Paul Marchand | offres similaires aujourd'hui

Brand: Yan Marchand
EAN: 9782091254814
MPN: m02091254819
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN, Publisher : NATHAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 217, publicationDate : 2022-06-09, authors : Yan Marchand, Jean-Paul Mongin, Patricia Strauss, ISBN : 2091254819
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Yan Marchand in Livres et magazines

Brand: Maison Ami
MPN: 247190
Catégorie: Boissons alcoolisées

AMI, c'est une histoire d'amitié, celle du sommelier Paul Marchand-Perarnau et du vigneron Willy Roulendes, des amis d'enfance qui ont travaillé ensemble dans le passé dans une cave à Auxey-Duresses et qui ont finalement décidé de s'associer en créant leur propre projet viticole dans la vallée des Maranges, au sud de la Côte de Beaune. D'où le nom du domaine. Mais cette amitié s'étend également à chacun des processus de vinification : amitié avec les agriculteurs qui cultivent les raisins, amitié avec les collègues producteurs et amitié avec le consommateur final à qui l'on montre un vin pur tel qu'il est né, sans trucage ni artifice. Avec une telle déclaration d'intention, il n'est pas difficile d'être tenté... Parmi leurs élaborations, ils présentent AMI Bourgogne Albin, un vin de pinot noir cultivé selon des préceptes biologiques et des traitements biodynamiques. Pendant les vendanges, Willy et Paul travaillent à la main avec leurs amis pour cueillir le raisin au moment qui leur semble opportun. Ensuite, les raisins sont macérés en cave pendant 10 à 15 jours et fermentés avec des levures indigènes sans contrôle de température. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Au moment de la mise en bouteille, il n'y a jamais de collage ni de filtration, et il n'y a pas d'ajouts sauf 10 à 30 ppm de SO2 selon le millésime afin d’obtenir un vin de qualité supérieure de la plus haute priorité. C'est ainsi que Paul Marchand et Willy Roulendes ont élaboré l'AMI Bourgogne Albin, une production séduisante, généreuse et chaleureuse qui, bien que très petite, constitue une très bonne valeur sur un marché en pleine expansion.  
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Maison Ami in Boissons alcoolisées

Brand: Paul Marchand
EAN: 0643462894345
MPN: m0b015nlgxa6
Catégorie: Films, Série TV

AspectRatio : 1.33 : 1, AudienceRating : Freigegeben ohne Altersbeschränkung, Binding : Blu-ray, Label : Galileo Music Communication Gmbh / Fürstenfeldbrück, Publisher : Galileo Music Communication Gmbh / Fürstenfeldbrück, NumberOfDiscs : 2, NumberOfItems : 2, PackageQuantity : 2, Format : Dolby, medium : Blu-ray, publicationDate : 2016-01-29, releaseDate : 2016-01-29, runningTime : 217 minutes, theatricalReleaseDate : 2015-12-04, actors : Robert Trujillo, Jaco Pastorius, Joni Mitchell, Flea, Carlos Santana, Sting, Bootsy Collins, directors : Paul Marchand, Stephen Kijak
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Brand: Durand-ruel
EAN: 9782081329980
MPN: m02081329980
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : FLAMMARION, Publisher : FLAMMARION, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 512, publicationDate : 2014-09-24, authors : Durand-Ruel, ISBN : 2081329980
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Brand: Maison Ami
MPN: 253431
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si deux virtuoses du vin unissent leurs compétences, le projet a toutes les chances de « connaître un grand succès ». Mais si, en plus de la connaissance, il y a le plaisir pur et simple, la cave est sûre d'avoir « le vent en poupe ». Paul Marchand-Perarnau et Willy Roulendes, en plus d'être deux amoureux du vin qui ont consacré leur vie à leur métier, sont des amis d'enfance qui aiment partager leur grande passion. Ils en avaient déjà fait l'expérience il y a quelques années lorsqu'ils travaillaient ensemble au Clos du Moulin aux Moines à Auxey Durresses et comme l'expérience était très enrichissante, ils ont décidé de s'associer et d'élaborer leurs propres vins. Sous la marque AMI, ils se sont installés en 2014 dans la vallée des Maranges, au sud de la Côte de Beaune (Bourgogne) et se consacrent à l'élaboration de vins ludiques et purs pour le plaisir. AMI Le Gaminot, un coupage des variétés gamay, aligoté, pinot noir et chardonnay, est l'une de leurs meilleures productions. Le premier est issu de vieilles vignes biologiques cultivées sur des sols argileux et granitiques sur les pentes du Mont Brouilly, et les autres variétés sont plantées sur des sols argileux et calcaires. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques et en suivant les cycles lunaires dans chacun des processus. Une fois les raisins récoltés et sélectionnés à la main, les raisins de gamay et d'aligoté sont cofermentés en grappes entières dans une grande cuve en bois ouverte dans la cave. Le pinot noir et le chardonnay sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés. Enfin, ils sont assemblés et le vin obtenu est mis en bouteille sans collage, filtrage ou ajout de SO2. Amusant, savoureux et profond, AMI Le Gaminot est le résultat d'un savoir-faire combiné à une très bonne amitié. La formule parfaite pour faire en sorte qu'un projet « connaisse un grand succès ».  
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Brand: Paul Magriel
EAN: 9782960024715
MPN: m02960024710
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Jean-Louis Marchand Editions, Publisher : Jean-Louis Marchand Editions, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-01-01, authors : Paul Magriel, languages : french, ISBN : 2960024710
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Brand: Paul Durand-ruel
EAN: 9782080446428
MPN: m02080446428
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : FLAMMARION, Publisher : FLAMMARION, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 332, publicationDate : 2024-03-13, authors : Paul Durand-Ruel, ISBN : 2080446428
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