Cave Vin Le Chai Lbn178 | offres similaires aujourd'hui

Brand: John Baker
EAN: 9782875422637
MPN: m02875422634
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Flexibler Einband, Label : LUC PIRE, Publisher : LUC PIRE, Format : Blaues Buch, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 352, publicationDate : 2022-06-09, authors : John Baker, Nick Place, translators : Didier Tellier, ISBN : 2875422634
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Brand: Domaine Tupinier Philippe
MPN: d60bd405b77950eb4da28d10290f84ad9d9f743c
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nous avons laissé vieillir les vins en cave près de 24 mois. Ce vin est un produit atypique, de par ses arômes de fraise des bois, dosé en demi sec, il est parfait à l’apéritif, ainsi qu’avec un dessert aux fruits rouge ou aux pommes ou au chocolat. Le crémant de bourgogne rosé (cuvée Dame Jeanne).
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Domaine Tupinier Philippe in Boissons alcoolisées

EAN: 9798463872975
MPN: m0b09fc6g4sc
Catégorie: Livres et magazines

Binding : paperback, Label : LIVRE DE CAVE DU DÉBUTANT + MINI GUIDE : 100 fiches couleurs à remplir Apprendre à GÉRER votre stock et ÉVALUER vos bouteilles de vin Grand format A4, medium : paperback, numberOfPages : 116, publicationDate : 2021-08-31, languages : french
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EAN: 9798596423297
MPN: m0b08tln6hrj
Catégorie: Livres et magazines

Binding : paperback, Label : Livre de Cave à vin : Carnet pour aménager et gérer sa cave à vin comme un pro + 100 fiches pour suivre son stock de vins, medium : paperback, numberOfPages : 133, publicationDate : 2021-01-17, languages : french
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EAN: 9782357521193
Catégorie: Livres et magazines

collectif
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Brand: Aucun
Catégorie: Divers

Casier à vin rond en fer rétro créatif, décoration de bureau pour la maison, Bar, cave à vin,
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Brand: Editions, In Vino Veritas
EAN: 9798691520914
MPN: m0b08kh97mtx
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Independently published, Publisher : Independently published, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 143, publicationDate : 2020-09-28, authors : EDITIONS, IN VINO VERITAS
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Brand: Izadi
EAN: 8423302351113
MPN: 258583
Catégorie: Boissons alcoolisées

Izadi Larrosa Blanca est un jeune vin blanc issu du cépage Grenache blanc dans la D.O. C.A. Rioja par Izadi. Située dans le triangle formé par les villes de Villabuena, Samaniego et Ábalos, dans la Rioja Alavesa, la cave Izadi (« nature » en basque) est le projet viticole d'un groupe d'amis entrepreneurs en vue de mettre en bouteille leur environnement naturel bien-aimé. Aujourd'hui, cette cave fait partie du grand groupe Artevino. Izadi Larrosa Blanca provient de trois petites parcelles sélectionnées, situées à près de 800 mètres d'altitude. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Une fois que les raisins ont atteint leur moment optimal de maturation, ils sont récoltés manuellement. Dans la cave, le raisin du Izadi Larrosa Blanca est égrappé et subit un pressurage doux. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin le vin est clarifié et filtré avant la mise en bouteille. Visant à donner de la visibilité aux cépages autochtones de la région, Izadi Larrosa Blanca est un vin mono-cépage de Grenache blanc, frais, fruité et très intense.            
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Izadi in Boissons alcoolisées

Brand: Adega Antonio Cajide
EAN: 8437013530040
MPN: 243616
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Do Avó Tinto est un vin rouge de la D.O. Ribeiro produit par la cave Adegas Antonio Cajide. Cette cave est située à Ribadavia (Ourense) et a été fondée avec l'intention de se présenter comme une alternative aux grandes maisons de production de vin, en récupérant d'anciens vignobles et en revendiquant les variétés autochtones.Viña Do Avó Tinto "Viña del abuelo" ("vigne du grand-père") est produit à partir des variétés autochtones de Galice telles que Caiño, Sousón et Brencellao , ainsi que des variétés Mencía et Garnacha.Les raisins proviennent de 6 hectares de jeunes vignes situées à environ 100-300 mètres d'altitude sur des sols d'ardoise, d'origine graniteux.La culture du vignoble est organisée sans l'utilisation de produits nocifs pour l'environnement tels que les pesticides ou les désherbants.Pour sa production,toutes les variétés fermentent ensembles avec le contrôle de la température.
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Adega Antonio Cajide in Boissons alcoolisées

