Au Lieu Dit Noir Etang... | offres similaires aujourd'hui

Brand: Schieferkopf
MPN: 261459
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'univers de Michel Chapoutier embrasse non seulement son rôle d'œnologue et de producteur de vins, mais s'étend aussi à la pédagogie œnologique, son rôle de précurseur dans la Vallée du Rhône et sa philosophie concernant la viticulture biodynamique et le lien avec la nature. Sous la devise "fac et spera", locution latine signifiant "agis et espère", il se consacre à sa passion avec ardeur et optimisme, mettant en avant les terroirs les plus exceptionnels qu'il découvre, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du Rhône. Concernant Schieferkopf, il s'agit d'un Domaine comprenant 8 hectares de vignes acquis dans la commune de Bernardvillé, en Alsace, séduit par le sol schisteux bleu si caractéristique de la région, qui confère aux vins une remarquable minéralité. Possédant diverses parcelles, chacune avec ses caractéristiques uniques, il élabore une gamme de vins principalement de cépage riesling qui témoignent par eux-mêmes de l'expertise d'un des vignerons les plus estimés par Parker et de son flair exceptionnel pour dénicher des sols singuliers. Pour Schieferkopf Lieu-Dit Buehl, il s'agit d'une parcelle à la pente de 40% dont les vignes profitent du sol schisteux particulier. Des ceps de riesling cultivés dans le respect de l'agriculture biologique et sans l'utilisation de produits chimiques susceptibles d'altérer l'équilibre naturel du terroir. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté à la main en cagettes de 20 kilogrammes et transporté directement au chai. S'ensuit un pressurage prolongé, suivi par un débourbage statique à froid. Après extraction du moût, la fermentation se déroule avec des levures indigènes et une température maîtrisée et, après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 15 mois en foudres. Issu de l'une des rares parcelles sur schiste bleu d'Alsace, Schieferkopf Lieu-Dit Buehl est un vin blanc d'une concentration minérale spectaculaire. Un riesling issu de l'univers Chapoutier, qui grâce à son approche novatrice et son engagement envers l'expression du terroir, s'est imposé comme un incontournable de la Vallée du Rhin.  
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Schieferkopf in Boissons alcoolisées

Brand: Schieferkopf
MPN: 256343
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'univers de Michel Chapoutier embrasse non seulement son rôle d'œnologue et de producteur de vins, mais s'étend aussi à la pédagogie œnologique, son rôle de précurseur dans la Vallée du Rhône et sa philosophie concernant la viticulture biodynamique et le lien avec la nature. Sous la devise "fac et spera", locution latine signifiant "agis et espère", il se consacre à sa passion avec ardeur et optimisme, mettant en avant les terroirs les plus exceptionnels qu'il découvre, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du Rhône. Concernant Schieferkopf, il s'agit d'un Domaine comprenant 8 hectares de vignes acquis dans la commune de Bernardvillé, en Alsace, séduit par le sol schisteux bleu si caractéristique de la région, qui confère aux vins une remarquable minéralité. Possédant diverses parcelles, chacune avec ses caractéristiques uniques, il élabore une gamme de vins principalement de cépage riesling qui témoignent par eux-mêmes de l'expertise d'un des vignerons les plus estimés par Parker et de son flair exceptionnel pour dénicher des sols singuliers. Pour Schieferkopf Lieu-Dit Buehl, il s'agit d'une parcelle à la pente de 40% dont les vignes profitent du sol schisteux particulier. Des ceps de riesling cultivés dans le respect de l'agriculture biologique et sans l'utilisation de produits chimiques susceptibles d'altérer l'équilibre naturel du terroir. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté à la main en cagettes de 20 kilogrammes et transporté directement au chai. S'ensuit un pressurage prolongé, suivi par un débourbage statique à froid. Après extraction du moût, la fermentation se déroule avec des levures indigènes et une température maîtrisée et, après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 15 mois en foudres. Issu de l'une des rares parcelles sur schiste bleu d'Alsace, Schieferkopf Lieu-Dit Buehl est un vin blanc d'une concentration minérale spectaculaire. Un riesling issu de l'univers Chapoutier, qui grâce à son approche novatrice et son engagement envers l'expression du terroir, s'est imposé comme un incontournable de la Vallée du Rhin.  
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Schieferkopf in Boissons alcoolisées

