Anne Marie Le Bourhis Vivez | offres similaires aujourd'hui

Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
MPN: 2154dfa261ee54deb44cdbf2e0ecd0998e7c5ac9
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Tonneau sélection Marie-Anne Cantin est un fromage de chèvre quasi équivalent au Charolais. Il présente une pâte serrée et nécessite au moins un mois d’affinage, quelquefois deux. Quand on le coupe, une pâte superbe, lisse et blanche, apparaît. Comme le Charolais, le Tonneau se déguste de sec à très sec. Dans ce dernier cas, à consommer avec du pain légèrement grillé, de beurre salé et un vin blanc plutôt sec.
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EAN: 9782215041382
Catégorie: Livres et magazines


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Brand: Anne-marie Rodde
EAN: 5028421938905
MPN: m0b001p4kg18
Catégorie: Musique

Brand : RODDE, ANNE-MARIE/NIROUET, JEAN/HILL, MARTYN/+, Binding : Audio CD, Label : Brilliant Classics (Edel), Publisher : Brilliant Classics (Edel), NumberOfDiscs : 1, PackageQuantity : 1, Feature : Record Label : Brilliant, medium : Audio CD, publicationDate : 2009-01-01, releaseDate : 2009-02-13, artists : Anne-Marie Rodde, Jean Nirouet, Martyn Hill, composers : Jean Gille
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Anne-marie Rodde in Musique

Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

VALENCAY AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le valençay est un des rares fromages de chèvre associés à une anecdote historique. Talleyrand possédait un château à Valençay, dans l'Indre. Il avait demandé à ses fermiers de fabriquer un fromage en l'honneur de Napoléon Ier pour son retour de la campagne d'Egypte. On lui proposa un fromage de chèvre en forme de pyramide. Mais, entre-temps, Talleyrand se serait fâché avec Napoléon et, par dépit, il aurait décidé de lui couper symboliquement la tête en otant le sommet de la pyramide. Le valencay doit sa croûte cendrée à une pulvérisation de poudre de charbon de bois au cours de sa fabrication. Il se mange frais à sec, mais jamais très sec, car il perd alors ses qualités. Environ 250 gr
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Catégorie: Aliments et épicerie

MAROILLES AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le maroilles est le fromage du nord le plus connu. Le maroilles a un goût puissant, mais il est moelleux en bouche. Sa puissance s'accorde avec un vin rouge corsé, mais sa saveur sera exaltée par une bière du nord. Environ 350 gr
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Catégorie: Aliments et épicerie

CHAOURCE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Ce double-crème onctueux porte le nom d'un village de l'Aube situé à 30 km de Troyes. Le chaource n'est pas très fort en goût, plutôt doux, onctueux, sa pâte est un peu granuleuse. La croûte blanche présente généralement quelques tâches ocres quand le fromage est bien affiné. Le chaource constitue un excellent fromage de fin de repas, auquel on peut associer un grand cru, car il saura rester suffisament discret pour ne pas annihiler les vertus du vin. Environ 500 g
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Catégorie: Aliments et épicerie

CHAROLAIS sélection MARIE-ANNE CANTIN. Le charolais est un des grands fromages de chèvre. Il présente une pâte serrée et nécessite au moins un mois d'affinage, quelque fois deux.Quand on le coupe une pâte superbe, lisse et blance, apparaît. Le charolais se déguste de sec à très sec. Dans ce dernier cas, je vous le recommande avec du pain légèrement grillé, du beurre salé et un vin blanc plutôt sec... En collation à 10 heures ou au goûter, c'est un régal! Environ 200 gr
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Catégorie: Aliments et épicerie

EDAM AOP sélection Marie-Anne CANTIN se présente sou une forme de boule paraffinée de couleur rouge avec marquage sous la croûte. L'affinage dure de deux à dix-huit mois. Comme le Gouda l'Edam peut-être consommé tendre, Marie-Anne CANTIN a choisi pour vous un noord-holllandse edammer qui bénéficie d'une AOP. Vendu en portion de 500g environ, soit 1/4 de boule.
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'Abondance est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite fabriqué en Haute-Savoie. Il est exclusivement issu de la transformation de laits crus de vache produits dans le département. Il porte le nom de la vallée qui l'a vu naître et de la race bovine qui lui donne son lait. On peut utiliser l'abondance en cuisine, comme toutes les pâtes cuites. Coupé en lamelles, il agrémente les salades composées.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Super Selles Sélection Marie-Anne CANTIN au lait cru de chèvre origine Loir-et-Cher, ce fromage est un double selles sur cher et aussi gouteux. Poids environ 250 g Poids variable selon afinage
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Catégorie: Aliments et épicerie