Brand: Protos
EAN: 8420342072022
MPN: 262105
Catégorie: Boissons alcoolisées

Protos Clarete est un vin rosé élaboré par Bodegas Protos sous l'A.O.C. Cigales. Protos signifie « premier » en grec, car il s'agit de la première entreprise vinicole de la Ribera del Duero. Une cave historique qui a fait ses premiers pas en 1927, pour aujourd'hui devenir l'un des producteurs les plus connus du panorama vinicole mondial. Protos Clarete est un mono-cépage de Tempranillo et autres variétés rouges. Le raisin provient des vignobles de la propriété, plantés sur des coteaux orientés vers le sud, peu fertiles et calcaires pour la plupart. Les vendanges sont réalisées à la main. Une fois en cuverie, les meilleures grappes sont choisis, avant de passer à une sélection des grains sur tables de tri. Après macération à froid pendant 16 heures pour extraire tout l'arôme du raisin, Protos Clarete effectue une fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée.
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Protos in Boissons alcoolisées

Brand: Bodega Cuatro Rayas
EAN: 8414219001802
MPN: 261189
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cuatro Rayas Fermentado en Barrica est un vin blanc mono-cépage de Verdejo produit par la cave Cuatro Rayas sous la D.O. Rueda à Valladolid, Espagne.   Pour la production du vin Cuatro Rayas Fermentado en Barrica, des raisins provenant de parcelles de plus de 30 ans récoltés à la main sont utilisés. Le moût fermente en barriques de chêne français d'Allier et américain et reste sur ses lies pendant environ six mois, selon le millésime, en recevant des bâtonnages périodiques qui renforcent sa personnalité et lui donnent du volume et du soyeux.   Cuatro Rayas est né sous le nom de Bodega Cooperativa de La Seca, à Valladolid. Aujourd'hui, après plus de 80 ans d'expérience accumulée grâce aux efforts du groupe de familles vigneronnes qui composent la cave et, actuellement, sous le nom de Cuatro Rayas, il continue de croître, engagé dans l'innovation mais sans cesser de regarder vers le passé, afin de récupérer des vignobles centenaires et des levures autochtones de ses ancêtres, qui conservent tout le caractère et la personnalité du raisin Verdejo de la région et qui contribuent à maintenir son identité au fil du temps.   Avec Cuatro Rayas Fermentado en Barrica, ils nous offrent un vin blanc très variétal, qui en plus d’être végan, dégage un mélange de sensations gustatives et olfactives où la variété Verdejo est montrée dans toute sa splendeur accompagnée de cette touche spéciale apportée par les nuances subtiles du bois.  
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Bodega Cuatro Rayas in Boissons alcoolisées

Brand: Pagos Del Rey
EAN: 8410702001762
MPN: 258452
Catégorie: Boissons alcoolisées

Altos de Tamarón Roble est un vin rouge élaboré à partir du cépage Tinta del País (Tempranillo) par la cave Pagos del Rey dans la D.O. Ribera del Duero. Pagos del Rey est une entreprise lancée par la famille Solís dans l'idée de représenter des appellations d'origine les plus connues d'Espagne, telles que Rioja, Ribera de Duero, Toro et Rueda. Leurs caves de nouvelle génération allient tradition et modernité, comme celle située en plein cœur de Ribera del Duero, à Olmedillo de Roa (Burgos). Une impressionnante cave construite en 2002, dotée des installations les plus avant-gardistes et de 1 600 hectares de vignobles permettant de produire des vins jeunes, élevés en fût de chêne, crianza, reserva et gran reserva. Ce n’est pas un hasard si la société de la familleSolís a construit sa cave à Olmedillo de Roa. Son épouse, Leonor Yáñez, a de la famille dans cette ville possédant 60 hectares de vignes. Le raisin du Altos de Tamarón Roble provient de pieds de vigne de 20 ans d'âge plantés sur un sol plat et rocheux. Bien qu'ils mettent en œuvre une agriculture traditionnelle, ils utilisent également les systèmes de contrôle de la qualité les plus sophistiqués. Une fois que le raisin a atteint sa maturité optimale, il est minutieusement sélectionné et récolté à la main. Lorsque les raisins du Altos de Tamarón Roble entrent dans la cave, ils macèrent pendant 2 jours. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24ºC. Le vin est vieilli pendant 3 mois en fûts de chêne américain, puis affiné en bouteille durant 6 mois avant d’être mis sur le marché. Altos de Tamarón Roble est un vin rouge semi-crianza issu de l'une des appellations d'origine les plus prestigieuses d'Espagne, alliant modernité et tradition.
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Pagos Del Rey in Boissons alcoolisées

