Conserver Et Cuisiner Congelation Conserves | offres similaires aujourd'hui

EAN: 9782019452964
MPN: m02019452960
Catégorie: Livres et magazines

Brand : HACHETTE PRAT, Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE PRAT, Publisher : HACHETTE PRAT, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2020-01-02, ISBN : 2019452960
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 08746ba12af60849a730c84819d9538f23a898b0
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lot de 4 Plats Cuisinés contient : Un bocal de Gardianne de Toro par Franck Putelat 500g On l'appelle Gardianne de Toro dans le Sud-est, Daube de Toro dans le Sud-ouest. Plat emblématique, cette viande de toro est mise à marinée dans du vin rouge, puis cuite de longues heures pour obtenir un fondant et une onctuosité parfaite. Cette conserve de Gardianne est co signée par Franck Putelat, Bocuse d’argent en 2003, Meilleur Ouvrier de France 2019 et doublement étoilé au guide Michelin. Un bocal de Thon à la Basquaise 500g Notre conserve de Thon à la Basquaise est fabriqué avec du thon blanc sélectionné et acheté entier par nos soins à la criée de Saint-Jean-de-Luz. Comme toutes nos conserves de poisson, le thon est cuisiné frais et n'a pas subi de surgélation. Les tomates, poivrons et oignons utilisés pour ce plat proviennent aussi de producteurs locaux (Landes, Gers, Lot-et-Garonne). Cette conserve de poisson est un plat préparé typique du Pays Basque d’où son nom Thon à la Basquaise. C’est un plat traditionnel du Sud Ouest qui sera vous ravir vous et vos convives. Un bocal d’Axoa de canard 500g L'Axoa de canard est un plat emblématique du Pays Basque, réalisé traditionnellement avec un hachis de veau cuit dans une préparation d'oignons, de piments doux, et accessoirement de tomates. Dans les Landes, nous avons moins de veau, mais plus de canard, alors nous réalisons un axoa de canard. Notre conserve d’axoa (prononcé achoa) est un plat cuisiné qui vous apportera les saveurs du Sud Ouest sur votre table pour régaler vos papilles et celles de vos convives. Un bocal de Salmis de pigeon 400g Le terme Salmis désigne le fait de faire cuire une volaille dans une sauce à base de vin rouge. Le salmis de pigeon est un plat cuisiné du Sud-Ouest par excellence. Ce plat permettait d'utiliser les pigeons ramiers (palombes) parfois un peu durs, que l'on prélevait à la palombière. Notre conserve de salmis de pigeon est authentique, un véritable goût du terroir à découvrir !
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 49cd1e7c6b0bb20f1c7384ddaa98e018e30d1ef9
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Lot de 3 Plats Cuisinés contient: Un bocal de Thon à la Basquaise 500g Notre conserve de Thon à la Basquaise est fabriqué avec du thon blanc sélectionné et acheté entier par nos soins à la criée de Saint-Jean-de-Luz. Comme toutes nos conserves de poisson, le thon est cuisiné frais et n'a pas subi de surgélation. Les tomates, poivrons et oignons utilisés pour ce plat proviennent aussi de producteurs locaux (Landes, Gers, Lot-et-Garonne). Un bocal d'Axoa de canard 500g L'Axoa de canard est un plat emblématique du Pays Basque, réalisé traditionnellement avec un hachis de veau cuit dans une préparation d'oignons, de piments doux, et accessoirement de tomates. Dans les Landes, nous avons moins de veau, mais plus de canard, alors nous réalisons un Axoa de canard. Notre conserve d’Axoa (prononcé achoa) est un plat cuisiné qui vous apportera les saveurs du Sud Ouest sur votre table pour régaler vos papilles et celles de vos convives. Un bocal de Salmis de pigeon 400g Le terme Salmis désigne le fait de faire cuire une volaille dans une sauce à base de vin rouge. Le salmis de pigeon est un plat cuisiné du Sud-Ouest par excellence. Ce plat permettait d'utiliser les pigeons ramiers (palombes) parfois un peu durs, que l'on prélevait à la palombière. Notre conserve de salmis de pigeon est authentique, un véritable goût du terroir à découvrir !
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Brand: Aucun
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Ouvre-bouteille électrique automatique en conserve, ouvre-bocal, Gadgets de cuisine, outils
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Brand: Aucun
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Ouvre-bouteille électrique, outils de cuisine, canettes ouvertes, fruits en conserve, déjeuner
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Brand: La Ferme D'enjacquet
MPN: 9c053b833d0e12292f2de7a1c5e343eccb6d9561
Catégorie: Aliments et épicerie

