Luximer | offres similaires aujourd'hui

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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Colin ou Merlu  (Merluccius merluccius)est un poisson blanc de la même famille que la morue. Son corps est allongé et de couleur gris clair et il possède une grande bouche aux dents pointues et développées. C'est un poisson qui affectionne les eaux froides où il vit en profondeur le jour et chasse la nuit. Sa chair fine et délicate plait à toute la famille et cela d'autant plus qu'il ne contient que  très peu d'arêtes.  600g pour 2 à 3 personnes Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne  Poids net : 600g
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Le meilleur de la mer dans un petit pot gourmand, le beurre de Crabe Crustarmor est délicieux étalé sur des toasts. Servis froids ou chauds, des amuses bouche au beurre de crabe vous garantissent un apéritif réussi. Envie d’originalité ? Agrémentez vos toasts tartinés de moules, de crevettes décortiquées, d’anchois ou de sardines !
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La lotte  (Lophius piscatorius) ou  baudroie est un poisson couramment retrouvé sur les côtes bretonnes. Assez plat, ce poisson est reconnaissable par sa tête large et épineuse. Sa peau est sans écaille et de couleur brune. les baudroies vivent immobiles, enfouies dans les fonds marins où elles se nourrissent de gobies, de calmars, de crabes ou de limandes. La lotte est également l'un des poissons les  plus maigres (0,79 % de lipides), au même niveau que la sole, le colin ou le cabillaud. Elle a donc toute sa place dans les menus de régime. Le filet de lotte contient de  nombreuses vitamines (notamment du groupe B) et minéraux (phosphore, magnésium, iode, fer...). Toutes ces propriétés en font, par conséquent, un aliment de choix, aussi bien pour sa saveur que pour son action bénéfique sur l'organisme. Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant Poids net : 400g
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Le meilleur de la mer dans un petit pot gourmand, le beurre de Homard Crustarmor est délicieux étalé sur des toasts. Servis froids ou chauds, des amuses bouche au beurre de homard vous garantissent un apéritif réussi. Envie d’originalité ? Agrémentez vos toasts tartinés de moules, de crevettes décortiquées, d’anchois ou de sardines !
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Cette bisque de Crabe est prête à l'emploi. Il vous suffit de la réchauffer à feu doux, sans ébullition. Servez-la très chaude, agrémentée selon votre goût, de croûtons, de crème, de fromage râpé et de rouille.
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Le haddock (Melanogrammus aeglefinus) désigne les filets d'églefin (ou aiglefin) fumés.De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal. La chair maigre du haddock est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, le haddock est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades. Poids : 400g
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Le carrelet, ou plie  (Pleuronectes platessa) est un poisson plat au corps ovale. La face supérieur de la plie,où se situent les yeux, est de couleur brune tachetée de jaune. La face inférieure est quant à elle blanche. Ses écailles sont petites et lisses. Le carrelet est un poisson vivant dans les fonds sableux près de la côte. Il se nourrit de petits crustacés ainsi que de petits coquillages retrouvés sur les fonds. Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7  Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant Poids net : 1kg
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Le homard  (Homarus gammarus) est un crustacé  décapodes de couleur bleu vert avec des tâches sur le dessus et un ventre blanc rosé. Il est pourvu de 2 fortes pinces. La plus grosse est dite "broyeuse" et l'autre, dentelée est dite "coupante". c'est un animal nocturne qui vit jusqu'à 50m de profondeur sur des sols accidentés. Omnivore, le homard capture de préférence des proies vivantes. Le homard breton  (Homarus gammarus) est le plus recherché par les gastronomes. La qualité de sa chair et sa saveur unique en font un mets d'exception !  Acheter du homard breton c'est donc être sûr de consommer un produit de prestige au goût exceptionnel,  mais aussi 100% naturel et peu calorique. Le homard est le plus souvent pêché au casier. Les pêcheurs attirent les homards dans les casiers à l'aide de poissons morts comme le grondin. Cet appât est aussi appelé "Boete" dans le jargon de la pêche. Depuis 1998, la taille minimum de pêche en France est de 87 mm (longueur du céphalothorax), ce qui correspond à un animal d'environ 5 ans. Les professionnels ne maîtrisent pas encore l'élevage des homards ce qui explique pourquoi il faut attendre si longtemps pour obtenir un homard de taille commerciale. Conservation Les homards bretons cuits sont mis sous vide à l'expédition. Ainsi, vous pouvez les conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur après réception de votre commande. Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 Méthode de pêche : casier Poids net : 500g. Poids net minimum après cuisson: 400g.
