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Brand: Godelier
EAN: 9782713200083
MPN: m02713200083
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (Editions de l'EHESS), Publisher : Editions de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (Editions de l'EHESS), NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1995-04-12, authors : Godelier, ISBN : 2713200083
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Godelier in Livres et magazines

Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 6c446f5250519a466fe4d969858d4b18a20f6095
Catégorie: Aliments et épicerie

Relevée et légèrement croquante, la moutarde à l'Ancienne est parfaite pour les sauces à la moutarde. Elle s'apprécie également badigeonnée sur les viandes cuites au four.
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Domaine Des Terres Rouges in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 7eac44187af5417ba2ed1f50bee656c2a8ad5216
Catégorie: Aliments et épicerie

La Moutarde à l'Ail Noir est un condiment d’exception qui offre beaucoup de raffinement à votre table grâce à sa couleur surprenante et son goût audacieux. Cette moutarde plutôt douce et bien relevée se destine à un usage polyvalent et s'adapte à toutes vos envies culinaires. Elle accompagnera parfaitement vos viandes grillées, poissons, légumes, fromages, et apportera une touche d'originalité à vos sauces, vinaigrettes et marinades. Une expérience gustative inédite Notre moutarde est fabriquée selon notre savoir-faire traditionnel à partir de graines cultivées en France et soigneusement sélectionnées par nos agriculteurs partenaires.  Elle est fabriquée sans additifs ni conservateurs. 10% d’ail noir issu d’ail blanc français Nous utilisons un ail noir transformé naturellement à partir d’ail frais cultivé en France. L’étuvage consiste à placer les gousses d’ail à 80°C et 90% d’humidité pendant 3 semaines, jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres et moelleuses et prennent une couleur noir ébène caractéristique. Après un temps de séchage, l’ail développe des notes sucrées et caramélisées qui rappellent le vinaigre balsamique.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 75338436f0881874774a72611e865915105c09e3
Catégorie: Aliments et épicerie

La Moutarde à l’Ail des Ours est une moutarde naturelle, douce et parfumée. L’ail des ours est une plante sauvage et aromatique. La Moutarde à l’Ail des Ours est délicieuse pour garnir une tarte salée ou composer une vinaigrette pour une salade de pommes de terre. Elle accompagne merveilleusement du poisson, des légumes ou de l’agneau. Cette moutarde est fabriquée sans sulfite ni additif et avec des graines de moutarde 100% françaises.
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Brand: Le Domaine Du Framboisier
MPN: 5ef124839372fc08277f547f00547d98cd4e6009
Catégorie: Boissons non alcoolisées

Jus de Pomme-Mûroise en 1L, produit avec les fruits du Domaine. La mûroise est un fruit issu d'un croisement entre de la framboise et de la mûre donnant un fruit violet sur un plant très épineux et qui ne peut se cueillir qu'à la main.
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Le Domaine Du Framboisier in Boissons non alcoolisées

Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 4489a62c919e8d496412599f322bb638c9cb351d
Catégorie: Aliments et épicerie

Fine comme la moutarde et relevée comme le raifort, la moutarde au Raifort se déguste avec la charcuterie, des volailles ou du poisson fumé. Notre moutarde au raifort est fabriquée en France à la meule de pierre. Cette fabrication artisanale évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs. Les graines de moutarde sont cultivées en France, essentiellement localement en Alsace par nos agriculteurs partenaires. Sans additifs, sans colorants ni conservateurs, notre moutarde douce est fabriquée uniquement avec des ingrédients d'origine naturelle. Les racines de raifort sont cultivées en Alsace et triées et coupées à la main. Le raifort est une plante herbacée cultivée pour sa longue racine blanche.
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Domaine Des Terres Rouges in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: d47754f17baf161edcf72ae7df505ed60c4a786e
Catégorie: Aliments et épicerie