Brand: Alceño
EAN: 8437001739066
MPN: 262971
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alceño 4 meses Roble est un vin rouge élaboré par Bodegas Alceño, dans la D.O. Jumilla. Cette cave est située dans la commune de Jumilla, au nord de Murcia. Alceño 4 meses Roble est produit avec des raisins des variétés Monastrell (85%) et Syrah (15%). Les grains proviennent de vignobles plantés à une altitude de 600-800 mètres sur des sols caillouteux et calcaires. Pour finir, Alceño 4 meses Roble passe par un élevage de 4 mois dans des fûts nouveaux de chêne américain et français.
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Alceño in Boissons alcoolisées

Brand: Vinos Valtuille
EAN: 8437002967109
MPN: 263684
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pago de Valdeneje Mencía est un vin rouge de la A.O. Bierzo élaboré par la cave Vinos de Valtuille. Ce vin, comme son nom l´indique est une variété de Mencía. Le climat de Bierzo, entre l'Atlantique et continental, est idéal pour la viticulture. Excellente humidité, associée à des précipitations suffisantes et des températures relativement basses créent des conditions idéales. Pago de Valdoneje Mencía est né à partir de vigne très vieux de 80 ans, situé en pente au sud à une altitude entre 600 et 700 mètres. Les sols sont argileux et de sable et de substrats ferrugineux présents dans certaines régions. La récolte des raisins est effectué manuellement tardivement, dans le but d´attendre une maturité optimal. Pago de Valdoneje Mencía est un vin jeune dont le principal processus est une vinification c´est une phase de fermentation qui se réalise des cuves en acier inoxydable. Vinos Valtuille c´est une petite cave familiale qui est née au début du siècle. Marcos Garcia, son fondateur, fait partie de la nouvelle génération de l'escalade de piétinement de vignerons. Un chemin qui va certainement être suivi attentivement.
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Vinos Valtuille in Boissons alcoolisées

Brand: Bodega Cuatro Rayas
EAN: 8414219000294
MPN: 262677
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cuatro Rayas Verdejo 1935 est un vin blanc mono-cépage de Verdejo produit par la cave Cuatro Rayas sous la D.O. Rueda à Valladolid, Espagne.   1935 est une année d'incertitude, une période politiquement difficile qui débouche peu après sur une guerre civile en Espagne. L'année où des hommes et des femmes, des familles de vignerons du village de La Seca, à Valladolid, ont décidé d'unir leurs forces afin de tirer le meilleur parti de leur travail dans le vignoble. Ce lien a conduit à la fondation de la Bodega Cooperativa La Seca, nom donné à l'actuelle cave Cuatro Rayas à ses débuts.   Cuatro Rayas Verdejo 1935 est un vin né en hommage à tous ces hommes et femmes qui, avec courage, ont décidé d'unir leurs forces et qui, malgré la situation difficile avant et pendant la guerre civile espagnole, n'ont pas renoncé à leur détermination de préserver leur héritage, le fruit de la terre où ils sont nés.   Cuatro Rayas Verdejo 1935 est élaboré à partir de raisins Verdejo provenant de vieilles vignes qui, à leur arrivée dans la cave, sont macérés à froid pendant cinq heures. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable avec ses levures indigènes et sous une température contrôlée qui ne dépasse pas 15 ºC.    Cuatro Rayas Verdejo 1935 est un vin blanc frais et bien structuré, né de la simplicité, qui rend hommage à l'effort et offre un visage authentique de la variété Verdejo.
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Bodega Cuatro Rayas in Boissons alcoolisées