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Le cabillaud  (Gadus morhua) est un poisson de couleur verte/jaune/grise des côtes bretonnes qui se nourrit de poissons, mollusques et crustacés. Il est très apprécié pour sa chair dense et nourrissante  pauvre en arêtes. On appelle cabillaud ce poisson à l'état frais mais il est également appelé  morue à l'état séché ou salé. Le  cabillaud est le poisson blanc le plus commercialisé en Europe. Le roi de l'assiette est le cabillaud sauvage. Luximer vous propose ici le meilleur du cabillaud débarqué à Saint-Quay Portrieux :  le coeur du filet, le dos de cabillaud  ! 600 g pour 2 à 3 personnes. Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
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La chair blanche, ferme et parfumée de  la barbue  (Scophthalmus rhombus) fait de ce poisson un met très recherché des gourmets. La chair de la barbue vaut largement celle de poisson aussi prestigieux que le turbot. Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Poids net : 600g (3 personnes)
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La sole  (Solea vulgaris) est un poisson ovale de couleur grise à verte dont le corps est entouré de nageoires. C'est un poisson qui vit sur le fonds de sable. Luximer vous propose de la sole débarquée vivante sur nos ports de Bretagne Nord !  Nos soles sont préparées et vidées le jour de l'expédition pour une fraîcheur garantie. La sole est un poisson maigre. La sole est aussi riche en protéines d'excellente qualité. Indispensables au bon fonctionnement des cellules, elles garantissent l'apport d'acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas fabriquer. De plus, la sole est une bonne source de minéraux : du phosphore et du calcium, bénéfiques pour le maintien du capital osseux ainsi que du fer, bon pour le tonus. Bonne pour notre organisme et bonne pour nos papilles, la sole permet de constituer des repas diététiques mais toutefois énergétiques, qui ne manque pas de saveurs. Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7  Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant Poids net : 400g
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Le colis de poisson frais c'est une box de la mer idéale pour consommer du poisson frais au gré de vos envies sans contrainte de livraison ! Le panier de poissons frais de prestige est à la fois pratique et  économique ! Un panier de 6kg, contenant 4 poissons de saison au choix parmi notre sélection : 2 filets 2 poissons entiers Au choix, à partager, à conserver et à consommer comme vous le souhaitez !  Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7  Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Ces produits sont frais et peuvent être congelés. Merci de nous préciser vos choix par message.
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Le maquereau  (Scomber scombrus) est un petit poisson au corps fusiforme caractérisé par des zébrures sur le dos. Il vit en bande à des profondeurs inférieures à 250m et se nourrit de crustacés pélagiques. Pêchés par de petits bateaux bretons à la ligne ou au filet, le maquereau est un produit sensible : Préparez-le dès la réception du colis ! Vous pouvez également congeler les maquereaux. Gardez-les alors entiers afin de garder la chair intacte à la congélation. Le maquereau est un poisson dit "gras" et est riche en oméga 3 essentiel pour une bonne santé cardio-vasculaire ! Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Poids net : 1kg. Poids après avoir été préparé (vidé) : 750g.