Cuisiné dans un bouillon de légumes, notre pâté de tête maison est juste assaisonné de sel et de poivre.Quelques carottes et un peu de bouillon ! Un régal !
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Brand: Conserves Guintrand
MPN: d777903fb85b47346a5e45ed50e480eb008f7bf3
Catégorie: Aliments et épicerie

Sauce Provençale Y. Reynier : Sauce prête à l’emploi pour agrémenter tous vos plats auxquels elle conférera une note de cuisine du Sud. Elle est élaborée à l’huile d’olive avec de la tomate fraîche de Provence de plein été.Utilisation : Une fois réchauffée, notre sauce provençale agrémentera vos plats de pâtes, de riz, de viandes ou de poissons. On l’appréciera aussi, en l’incorporant à raison d’une cuillerée par portion, aux ratatouilles, bohémiennes, tomates farcies, etc... dont elle relèvera agréablement la saveur, ou encore froide sur des toasts à l'apéritif.
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Brand: Conserves Guintrand
MPN: 54a553a4a9e25f0629e39a3de5c3a674d67f7b59
Catégorie: Aliments et épicerie

Frita Méditerranéenne : Préparation à base de tomates de Provence fraîches sélectionnées, lavées, parées et épépinées ; d’oignons frais pelés, de poivrons verts et rouges frais parés, lavés et égrenés. Le tout cuisiné, aromatisé et épicé. Utilisation : Réchauffez notre Frita dans une casserole, à feux doux et accompagnez-en votre lapin, vos volailles ou viandes rôties, poêlées ou grillées, en y incorporant leur jus de cuisson. Chaude aussi, mélangée à des oeufs brouillés au beurre, accompagnée éventuellement de fines tranches de jambon de Bayonne. Chaude encore, autour de poissons frits ou grillés. Froide en entrée, ou même légèrement rafraîchie pour commencer un repas d’été. Elle peut aussi servir à la préparation de délicieux chaussons feuilletés appelés ''coka''.
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Brand: Conserves Guintrand
MPN: 2561762b913707db89577b4681662bce109d947e
Catégorie: Aliments et épicerie

