Comte Aop Vieux 1kg En | offres similaires aujourd'hui

Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Comté Vieux 18/24 mois Affiné entre 18 et 24 mois, ce Comté révèle une intensité aromatique plus marquée. Sa pâte plus ferme dévoile des cristaux de tyrosine, signe d’un affinage prolongé, tandis que ses arômes de noix, de caramel et de fruits secs lui confèrent une richesse exceptionnelle. Un fromage de caractère qui sublime les plateaux et les accords gourmands.
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La Fermiere in Aliments et épicerie

Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Comté Vieux 18/24 mois Affiné entre 18 et 24 mois, ce Comté révèle une intensité aromatique plus marquée. Sa pâte plus ferme dévoile des cristaux de tyrosine, signe d’un affinage prolongé, tandis que ses arômes de noix, de caramel et de fruits secs lui confèrent une richesse exceptionnelle. Un fromage de caractère qui sublime les plateaux et les accords gourmands.
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Comté Vieux 18/24 mois Affiné entre 18 et 24 mois, ce Comté révèle une intensité aromatique plus marquée. Sa pâte plus ferme dévoile des cristaux de tyrosine, signe d’un affinage prolongé, tandis que ses arômes de noix, de caramel et de fruits secs lui confèrent une richesse exceptionnelle. Un fromage de caractère qui sublime les plateaux et les accords gourmands.
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Comté Extra Vieux 30 mois Avec ses 30 mois d’affinage, ce Comté Extra Vieux atteint une complexité remarquable. Sa texture granuleuse et friable libère des arômes puissants de noisette grillée, de fruits secs et de beurre fondu, accompagnés d’une légère pointe torréfiée. Un fromage d’exception qui séduira les connaisseurs en quête de saveurs intenses et profondes.
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Brand: Fromage Gourmet
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Catégorie: Aliments et épicerie

C'est un fromage AOP à base de lait de vache cru partiellement écrémé avec 31% de matières grasses sur produit fini. Il fait partie de la famille des pâtes pressées cuites.
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Fromage Gourmet in Aliments et épicerie

Brand: Fromage Gourmet
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Catégorie: Aliments et épicerie

C'est un fromage AOP à base de lait de vache cru partiellement écrémé avec 31% de matières grasses sur produit fini. Il fait partie de la famille des pâtes pressées cuites. On classe les odeurs du Comté en 6 familles aromatiques : - Famille lactique (arômes de laits et produits dérivés). - Famille fruitée (arômes de fruits frais ou séchés, de graines…). - Famille torréfiée (arômes de cuisson, caramélisation…). - Famille animale (arômes en relation avec le monde animal). - Famille végétale (arômes de végétal vert, légumes, champignons, humus…). - Famille épicée (arômes d'épices et aromates). La Roue des arômes du Comté regroupe les 83 odeurs principales rencontrées en dégustation - Le salé : il est apporté principalement par le sel avec lequel le Comté a été frotté au cours de l'affinage. Le caractère salé doit s'équilibrer dans les autres saveurs. - L'acide : Peu intense, l'acidité est souvent plus perceptible dans les fromages jeunes que dans les Comté longuement affinés. - Le sucré : Il se rencontre de façon assez nette sur certains fromages. Au cours de l'affinage, la fermentation propionique et la protéolyse développent cette saveur. - L'amer : L'amertume se retrouve parfois, en fin de dégustation. Désagréable si elle est trop marquée, elle participe cependant de façon positive au goût de certains Comté.
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Comté Extra Vieux 30 mois Avec ses 30 mois d’affinage, ce Comté Extra Vieux atteint une complexité remarquable. Sa texture granuleuse et friable libère des arômes puissants de noisette grillée, de fruits secs et de beurre fondu, accompagnés d’une légère pointe torréfiée. Un fromage d’exception qui séduira les connaisseurs en quête de saveurs intenses et profondes.
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Comté Extra Vieux 30 mois Avec ses 30 mois d’affinage, ce Comté Extra Vieux atteint une complexité remarquable. Sa texture granuleuse et friable libère des arômes puissants de noisette grillée, de fruits secs et de beurre fondu, accompagnés d’une légère pointe torréfiée. Un fromage d’exception qui séduira les connaisseurs en quête de saveurs intenses et profondes.
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Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: d902a46bc806a62264cc97163b02a8b2047fb05c
Catégorie: Aliments et épicerie

Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Un comté de 31 mois en quantité Très limité, seulement 3 ou 4 meules par an. La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage. Un fromage d'exception!
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Brand: La Fromagerie Ponpon Valence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Vieux Comté 30 mois d'affinage AOP avec cristaux. Fromage français au lait cru à pâte pressée cuite, au goût complexe et intense, avec des arômes de noix et de caramel.
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Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Un comté de 31 mois en quantité Très limité, seulement 3 ou 4 meules par an. La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage. Un fromage d'exception!
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Brand: La Finarde
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Catégorie: Aliments et épicerie

Voilà de quoi tenir la semaine pour 3-4 personnes avec de bons fromages bien sélectionnés et bien affinés : Camembert (lait cru), Bleu d'Auvergne AOP (fermier lait cru), Chabichou du Poitou AOP (fermier lait cru), Comté AOP 8-12 mois (sélection printemps-été 2019), Hollande demi-vieux de nos caves.
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La Finarde in Aliments et épicerie