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Algue Wakamé - Une Évasion Gourmande et Nutritive! Découvrez l'algue wakamé, un trésor de la mer aux multiples bienfaits, idéal pour sublimer vos plats tout en apportant une touche d'exotisme. Cultivée autour de l'île de Bréhat, cette algue comestible est reconnue pour sa texture délicate et son goût légèrement sucré, qui rehaussera vos soupes, salades et plats asiatiques. Quelques caractéristiques pour vous séduire: Richesse Nutritionnelle : 1. Vitamines : Elle est une excellente source de vitamines, notamment les vitamines A, C, E et K, qui jouent un rôle important dans la santé des yeux, du système immunitaire et la coagulation sanguine. 2. Minéraux : Le wakamé est particulièrement riche en iode, essentiel pour le bon fonctionnement de la thyroïde. Il contient également du calcium, du fer, du magnésium et du potassium. 3. Antioxydants : Cette algue contient des composés antioxydants qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. 4. Fibres alimentaires : Le wakamé est une bonne source de fibres, ce qui favorise la digestion et peut aider à maintenir une sensation de satiété. 5. Acides gras oméga-3 : Bien qu'en quantités moindres, elle contient des acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. 6. Protéines : L'algue wakamé contient également des protéines, ce qui en fait un bon ajout aux régimes végétariens et végétaliens. Ces caractéristiques font du wakamé un aliment nutritif et bénéfique pour une alimentation équilibrée. Polyvalent en Cuisine : Que ce soit dans un bouillon miso, en salade, comme accompagnement de vos plats de poisson, ou simplement mélanger dans une omelette, le wakamé se marie parfaitement avec une variété d'ingrédients. Sa préparation rapide en fait un ingrédient pratique à intégrer dans vos recettes quotidiennes. Écologique et Durable : Récoltée de manière responsable dans les eaux de qualité exceptionnelle de la côte de granite rose, l'algue wakamé contribue à la préservation des écosystèmes marins tout en offrant une alternative saine et savoureuse aux protéines animales. Ingrédients : feuilles d'algues marines wakamé* (Undaria pinnatifida), sel de mer. *Issues de l'agriculture biologique. Conservation : entre + 2°C et + 6°C, pendant minimum 1 mois à l'abri de la lumière directe. Conseil d'utilisation : rincez à l'eau froide entre 2 et 4 minutes puis égouttez afin de bien dessaler les algues. Mélanger alors directement la wakamé à vos plats chauds (omelette, pâte, riz...) ou faites les blanchir 3min avant de les consommer froide en salades accompagnées de légumes frais de saison.  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 77 Kj / 18 kcal ; matières grasses < 0.5g ; dont acides gras saturés Poids net : 300g
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De la même famille que la morue, l’églefin ou le lieu,  le merlan  (Merlangius merlangus) est un poisson  maigre. Son corps, allongé et brillant est recouvert de petites écailles. C'est une espèce de fond qui se nourrit de crustacés et de poissons. De très  haute qualité nutritionnelle, il est riche en protéines, vitamines et minéraux et pauvre en lipides. Disponible toute l'année, c'est en automne que le merlan révèle toutes ses saveurs.  Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Poids net : 1kg. Poids/pièce : 200 à 600g.
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De la même famille que le cabillaud,  l’églefin est un poisson  (Melanogrammus aeglefinus) couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal. Sa chair maigre est  peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades. Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut
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Le haddock   (Melanogrammus aeglefinus) désigne les filets  d'églefin (ou aiglefin) fumés.De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal. La chair maigre  du haddock est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, le haddock est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades. Pêchés en atlantique Nord-Est. Poids : 400g
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Le turbot  (  Scophthalmus maximus) est un poisson plat en forme de losange à la peau brunâtre et pigmentée sur le dessus et blanche sur le dessous. Sans écaille, sa peau a un toucher rugueux. Sa chair maigre et ferme est appréciée depuis l'antiquité pour sa finesse et son goût. Filets de turbots sauvages filetés à la main, lavés à l'eau de mer et emballés soigneusement en sachet sous vide le jour de la découpe.  Ces filets de turbots proviennent principalement de turbots pêchés sur la côte nord de la Bretagne par de petits bateaux fileyeurs. Profitez-en pour découvrir ce produit exceptionnel tant apprécié des grands chefs ! Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7  Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Poids net : 400g
