Mon Petit Producteur | offres similaires aujourd'hui

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Catégorie: Aliments et épicerie

Avec sa teneur en fer importante, le flageolet est un bon allié pour éviter les anémies et favoriser un bon transport de l'oxygène dans le corps. C'est un féculent qui reste faible en calories, comparé à d'autres féculents et il vous garantit un bon apport de protéines végétales. Nous nous approvisionnons pour nos légumes secs auprès du GIE Légumes Secs Bio de Vendée, situé 2 Le Rossignolet à Vendrennes (85250). Il s'agit d'un collectif de maraîchers.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Originaire d'Amérique Latine il est aujourd'hui cultivé en France, ce qui le rend écologique. Il a la particularité d'être sans gluten, idéal pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. C'est aussi un puissant antioxydant riche en fer, excellent contre l'anémie. Nous nous approvisionnons pour nos légumes secs auprès du GIE Légumes Secs Bio de Vendée, situé 2 Le Rossignolet à Vendrennes (85250). Il s'agit d'un collectif de maraîchers.
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Catégorie: Aliments et épicerie

La pomme Idred, jaune sur fond rouge est une pomme sucrée, croquante et tendre à la fois qui trouvera toute sa plénitude en compote, cuite lentement au four et parfaite pour vos pâtisseries. Nous nous approvisionnons auprès des Vergers de Belle-Cour à Montbert, en Loire-Atlantique, non loin de chez nous.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les graines de courge sont riches en vitamines, en protéines, en minéraux, en antioxydants et en fibres alimentaires.La graine de courge est souvent évoquée dans le traitement des infections du système urinaire avec son action diurétique reconnue.Elles se grillent à la poêle (avec un couvercle) ou au four et se mangent crues en apéritif ou incorporées dans des cakes, des salades...
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Catégorie: Aliments et épicerie

Originaire d'Amérique Latine il est aujourd'hui cultivé en France, ce qui le rend écologique. Il a la particularité d'être sans gluten, idéal pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. C'est aussi un puissant antioxydant riche en fer, excellent contre l'anémie. Nous nous approvisionnons pour nos légumes secs auprès du GIE Légumes Secs Bio de Vendée, situé 2 Le Rossignolet à Vendrennes (85250). Il s'agit d'un collectif de maraîchers.
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Le laurier est un incontournable pour constituer vos bouquets garnis. Quelques feuilles suffisent pour parfumer bouillons, sauces, plats mijotés...
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Le verger de Belle Cour à Montbert - La pomme PATTE DE LOUP est typée et ressemble un peu à la REINETTE DU CANADA par sa texture en bouche et son aspect cuivré. Elle se consomme de préférence crue mais convient bien pour une compote ou un crumble car peu juteuse, tendre et très parfumée. Nous nous approvisionnons auprès des Vergers de Belle-Cour à Montbert, en Loire-Atlantique, non loin de chez nous.
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Production Vergers de Belle Cour 44140 Montbert - D'une belle couleur rouge parfois teintée de jaune, elle se rend appétissante pour être mangée crue. D'un goût acidulé, juteuse avec une chair croquante, elle conviendra à vos crumbles et compotes.
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Le pois cassé se fait tremper 24h avant pour le rendre plus digeste et raccourcir le temps de cuisson, il n'est pas nécessaire de saler son eau. Le cuire dans un grand volume d'eau pendant 20 minutes après ébullition à feu doux. Vérifier sa tendreté en cours de préparation pour éviter qu'il ne se désagrège complètement. Une fois cuit vous pouvez le mixer et l'assaisonner à votre guise pour une bonne purée.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le pois cassé se fait tremper 24h avant pour le rendre plus digeste et raccourcir le temps de cuisson, il n'est pas nécessaire de saler son eau. Le cuire dans un grand volume d'eau pendant 20 minutes après ébullition à feu doux. Vérifier sa tendreté en cours de préparation pour éviter qu'il ne se désagrège complètement. Une fois cuit vous pouvez le mixer et l'assaisonner à votre guise pour une bonne purée.