Brand: Alcorta
EAN: 8410302022310
MPN: 259595
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alcorta Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Alcorta. Ce vin est une monoculture de Tempranillo, raisin par excellence de la uva D.O. La Rioja. Les grains qu'Alcorta Crianza utilise sont cultivés dans des vignobles propres de plus de 25 ans d'âge. Alcorta Crianza réalise les processus normaux de vendange et d'élaboration en suivant la tradition familiale et les connaissances acquises durant des années. Alcorta Crianza vieillit un an en barrique de chêne français et américain dans un premier temps. Pour finir, il vieillit près de 6 mois de plus en bouteille avant d'être commercialisé. Avec ce vin, la cave Alcorta réussit à produire un élevage plus fruité et velouté que d'habitude. Alcorta est une cave qui se concentre en exclusivité à produire des vins d'élevage, de réserve et de grande réserve. L'oenologue de ce projet est Elena Adell, une des figures emblématiques du panorama espagnol.
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Alcorta in Boissons alcoolisées

Brand: Alcorta
EAN: 8410302022310
MPN: 263902
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alcorta Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Alcorta. Ce vin est une monoculture de Tempranillo, raisin par excellence de la uva D.O. La Rioja. Les grains qu'Alcorta Crianza utilise sont cultivés dans des vignobles propres de plus de 25 ans d'âge. Alcorta Crianza réalise les processus normaux de vendange et d'élaboration en suivant la tradition familiale et les connaissances acquises durant des années. Alcorta Crianza vieillit un an en barrique de chêne français et américain dans un premier temps. Pour finir, il vieillit près de 6 mois de plus en bouteille avant d'être commercialisé. Avec ce vin, la cave Alcorta réussit à produire un élevage plus fruité et velouté que d'habitude. Alcorta est une cave qui se concentre en exclusivité à produire des vins d'élevage, de réserve et de grande réserve. L'oenologue de ce projet est Elena Adell, une des figures emblématiques du panorama espagnol.
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Alcorta in Boissons alcoolisées

Brand: Uvas De Cuvée
EAN: 8437000121411
MPN: 262876
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nouveau millésime pour ce Fulanito, un vin rouge créé grâce au nouveau projet de la Cuvée 3000, Uvas de Cuvée, et la coloboration de la cave Real sitio de Ventosilla. Fulanito reflète le caractère de l'A.O. Ribera del Duero dans son état le plus joueur et le plus attractif. Grâce à la qualité des 400 hectares de Real Sitio de Ventosilla, ils ont la rigueur nécessaire leur permettant d'assurer ce projet. Fulanito est un vin jeune avec un vieillissement de 6 mois en fûts de chêne français et américains, puis 5 mois en bouteille. Un vin élaboré à base de Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot. Fulanito est un vin à boire à l'appéritif, pour un moment entre amis, un vin de barbecue, un vin d'"after work" qui accompagne parfaitement des plats cuisinés.
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Uvas De Cuvée in Boissons alcoolisées

Brand: Gran Feudo
EAN: 8410062650556
MPN: 265483
Catégorie: Boissons alcoolisées

Gran Feudo Reserva est un vin rouge de la D.O. Navarra élaboré par la cave Gran Feudo. Ce vin est un coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les raisins atteignent leur niveau de maturation optimum assez tardivement, néanmoins le cycle végétatif est long. Les ceps de Gran Feudo Reserva ont une moyenne d'âge de 30 ans. Ces deniers poussent dans des vignobles sélectionnés de la zone, majoritairement, sur des sols de type argileux. Les processus de vinification suivent les méthodes traditionnelles, bien que la cave possède une technologie avancée. Gran Feudo Reserva, une fois les différentes étapes d'élaboration finalisées, il vieillit durant un minimum de 18 mois dans des fûts de chêne français et américain. Par la suite, il repose également en bouteille. Gran Feudo est une cave de Navarre fondée en 1969. Elle fait partie du groupe Grupo Chivite et est l'une des références de la dénomination d'origine.
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Gran Feudo in Boissons alcoolisées

Brand: Viñedos Singulares
EAN: 8437020972024
MPN: 262740
Catégorie: Boissons alcoolisées

