David Duband | offres similaires aujourd'hui

Brand: David Duband
MPN: 260198
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le firmament étoilé du Guide Michelin est exclusivement réservé à l'élite gastronomique. Depuis quelque temps, David Duband y occupe une place de choix grâce à ses crus présents dans 16 des 25 établissements français triplement étoilés. Ces vins, issus de nombreuses années d'exploration viticole, se distinguent par leur délicatesse et leur raffinement. Ces qualités se retrouvent dans le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste, un rouge élaboré à partir de pinot noir en Bourgogne, plus précisément dans l'AOC Hautes Côtes de Nuits (à l'ouest de la région de Côte de Nuits). Là, dans son domaine de Chevannes, au cœur de la région, cet expert pratique une viticulture en harmonie avec l'environnement, où le pinot noir est récolté manuellement et où l'on perpétue le foulage traditionnel du raisin. En cave, la finesse et la distinction sont les buts ultimes que David Duband cherche à atteindre avec le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Il y parvient en vinifiant les grappes entières et en écartant l'utilisation de chêne neuf, ainsi que la macération pré-fermentaire (qui permettait à la pellicule de transmettre de nombreux composés au moût et d'augmenter l'astringence). Le processus se conclut par un élevage de 14 mois en fûts de chêne français. Il est essentiel de retenir le nom de David Duband et, avec lui, celui de son vin, le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Un nectar à la hauteur du Guide Michelin, accessible à la plupart des bourses.
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David Duband in Boissons alcoolisées

Brand: David Duband
MPN: 265523
Catégorie: Boissons alcoolisées

David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré par David Duband avec le cépage Chardonnay dans l’appellation française AOC Bourgogne, en Bourgogne.   Situé à Chevannes, au cœur des Hautes-Côtes de Nuits, David Duband est un domaine qui a été fondé en 1991 avec l'intention d'exprimer les subtilités et la grande diversité de la Bourgogne. Avec ses 17 hectares de vigne, ce vigneron, passionné de la région, produit des vins de 23 appellations prestigieuses. Des vins vivants, piquants et élégants, empreints du style Duband.   David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc provient de vignes de 50 ans plantées sur des sols calcaires et de marne. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée, exempte de produits chimiques qui nuisent à l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.    Les raisins du David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc, dont 40 % sont égrappés, sont foulés délicatement. Le moût repose ensuite pendant 2 semaines dans des cuves où il fermente spontanément avec des levures indigènes. 30 % du vin vieillit dans des barriques neuves et 70 % dans des barriques de 1, 2 et 3 ans d’utilisation pendant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration.   Étant l'une des entreprises les plus réputées de la prestigieuse Côte de Nuits, David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est reconnu comme un vin blanc frais et fin avec une minéralité généreuse.   
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David Duband in Boissons alcoolisées

Brand: David Duband
MPN: 261465
Catégorie: Boissons alcoolisées

David Duband Nuits-Saint-Georges est un vin rouge élaboré avec le cépage Pinot Noir, fruit du travail de David Duband dans son vignoble de l’AOC Nuits-Saint-Georges ( Bourgogne). David Duband est un viticulteur jouissant d’une grande tradition familiale. Il a commencé comme viticulteur en aidant son père, qui depuis 1965, cultivait des vignes pour vendre la récolte à des établissements vinicoles. Cependant, depuis qu'il a pris les rênes du domaine, David s’est également lancé dans l'élaboration de vins. Ses vins proviennent de 17 hectares de vignes biologiques certifiées Ecocert, réparties sur 5 appellations d'une grande richesse viticole. Tous les raisins du David Duband Nuits-Saint-Georges proviennent de l’agriculture biologique. Les vieilles vignes âgées de 50 ans sont plantées sur un sol calcaire et sont cultivées dans le respect des écosystèmes, avec une gestion responsable des ressources naturelles excluant les pesticides chimiques synthétiques. La vendange est réalisée à la main. Dans la cave, le raisin David Duband Nuits-Saint-Georges passe par une table de sélection et est vinifié avec 80 % de raisins entiers pendant 17 jours, avec 5 à 7 pigeages et un pompages. Une fois pressuré, la décantation est effectuée durant 2 semaines et 40 % du vin sont transvasés dans des barriques neuves, tandis que les 60 % restants vont dans des barriques utilisées pendant 1, 2 et 3 ans. 14 mois plus tard, le vin est transféré dans une cuve où il reste 3 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration préalable. David Duband Nuits-Saint-Georges est la parfaite occasion pour connaître l'une des régions de la Côte de Nuits les plus réputées du monde viticole.
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Brand: David Duband
MPN: 260036
Catégorie: Boissons alcoolisées

David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré par David Duband avec le cépage Chardonnay dans l’appellation française AOC Bourgogne, en Bourgogne.   Situé à Chevannes, au cœur des Hautes-Côtes de Nuits, David Duband est un domaine qui a été fondé en 1991 avec l'intention d'exprimer les subtilités et la grande diversité de la Bourgogne. Avec ses 17 hectares de vigne, ce vigneron, passionné de la région, produit des vins de 23 appellations prestigieuses. Des vins vivants, piquants et élégants, empreints du style Duband.   David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc provient de vignes de 50 ans plantées sur des sols calcaires et de marne. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée, exempte de produits chimiques qui nuisent à l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.    Les raisins du David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc, dont 40 % sont égrappés, sont foulés délicatement. Le moût repose ensuite pendant 2 semaines dans des cuves où il fermente spontanément avec des levures indigènes. 30 % du vin vieillit dans des barriques neuves et 70 % dans des barriques de 1, 2 et 3 ans d’utilisation pendant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration.   Étant l'une des entreprises les plus réputées de la prestigieuse Côte de Nuits, David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est reconnu comme un vin blanc frais et fin avec une minéralité généreuse.   
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Brand: David Duband
MPN: 261230
Catégorie: Boissons alcoolisées

David Duband Gevrey-Chambertin est un vin rouge élaboré par David Duband sous l'AOC Gevrey-Chambertin (Bourgogne) avec le cépage Pinot Noir. Depuis que David Duband a commencé à travailler dans la cave de son père en 1991, cette dernière ne cesse d'évoluer. Il a cessé de vendre leur production de raisin afin d'élaborer ses propres vins et a commencé à exploiter les 17 hectares de vignes selon les normes qui régissent le certificat Ecocert. Ces nombreux efforts lui ont permis de produire une large gamme de vins de 5 merveilleuses AOC de Bourgogne. David Duband Gevrey-Chambertin provient de vieilles vignes âgées de 65 ans, plantées sur un sol calcaire. Une culture biologique y est pratiquée, exempte de pesticides chimiques synthétiques et préservant la biodiversité et la fertilité du sol. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, la récolte est réalisée manuellement. Les raisins du David Duband Gevrey-Chambertin sont classés dans la cave et sont vinifiés avec 80 % de raisins entiers pendant 17 jours, avec 5 à 7 foulages et pompages. Le raisin est ensuite pressé et décanté pendant 2 semaines. Le vin vieillit 14 mois : 40 % dans des barriques neuves et 60 % dans des barriques utilisées durant 1, 2 et 3 ans. Après le vieillissement, il repose pendant 3 mois dans des cuves et est finalement mis en bouteille sans filtration. Si vous souhaitez déguster un vin rouge élaboré dans l'une des régions viticoles les plus réputées au monde, essayez David Duband Gevrey-Chambertin. Puissant et élégant à la fois.
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David Duband in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Duband

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