Finca La Melonera | offres similaires aujourd'hui

Brand: Finca La Melonera
EAN: 8437011562531
MPN: 262840
Catégorie: Boissons alcoolisées

Encinq del Inglés Blanco est un vin blanc sec, frais et fruité de la A.O. Sierras de Málaga élaboré par la cave Finca La Melonera. Il s´agit d´un coupage des variétés Moscatel (60%), Forastera (30%) et Pedro Ximénez (10%). Les raisins de Encina del Inglés Blanco poussent dans des vignes qui ont entre douze et quinze ans. Le climat montagneux avec des températures variables, ainsi que des sols limoneux et argileux, offre une spécificité du vin. La récolte se fait manuellement, en cherchant à éviter d'endommager les raisins. Une fois dans la cave, sont presser pneumatiquement  les raisins, sans la peau et laisser fermenté  dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
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Finca La Melonera in Boissons alcoolisées

Brand: Finca La Melonera
EAN: 8437011562319
MPN: 262652
Catégorie: Boissons alcoolisées

Payoya Negra est un vin rouge de la D.O. Sierra de Málaga élaboré par Finca La Melonera. La cave est située dans la Serranía de Ronda, une région dans le coeur de la province de Málaga avec une tradition viticole qui remonte à 300 ans en arrière, jusqu'à les Phéniciens. L'objectif de la propriété Finca La Melonera est de récupérer cette tradition viticole et avec elle les variétés de la région qui sont sur le point de disparaître. Payoya Negra est produit avec les grains de la variété Syrah (60%), celle autochtone Tintilla de rota (20%) et celle de Cabernet Sauvignon (20%). Les raisins proviennent de vignobles propres situés entre 600 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Pour la culture du vignoble on emploie des méthodes écologiques, en omettant les pesticides et les désherbants, et en utilisant des tuiles arabes afin d'obtenir une rétention d'eau qui n'a pas d'impact sur le milieu. La vendange est manuelle, les grains sont transportés à la cave dans des petites caisses de 7 kg. En ce qui concerne la production, Payoya Negra réalise une longue macération et fermentation à 25ºC, ainsi qu'un élevage de 12 mois dans des fûts de 225 litres de chêne français d'Allier. Le nom et l'étiquette qui illustrent ce vin font référencent à une chèvre sauvage d'Andalousie qui offre d'excellents fromages dans la région.
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Brand: Finca La Melonera
MPN: 265631
Catégorie: Boissons alcoolisées

Encina del Inglés est un vin rouge de la A.O. Sierras de Málaga élaboré par la cave Finca La Melonera. Il s´agit d´un coupage des variétés Cabernet Sauvignon (30%), Garnacha (25%), Tempranillo (25%), Syrah (10%) et Merlot (10%). Les vignobles de Encina del Inglès, sont contrôlés et sont situés entre 600 et 900 mètre d´altitude. Il s´agit de vignobles qui ont près de 8 ans et poussent sur des sols argileux et calcaire.   Le climat est typique des zones de montagne: les températures varient entre la nuit et le matin et peuvent avoir une différence jusqu'à 20 degrés. Après la récolte, effectuée manuellement, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Le Cabernet Sauvignon, contrairement à d'autres variétés, est conservés pendant six mois en fûts.
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Finca La Melonera in Boissons alcoolisées

Brand: Finca la Melonera
EAN: 8437011562319