L'édulcorant xylitol est une substance naturelle que l'on trouve dans les fruits et les légumes et qui est également produite en petites quantités par notre organisme. Son goût et son pouvoir sucrant sont similaires à ceux du sucre ordinaire, mais la valeur calorique du xylitol est inférieure de 40 % à celle du sucre blanc cristallisé.
Il peut être utilisé dans toutes les situations où l'on utilise normalement du sucre blanc, par exemple :
Le xylitol est extrait de l'écorce de bouleau, mais sans couper les arbres. C'est une source naturelle de xylose et il est souvent utilisé par les personnes qui veulent perdre quelques kilos, car il provoque une augmentation plus faible de la glycémie après consommation que le sucre ordinaire.
Avantages du Xylitol BIO en poudre, marque Dragon Superfoods :
Le sucre de coco est obtenu à partir du nectar des fleurs de coco qui poussent au sommet du cocotier. Lorsque les fleurs sont cueillies, un liquide en est obtenu, qui est ensuite chauffé jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore. Ce qui reste c'est du sucre de coco.
Il peut être utilisé de la même manière que le sucre blanc ordinaire et dans le même rapport. Il est idéal pour :
BIO sucre de coco de la marque Dragon Superfoods est produit dans le strict respect de l'agriculture biologique. Il a un goût plein mais délicat, rappelant légèrement le caramel, et il fond dans la bouche.