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Avec sa teneur en fer importante, le flageolet est un bon allié pour éviter les anémies et favoriser un bon transport de l'oxygène dans le corps. C'est un féculent qui reste faible en calories, comparé à d'autres féculents et il vous garantit un bon apport de protéines végétales. Nous nous approvisionnons pour nos légumes secs auprès du GIE Légumes Secs Bio de Vendée, situé 2 Le Rossignolet à Vendrennes (85250). Il s'agit d'un collectif de maraîchers.
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Le pois chiche est riche en fibre et très faible en matière grasse et ne contient pas de cholestérol. Il fournit près de 19 g de protéines pour 100 g. Pour éviter les désordres digestifs (flatulences), rincer abondamment les pois avant trempage et ne pas utiliser l'eau de trempage pour la cuisson.
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Production Vergers de Belle Cour 44140 Montbert - Sous sa peau rouge veinée de jaune, ou l'inverse, on découvre une chair moelleuse, tendre, fine et croquante qui ravira nos papilles en salade. Avec ses parfums de pomme mûre et ses senteurs de poire elle convient parfaitement en cuisine pour vos tartes, compotes ou poêlées... Nous nous approvisionnons auprès des Vergers de Belle-Cour à Montbert, en Loire-Atlantique, non loin de chez nous
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Sa robe caractéristique jaune d'or, un peu rugueuse et parsemée de lenticelles lui donnent son aspect rustique.Croquante et juteuse à la récolte, elle devient fondante plus tard en saison. Excellente qualité gustative, très sucrée, acidulée et bien parfumée pour réussir sans conteste vos tartes et préparations au four.
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Les graines de tournesol apportent du croquant à vos salades, gratins et desserts. Elles garnissent aussi les pâtes à pains, les muffins ou vos barres de céréales maison.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sa robe caractéristique jaune d'or, un peu rugueuse et parsemée de lenticelles lui donnent son aspect rustique.Croquante et juteuse à la récolte, elle devient fondante plus tard en saison. Excellente qualité gustative, très sucrée, acidulée et bien parfumée pour réussir sans conteste vos tartes et préparations au four.
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La pomme Iared, jaune sur fond rouge est une pomme sucrée, croquante et tendre à la fois qui trouvera toute sa plénitude en compote, cuite lentement au four et parfaite pour vos pâtisseries. Nous nous approvisionnons auprès des Vergers de Belle-Cour à Montbert, en Loire-Atlantique, non loin de chez nous.
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Les graines de tournesol apportent du croquant à vos salades, gratins et desserts. Elles garnissent aussi les pâtes à pains, les muffins ou vos barres de céréales maison.
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La pomme PINK KISS, avec son rose sur fond jaune comme sa soeur jumelle la PINK LADY, est une pomme juteuse, fraîche et fruitée qui la rend Idéale en salade crue ou à croquer tout simplement. Elle peut aussi être appréciée dans vos tartes par son potentiel sucré. Nous nous approvisionnons auprès des Vergers de Belle-Cour à Montbert, en Loire-Atlantique, non loin de chez nous.
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Le pois chiche est riche en fibre et très faible en matière grasse et ne contient pas de cholestérol. Il fournit près de 19 g de protéines pour 100 g. Pour éviter les désordres digestifs (flatulences), rincer abondamment les pois avant trempage et ne pas utiliser l'eau de trempage pour la cuisson.
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Production La Ferme Ursule 85110 Chantonnay - Par un pressage mécanique à froid, les qualités nutritionnelles et les arômes sont préservés. Cela vaut aussi pour les acides gras insaturés comme les Omégas. L'huile de colza fournit des omégas 6 et 3 que notre organisme ne peut fabriquer. Il est préférable de l'utiliser en assaisonnement plutôt qu'en cuisson pour révéler son petit goût de noisette !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le millet décortiqué est dépourvu de gluten et peut donc aisément se substituer au blé. C'est une une céréale, bonne source de fibres et de minéraux que vous consommerez froide ou chaude, selon votre imagination, dans des salades accompagnées de pommes de terre cuite, de betterave ou simplement avec une viande ou un poisson...