Afortunado est un vin d'appellation Rueda élaboré  par Viñedos Singulares, un domaine viticole qui produit des vins de différentes appellations contrôlées. Cette cave a été créée par deux frères, Luis et Carlos Barrero. Le climat de cette région est de type méditerranéen mais avec une distincte influence continentale. Il est caractérisé par des hivers très froids et longs, des printemps courts avec des gelées tardives et des étés chauds et secs.    Ce vin de Verdejo à pour base des cépages issus de raisins de vieilles vignes situés dans les municipalités de Ségovie, Morale de Coca, Santiuste, Nava de l'Asunción, Quail et Aldeanueva de Codonal. Les vignobles sont à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. De part cette altitude, la variété se montre plus fraiche que jamais.   En termes d'élaboration, une macération à froid des raisins avec leurs peaux est effectuée avant d'être légèrement enfoncé. Par la suite, une fermentation de 20 jours à lieu. Enfin, le vin passe deux mois en cuves d'acier avec les cépages mères. En soi, un vin blanc pas trop technique, frais et facile à boire.
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Viñedos Singulares in Boissons alcoolisées

Brand: Luzón
MPN: 259837
Catégorie: Boissons alcoolisées

Luzón Colección Roble est un vin rouge de la A.O. Jumilla élaboré par la cave Luzón. Ce vin est un monovariétal de Monastrell.La vendange des grains duquel provient le Finca Luzón Roble se fait sous forme manuelle et mécanique. La cave détient plus de 500 hectares de vignes, desquelles naissent tous les produits. Après avoir été transporté transporté jusqu'à la cave, le raisin fermente de façon alcoolique une première fois et après cela les raisins macère sa peau dans des entrepôts en acier inoxydable. Cette seconde phase sous un strict contrôle de l'équipe technique de la cave : la température doit être contante et se maintenir entre 24 et 26 degrés. Luzón Colección Roble passe par un court élevage de 3 mois en fûts de chêne français et américains avant d'être embouteillé et commercialisé. Luzón, situé au nord de la région de Murcia et entouré de montagnes, c'est l'une des caves les plus représentatives de la A.O. Jumilla. La variété la plus caractéristique qu'elle élabore est le raisin Monastrell.
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Luzón in Boissons alcoolisées

Brand: Castro Ventosa
EAN: 8437001790180
MPN: 263099
Catégorie: Boissons alcoolisées

El Castro de Valtuille Mencía Joven est un vin primeur de la D.O. Bierzo élaboré par Bodegas y Viñedos Castro Ventosa. Cette cave est située dans le village Valtuille de Abajo dans la région de Bierzo (León). El Castro de Valtuille Mencía Joven est 100% produit à partir de la variété Mencía. Les grains proviennent de vignobles plantés sur des sols de sable et de craie à une altitude comprise entre 530 et 628 mètres. Pour son élaboration, on réalise une vinification traditionnelle, le moût fermente dans des cuves d'acier inoxydables.
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Castro Ventosa in Boissons alcoolisées

Brand: Castaño
EAN: 8422443002151
MPN: 265820
Catégorie: Boissons alcoolisées

Castaño Monastrell Ecológico est un vin rouge écologique de l'A.O. Yecla élaboré par la cave Castaño.  Ce vin utilise la variété la plus cultivée de la zone, la Monastrell.Provenant de vignobles que n'atteignent même pas le quart de siècle et se situent à une altitude d'environ 750 mètres, le raisin se cultive par une taille courte et est traité en gobelet. Les sols sont pierreux et calcaire, la densité de plantation est d'environ 1600 cépages par hectares et le rendement approche 3500 kilos aussi par hectares. Le raisin de Castaño Monastrell Ecológico, après avoir été récolté et transporté jusqu'à la cave, fermente -à 28 degrés de température- et macère pendant 10 jours. Postérieurement il fermente -de forme malolactique- dans de dépôts d'acier inoxydable. Castaño Monastrell Ecológico se filtre, bein qu'il ne se stabilise pas, avant d'être embouteillé et commercialisé.Castaño est spécialisé dans l'élaboration de la Monastrell. Ce fut la première cave de Yecla qui a décidé d'embouteiller ses produits et actuellement, après plus de 65 ans d'existence, son grand atout est l'exportation: 90% de ses vins se vendent à l'étranger, spécialement aux Etats Unis.
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Castaño in Boissons alcoolisées

Brand: Baluarte
EAN: 8410062450125
MPN: 264932
Catégorie: Boissons alcoolisées

Baluarte Verdejo est un vin blanc de la D.O. Rueda élaboré par la cave Baluarte. Il s'agit d'une monoculture du raisin Verdejo. Baluarte Verdejo passe par une époque de maturation et une période de cycle végétatif d'une durée habituelle. Le rendement par hectare est assez élevé. Le climat de la zone est connu pour offrir un printemps chaud et un automne très irrégulier. Baluarte Verdejo est un bon exemple de jeune vin sans élevage, frais et avec une bonne acidité. La cave Baluarte, propriété du groupe Grupo Chivite, a commencé à élaborer dans la D.O. Navarra et petit à petit elle a étendu sa zone d'influence dans d'autres Dénominations d'origine.
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Baluarte in Boissons alcoolisées

