardières
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ortie deshydratée. Riche en protéines, fer, et diverses vitamines, l'ortie est un trésor nutritionnel que nous offre la nature. Anti-oxydant, détoxifiant, il s'agit d'un super aliment. La déshydratation lui fait perdre son caractère urticant et lui permet de se conserver. Ainsi vous l'aurez à portée de main pour l'utiliser en infusion, soupe, omelette, risotto... Les jeunes pousses sont cueillies à la main, sur mon terrain qui ne reçoit aucun produit chimique, avant d'être séchées à température ambiante.
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Ferme Des Petites Brossardières in Aliments et épicerie

Brand: La Robinerie, Maison Kohler
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Catégorie: Aliments et épicerie

Envie de vous régaler avec des rillettes maison, préparées avec amour dans l'Indre ? C'est par ici que ça se passe ! 80% de viande de porc française et 20% de gras de porc pour une texture fondante et un goût qui vous fera saliver. Pas de chichis, juste du vrai bon goût : sel, poivre et thym pour un retour aux sources gourmand.Elaborée avec passion et sans aucun ajout de colorants ni de conservateurs,est labellisé ''c du centre'' un label régional qui témoigne de notre engagement profond envers la valorisation d'une viande saine et locale. Apéro, entrée, pique-nique... Nos rillettes s'invitent à toutes vos occasions pour un moment de plaisir garanti. Un produit du terroir, élaboré avec passion par des artisans qui aiment leur métier.
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La Robinerie, Maison Kohler in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats à l'huile d’olive et aux 3 poivres :Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. Sa marinade à l’huile d’olive et aux 3 poivres (rose, vert et blanc) permet de révéler toute sa saveur afin d’apporter à vos apéritifs ou vous préparations une touche originale. C’est une excellente source d’oméga 3 et de vitamines B,D et E.
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Brand: Polsinelli
MPN: txp0031
Catégorie: Divers

Barboteur á deux bulles avec Chapeau en caoutchouc (∅ 60 mm) Le produit est composé par un chapeau en caoutchouc qui doit être placé directement sûr le récipient oú la fermentation a lieu. Cet outil permet la sortie de CO2 et empêche á l’oxygène d’entrer á l’interieur du récipient, parce que cela pourrait causer l’oxydation de notre produit.On conseille de changer l’eau á l’interieur du récipient á deux bulles chaque 1/2 mois ou de utiliser une solution d’eau et bisulfite de potassium au 10%.Pour Dame-jeanne 34 L
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Polsinelli in Divers

Brand: La Coussoyote
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Catégorie: Aliments et épicerie

Foie de volaille (poulet) extra frais. Issu de poulet que nous élevons en plein air, alimentation 100 pour cent céréales. Une barquette de foie, un oignon, le tout revenu dans la poêle. Servi avec une salade verte, un repas du soir prêt en 2 mn, hyper léger et tellement délicieux. Produit frais qu'il est possible de congeler.
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La Coussoyote in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Château Courbet
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Produite à Boulogne sur Helpe, un petit village de l'Avesnois dans le Nord de la France, notre Boulette d'Avesnes est fabriqué à partir de nos jeunes Maroilles auquels nous ajoutons de l'estragon, ainsi que du poivre. Elle se déguste au couteau, mais également cuite (en gratin avec des pommes de terre et une salade par exemple). 
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La Ferme Du Château Courbet in Boissons alcoolisées

Brand: Des Pâtes Briardes épi C'est Tout !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette pâte en forme de spirale est idéale aussi bien avec des plats en sauce que nature. Nous y avons ajouté des cèpes pour obtenir une pâte subtilement aromatisée. Associez-les avec une viande rouge ou de la volaille, avec de la crème ou une touche d'huile. Vous obtiendrez un plat élégant et raffiné.
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Des Pâtes Briardes épi C'est Tout ! in Aliments et épicerie

Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ça fait trop d'ingrédients en même temps, pensez-vous ? Que nenni. De la même façon que tous vos légumes du jardin sont toujours bons cuisinés ensemble, cette alliance évocatrice du Sud aux olives, thym bio local et miel typé fonctionne parfaitement ! C'est un juste équilibre entre l'amertume de l'olive et la douceur du miel. Avec une pointe herbacée qui vient donner du caractère à l'ensemble en fin de bouche. A tester avec un Pélardon du coin, ou à défaut, un fromage de chèvre.
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L'epicurien in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Souegnes
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Catégorie: Aliments et épicerie

Rouelle de jarret de buffle façon osso bucco Le buffle donne une viande au goût exceptionnel. Elle ravira les gourmets, les sportifs, les flexitariens et tous ceux qui souhaitent manger sainement. Elle contient moins de graisse que celle du bœuf, elle est deux fois moins calorique. Pauvre en cholestérol, riche en protéine, en fer ainsi qu'en oméga 3.
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La Ferme De Souegnes in Aliments et épicerie

