Lacal Juan Carlos | offres similaires aujourd'hui

Brand: Lacal, Juan Carlos
EAN: 9780849352140
MPN: m00849352142
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : CRC Press Inc, Publisher : CRC Press Inc, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 544, publicationDate : 1993-06-01, releaseDate : 1993-06-01, authors : Lacal, Juan Carlos, publishers : Frank McCormick, ISBN : 0849352142
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Lacal, Juan Carlos in Livres et magazines

Brand: Artadi
EAN: 8411976159210
MPN: 261656
Catégorie: Boissons alcoolisées

Comme dans d'autres régions viticoles prestigieuses telles que Bordeaux, la Bourgogne ou la Champagne, Juan Carlos López de Lacalle, directeur de la cave Artadi dans La Rioja, s'efforce de proposer aux consommateurs des vins qui reflètent l'authenticité et la différenciation de zones spécifiques de La Rioja. Ce projet veut qu’une appellation d'origine aussi importante que la D.O.Ca. Rioja ne peut valoriser ces différences comme quelque chose d'enrichissant, plein de message et de contenu. Et c'est pour cette même raison que leurs vins ne souhaitent pas être étiquetés avec cette classification. Artadi Terreras, en est la preuve, un vin rouge 100 % Tempranillo qui provient de deux parcelles plantées en 1960 et 1982 et qui, par le culte de la vigne et l'agriculture biologique, luttent contre l'avancée dévastatrice de l'industrialisation. Les vendanges sont manuelles et sélectives dans des caissettes de 15 kg et la vinification se fait dans des cuves en bois ouvertes pendant 10 et 12 jours avec deux pigeages quotidiens et de petits remontages. Le vin est ensuite placé dans des fûts de chêne français neufs, où il subit une fermentation malolactique et est élevé pendant 12 mois. Artadi Terreras est un vin de village plein de personnalité et d'un grand fruité. Un vin conçu pour être dégusté aujourd'hui mais aussi pour découvrir l'expression du millésime à long terme.
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Artadi in Boissons alcoolisées