La magie de Noël s’invite à votre table. Fabriquée en Alsace, cette moutarde douce vous transpose instantanément dans l’ambiance gourmande et chaleureuse des Fêtes de fin d’année Laissez vous inspirer par son goût de miel et d’épices à pain d’épices cannelle, clous de girofle, cardamome et anis étoilé.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: b9a1075d11de13df622e3b02c40951a81ef63039
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Riesling, cépage noble et fruité, donne des notes aromatiques à cette moutarde qui se marie avec des poissons en sauce. Elle s'utilise également pour relever certains légumes, par exemple l'asperge, ou pour accompagner en petites touches un fromage de montagne (Gruyère, Abondance, Comté, etc.). Typiquement alsacienne, la moutarde au Riesling vous surprendra avec ses notes aromatiques fines et fruitées. On l’apprécie surtout pour la cuisine de poissons en sauces. Authentique, elle accompagne aussi vos plats simples et variés, comme la choucroute et les saucisses.
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Brand: Domaine Du Catié
MPN: ded44110c105c7c09aac7f6f2ea605f95f48ea4d
Catégorie: Aliments et épicerie

Pâté de Tête aux Bourgeons de Douglas Début mai, quand les bourgeons des Douglas s’ouvrent, j’en cueille pour les faire macérer dans de l’alcool blanc. J’obtiens un extrait très aromatique que j’ajoute parcimonieusement à mes pâtés de têtes. Cet arôme de résineux va donner des notes de fraîcheur et vivacité qui plaît beaucoup. Porc plein air.
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Brand: Domaine Du Catié
MPN: e4c269527add27c24bd9adef0008a6a0e8a3e239
Catégorie: Aliments et épicerie

Le foie frais de mes jeunes cochons de 12 mois, élevés en forêt toute l’année, est très fin, entre le foie de veau et le foie d’agneau. Pour les amateurs c’est un vrai régal des papilles. Pour la cuisson, je conseille de poser les tranches dans la poêle froide avec un peu d’huile, ainsi elles seront plus moelleuses et plus fines au palais. Chacun fera une cuisson à son goût entre crue au cœur ou bien cuit et bien sûr, l’on peut rajouter un filet de vinaigre balsamique si on le souhaite.
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Brand: Le Domaine Du Framboisier
MPN: ebd5833a15ff3b9092b1450389ab49b1d9684191
Catégorie: Boissons non alcoolisées

Jus de Louis Pomme/Rhubarbe 100% Pur Jus. Fruits issus de notre Domaine. Nouveauté de l'année 2021 qui vient enrichir notre gamme Les Jus de Louis Pomme, Pomme/Framboise et Pomme/Mûroise.
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Le Domaine Du Framboisier in Boissons non alcoolisées

Brand: Le Domaine Du Framboisier
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Catégorie: Boissons non alcoolisées

100 % pur jus de framboise et de pomme… A déguster sans modération, en guise de rafraichissement ou à l'apéritif!
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Le Domaine Du Framboisier in Boissons non alcoolisées

Brand: Le Domaine Du Framboisier
MPN: 15edbc8252c9071aa59a194bfebe58358c7758d1
Catégorie: Boissons alcoolisées