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sa peau rouge orangée sur fond vert jaune recèle une note gustative très acidulée. Dotée d'une chair ferme, sucrée et rafraîchissante elle fournit une sensation tonique idéale pour débuter la journée. La cuisson ne lui pose aucun problème ce qui la rend idéale pour un grand nombre de préparation (au four, poëlée, en tarte...)
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Production Vergers de Belle Cour 44140 Montbert - D'une belle couleur rouge parfois teintée de jaune, elle se rend appétissante pour être mangée crue. D'un goût acidulé, juteuse avec une chair croquante, elle conviendra à vos crumbles et compotes.
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Entre sucre et acidité, très croquante, elle révèle un parfum subtil et corsé à la fois parfaitement équilibré. Cette pomme rustique, bicolore, d'un rouge violacé avec beaucoup de caractère est excellente en cuisson pour les desserts ou les accompagnements de plats salés.
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Nous nous approvisionnons pour nos légumes secs auprès du GIE Légumes Secs Bio de Vendée, situé 2 Le Rossignolet à Vendrennes (85250). Il s'agit d'un collectif de maraîchers. Le haricot blanc navy contribuerait à la prévention des maladies cardiovasculaires. Également bénéfique pour la flore intestinale, il se prépare facilement et nous laisse rassasié. Parfait pour la réalisation du fameux cassoulet mais aussi pour une purée.
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Le navet violet est classiquement intégré dans les soupes mais il peut se consommer glacé en le faisant revenir dans un peu de beurre et mouiller avec du bouillon ou de l'eau à hauteur. Couvrir pour une quinzaine de minutes et ajouter une cuillère à soupe de miel et poursuivre la cuisson 5 min. Verser une cuillère à café de vinaigre, du sel, du poivre et cuire encore 5 min. Profitez-en pour consommer les fanes en velouté. Un légume primeur par excellence !
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Le haricot lingot très riche en fibres (solubles et insolubles) diminuerait les risques du cancer du colon et contribuerait à la prévention des maladies cardiovasculaires. Également bénéfique pour la flore bactérienne intestinale, il se prépare facilement et nous laisse rassasié. Parfait pour la réalisation du fameux cassoulet mais aussi pour une purée. Nous nous approvisionnons pour nos légumes secs auprès du GIE Légumes Secs Bio de Vendée, situé 2 Le Rossignolet à Vendrennes (85250). Il s'agit d'un collectif de maraîchers.
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Sa peau ferme d'un jaune moucheté de pointe rose libère en bouche des notes fruitées et fleuries. Sa chair est croquante, juteuse et parfumée. En tarte elle nous révèle un goût sucré et acidulé. Très bonne tenue au four avec des arômes de miel, banane et coing
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De couleur rouge foncé sur fond jaune avec une chair fine et croquante blanc-crème, la melrose révèle un arôme parfumé d'une réelle tendresse. Elle est reconnue et appréciée pour sa qualité gustative remarquable. Sucrée et légèrement acidulée avec une chair croquante et juteuse elle satisfait les exigences de chacun, qu'il s'agisse de la manger crue ou cuite.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le petit épeautre est une céréale riche en protéines et contient les 8 acides aminés essentiels à l’organisme. Riche en caroténoïde et lutéine, il est recommandé dans la prévention de la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l'âge). Rincer les grains avant de les cuire dans une eau bouillante 30 à 40 min, à déguster chaud ou froid pour un taboulé par exemple.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le petit épeautre est une céréale riche en protéines et contient les 8 acides aminés essentiels à l’organisme. Riche en caroténoïde et lutéine, il est recommandé dans la prévention de la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l'âge). Rincer les grains avant de les cuire dans une eau bouillante 30 à 40 min, à déguster chaud ou froid pour un taboulé par exemple.
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