Courgettes frites à la tomate de Provence Y Reynier : Préparation culinaire typiquement provençale, fabriquée à partir de courgettes fraîches du Midi, parées, lavées, coupées en gros morceaux ou en rondelles fines et frites à l’huile de tournesol. Elles sont accompagnées d’un coulis de tomate cuisiné à l’huile d’olive et à l’oignon roussi aromatisé d’une pointe d’ail et de persil frais.Utilisation : Servez-les froides en été pour accompagner vos grillades au barbecue. Vous pouvez aussi les servir tièdes ou réchauffées suivant le goût ou la saison, au four traditionnel ou au micro-ondes, pour en faire votre plat principal.
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 5560e5b028109987c1253e8c258a4ae53b4ef766
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce sont des rillettes traditionnelles élaborés dans notre atelier de fabrication en collaboration avec Franck Putelat, Meilleur ouvrier de France et doublement étoilé au guide Michelin avec qui nous avons déjà créé 3 plats cuisinés la garbure, le cassoulet et la gardianne également en vente en ligne sur notre site. Nos rillettes sont élaborés selon une recette de terroir. Longuement mijotées dans la graisse, elle sont ensuite égouttées et assaisonnées (avec une pointe d'ail chez nous); ensuite, elles sont recollées c'est à dire que nous gérons à cette étape la proportion de gras et de maigre. Nous les mettons ensuite en conserve et stérilisons. Vous pouvez trouver toutes sortes de rillettes : de canard, de poulet, de porc mais aussi de poissons avec les rillettes de thon, de sardines ou même de truite. Les rillettes de porc se différencie du pâté de campagne par une onctuosité et une finesse relative à chaque rillette car la viande de porc est éffilochée. Idéale en entrée ou en tapas, vous pourrez l'associer sur un plateau de charcuterie.
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos petits pois et nos carottes sont produits dans le Sud-Ouest de la France. Ils arrivent frais dans nos locaux et sont cuisinés directement car le petits pois n’aime pas attendre. Nos conserves de petits pois sont donc toutes réalisées à base de matières premières fraîches et issues de culture agricole locale. C'est une bonne conserve artisanale pour consommer ces légumes toute l'année. Les petits pois carottes, c’est une association de légumes couramment consommés en France. Ils accompagnent un bon nombre de viandes, de volailles et parfois de poissons. Nos petits pois et nos carottes sont produits dans le Sud-ouest de la France. Nos cuisinières réincorporent le jus de cuisson agrémenté de bouillon de volaille pour faire ''comme à la maison''. Présentés dans un élégant bocal long, ce plat n'attend plus qu'à être réchauffé. Produit certifié biologique par Ecocert FR 001. Légumes cultivés dans Les Landes,Le Gers ou Le Lot et Garonne, et cuisinés dans notre atelier.
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le terme Salmis désigne le fait de faire cuire une volaille dans une sauce à base de vin rouge. Le salmis de pigeon est un plat cuisiné du Sud-Ouest par excellence. Ce plat permettait d'utiliser les pigeons ramiers (palombes) parfois un peu durs, que l'on prélevait à la palombière. Notre conserve de salmis de pigeon est authentique, un véritable goût du terroir à découvrir ! Les pigeons utilisés pour cette préparation en conserve sont issus d'élevage du Sud-Ouest, cuisinés frais, sans subir de surgélation. Accompagné de jambon de Bayonne, de carottes des Landes et cuites dans un vin de tursan ou un madiran, ce Salmis de pigeon rappelle la bonne cuisine d'autrefois. On le savoure en automne, devant un bon feu de cheminée. D'autres gibiers peuvent être aussi cuisinés en salmis : la perdrix, le canard, le faisan, la bécasse, le lièvre ou le chevreuil. Salmis vient de “salmigondis” parce qu’on y fait tout cuire avant de filtrer et récupérer les sucs. Une sorte civet, en somme… Qu'elle provienne d'un élevage ou de la chasse, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer avec 20 mg pour 100 g. Il s'agit également d'une viande riche en protéines, en phosphore, en potassium, en sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6 (800 µg pour 100 g). Donc plus de raison de se priver, il ne vous reste plus qu'à accommoder vos pigeons en sauce, rôtis, farcis, à l'ail... Sa chair fine et tendre a la particularité d'être particulièrement fondante en bouche et de laisser un délicat goût de noisette. Contrairement aux autres viandes rouges, elle est pauvre en graisses. Le peu de gras existant se trouve sur la peau et autour du croupion. Une fois la chair cuite, ces morceaux sont faciles à enlever. Le pigeon convient donc parfaitement aux personnes suivant un régime. Le + du produit : Conserve artisanale réalisée à base de matières premières fraîches sélectionnées auprès de producteurs locaux.
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Brand: Conserves Guintrand
MPN: e4fec7c72e63a47d1de6cc6811ecc5c121f67885
Catégorie: Aliments et épicerie

Un classique de la cuisine méditerranéenne fabriqué à partir d’aubergines et de tomates de Provence. Les aubergines sont parées, lavées puis coupées en gros morceaux et frites dans l’huile de tournesol. Elles sont accompagnées d’un coulis de tomate cuisiné à l’huile d’olive et à l’oignon roussi et aromatisé d’une pointe d’ail et de persil frais.
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un velouté de petits pois ''fait maison'', pour un moment de réconfort. Le velouté, c'est une soupe très onctueuse et nourrissante. Si vous n'avez pas envie de cuisiner un soir d'hiver, un bon velouté vous comblera !
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: ae92cdb339e930b6ccdc42975548f0253285fa70
Catégorie: Aliments et épicerie

Laissez-vous tenter par notre dernier plat cuisiné : Le Saucisses lentilles. Nous avons cuisiné ce délicieux repas en conserve à partir de lentilles vertes du Gers et de belles saucisses de Toulouse confites. Ce plat préparé de 780g est idéal pour 2 personnes. Vous n'avez plus qu'à réchauffer et à déguster. Dans notre gamme de plats cuisinés, nous avons décidé d'élaborer une nouvelle conserve de saucisses lentilles à la suite de grand succès de nos lentilles cuisinés en conserves. Ce plat chaleureux a été élaboré dans l'atelier de notre conserverie artisanale. Nous l'avons cuisiné avec de bonnes lentilles vertes du Gers, de saucisses de Toulouse et de la poitrine de porc fraiche et fumée. C'est un plat traditionnel et familial qui réchauffe les cœurs et rappellent de bons souvenirs d'antan que nous vous proposons en ligne. Nous avons d'autres conserves de plats cuisinés à vous proposer tel que la garbure, le cassoulet, la gardianne de Taureau, l'Axoa de canard, le chipiron à la luzienne, le chipiron à l'encre, lesalmis de pigeon, le thon à la Basquaise. Une vraie farandole gourmande de conserves artisanales en vente en lignes de plats cuisinés en bocaux.
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Brand: Conserves Guintrand
MPN: 7b04e24cd3560a03075d5c12b889a869cee82470
Catégorie: Aliments et épicerie

