Cave De Service Dietrich Duw20fb | offres similaires aujourd'hui

Brand: Fj Gritsch
EAN: 9120020045858
MPN: atgr230004
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 20 ans. La décantation est facultative, jusqu'à une heure avant le service. Installée dans un bâtiment du XIIIe siècle au cœur de Spitz, la cave FJ Gritsch parvient à capturer toutes les majestés du Danube avec ses incroyables cuvées de riesling et de gruner veltliner. La famille Gritsch produit du vin ici depuis 1799 et est aujourd'hui dirigée au XXIe siècle par Franz-Josef, qui porte en lui sept générations de connaissances en matière de vinification. Il s'agit d'un riesling en monocépage, provenant de Kalkofen, à l'extrême limite de la vallée de la Wachau. Il s'agit d'un site escarpé et pierreux, situé à environ deux kilomètres des rives du Danube. Les conditions et les sols sont loin d'être idéaux, mais cela a permis de produire des raisins merveilleusement concentrés et riches en minéralité. La profondeur de ce vin est déjà visible dans le bouquet, qui présente des notes de fruits tropicaux, de pêche mûre, d'agrumes et de gingembre séché. Ce bouquet se prolonge dans une bouche riche, dotée d'une acidité filandreuse et d'une minéralité pierreuse qui équilibre la puissance fruitée. Sous le citron et les fruits à noyau, on trouve des notes d'écorce d'orange confite, de raisin sec et de gingembre cristallisé. C'est un vin plein, profond et bien équilibré, parfait pour une garde à long terme. Il accompagnera les plats à base de houmous, les viandes blanches ou une cuisine salée de bord de mer.
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Fj Gritsch in Boissons alcoolisées

Brand: Vini Franchetti
EAN: 8054956370283
MPN: itvi210003
Catégorie: Boissons alcoolisées

Buvez-le dès maintenant ou gardez-le jusqu'à 15 ans. Pas besoin de le décanter, mais le mieux est de l'ouvrir une heure avant le service. La cave Passopiasciaro a été fondée par Andrea Franchetti du domaine toscan de Trinoro, l'un des premiers vignerons à prêter attention à cette région de Sicile caractérisée par une conformation géologique unique. C'est un vin rouge intense d'une grande élégance produit avec des raisins Nerello Mascalese, provenant de vignes centenaires plantées dans le quartier de Contrada Guardiola sur les pentes de l'Etna entre 800 et 1000 mètres d'altitude. L'altitude élevée permet une récolte retardée, par rapport aux normes régionales, vers la fin du mois d'octobre. Les raisins sont ensuite foulés, égrappés et fermentés dans des récipients en acier inoxydable pendant environ 15 jours. Ils sont ensuite transférés dans de grands fûts de chêne, pour la fermentation malolactique, et l'affinage pendant environ 18 mois. Contrada G est un vin profond avec une couleur rouge rubis avec de légers reflets violets. Le profil aromatique est intense, avec de riches notes de fruits rouges, de cerises noires, de fleurs séchées, de violettes, d'herbes et de notes balsamiques et minérales. En bouche, il présente une bonne persistance et une douceur bien équilibrée, avec une finale légèrement tannique. C'est un rouge d'une grande harmonie et élégance. Essayez-le avec des fromages vieillis et des pâtes avec de succulentes sauces à la viande.
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Vini Franchetti in Boissons alcoolisées

Brand: Poggio Di Sotto
EAN: 0789555360202
MPN: itdi200001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service. Située dans le sud de la Toscane, sur le versant sud-est de la colline de Montalcino, la cave Poggio di Sotto a été fondée en 1989 et fait aujourd'hui partie du groupe Colle Massari. Sur ses 16 hectares de vignoble, l'entreprise produit des raisins de grande qualité pour ses prestigieux vins Rosso et Brunello di Montalcino. Le Rosso di Montalcino de la cave Poggio di Sotto est élaboré à partir de raisins 100% Sangiovese provenant de vignobles du domaine situés entre 200 et 450 mètres d'altitude sur des sols riches en squelette. Après la récolte, les raisins sont fermentés selon des procédés traditionnels. Le vin fini est ensuite vieilli dans des fûts de chêne de Slavonie pendant 24 mois, puis laissé en bouteille pendant 6 mois supplémentaires, comme l'exige le cahier des charges de cette dénomination. C'est un vin rouge vif aux nuances rubis. Son profil aromatique est frais et fruité, avec des arômes de baies fraîches (framboises et groseilles), d'herbes aromatiques et quelques notes d'épices et de fleurs séchées. En bouche, il est vif et bien structuré, avec un corps souple et un côté savoureux. La finale est longue et agréable. Il se marie très bien avec les viandes rouges et les fromages moyennement affinés.
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Poggio Di Sotto in Boissons alcoolisées

