La luzerne (Medicago sativa), également appelée alfalfa ou luzerne, est une plante herbacée vivace à fleurs très répandue de la famille des légumineuses. Il s'agit d'une légumineuse à petites fleurs violettes dont l'apparence est similaire à celle du trèfle commun.
Autrefois, la luzerne était cultivée principalement pour le fourrage, mais aujourd'hui, elle est consommée sous forme de germes (par exemple, dans les salades), séchée (pour le thé) ou sous forme d'extrait en tant qu'ingrédient dans les compléments alimentaires.
Dans la tradition chinoise, la luzerne était cultivée il y a des milliers d'années, mais aujourd'hui ses propriétés bénéfiques la rendent de plus en plus populaire dans le monde entier.
Outre la luzerne, les gélules contiennent également du fer, un minéral essentiel qui intervient dans différents processus de l'organisme. Il contribue/joue un rôle dans :
Les avantages de la luzerne de Bioherba :