Brand: Castaño
EAN: 8422443002151
MPN: 259065
Catégorie: Boissons alcoolisées

Castaño Monastrell Ecológico est un vin rouge écologique de l'A.O. Yecla élaboré par la cave Castaño.  Ce vin utilise la variété la plus cultivée de la zone, la Monastrell.Provenant de vignobles que n'atteignent même pas le quart de siècle et se situent à une altitude d'environ 750 mètres, le raisin se cultive par une taille courte et est traité en gobelet. Les sols sont pierreux et calcaire, la densité de plantation est d'environ 1600 cépages par hectares et le rendement approche 3500 kilos aussi par hectares. Le raisin de Castaño Monastrell Ecológico, après avoir été récolté et transporté jusqu'à la cave, fermente -à 28 degrés de température- et macère pendant 10 jours. Postérieurement il fermente -de forme malolactique- dans de dépôts d'acier inoxydable. Castaño Monastrell Ecológico se filtre, bein qu'il ne se stabilise pas, avant d'être embouteillé et commercialisé.Castaño est spécialisé dans l'élaboration de la Monastrell. Ce fut la première cave de Yecla qui a décidé d'embouteiller ses produits et actuellement, après plus de 65 ans d'existence, son grand atout est l'exportation: 90% de ses vins se vendent à l'étranger, spécialement aux Etats Unis.
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Castaño in Boissons alcoolisées

Brand: Heraclio Alfaro
EAN: 8437018928002
MPN: 258302
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Heraclio Alfaro Crianza est un vin rouge avec élevage élaboré à partir des variétés Tempranillo, Grenache et Graciano. Il est produit au sein du projet Heraclio Alfaro, dans la D.O.Ca. Rioja. La cave Terras Gauda, principalement connue pour sa promotion de la variété Albariño des Rías Baixas, se lance dans un nouveau projet visant à élaborer des vins de qualité. Cet Heraclio Alfaro en fait partie. Ce vin rouge de la D.O. Ca. Rioja reflète la personnalité et le caractère des variétés rouges dans leur habitat naturel. Pour produire le vin rouge Heraclio Alfaro Crianza, le domaine cultive 30 hectares de vignes âgées de 40 ans. Les vignobles sont implantés sur des sols francs et jouissent d’un climat méditerranéen à influence continentale. Ils produisent des raisins Tempranillo, Grenache et Graciano appartenant à la D.O.Ca. Rioja. Après sélection des raisins de l’Heraclio Alfaro Crianza sur une table de tri, on procède à leur macération et à leur fermentation en cuve en acier inoxydable, puis à un élevage de 12 mois en fûts de chêne. Le vin affine ensuite en bouteille avant sa mise sur le marché. On octroie le nom d’Heraclio Alfaro Crianza à ce vin élaboré par la cave Terras Gauda en Rioja.
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Heraclio Alfaro in Boissons alcoolisées

Brand: Cunqueiro
EAN: 8425708101019
MPN: 262814
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cuqueira est un vin blanc d l'A.O. Ribeiro élaboré par la cave Cunqueiro. Ce vin est un coupage entre Treixadura, Torrontés et d'autres variétés blanches. Le raisin de Cuqueira, aprés avoir été transporté à la cave, se vinifie dans des entrepôts d'acier inoxydable. La fermentation du moût est le processus initial de l'élaboration, c'est la raison pour laquelle c'est un vin frais de grande qualité qui permet de profiter de toutes les nuances fuités ainsi que du terroir. Les installations, totalement en inox,détiennent des pressoirs pneumatiques et des équipements adéquates pour la stabilisation termique et la microfiltration. La cave Cunqueiro, située sur la rive gauche du fleuve Miño dans la région de O'Ribero, est une entreprise familiale datant du début des années 60. Utilisant des variétés autochtones et peu usuelle, Cunqueiro est parvenu à se faire un nom dans le marché des vins blancs fuités et nuancés.
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Cunqueiro in Boissons alcoolisées