Brand: Our Lady Of Guadalupe
EAN: 1240000021011
MPN: usog220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver en cave pendant 10 ans ou plus. La décantation est facultative, jusqu'à 30 minutes avant le service. Ce vin est un pinot noir californien brillant, cultivé dans l'appellation Sta. Rita Hills du comté de Santa Barbara. Il débute par un nez raffiné de cerise acide, de framboise, de cacao, de café et de chêne grillé. Il existe six étiquettes possibles pour cette bouteille, ce qui en fait un objet de collection. Ce vin provient exclusivement du vignoble Our Lady of Guadalupe et est un assemblage de clones de pinot soigneusement sélectionnés pour ce terroir par la légende californienne Dave Phinney. David Phinney a commencé sa carrière de viticulteur avec une petite parcelle de Zinfandel, a travaillé avec Robert Mondavi dans les années 1990 et est le fondateur de l'emblématique Orin Swift Cellars. Cependant, après avoir étudié à Florence, Dave a entretenu une longue histoire d'amour avec l'Europe - cette cave de Californie du Sud est actuellement son seul projet qui reste aux États-Unis. L'emplacement est unique - l'orientation ouest-est permet à l'air océanique de se déverser sur le vignoble, apportant un vent glacial et du brouillard. En bouche, Notre Dame de Guadeloupe est doux et séduisant, avec une pointe d'acidité croquante. Les fruits rouges se mêlent sur la langue, et il offre une longue finale avec beaucoup de minéralité, de fenouil et d'épices de vin chaud. Il a été élevé dans 49 % de chêne français neuf avant d'être mis en bouteille, ce qui lui confère des tanins fins. Dégustez ce Pinot Noir avec un risotto aux pleurotes, un poulet rôti ou des fromages plus doux et piquants.
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Our Lady Of Guadalupe in Boissons alcoolisées

Brand: Erdevik
EAN: 8606107267906
MPN: srer200002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service. La cave d'Erdevik, l'une des plus anciennes de Serbie, est située dans la région viticole de Syrmia, dans le village d'Erdevik. Dans cette belle région du pays, sur les collines ondulantes des pentes occidentales de Fruska Gora, la culture de la vigne remonte à l'époque romaine et, en 1826, le comte Livio Odescalchi, qui régnait sur la région avec sa famille, a décidé d'établir un établissement vinicole. Aujourd'hui, Erdevik produit certains des meilleurs vins serbes avec des raisins provenant des vignobles du domaine situés à Krcedin. Élaboré uniquement à partir de raisins de syrah, le Stifler's mom est le vin le plus représentatif et l'un des plus primés de la cave Erdevik. Après la vinification, le vin fini repose pendant 2 ans en barrique et 12 mois en bouteille. Le nom est un hommage au personnage du film American Pie, interprété par Jennifer Coolidge, et fait référence au caractère sensuel de ce délicieux vin rouge. Le vin révèle une couleur brillante et limpide avec des tons rubis et un profil aromatique large et captivant avec des notes fruitées de cerise et de framboise, suivies d'arômes épicés et floraux. En bouche, il est riche et vif, juteux et rond avec des tanins veloutés et une longue finale qui rappelle de douces notes fruitées. Il est excellent avec le chili con carne, avec un ragoût épicé ou avec des fromages affinés.
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Erdevik in Boissons alcoolisées