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Les bulots  (Buccinum undatum)  sont des gastéropodes marins carnivores de littoral de la Manche retrouvés en eaux peu profondes. On peut également le retrouver sous les appellations buccins, coucous, rans, bigorneaux de chien ou calicos. Ces gros escargots de mer sont dotés d'une coquille robuste, spiralée et ondulée. Blond quand il est pêché sur les fonds sableux, le bulot est plus vert quand il est pêché dans les fond rocheux. Son pieds musculeux est très développé et constitue l'essentiel de la partie comestible. Utilisé hier comme appât pour la morue, le bulot est aujourd'hui un des produits phare en poissonnerie. En effet, ils sont très réputés pour leur délicieuse chair blonde et pour leur faible apport calorifique. Entre 30 à 50 bulots dans 1kg. Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 Méthode de pêche : casier
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Le hareng (Clupea harengus) est un poisson qui circule généralement en grands bancs. Il affectionne particulièrement les eaux froides de l’hémisphère nord. Consommé depuis la nuit des temps, on aime le déguster fumé. C’est un produit traditionnel riche en saveur authentique mais qui se marie parfaitement à des recettes modernes. Dégustation Le hareng fumé Luximer est un hareng fumé doux pour des saveurs subtiles mais pas trop prononcés pour convenir au goût de tous. Proposés en sachet sous vide, les filets sont prêts à être dégustés tels quels avec du pain, en salades ou servis chauds après une minute au micro-onde accompagnés d'une crème à la ciboulette. Idéal en toasts et en amuse-bouches, l’originalité et le goût unique du hareng fumé surprendront vos invités. En dés nature sur de petits toasts grillés, piqués avec une rondelle de cornichon, un petit oignon au vinaigre ou une tomate cerise : les présentations ne manquent pas. Riche en oméga 3, en vitamine D, en phosphore et en vitamine B12, le hareng est un concentré de bons nutriments ! Pêché en atlantique Nord Est Fumé à l’ancienne Poids net : 200g Ce produit est frais, il peut donc être congelé
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Le meilleur de la mer dans un petit pot gourmand, le beurre d'anchois Crustarmor est délicieux étalé sur des toasts. Servis froids ou chauds, des amuses bouche au beurre d'anchois vous garantissent un apéritif réussi. Envie d’originalité ? Agrémentez vos toasts tartinés de moules, de crevettes décortiquées, d’anchois ou de sardines !
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Le meilleur de la mer dans un petit pot gourmand, le beurre de Langoustines Crustarmor est délicieux étalé sur des toasts. Servis froids ou chauds, des amuses bouche au beurre de langoustines vous garantissent un apéritif réussi. Envie d’originalité ? Agrémentez vos toasts tartinés de moules, de crevettes décortiquées, d’anchois ou de sardines !
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De la même famille que le cabillaud,  l’églefin est un poisson  (Melanogrammus aeglefinus) couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal. Sa chair maigre est  peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades. Lot de 600g pour 2 à 3 personnes Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut
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Le Lieu jaune (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très digeste, il est recommandé dans les régimes pour son faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants ! Pièce de 200g : 1 personne Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
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Le maquereau (Scomber scombrus ) est un petit poisson au corps fusiforme caractérisé par des zébrures sur le dos. Il vit en bande à des profondeurs inférieures à 250m et se nourrit de crustacés pélagiques. Sur le plan nutritionnel, le maquereau représente 250 kcal pour 100 g (1046.7 kJ) ainsi qu'une source naturelle de vitamines et minéraux tels que le phosphore, le magnésium (97 mg pour 100g), le sélénium et des vitamines B2, B3, B12 (19 µg pour 100 g) et D (7,5 µg pour 100 g). Le maquereau est un poisson dit "gras" et est riche en oméga 3 essentiel pour une bonne santé cardio-vasculaire ! Dégustation : La chair ferme du maquereau a un goût distinctif et prononcé très apprécié. Les recettes de maquereau de manquent pas. Maquereaux au four, maquereau au vin blanc, maquereau à la moutarde, maquereau grillé ou encore à la tomate ou au cidre : il y a des centaines de façons délicieuses de l'arranger ! En été, il sera idéal cuit au barbecue ! Ici déjà préparer en filet c'est idéal pour cuisiner ! Poids net : 400g Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne 
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Toujours soucieux d’offrir le meilleur de la Bretagne, le Grand Léjon vous propose une soupe riche en poissons à la texture incomparable et gourmande, reflet de la gastronomie bretonne ! Cette recette traditionnelle est élaborée avec des poissons de première qualité et des petits légumes bio.