Ces conserves sont préparées à partir d'oignons frais pelés et hachés moyennement gros. Cette purée est mise en boite après avoir été légèrement salée, acidulée et additionnée d'huile de tournesol. Ce produit est présenté "à l'huile prêt à frire" pour une utilisation plus précise en cuisine où il est prêt à frire ; il n'attache pas au fond de l'ustensile utilisé, conserve un brillant séduisant et s'utilise avec facilité à la préparation de tous les "roux" de fond de sauce. C'est cet oignon à l'huile que l'on utilise aussi pour couvrir les pissaladières.
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: a340182221e0bc5c568c499cf9aba28a59c43852
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Haricot vert est l’aliment le plus consommé en conserve. Toute l’année, il vous permet d’accompagnez viandes et poissons.Récoltés dans le sud-ouest de la France, cuisinés frais dans un délicieux bouillon, et rangés main par notre petite équipe, vous trouverez dans cette verrine toute la saveur d’un produit frais.
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 4a3cf467b5cb6f5139c229121f4cd5e4feb958c3
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Flageolet est une légumineuse fine et savoureuse. Cultivés dans les terres du Sud Ouest, et cuisinés frais dans notre atelier, c’est l’accompagnement idéal de tous vos plats à base d’agneau et de mouton. Le + du produit : Produit certifié biologique par Ecocert FR 001. Légumes cultivés dans Les Landes, Le Gers ou le Lot et Garonne, et cuisinés dans notre atelier.
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 9020c93f3d90d02ea7634cd5a4b16e525485a415
Catégorie: Aliments et épicerie

Conserve produits de la mer, issue de poissons sélectionnés et achetés entiers par nos soins à la criéé de Saint Jean de Luz. Notre poisson est cuisiné frais et n'a pas subi de surgélation. Les tomates, poivrons et oignons utilisés pour ce plat proviennent aussi de producteurs locaux (Landes, Gers, Lot-et-Garonne). Produit simplement à réchauffer et à servir avec du riz, des pommes de terres, ou bien nature, il peut aussi se manger froid. Fabrication 100 % à base de produit frais; poisson n'ayant pas été surgelé. PNE 500 Gr, pour deux personnes. Le plus Produit: travail artisanal tréalisé à base de matières premières fraîches sélectionnées auprès de producteurs locaux; plat pour deux personnes.
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Brand: Conserves Guintrand
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ces conserves sont préparées à partir d'oignons frais pelés et hachés moyennement gros. Cette purée est mise en boite après avoir été légèrement salée, acidulée et additionnée d'huile de tournesol. Ce produit est présenté "à l'huile prêt à frire" pour une utilisation plus précise en cuisine où il est prêt à frire ; il n'attache pas au fond de l'ustensile utilisé, conserve un brillant séduisant et s'utilise avec facilité à la préparation de tous les "roux" de fond de sauce. C'est cet oignon à l'huile que l'on utilise aussi pour couvrir les pissaladières.
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 7727aa5e078d2c66e74f318081dba3469ea44517
Catégorie: Aliments et épicerie

La morille est, avec la truffe, la reine des champignons des bois. Son goût est subtil et délicat. Elle accompagne les plus belles volailles, apportent une touche incomparable aux sauces, et se marient avec les poissons les plus fins. Les chefs adorent la cuisiner en accompagnement ou pour enrichir des sauces. Conserve de morilles en bocaux, nos morilles sont issues de cueillette européenne ou canadienne. Faiblement présente en France, la morille est un excellent champignon qui pousse traditionnellement en avril et en mai. Traditionnellement présente sous forme déshydratée, les morilles en bocaux que nous fabriquons à l'Armoire à Conserves représentent pour nous un meilleur mode de conservation de ce superbe produit. Nous aimons respecter les valeurs gustatives de nos produits !
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 756b19374757ca0f82904e86b7aea334a0732db6
Catégorie: Aliments et épicerie