Brand: Schieferkopf
EAN: 3391180005068
MPN: 256342
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Lieu-dit" est une expression française employée dans l'univers viticole pour désigner une appellation géographique spécifique d'un lieu ou d'une parcelle au sein d'une région viticole. Cette appellation peut signaler des caractéristiques uniques de l'endroit et peut être pertinente pour la qualité et la typicité des vins qui y sont élaborés. Michel Chapoutier, fervent défenseur des terroirs d'exception, sort de sa zone de confort en quittant le Rhône pour créer d'excellents rieslings dans la Ribera del Rin. Une zone très particulière où les vignes s'ancrent dans une veine de schistes bleus, un sous-sol datant de la période Précambrienne, conférant une minéralité singulière. Dans le cas du Schieferkopf Lieu-Dit Berg, il s'agit d'un vin issu d'une parcelle dénommée Berg située dans la commune de Reichsfeld, dans la région de Alsace. Ici, Michel a rapidement pris conscience de la richesse minérale du terroir et s'est attelé à la vinification d'un riesling monovariétal. Un vin cultivé de manière biologique pour préserver l'équilibre naturel du terroir et qui est récolté à la main à la parfaite maturité en caissettes de 20 kilogrammes. Au domaine, le raisin subit d'abord un pressurage long suivi d'un débourbage statique à froid. Ensuite, le moût obtenu fermente avec des levures indigènes à température contrôlée et, pour finir, le vin est élevé durant 15 mois en fûts de chêne français. Iss de la collection Schieferkopf du réputé vigneron rhodanien, le Schieferkopf Lieu-Dit Berg est un riesling frais, fruité et empreint de minéralité. Un véritable "Lieu-dit" de la Ribera del Rin à ne pas manquer.  
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Schieferkopf in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De Montille
MPN: 261510
Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine de Montille Bourgogne Rouge est un vin rouge monovariétal de pinot noir produit par le Domaine de Montille sous l'AOC Bourgogne , en Bourgogne, France .   Les raisins utilisés pour l'élaboration du vin Domaine de Montille Bourgogne Rouge proviennent d'une parcelle d'un hectare située à Volnay , dans un lieu dit connu sous le nom de « Les Longbois » et de vignobles situés à Puligny-Montrachet . C'est un vin régional de Bourgogne qui reçoit la même attention pour son élaboration que les Premiers et Grands Crus produits par le Domaine.   Le Domaine de Montille produit des vins de la manière la plus naturelle possible et avec une grande capacité de garde. Des vins d'une grande pureté aromatique, équilibrés et élégants sans perdre le cachet du classicisme de Hubert de Montille. Depuis 1995, les vignes sont travaillées de manière écologique et sont certifiées par Ecocert, et depuis 2005 les raisins sont cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique.    Le Domaine de Montille Bourgogne Rouge est un domaine viticole centenaire reconnu comme l'un des meilleurs de Bourgogne dont l'histoire remonte à 1730. Hubert de Montille a été une figure déterminante de l'histoire du Domaine dont il a pris la direction en 1947 après la mort de son père alors qu'il n'avait que 17 ans. À l'heure actuelle, ce sont ses enfants Étienne et Alix de Montille qui ont réussi à parfaire les élaborations et à agrandir le Domaine, considéré comme l'un des meilleurs vignobles de Bourgogne .  
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Domaine De Montille in Boissons alcoolisées

Brand: Ezio Cerruti
MPN: 261804
Catégorie: Boissons alcoolisées

Albert Einstein a dit : « Celui qui suit la foule n'ira jamais plus loin que la foule qu'il suit. Celui qui marche seul peut parfois atteindre des lieux que personne n'a jamais atteints ».Et c'est ainsi qu'Ezio Cerruti, un vigneron introverti et perfectionniste du Piémont (Italie), obtient des vins naturels uniques, la plus pure expression du terroir. Après avoir terminé ses études dans un domaine complètement différent de la viticulture, Ezio quitte tout et décide de se consacrer à plein temps à ce qui le passionne vraiment : les 7 hectares de vignes qui entourent sa maison à Castiglione Tinella, à mi-chemin entre Asti et Langhe. Ainsi, travaillant exclusivement avec le cépage moscato, il produit des vins pétillant, secs et doux, loin des méthodes technologiques et sans s’adapter à la demande du marché. Le Ezio Cerruti MacFol Macerato est un vin orange issu de vieilles vignes plantées sur des pentes raides à environ 400 mètres d'altitude. Les vignes sont âgées en moyenne de 60 ans et sont plantées sur des sols composés principalement de limons argileux. Elles sont cultivées de manière biologique, sans utilisation de produits chimiques et de manière accidentelle. Après une récolte manuelle et sélective, les raisins du Ezio Cerruti MacFol Macerato passent deux semaines à fermenter sur les peaux dans la cave avant d'être pressés. Ensuite, le vin repose dans des foudres pendant 18 mois. Dans un endroit où le cépage moscato est synonyme de vin pétillant, Ezio Cerruti s'affranchit des stéréotypes et produit Ezio Cerruti MacFol Macerato, un vin orange présentant une rare harmonie, où s'entremêlent fruits, fleurs, sel et épices.
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Ezio Cerruti in Boissons alcoolisées