Brand: Gomez Cruzado
EAN: 8423014197931
MPN: esgc210004
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service. Située dans le Barrio de la Estación de Haro, dans la Rioja Alta, la cave Gómez Cruzado a été fondée à la fin du XIXe siècle. Cependant, son nom provient des deux frères Jesús et Agustín Gómez Cruzado qui l'ont achetée en 1916. L'entreprise, qui appartient aujourd'hui à la famille Baños, a toujours été l'une des caves de référence de la région. Après la modernisation et la restructuration de 2005, Gómez Cruzado poursuit sa production de vins traditionnels de haute qualité en respectant les traditions locales et le terroir d'où proviennent ces vins. Montes Obarenes est un grand exemple de vin blanc de la Rioja, produit avec les cépages autochtones Tempranillo Blanco et Viura à partir de vignobles situés au pied de la chaîne de montagnes homonyme sur des sols argilo-calcaires. Le moût fermente avec ses propres lies dans des fûts neufs de chêne français et dans des conteneurs en béton de forme ovoïde. Ce vin blanc présente une couleur jaune intense et brillante. Le nez est très floral et fruité avec des arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs accompagnés de notes épicées. En bouche, il est riche, rond et savoureux. La finale est équilibrée avec une bonne fraîcheur et une texture délicate. C'est le vin idéal pour les fruits de mer et les poissons blancs.
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Gomez Cruzado in Boissons alcoolisées

Brand: Vini Franchetti
EAN: 8054956370320
MPN: itvi210006
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service. Fondée au début des années 2000 par Andrea Franchetti, la cave Passopisciaro est située dans la province de Catane, sur les pentes du volcan Etna, et a historiquement joué un rôle fondamental dans la redécouverte des vins locaux. L'entreprise, aujourd'hui dirigée par l'œnologue Vincenzo Lo Mauro, produit des vins volcaniques de grande qualité, issus de cépages autochtones et internationaux. Les raisins Chardonnay proviennent de vignobles en terrasses, situés sur les pentes du versant nord du volcan, à une altitude d'environ 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols sablonneux et volcaniques. Après une période de macération à froid et de fermentation, le vin fini vieillit pendant environ 10 mois en bois, puis 6 mois supplémentaires en bouteille. Contrada PC Passopisciaro a une couleur claire avec des tons jaune paille. Le nez révèle des arômes parfumés de fruits jaunes (pêche et ananas), de fleurs blanches et quelques notes herbacées et tropicales. En bouche, il est mûr et juteux, ample et vif, avec un bon corps et une pointe d'acidité marquée. La finale est longue et minérale. Il accompagne délicieusement un tartare de poisson, un risotto aux coquilles Saint-Jacques et un bar rôti.
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Vini Franchetti in Boissons alcoolisées

Brand: Shaw And Smith
EAN: 9316770112821
MPN: ausw210005
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service. La cave australienne Shaw + Smith a été fondée par les cousins Martin Shaw et Michael Hill Smith MW en 1989 dans le but de produire des vins fins dans les collines d'Adélaïde. La cave est spécialisée dans la culture de cépages de climat frais tels que le chardonnay, le sauvignon blanc et le pinot noir. Le travail en cave est dirigé par Adam Wadewitz, largement considéré comme l'un des vignerons les plus talentueux d'Australie. Les raisins de pinot noir proviennent du site de Lenswood, un vignoble planté en 1999 sur des sols argileux et schisteux et situé à haute altitude (455-500 mètres au-dessus du niveau de la mer). Après les vendanges manuelles, la fermentation a lieu avec 30 % de grappes entières. Le vin fini repose ensuite dans des fûts de chêne français. Lenswood Pinot Noir est un rouge au caractère bien trempé et au profil aromatique intense et large. Au nez, il révèle de fortes notes de cerises noires, de noix de coco, de sauge et de cardamome, ainsi que quelques touches finales de poivre. En bouche, il est robuste et concentré, fruité et doté d'une excellente acidité. Les tanins sont fermes et fins. La longue finale rappelle des notes d'épices grillées. Il est excellent avec le gibier à plumes, et en particulier avec le confit de canard.
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Shaw And Smith in Boissons alcoolisées

