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EAN: 9782100493890
Catégorie: Livres et magazines

Abraham Pais
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Brand: Abraham Pais
EAN: 9782729604585
MPN: m02729604588
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : InterEditions, Publisher : InterEditions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-12-01, authors : Abraham Pais, ISBN : 2729604588
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EAN: 9782390340003
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782374086859
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782092593554
Catégorie: Livres et magazines


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Brand: Aseginolaza & Leunda
MPN: 258880
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tout au long de l'histoire, de nombreuses amitiés ont permis d’accomplir de grandes choses dans différents domaines. Steve Jobs et Steve Wozniak ont révolutionné l'industrie technologique en créant Apple, Marie Curie et Albert Einstein ont apporté d'importantes contributions à la physique et à la science, et les chansons de Lennon et McCartney, membres des Beatles, sont devenues des icônes de l'histoire de la musique. Il est clair qu'une base solide de confiance et de soutien émotionnel aide toujours à travailler efficacement en équipe et à relever les défis. Dans le cas de Joan Aseginolaza et Pedro Leunda, deux amis biologistes qui ont lancé ensemble leur propre projet viticole en 2016, les résultats s'avèrent très fructueux. Avec des productions très limitées issues de vieilles vignes de Grenache récupérées, ils font sensation dans la région de Navarre. C'est une révolution à ne pas manquer. De ce travail commun est née l'Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un vin issu de plusieurs micro-parcelles de vieilles vignes de grenache plantées sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, 50 % des raisins sont égrappés et la fermentation alcoolique commence dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et des pigeages manuels quotidiens. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en vieux fûts de chêne français pendant 9 mois. Enfin, il est mis en bouteille non filtré, clarifié par décantation naturelle et sans additifs, à l'exception d'une dose minimale de soufre. C'est ainsi qu'est née la Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un Grenache où ce couple de biologistes passionnés a su trouver l'équilibre parfait entre le fruit et le bois et où la qualité des vins de terroir de Navarre est mise en valeur. Un vrai bonheur, fruit de l'amitié et du dévouement !  
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Aseginolaza & Leunda in Boissons alcoolisées

Brand: Claus Preisinger
EAN: 9120035055095
MPN: 259361
Catégorie: Boissons alcoolisées

Comme le disait Albert Einstein : « le mental intuitif est un don sacré et le mental rationnel un serviteur fidèle. Cependant, nous avons construit une société qui honore le serviteur et a oublié le don ». Heureusement, dans le monde du vin, il existe plus d'un visionnaire qui écoute son sixième sens avec l'intention de mettre en bouteille de "vrais vins" qui parlent du cépage, du sol, de l'environnement et du millésime en question. C'est le cas de Claus Preisinger, un vigneron dont la technique est au service de l'intuition et où le travail manuel est clairement au premier plan. Membre de Pannobile, un groupe de neuf caves situées dans le village de Gols, au nord du Burgenland (Autriche), qui se sont regroupées en 1994 pour défendre et promouvoir leurs vins naturels, reflet d'une véritable territorialité. De cette façon, il obtient une collection de vins forts, honnêtes et naturels. La cuvée Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder est issue de vignes de Pinot Blanc, Grüner Veltiner et Chardonnay plantées sur des sols calcaires et caillouteux. L'agriculture biodynamique est pratiquée et toutes les décisions sont prises sur la base d'approches écologiques, sociales et minimalistes. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont mis à macérer pendant 2 à 8 semaines avec des levures indigènes. Le vin est finalement vieilli dans des fûts en bois pendant 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration et sans ajout de SO2. Chez Claus Preisinger, tout est bien pensé. De la culture de la vigne au travail dans la cave. Et le Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder en est la preuve. Un vin honnête, naturel et sans compromis.    
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Claus Preisinger in Boissons alcoolisées

Brand: Aseginolaza & Leunda
MPN: 264340
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tout au long de l'histoire, de nombreuses amitiés ont permis d’accomplir de grandes choses dans différents domaines. Steve Jobs et Steve Wozniak ont révolutionné l'industrie technologique en créant Apple, Marie Curie et Albert Einstein ont apporté d'importantes contributions à la physique et à la science, et les chansons de Lennon et McCartney, membres des Beatles, sont devenues des icônes de l'histoire de la musique. Il est clair qu'une base solide de confiance et de soutien émotionnel aide toujours à travailler efficacement en équipe et à relever les défis. Dans le cas de Joan Aseginolaza et Pedro Leunda, deux amis biologistes qui ont lancé ensemble leur propre projet viticole en 2016, les résultats s'avèrent très fructueux. Avec des productions très limitées issues de vieilles vignes de Grenache récupérées, ils font sensation dans la région de Navarre. C'est une révolution à ne pas manquer. De ce travail commun est née l'Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un vin issu de plusieurs micro-parcelles de vieilles vignes de grenache plantées sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, 50 % des raisins sont égrappés et la fermentation alcoolique commence dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et des pigeages manuels quotidiens. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en vieux fûts de chêne français pendant 9 mois. Enfin, il est mis en bouteille non filtré, clarifié par décantation naturelle et sans additifs, à l'exception d'une dose minimale de soufre. C'est ainsi qu'est née la Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un Grenache où ce couple de biologistes passionnés a su trouver l'équilibre parfait entre le fruit et le bois et où la qualité des vins de terroir de Navarre est mise en valeur. Un vrai bonheur, fruit de l'amitié et du dévouement !  
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Brand: Claus Preisinger
EAN: 9120035054425
MPN: 253534
Catégorie: Boissons alcoolisées

Comme le disait Albert Einstein : « le mental intuitif est un don sacré et le mental rationnel un serviteur fidèle. Cependant, nous avons construit une société qui honore le serviteur et a oublié le don ». Heureusement, dans le monde du vin, il existe plus d'un visionnaire qui écoute son sixième sens avec l'intention de mettre en bouteille de "vrais vins" qui parlent du cépage, du sol, de l'environnement et du millésime en question. C'est le cas de Claus Preisinger, un vigneron dont la technique est au service de l'intuition et où le travail manuel est clairement au premier plan. Membre de Pannobile, un groupe de neuf caves situées dans le village de Gols, au nord du Burgenland (Autriche), qui se sont regroupées en 1994 pour défendre et promouvoir leurs vins naturels, reflet d'une véritable territorialité. De cette façon, il obtient une collection de vins forts, honnêtes et naturels. La cuvée Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder est issue de vignes de Pinot Blanc, Grüner Veltiner et Chardonnay plantées sur des sols calcaires et caillouteux. L'agriculture biodynamique est pratiquée et toutes les décisions sont prises sur la base d'approches écologiques, sociales et minimalistes. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont mis à macérer pendant 2 à 8 semaines avec des levures indigènes. Le vin est finalement vieilli dans des fûts en bois pendant 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration et sans ajout de SO2. Chez Claus Preisinger, tout est bien pensé. De la culture de la vigne au travail dans la cave. Et le Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder en est la preuve. Un vin honnête, naturel et sans compromis.    
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Claus Preisinger in Boissons alcoolisées

EAN: 9782896544141
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9781474987240
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782036016156
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782311150285
Catégorie: Livres et magazines


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