Volaille Noire De Berry - Prête à Cuire - En Direct De Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil (indre-et-loire)
Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: 2c3be774176e6e907b8f41156903ef17eb99162c
Catégorie: Aliments et épicerie
Volaille Noire de Berry - Prête à Cuire Race locale à deux fins (chair et ponte), à croissance lente, rustique, bien adaptée à son terroir d’origine, la Noire du Berry est reconnue pour les qualités organoleptiques exceptionnelles de sa chair.. La race se distingue par la forme générale dite « en bateau », par un plumage noir aux reflets métalliques, des pattes bleu ardoisé, l’œil rouge. saveurs longues en bouche. La peau est fine et savoureuse. Les poulets sont aussi excellents rôtis que dans des préparations mijotées. . Élevage de 210j minimum . Nourries au céréales entière : blé, maïs, avoine, sarrasin, herbes aromatiques . Conditionné avec les abats ( Cœur, Foie , Gésier)
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Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil in Aliments et épicerie