Brand: Erdevik
EAN: 8606107267913
MPN: srer170001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service. Avec ses 200 ans d'histoire, la cave Erdevik est probablement la plus ancienne de Serbie. L'entreprise est située dans la région viticole de Syrmia, sur les pentes de Fruska Gora, où les Romains ont commencé à cultiver la vigne en 276 après Jésus-Christ. Aujourd'hui, cette entreprise mondialement connue et récompensée produit d'excellents vins à partir de cépages internationaux cultivés dans les vignobles du domaine, près du Danube. Le Marlon Delon est un vin rouge puissant et de caractère, élaboré à partir de cabernet sauvignon et d'un peu de merlot. La fermentation a lieu dans de grands fûts de bois et le vin fini repose ensuite pendant plus de 20 mois dans des fûts de chêne français. Le vin révèle une couleur rubis foncé dense et profonde et un profil aromatique expressif avec des notes de cassis, de cassis et de mûre, d'épices et de cèdre. En bouche, il est ample et volumineux avec des tanins fermes et soyeux. Il est concentré et juteux, complexe et équilibré. La finale est longue et persistante avec une nette veine minérale. Il est prêt à être dégusté dès maintenant avec une poitrine de bœuf ou un ragoût de gibier, mais il présente également un bon potentiel de vieillissement et peut certainement évoluer dans la cave pendant plus d'une décennie.
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Erdevik in Boissons alcoolisées

Brand: Hoddles Creek
EAN: 0789555359176
MPN: auhc210003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver en cave pendant 10 ans ou plus. La décantation est facultative, jusqu'à 30 minutes avant le service. Ce pinot noir a été récolté dans le vignoble Upper Paddock, dans la vallée de la Yarra, l'un des points d'altitude les plus élevés du domaine Hoddles Creek. Il déborde d'un bouquet de fraises fraîches, d'herbes vertes, de chêne et de notes d'épices, comme la noix de muscade. Ce vin n'est commercialisé que les années où la qualité est excellente, et les amateurs de pinot noir ont donc un vrai régal entre les mains. Hoddles Creek est un domaine familial, créé par la famille D'Anna en 1997. Il s'est rapidement développé pour devenir l'un des domaines viticoles les plus réputés du sud-est de l'Australie, sous la direction du viticulteur Franco D'Anna. Les vignobles sont situés dans le climat frais de la Upper Yarra Valley, sur des pentes abruptes qui rendent les terres impossibles à cultiver avec des machines. Le palais de ce pinot noir reflète le bouquet, avec une dimension supplémentaire de saveurs profondes. Des notes terreuses de sol forestier et de champignon étayent les fruits rouges juteux, la menthe fraîche et les notes minérales de pierre concassée. Une acidité tendue et des tanins légers et poussiéreux confèrent à ce vin une excellente structure, apte à vieillir pendant une décennie ou plus. Les nuances de terre et d'amertume se développeront sûrement avec le temps. Accompagnez ce vin d'un risotto aux champignons, d'un rôti de dinde ou d'un ragoût de bœuf tendre.
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Hoddles Creek in Boissons alcoolisées

Brand: Far Niente
EAN: 0899055002011
MPN: usen190001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter mais il est recommandé de l'ouvrir une demi-heure avant le service.Fondée en 2007 par les partenaires de la cave Far Niente dans la Napa Valley, EnRoute est le résultat de leur passion commune pour le pinot noir. Après avoir acheté et replanté un verger de pommiers de 20 acres près de Graton, dans le comté de Sonoma, les partenaires ont décidé d'acquérir le vignoble Amber Ridge, et d'établir une cave dédiée à la capture de l'essence magique de ce cépage étonnant.Les Pommiers Pinot Noir tire son nom d'un verger de pommiers abandonné qui était situé près du vignoble Northern Spy, d'où proviennent les raisins.Ce vin présente une belle couleur rubis. Il est riche et soyeux avec un bouquet parfumé de pétales de rose et de baies séchées, de confiture de framboises et d'arômes de mûres. En bouche, c'est un vin juteux, plein et rond avec des accents de clous de girofle et de sous-bois que l'on peut entrevoir jusqu'à la finale. Les tanins sont mûrs et parfaitement intégrés. L'acidité est vive et extrêmement équilibrée.Dégustez-le maintenant avec une pintade, un canard ou un plateau de fromages mélangés, ou laissez-le en cave pour quelques années supplémentaires.
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Far Niente in Boissons alcoolisées