Castello Di Fonterutoli Mazzei Toscana | offres similaires aujourd'hui

Brand: Mazzei
EAN: 8016118101005
MPN: 263964
Catégorie: Boissons alcoolisées

Avec le Piémont, la Toscane est l'une des plus anciennes régions productrices de vin. Son Chianti, un vin rouge issu de raisins blancs et rouges, est l'un des plus prestigieux et des plus connus au monde. Et si, dans les années 1960, ces vins étaient considérés comme ayant peu de corps et de saveur, depuis le milieu des années 1980, l'innovation dans ce domaine a permis d'améliorer considérablement leur qualité, à tel point qu'on trouve aujourd'hui de grands chiantis sur les meilleures cartes des vins internationales. L’une des personnes à l’origine de cette impressionnante amélioration est sans aucun doute la famille Mazzei, l'un des plus anciens et des plus puissants noms de famille de viticulteurs de Toscane, qui, dans son impressionnant domaine Castello di Fonterutoli, au cœur de la splendide région du Chianti Classico , produit des vins dotés de la complexité, de la puissance et de l'élégance qui sont si caractéristiques des Chiantis de qualité supérieure. Sa contribution à l'appellation est si importante que l'on pense même qu'elle est à l'origine du terme chiante, puisque le premier document dans lequel on trouve ce mot pour désigner un vin particulier en 1435 est de son illustre ancêtre Ser Lapo. En son honneur, la famille Mazzei produit Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo, un vin né dans le Castello Fonterutoli et issu principalement des raisins Sangiovese et Merlot . La quasi-totalité du travail est effectuée artisanalement et les raisins sont récoltés à la main par étapes afin d'obtenir une maturation optimale des raisins à tout moment. Dans la cave, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 °C pendant 15-18 jours, puis le vin est élevé pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille. Rendant hommage à un érudit du vin et grand amoureux de la Toscane, le Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo est l'un des Chianti Classico Riserva les plus représentatifs de la DOCG. Puissance, complexité et élégance sur les quatre côtés.  
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Mazzei in Boissons alcoolisées

Brand: Mazzei
EAN: 8016118121058
MPN: 261196
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le terme « chianti » a été utilisé pour la première fois pour désigner un vin particulier produit en Toscane (Italie) par Ser Lapo, un érudit du vin et l'ancêtre de l'une des plus célèbres et riches familles de producteurs de vin de la région, les Mazzei. Une cave majestueuse située sur le domaine du Castello di Fonterutoli dans la province de Sienne, au cœur du Chianti Classico, le Fonterutoli Chianti Classico est le vin de référence pour toute la catégorie. Également appelé « vino dei sassi » ou « vin de roche », le Fonterutoli Chianti Classico provient directement du domaine, sur les collines qui surplombent la Val d'Elsa, entre 220 et 550 mètres d'altitude. Élaboré à partir de raisins Sangiovese, Malvasia Nera et Colorino, la particularité des 120 parcelles dont est issu ce vin est la composition de leurs sols. Un terroir rocheux de blocs de calcaire et de grès (d'où le nom de « vin de roche »), qui entraîne une production plus faible, mais garantit une qualité supérieure. La bonne exposition des vignobles au soleil, les conditions pédologiques et microclimatiques imbattables et la densité des vignes permettent d'obtenir un raisin idéal pour la production d'un vin complexe, élégant et puissant. Les principaux travaux de culture sont effectués à la main et les raisins sont entièrement récoltés à la main en différentes étapes, de sorte que les raisins arrivent dans la cave avec le degré de maturité optimal. Dans la cave, il fermente et macère pendant 16-18 jours à une température contrôlée de 26-28 °C. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont 40 % sont neufs. Élégant et noble, le Fonterutoli Chianti Classico est une belle expression de l'une des appellations les plus prisées d'Italie. Un vin rouge de roche qui est un classique de la viticulture aristocratique de la Toscane.  
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Mazzei in Boissons alcoolisées

Brand: Mazzei
EAN: 8016118761148
MPN: 260618
Catégorie: Boissons alcoolisées

S'il est une famille italienne qui possède un patrimoine viticole historique, c'est bien la famille Marchesi Mazzei. Leur histoire a commencé en Toscane il y a plusieurs siècles, dans le village médiéval de Castello di Fonterutoli, et a été préservée pendant 24 générations. Un bagage culturel qu'elle a non seulement su conserver, mais qu'elle a également tenté d'ouvrir à d'autres horizons que sa Toscane natale. C'est ainsi que, sous le nom de Zisola, elle s'est lancée dans un nouveau projet dans la ville de Noto, dans la province de Syracuse, pour produire des vins siciliens de qualité et de caractère. Parmi les références qu'elle produit, le Mazzei Zisola Azisa Grillo Sicilia, un vin blanc dont le nom Azisa signifie « splendide » en dialecte sicilien et qui est élaboré à partir du cépage autochtone grillo et d'un petit ajout de catarratto, figure en tête de liste. Les vignes sont situées à 130 mètres d'altitude sur des sols calcaires exposés sud/est. Soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, les raisins sont égrappés et pressés dans la cave. Le moût obtenu est fermenté à une température contrôlée de 15ºC, après quoi le vin subit une brève période d'affinage dans des cuves en acier et en verre. Sous l'adjectif « splendide », Mazzei Zisola Azisa Grillo Sicilia nous est présenté comme un vin blanc intégré dans la DOC Grillo Sicilia qui reflète tout le caractère de la Méditerranée et toute l'expérience viticole de la famille Mazzei. Un plaisir rafraîchissant !  
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Mazzei in Boissons alcoolisées

Brand: Mazzei
EAN: 8016118291041
MPN: 260500
Catégorie: Boissons alcoolisées

La famille de vignerons Mazzei dispose d’un contrôle absolu sur la Toscane. Installés au Castello di Fonterutoli, un domaine de 650 hectares situé au cœur du Chianti Classico, ils produisent certains des vins les plus célèbres de la région. Mais cette célèbre famille est avant tout connue pour sa recherche constante de nouvelles zones viticoles. C'est ainsi qu'au milieu des années 1990, M. Mazzei a acheté un domaine de 70 hectares dans la région de la Maremme, une splendide et douce zone montagneuse qui fait face à la mer Tyrrhénienne et s'étend entre Grosseto et Montiano (Toscane). Ayant prédit le grand potentiel du domaine et conformément à leur philosophie de mise en valeur du « terroir », ils ont créé Tenuta di Belguardo, une cave au style méditerranéen clairement classique qui est devenue en peu de temps une référence tant pour la région que pour le monde entier. Le Tenuta Belguardo illustre bien cette réussite, un vin rouge élaboré à partir de Cabernet sauvignon et d'un petit pourcentage de Cabernet franc provenant du « cru » le plus important du domaine. Les vignes sont plantées dans un terroir calcaire et récoltées au moment optimal de la maturation. Le vin est vinifié à température contrôlée et avec une macération de 16 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 18 mois avant d’être mis en bouteille. Élaboré à partir de cépages étrangers, Tenuta Belguardo est un exemple clair de l'adéquation du Cabernet sauvignon et du Cabernet franc à la région. Expression pure du « terroir » de la DOC Maremma Toscana.  
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Mazzei in Boissons alcoolisées