TOMME DE CHÈVRE SELECTION MARIE-ANNE CANTIN fromage de chèvre de savoie a texture fine et fondante. Fromage de chèvre au lait pasteurisé d'un affinage de 6 semaine minimum. Poids 270 g environ l Poids variable suivant affinage
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Groberry est un fromage lactique rond avec un affinage géotricum. Il a atteint son apogée gustative lors de la dégustation de moelleux ou mi-sec. Sa texture est moelleuse et son affinage est doux et typique du lait de brebis.
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Catégorie: Aliments et épicerie

LUNAIRE sélection MARIE-ANNE CANTIN. Fromage avantageux, le lunaire séduit tous les amateurs de chèvre moelleux. Le lunaire se déguste peu affiné. Juste à point, Il présente une saveur parfumée et une onctuosité agréable. Environ 250 gr
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Sarrazin sélection Marie-Anne CANTIN ce fromage de chèvre au lait cru vous comblera avec sa pâte crèmeuse, c'est le ''camembert'' de chèvre 180 g environ. 
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Catégorie: Aliments et épicerie

Gravia sélection Marie-Anne Cantin, vous le reconnaîtrez à sa branche de romarin posée sur sa croûte. C'est un fromage de chèvre frais au goût très agréable. Je vous conseille de ne pas trop attendre pour le déguster. Accompagné d'un verre de rosé, il possède alors un irresistible goût de vacances. Toutefois, certains préfèrent attendre qu'il soit plus sec. Environ 125 g
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Malou, comme son nom l’indique, porte le nom de la première vendeuse en chef de boutique de Christian Cantin des années 70, est un gentil chèvre très crémeux, aussi apprécié que cette grande dame de chez Cantin vendu sur une petite feuille. Il s’apparente à tous les fromages posés sur une feuille et existe certainement sous d’autres dénominations. Son affinage est rapide : il monte en crème en une dizaine de jours seulement.
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Catégorie: Aliments et épicerie

CHATAIGNIER sélection Marie-Anne CANTIN. Le nom de cette petite tomme de chèvre provient de la feuille de chataignier sur laquelle est posée. Le chataignier a une saveur délicate et une texture souple qui le font apprécier de tous. Il se transforme volontier en un fromage unique pour six à huit personnes.Environ 305 g
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Catégorie: Aliments et épicerie

CURAC sélection Marie-Anne CANTIN. Le curac est un gros pavé fabriqué au lait de chèvre cru qui convient en fromage unique pour huit personnes. Le curac se déguste assez frais et monté en crème. Son goût est celui-d'un chèvre classique, parfumé et pas trop fort. Environ 280 gr.
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Catégorie: Aliments et épicerie

DÔME sélection Marie-Anne CANTIN La forme du dôme est particulière, mais son nom l'évoque parfaitement. Ce très bon chèvre a une saveur parfumée et se déguste moelleux. Sur un plateau, il remplace avec originalité le traditionnel sainte-maure de Touraine ou le selles-sur-cher. Le dôme présente en outre l'intérêt d'étre avantageux, car il est gros. On peut le laisser vieillir un peu sans dommage. Environ 290 gr
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Catégorie: Aliments et épicerie

BRIE DE MELUN AOP sélection Marie-Anne CANTIN. L'origine du brie de Melun se confond avec celle du brie de Meaux. Aujourd'hui, on reconnaît le brie de Melun à sa croûte rouge - celle du brie de Meaux est blanche; quand à son goût, il est nettement plus corsé et plus fruité et très moelleux.Environ 200 gr Idéal au barbecue l'été
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CHABICHOU DU POITOU AOP sélection Marie-Anne CANTIN fromage de chèvre au lait cru de fabrication artisanale sans OGM issu de troupeaux pratiquant le pâturage environ 150 g
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'aligot Marie-Anne Cantin est une spécialité de l'Aubrac réalisée à base de pommes de terre française et de tome fraîche. Chaque famille a sa propre recette jalousement gardée qui garantit de le faire filer à coup sûr. Conseil de dégustation : L'aligot de Marie-Anne Cantin est présenté dans une élégante cocotte noir parfaitement adaptée au micro-ondes qui pourra être également utilisée pour le service. Pensez simplement à mélanger avec une cuillère en bois à mi réchauffage et à la fin pour bien uniformiser la chaleur et faire filer l'aligot comme il se doit. Vous pouvez aussi verser le contenu de la barquette dans une casserole. Chauffer à feu doux. Ajouter selon votre goût ail, poivre, noix de muscade ou même jus de viande ou lardons. Tourner avec une spatule afin d'obtenir un mélange homogène. Une fois chaud, étirer l'aligot plusieurs fois à l'aide de la spatule. L'aligot s'affine, file et est prêt à servir. Servir seul ou en accompagnement de viandes rouges, de rôtis ou de saucisses grillées.
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Catégorie: Aliments et épicerie