Un velouté de carottes au cumin ''fait maison'', pour un moment de réconfort. Le velouté, c'est une soupe très onctueuse et nourrissante. Si vous n'avez pas envie de cuisiner un soir d'hiver, un bon velouté vous comblera ! Conseil de préparation : A réchauffer à feu doux dans une casserole en remuant légèrement. Servir avec une noix de beurre pour un velouté encore plus gourmand ! Le + du produit : Produit préparé à partir de matières premières des Landes issues des terres sableuses. Sans conservateurs ni additifs. 500ml (bouteille en verre)
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Brand: Conserves Guintrand
MPN: aab02e9c9bcf3664cebd0a9c32b633c518af7314
Catégorie: Aliments et épicerie

Préparation à base de tomates fraîches sélectionnées, lavées, parées et épépinées, d'oignons frais pelés, de poivrons verts et rouges frais lavés, égrenés et parés. Le tout cuisiné, aromatisé et épicé. Utilisation : Réchauffez notre Frita dans une casserole, à feux doux et accompagnez-en votre lapin, vos volailles ou viandes rôties, poêlées ou grillées, en y incorporant leur jus de cuisson. Chaude aussi, mélangée à des oeufs brouillés au beurre, accompagnée éventuellement de fines tranches de jambon de Bayonne. Chaude encore, autour de poissons frits ou grillés. Froide en entrée, ou même légèrement rafraîchie pour commencer un repas d’été. Elle peut aussi servir à la préparation de délicieux chaussons feuilletés appelés "coka".
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 9e77378acc20c75a97029917519fcfeccec0a80e
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Lot Retour de Plage a été crée à l'origine pour ceux et celles qui, en vacances, se disent: "En rentrant de la plage, je ne cuisine pas !" Mais même si vous n'êtes pas en vacances, rien de vous empêche de vous faire plaisir ! Le + de nos produits : Conserves artisanales avec des produits locaux frais.  Le Lot Retour de Plage contient :  1 bocal de Pâté Landais (150g) - Composition: Viande de canard, viande de porc, foie gras, foie de porc, armagnac, ail, sucre, piment d'Espelette, sel, poivre (porc et canard de Nouvelle Aquitaine).  1 bocal de Foie gras de canard entier (200g) - Composition: Foie gras de canard, sel, poivre. 1 bocal de Rillettes de canard au piment d'Espelette (150g) - Composition: Gras et maigre de canard (Origine Nouvelle Aquitaine),piment d'Espelette, sel, poivre. 1 bocal de Thon à la Basquaise (500g) - Composition: Longe de thon, tomates, poivrons rouges, poivrons verts,oignons, piment d'Espelette, ail, huile d'olive, laurier,thym, persil, sel, poivre. DLUO: 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat.
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: d92535e713a1a0172762c0ab3a77c053f9ed3051
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lot de 3 veloutés contient: Une bouteille de Velouté d'Hiver: Potimarron & Butternut 500ml Véritable velouté d’hiver qui réchauffe les chaumières ! Présent dans toutes les cuisines françaises le velouté de potimarron est apprécié de tous, des plus petits au plus grands. Notre conserve de velouté d’hiver est une conserve artisanale faite à partir de matières premières fraîches et relevée de quelques épices pour un velouté plus gourmand. Une bouteille de Velouté de Carottes au Cumin 500ml Un velouté de carottes au cumin ''fait maison'', pour un moment de réconfort. Délicatement sélectionnées, les carottes de ce velouté sont délicieusement gourmandes et présentent un petit côté sucré qui redonnera le sourire à toute la tablée. Issus de l’agriculture Landaise, elles sont transformées directement dans notre conserverie artisanale des Castets. Une bouteille de Velouté d'Asperges 500ml Nos asperges viennent de producteurs des Landes car nous sommes une terre propice à la production de cette reine du printemps. C’est la reine des Sables que nous aimons travailler car nous adorons son petit goût noiseté. Nous proposons déjà en vente en ligne des conserve d’asperges au naturel, c’est pourquoi nous avons décidé d’élaborer un bon velouté qui sera vous réchauffer les longues soirées d’hiver.
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 3814297683921c574b3681635d8bdda203d5f1dc
Catégorie: Aliments et épicerie