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Les bulots  (Buccinum undatum)  sont des gastéropodes marins carnivores de littoral de la Manche retrouvés en eaux peu profondes. On peut également le retrouver sous les appellations buccins, coucous, rans, bigorneaux de chien ou calicos. Ces gros escargots de mer sont dotés d'une coquille robuste, spiralée et ondulée. Blond quand il est pêché sur les fonds sableux, le bulot est plus vert quand il est pêché dans les fond rocheux. Son pieds musculeux est très développé et constitue l'essentiel de la partie comestible. Utilisé hier comme appât pour la morue, le bulot est aujourd'hui un des produits phare en poissonnerie. En effet, ils sont très réputés pour leur délicieuse chair blonde et pour leur faible apport calorifique. Entre 20 à 25 bulots dans 500g. Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 Méthode de pêche : casier
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La sole  (Solea vulgaris) est un poisson ovale de couleur grise à verte dont le corps est entouré de nageoires. C'est un poisson qui vit sur le fonds de sable. Luximer vous propose de la sole débarquée vivante sur nos ports de Bretagne Nord !  Nos soles sont préparées et vidées le jour de l'expédition pour une fraîcheur garantie. La sole est un poisson maigre. La sole est aussi riche en protéines d'excellente qualité. Indispensables au bon fonctionnement des cellules, elles garantissent l'apport d'acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas fabriquer. De plus, la sole est une bonne source de minéraux : du phosphore et du calcium, bénéfiques pour le maintien du capital osseux ainsi que du fer, bon pour le tonus. Bonne pour notre organisme et bonne pour nos papilles, la sole permet de constituer des repas diététiques mais toutefois énergétiques, qui ne manque pas de saveurs. Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7  Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Poids net : 700g (vidé)
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La praire  (Venus verrucosa) est un coquillage d’une très grande qualité gustative retrouvée le long des côtes bretonnes. Elles sont pêchées en Bretagne puis emballées dans un emballage protecteur pendant la livraison afin d'en garder toute leur fraicheur! Entre 20 et 25 dans 1kg. Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 Méthode de pêche : drague Poids net : 1kg
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Poisson star au Portugal et dans les îles, les filets de morue salée mettront un peu de soleil dans vos assiettes ! La morue est en fait un cabillaud conservé dans du sel. C’est un poisson maigre qui présente de nombreuses qualités nutritionnelles : richesse en protéine, source d’oméga 3 … A conserver entre 0°C et 4°C DLC : 1 mois Pêchées en atlantique Nord Est. Poids net : 1kg
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Luximer in Aliments et épicerie

Brand: Luximer
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Saint Pierre  (Zeus faber) possède un corps haut et comprimé de couleur gris verdâtre  aux reflets rougeâtre. Le  Saint-Pierre est un poisson qui vit en solitaire ou en petits groupes sur les fonds sableux du plateau continental de la Norvège à la Méditerranée. C'est un poisson qui chasse et se nourrit de petits poissons comme les seiches et de crustacés. En hivers, il migre en mer du Nord à la recherche de nourriture.  Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7  Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Poids net : 400g
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Brand: Luximer
MPN: 6c3bcf93d7e4ff1a87bb079e23abeadb594ed026
Catégorie: Aliments et épicerie

La praire  (Venus verrucosa) est un coquillage d’une très grande qualité gustative retrouvée le long des côtes bretonnes. Elles sont pêchées en Bretagne puis emballées dans un emballage protecteur pendant la livraison afin d'en garder toute leur fraicheur! Entre 10 et 12 dans 500g. Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 Méthode de pêche : drague Poids net : 500g.
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