Brand: Les Ruchers De Normandie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous élaborons nos confitures au chaudron en cuivre, à partir de fruits locaux (pour la fraise et la framboise et le coing) et toujours français (pour l'abricot, le cassis et la rhubarbe), de variétés assidûment choisies pour leur parfum. La particularité est que je remplace une partie du sucre par du miel de fleurs de printemps en fin de cuisson (5% exactement), lequel ne laissera pas de gôut prononcé de miel mais il joue un rôle d'exhausteur de goût naturel et renforce donc le parfum du fruit: c'est aussi pour cette raison que nous n'associons pas plusieurs fruits dans nos recettes.
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Les Ruchers De Normandie in Aliments et épicerie

Brand: L'arbocal
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un mariage inédit et réussi, que vous ne trouverez nulle part ailleurs. À tartiner sans modération à l'apéritif. Y tremper un gressin est aussi une bonne idée.
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L'arbocal in Aliments et épicerie

Brand: Les Graines De Louise
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Catégorie: Aliments et épicerie

C'est LA farine sans gluten biologique Cultivé dans le Berry pour réaliser de délicieuses recettes bretonnes mais pas que!!! Un goût reconnaissable entre mille pour préparer galettes, gâteaux et autres suivant les goûts
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Les Graines De Louise in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats à l’huile d’olive et au piment : Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. Sa marinade à l’huile d’olive et au piment permet de révéler toute sa saveur afin d’apporter à vos apéro ou vous préparations une touche originale. C’est une excellente source d’oméga 3 et de vitamines B,D et E.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: e683200aece73bac6ef9a6facab6ddcea3205e57
Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats à l’huile d’olive et au citron :Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. La marinade au citron permet de révéler toute sa saveur afin d’apporter à vos apéritifs ou vous préparations une touche originale. C’est une excellente source d’oméga 3 et de vitamines B,D et E.
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Brand: Le Domaine Du Framboisier
MPN: 893469d27c4b56cc215a847b7668b4674d4ca0c4
Catégorie: Aliments et épicerie

La variété que nous avons retenu pour notre plantation est la Meeker, variété adaptée à la congélation et surtout ayant une saveur hors du commun, ferme et dégageant des arômes exceptionnels.
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Le Domaine Du Framboisier in Aliments et épicerie

Brand: Des Pâtes Briardes épi C'est Tout !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette jolie pâte que l'on pourrait traduire par toupie en italien, est tout en arrondis et ressemble à un petit ressort. Pour cette variété, nous y avons incorporé de l'estragon. C'est l'une des fines herbes à avoir toujours sous la main. Quelques feuilles d'estragon suffisent à parfumer subtilement un plat. Avec son goût légèrement anisé, ces pâtes accompagneront parfaitement du poulet, du porc ou du poisson. En salade froide elles seront un accompagnement idéal de vos barbecues!
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Brand: Charcuterie Louis Ospital
MPN: 8130bc5ca218a0375c1a843ab5cae9e0b892c0ca
Catégorie: Aliments et épicerie

Pâté au Piment de Ma Maman. C'est tout naturellement que je l'ai baptisé ainsi : c'est une recette de ma maman à déguster sur une tranche de bon pain grillée. Tous nos pâtés sont composés de produits frais cuisinés avec de l'échalote et de l'oignon sautés au beurre puis infusé dans du lait parfumé de thym frais, de laurier et d'épices naturelles. Recette ancestrale réduite en sel et sans conservateurs. Verrine chouchou des brasseries françaises pour sa forme originale. C'est tout naturellement que je l'ai baptisé ainsi : c'est une recette de ma maman à déguster sur une tranche de bon pain grillée.
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Charcuterie Louis Ospital in Aliments et épicerie

Brand: Des Pâtes Briardes épi C'est Tout !
MPN: 979025b7a6ff470f08555dcb5d661936c1c23abd
Catégorie: Aliments et épicerie

Cette jolie pâte en forme de spirale tient sa couleur bleu-vert de la spiruline que nous ajoutons. Cette micro-algue d'eau douce est un concentré de nutriments. Riche en fer, en vitamines, en protéines, en minéraux et oligo-éléments, elle est l'alliée de votre santé. Associée à un poisson, à du maquereau ou de la sardine par exemple, elle égaiera votre plat par sa jolie couleur.
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Des Pâtes Briardes épi C'est Tout ! in Aliments et épicerie

Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un classique, le confit de figues avec le fromage de chèvre. Frais, demi-sec, c'est une alliance qui fonctionne. Et avec les éclats de noix que l'on croque de temps à autres en savourant ce confit, ça ne ''fonctionne'' plus seulement, c'est tout juste une pure gourmandise ! Il reste un peu de fromage de chèvre ?
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L'epicurien in Aliments et épicerie

Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

La spécialité de nos grands-mères... Ou cette recette qu'on se prend à faire parce qu'on a vu du coing qui fleurait bon sur le marché. Ce que ne nous ont pas dit nos grands-mères, c'est comme c'est long à cuire tout en mélangeant, et comme les nombreuses projections sont bouillantes ! Alors, certes, notre pâte de coings maison a le bon goût de l'effort, mais soyons francs, ne préférons-nous quand même pas retrouver ses saveurs sans perdre toute l'eau de notre corps ? De notre côté, nous avons choisi.
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