Le + du produit : Soupe de poisson artisanale réalisée à base de produits frais sélectionnés auprès de producteurs locaux. Notre Chaouche de Capbreton est une soupe de poisson issue de poissons sélectionnés et achetés entiers par nos soins à la criée de Saint-Jean-de-Luz. Notre poisson est cuisiné frais et n'a pas subi de surgélation. Une recette traditionnelle et familiale à partager un soir d'hiver ! Conseil de Préparation: A réchauffer à feu doux dans une casserole en remuant légèrement. Soupe de poisson délicieuse avec des croutons frottés à l'ail et du fromage râpé. 500ml (bouteille en verre)
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 0dad6a0c07d449d48e45b264dddfda13657091e0
Catégorie: Aliments et épicerie

Le + du produit : Produit préparé à partir de matières premières fraîches et transformé dans nos cuisines. Sans conservateurs ni additifs. Un velouté de cèpes ''fait maison'', pour un moment de réconfort. Le velouté, c'est une soupe très onctueuse et nourrissante. Un velouté est comme une caresse. Il suffit de plonger sa cuillère dans un velouté et l'on est déjà transporté. Ce qui n'empêche pas le caractère : goûtez donc notre recette. Des recettes qui prouvent que le velouté est un parfait équilibre entre saveurs et volupté. Si vous n'avez pas envie de cuisiner un soir d'hiver, un bon velouté vous comblera ! Conseil de préparation : A réchauffer à feu doux dans une casserole en remuant légèrement. Servir avec une noix de beurre pour un velouté encore plus gourmand !
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 7f60301ea0a36c2bf5f99a403be5421787eeb17b
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce petit champignon orangée pousse à la fin de l'été dans les forêts de feuillus du centre de l'Europe. Son parfum très caractéristique en fait un des champignons les plus communément cuisinés par les grands chefs. En France, il pousse communément au printemps et surtout à la fin de l'été lors des orages d'aout et septembre. Réceptionné frais dans nos ateliers, ce champignon est calibré puis blanchi et mis en conserve avec son propre jus. La girolle peut se consommer ainsi, à l'ail et au persil, à la crème, et accompagne les volailles, les viandes blanches ou les coquilles St Jacques. Qualité extra, fabrication 100 % à base de produit frais; nous n'utilisons pas de produit surgelé ou saumuré. Petit calibre, PNE 200 gr; accompagnement pour deux à quatre personnes
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: f49f2804c791e9d90f5c1c13c7d91a0a11d7800a
Catégorie: Aliments et épicerie

La girolle est un petit champignon orangé qui pousse à la fin de l'été dans les forêts de feuillus du centre de l'Europe.Son parfum très caractéristique en fait un des champignons les plus communément cuisiné par les grands chefs. En France,il pousse communément au printemps et surtout à la fin de l'été lors des orages d'août et septembre. Réceptionnées fraîches dans nos ateliers, nos girolles sont calibrées, blanchies et mises en conserve avec leur propre jus. La girolle est un champignon du Sud-Ouest utilisé dans la cuisine familiale pour l'élaboration de plats traditionnels : quasi de veau aux girolles, omelette de printemps , asperges sautées...
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Brand: Marie-claude Bisson
EAN: 9782263031847
MPN: m02263031847
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Solar, Publisher : Solar, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2001-09-21, authors : Marie-Claude Bisson, ISBN : 2263031847
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EAN: 9782862277523
Catégorie: Livres et magazines

Kyoko Onishi, Marie Calmon, Olivier Picard
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 2af73189816bfb51b1ffcb5f725bc81dbb9985c1
Catégorie: Aliments et épicerie

La  morille est, avec la truffe, la reine des champignons des bois. Son goût est subtil et délicat. Elle accompagne les plus belles volailles, apportent une touche incomparable aux sauces, et se marient avec les poissons les plus fins. Les chefs adorent la cuisiner en accompagnement ou pour enrichir des sauces.  Conserve de morilles en bocaux, nos  morilles sont issues de cueillette européenne ou canadienne. Faiblement présente en France, la  morille est un excellent champignon qui pousse traditionnellement en avril et en mai.  Traditionnellement présente sous forme déshydratée, les morilles en bocaux que nous fabriquons à l'Armoire à Conserves représentent pour nous un meilleur mode de conservation de ce superbe produit. Nous aimons respecter les valeurs gustatives de nos produits ! 
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L'armoire à Conserves in Aliments et épicerie