Médaille d’or au Concours Général Agricole 2011 « Catégorie jus de fruits et nectar » Salon de l’Agriculture à Paris. La douceur de la framboise de Normandie alliée à la légèreté des bulles...Ce nectar de framboise pétillant sans alcool, du Domaine du Framboisier, ravira vos papilles. Sa saveur festive donnera à chacune de vos occasions un goût unique de plaisir, surprenant vos sensations gustatives et chatouillant votre palais !
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Brand: Amalric, Jean-pierre / Ponsot, Pierre
EAN: 9782222037361
MPN: m02222037360
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions du CNRS Paris, , Publisher : Editions du CNRS Paris, , NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1985-01-01, authors : Amalric, Jean-Pierre / Ponsot, Pierre, ISBN : 2222037360
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Brand: Jacqueline Tiby
EAN: 9782361281120
MPN: m02361281120
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Libre Label, Publisher : Libre Label, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 244, publicationDate : 2012-08-07, authors : Jacqueline Tiby, ISBN : 2361281120
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Brand: Sylvain Delassus
EAN: 9782351672105
MPN: m02351672100
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Velours, Publisher : Editions Velours, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-11-01, authors : Sylvain Delassus, ISBN : 2351672100
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Brand: Molière
EAN: 9782070409198
MPN: m02070409198
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard, Publisher : Gallimard, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2000-03-01, authors : Molière, languages : french, ISBN : 2070409198
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Brand: Voltaire
EAN: 9782070366729
MPN: m02070366723
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard, Publisher : Gallimard, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 416, publicationDate : 1975-05-30, authors : Voltaire, languages : french, ISBN : 2070366723
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Brand: Stephen Mccauley
EAN: 9782264038289
MPN: m02264038284
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2006-09-06, authors : Stephen McCauley, languages : french, ISBN : 2264038284
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Brand: Maupassant, Guy De
EAN: 9782070387212
MPN: m02070387216
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard, Publisher : Gallimard, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1998-12-31, authors : Maupassant, Guy de, languages : french, ISBN : 2070387216
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Brand: Thomas Mcguane
EAN: 9782264006561
MPN: m02264006560
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Flammarion, Publisher : Editions Flammarion, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1998-12-31, authors : Thomas McGuane, languages : french, ISBN : 2264006560
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Brand: Ovide
EAN: 9782070365326
MPN: m02070365328
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard, Publisher : Gallimard, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1974-02-05, authors : Ovide, languages : french, ISBN : 2070365328
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Brand: Molière
EAN: 9782070412464
MPN: m02070412466
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard, Publisher : Gallimard, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 207, publicationDate : 2000-06-01, authors : Molière, languages : french, ISBN : 2070412466
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Brand: Barbara Pym
EAN: 9782264018236
MPN: m02264018232
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1993-05-01, authors : Barbara Pym, languages : french, ISBN : 2264018232
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Brand: Stephen Mccauley
EAN: 9782264021748
MPN: m02264021748
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-12-01, authors : Stephen McCauley, languages : french, ISBN : 2264021748
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Brand: Jean Potin
EAN: 9782227350168
MPN: m02227350164
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Bayard Jeunesse, Publisher : Bayard Jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-10-14, authors : Jean Potin, ISBN : 2227350164
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Brand: Thomas Savage
EAN: 9782264039927
MPN: m02264039922
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2005-05-19, authors : Thomas Savage, languages : french, ISBN : 2264039922
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Brand: Henry James
EAN: 9782264015297
MPN: m02264015292
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : 10, Publisher : 10, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1990-10-01, authors : Henry James, languages : french, ISBN : 2264015292
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 05427e466ae424e49c5a8bf5dbd22e1ad93de955
Catégorie: Aliments et épicerie

Raifort râpé à l’Ail des Ours 125 g Subtil mélange entre force du raifort traditionnel et saveurs champêtres de l’ail des ours. Un raifort de caractère au goût sauvage et puissant, se marie harmonieusement avec les viandes et les poissons et se déguste en tant que condiment dans des plats végétariens. Alélor, unique entreprise française de transformation de raifort se distingue avec une filière d’approvisionnement 100% locale depuis plus de cinquante ans ! Les racines proviennent exclusivement d’Alsace du Nord où le climat sec et froid est particulièrement favorable à cette essence. La molécule du raifort, appelée sinigrine, est très sensible aux conditions climatiques. Notre terroir confère au raifort d’Alsace cette flaveur particulière qui le caractérise. Le raifort d’Alsace est reconnu pour être particulièrement piquant et aromatique. Domaine des Terres Rouges a été fondé en 1995 par des artisans distillateurs à Collonges-laRouge, en Corrèze. Les vieilles pierres rouges de cette cité médiévale ont inspiré le nom de cette moutarderie. L’entreprise se spécialise dans des moutardes parfumées aux arômes évocateurs du terroir de Nouvelle Aquitaine?: truffe, figue, piment d’Espelette, ainsi que des huiles et des vinaigres haut de gamme. En 2015, Domaine des Terres Rouges entame son grand voyage à l’autre bout de la France et s’installe en Alsace, dans le village de Mietesheim. L’entreprise rejoint ainsi la Maison Alélor, spécialiste des condiments depuis 1873, dont elle devient la marque dédiée à l’épicerie fine. Alélor s’applique à préserver et enrichir les recettes historiques de Domaine des Terres Rouges. L’aventure continue avec le développement de nouvelles recettes inspirées du terroir alsacien?: moutarde au riesling, à la bière ou encore raifort doux prêt à l’emploi. L’entreprise s’engage à soutenir des agriculteurs partenaires pour s’approvisionner en matières premières aussi qualitatives et locales que possible. Fruit du meilleur de deux terroirs incontournables, Domaine des Terres Rouges incarne la tradition de l’excellence à la française.
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EAN: 9782703301530
Catégorie: Livres et magazines

Jean-Pol de Kersaint
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