Brand: Juan Gil
EAN: 8437005068742
MPN: 262204
Catégorie: Boissons alcoolisées

Juan Gil Moscatel Seco est un vin blanc de Jumilla et produit par Bodega Juan Gil, une cave fondée en 1916 par Juan Giménez Gil, grand-père de la génération actuelle est à la tête de l'entreprise. Juan et Paco Gil González, petits-fils du fondateur, ont la responsabilité de fournir l'image de qualité de la cave. Ils ont réussi à maintenir la qualité et la tradition tout en s'adaptant aux nouvelles technologies de vin.   Le climat de cette région est extrême et sec. Il est caractérisée par de faibles précipitations toute l'année et une température annuelle moyenne de 16ºC. Les deux grands contrastes de températures se comptent en saison comme en jours.   Ce vin d'un cépage Moscatel de Grano Menudo provient des propres vignobles de la cave plantés entre 700 à 850 mètres d'altitude, sur un sol de sable et de calcaire avec un fort ensoleillement, ce qui favorise une parfaite maturité.   En termes de traitement, la vinification est effectuée en acier inoxydable pendant 25 jours à une température maximale de 15 ° C Après la fermentation, le vin est placé en réservoirs réfrigérés jusqu'à sa mise en bouteille.
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Juan Gil in Boissons alcoolisées

Brand: Casa Los Frailes
EAN: 8437004071040
MPN: 257804
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est dans le juste milieu que se trouve la vertu. Et ils le savent bien à la cave Casa los Frailesà Vals dels Alforins (dans la D.O. Valence), où ils ont réussi à trouver l'équilibre parfait dans Los Frailes Monastrell-Garnacha, un vin rouge où les deux variétés , de profils très différents, parviennent à se combiner parfaitement. En ce qui concerne le Monastrell, l'expérience ne manque pas dans cette cave où il est traditionnellement le cépage le plus travaillé. Depuis sa fondation en 1771, lorsqu'un ancêtre de la famille Vázquez a acheté le domaine aux enchères publiques après qu'il ait été exproprié des Jésuites par Charles III, la famille Velázquez l'a exploité avec beaucoup de talent. Aujourd'hui, c'est au tour de María José et Miguel Velázquez, la 13ème génération de la famille, de diriger cette entreprise, qui possède 130 hectares de vignobles âgés en moyenne de 25 ans (dont 70 % sont plantés de Monastrell dans plusieurs parcelles situées à 650 mètres d'altitude). Le Grenache provient, quant à lui, directement de la parcelle de La Casa de aperos. La grande différence entre les deux provient directement du sol : alors que le Monastrell pousse sur des sols profonds, alluviaux, limono-sableux, le Grenache provient directement de sols rubéfiés calcaires, sensibles à l'érosion et très riches en fer. Les deux vignobles sont certifiés biologiques et biodynamiques depuis 2019, étant l'une des premières caves espagnoles à réaliser ce type de culture. Après une bonne maturation des raisins, les grappes sont récoltées séparément à la main. En général, les deux variétés prendront des chemins différents pendant la vinification de Los Frailes Monastrell-Garnacha, où l'objectif principal est l'intervention la plus minimale possible. De cette façon, chaque raisin arrivera à la cave séparément et sera égrappé. De là, le Los Frailes Monastrell-Garnacha passe directement dans des cuves en acier inoxydable où il fermente à une température contrôlée. Une fois transformé en vin, Los Frailes Monastrell-Garnacha macérera pendant 14 jours (dans le cas du Grenache) et 18 jours (Monastrell). Ensuite, chacun des lots aura une destination différente : des cuves en béton pour le Monastrell et des fûts de chêne français de 225 litres pour le Grenache. Dans les deux récipients, le temps de vieillissement ne dépassera pas 5-6 mois. Cependant, la véritable magie de Los Frailes Monastrell-Garnacha réside dans le fait qu'il est élaboré dans les mêmes pressoirs construits par les Jésuites au XVème siècle et encore conservés aujourd'hui. Bien qu'il s'agisse de la durée minimale requise par la cave, Los Frailes Monastrell-Garnacha a bien plus de vie devant lui, car il peut être vieilli pendant 5 à 10 ans dans les meilleures conditions possibles.
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Casa Los Frailes in Boissons alcoolisées

Brand: Oein
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Support mural pour Bar à vin, accessoires, cave à vin, bière, Champagne, affichage de stockage,
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