BRIE DE MEAUX Sélection Marie-Anne CANTIN. Ce fromage à pâte molle et croûte fleurie est à l'image de son histoire, c'est un fromage de caractère, mais pas trop trempé, qui convient à tous. Il est moelleux et a du goût, sans être trop fort. Vous pourrez le servir en fromage unique. Vous pourrez le déguster avec un cidre sec et frais. Environ 350 gr Idéal au barbecue l'été
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Catégorie: Aliments et épicerie

FOURME DE MONTBRISON Selection Marie-Anne CANTIN, fromage proche de la Fourme d'Ambert, la fourme de Montbrison est moins grasse, plus sèche et donc moins moelleuse. Avec sa pâte peu persillée, la fourme de Montbrison est appréciée des amateurs qui aiment les persillés Environ 350g doux et crémeux.
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Catégorie: Aliments et épicerie

SAINT-FELICIEN sélection Marie-Anne CANTIN. Contrairement à l'idée répandue, le saint-félicien ne provient pas du village de l'Ardèche du même nom, mais de la région lyonnaise. Il a été inventé au début du xx ème siècle par un crémier lyonnais. Le saint-félicien est un gros saint-marcellin affiné. Ce fromage a un goût fruité et est très crémeux. Environ 200 gr
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Catégorie: Aliments et épicerie

MIMOLETTE TENDRE sélection Marie-Anne CANTIN aussi appellée ''BOULE DE LILLE'' est fabriquée en France depuis le XVIIème siècle. Cependant ses origines restent confuses, certainaffirme qu'elle provient d'Hollande, d'autre prétendent qu'elle est bien française.Sa fabrication reste tradionnelle. La pâte sera teintée grâce à un colorant naturel ''le rocou'' lui donnant cette couleur orangée. C'est un fromage qui se déguste toute l'année et très apprécié des enfants.
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Vieux-Lille sélection Marie-Anne Cantin, ou encore appelé Gris de Lille, ce fromage est fabriqué comme un maroilles, puis il est plongé dans une saumure (eau salée) pendant trois mois. Autrefois, c'était un de ces fromages d'ouvriers qui se conversait et se mangeait avec du pain tout en calorique. En général, les mineurs buvaient en même temps du café noir ou du génièvre. Le Vieux Lille développe un goût très puissant. Quant à son odeur...ce n'est pas un hasard si on le surnomme aussi puant macéré ou puant de Lille. Il se consomme plutôt en hiver. Environ 265 g
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Catégorie: Aliments et épicerie

Gouda Vieux sélection Marie-Anne CANTIN la vieille ville de Gouda, aux Pays Bas , a donné son nom au plus célèbre des fromages hollandais. Le gouda se mange en toute circonstance découpé en lamelles. Vieux, vous le dégusterez accompagné d'un grand cru, car il exalte la saveur du vin sans imposer son goût qui en devient admirable - environ 250 g
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Catégorie: Aliments et épicerie

LE ROSA sélection Marie-Anne CANTIN fromage de chèvre au lait cru des Deux-Sèvres - Poids 115 g environ
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Catégorie: Aliments et épicerie

CHÈVRE À LA FEUILLE sélection Marie-Anne CANTIN. Fromage au lait cru de chèvre issu de l'agriculture biologique, vous l'appécierez pour sa texture très crémeuse environ 160 g.
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Catégorie: Aliments et épicerie

MORBIER AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le morbier à la même origine géographique que le comté. Autrefois, quand il restait un peu de lait, mais en quantité suffisante pour faire un grand fromage, les fermiers laissaient ce qui restait au fond de la cuve. Afin d'éviter lque les insectes ne viennent se poser dessus, il recouvrait le lait d'une fine péllicule de cendre prise sur les parois du chaudron. Le lendemain, ils versaient sur ce demi-fromage le reste de la traite suivante. De nos jours, la suie n'est plus celle du chaudron et elle a seulement un effet décoratif. Sous sa croûte marron clair, le morbier présente une pâte souple dont la saveur est plus ou moins douce ou fruitée selon le temps d'affinage.Environ 500 gr
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