Chef Sommelier | offres similaires aujourd'hui

Brand: Louisa Jones
EAN: 9781584794349
MPN: m01584794348
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1st Edition, Label : Stewart, Tabori and Chang, Publisher : Stewart, Tabori and Chang, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 240, publicationDate : 2005-11-01, authors : Louisa Jones, languages : english, ISBN : 1584794348
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Brand: Jude Mayall
EAN: 9781742575452
MPN: m01742575455
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : New Holland Publishers, Publisher : New Holland Publishers, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 176, publicationDate : 2014-12-03, authors : Jude Mayall, ISBN : 1742575455
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EAN: 9782873886936
Catégorie: Livres et magazines

exley
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Brand: Gmeline, Patrick De
EAN: 9782268110264
MPN: m02268110265
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : DU ROCHER, Publisher : DU ROCHER, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 240, publicationDate : 2024-05-29, authors : Gmeline, Patrick de, ISBN : 2268110265
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Brand: Constant Fromages & Sélections
MPN: 3468b2ff68498ae5b1a464816fb06bf5d5ab380f
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Comté Millésime Badoz intègre toute la richesse du terroir du Massif Jurassien et des savoir-faire de leurs fromagers pour révéler dans son intégralité la complexité qui le caractérise. Chaque Comté Millésime est unique, une interprétation libre et personnelle du Chef de cave, pour dévoiler son caractère exceptionnel. Long en bouche, son goût conjugue des saveurs franches et subtiles ainsi que des notes gratinées et torréfiées. La singularité de sa pâte jaune où se dessine de légers cristaux de sel résulte d'un affinage lent de plus de 30 mois en grande partie dans l'ambiance de la cave naturelle de Granges Maillot, ancien tunnel de chemin de fer taillé à même la roche et situé au coeur du Haut-Doubs.
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EAN: 9782490165100
Catégorie: Livres et magazines

robert andré, bruno carpentier
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Brand: Hooni Kim
EAN: 9782017201434
MPN: m0201720143x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE PRAT, Publisher : HACHETTE PRAT, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 352, publicationDate : 2022-11-09, releaseDate : 2022-11-09, authors : Hooni Kim, Aki Kamozawa, translators : Sylvie Deraime, ISBN : 201720143X
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Catégorie: Livres et magazines

yann le bohec
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Brand: François Perret
EAN: 9782080248534
MPN: m02080248537
Catégorie: Livres et magazines

Brand : FLAMMARION, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 171, publicationDate : 2021-11-16, releaseDate : 2021-11-16, authors : François Perret, ISBN : 2080248537
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Brand: Martin Walker
EAN: 9783257072709
MPN: m03257072708
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Diogenes, Publisher : Diogenes, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 336, publicationDate : 2023-09-27, authors : Martin Walker, translators : Michael Windgassen, ISBN : 3257072708
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Brand: Martin Walker
EAN: 9783257070637
MPN: m03257070632
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Diogenes, Publisher : Diogenes, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 432, publicationDate : 2019-04-24, releaseDate : 2019-04-24, authors : Martin Walker, translators : Michael Windgassen, ISBN : 3257070632
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Brand: Insa Klasing
EAN: 9783593509914
MPN: m03593509911
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Campus Verlag, Publisher : Campus Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 224, publicationDate : 2019-04-09, authors : Insa Klasing, ISBN : 3593509911
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EAN: 9782359851601
Catégorie: Livres et magazines

patrick rougereau
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Brand: Le Coustelous
MPN: 9512fb72d1f45c61e7b45d282e46052270d68458
Catégorie: Aliments et épicerie

Nos saucisses de porc en 740g contiennent : Saucisses de porc origine France, boyaux naturels, sel, poivre. Le conseil du Chef : Cuisinez-les avec des petits pois, vous n’en reviendrez pas ! Je les déguste avec un Minervois ou un Corbières. Fan de saucisses, j’ai décidé de les cuisiner, aussi, en bocal.
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Brand: Charcuterie Louis Ospital
MPN: 1b034087deef189ea61e866989a92dc72e836200
Catégorie: Aliments et épicerie

Côte de Cochon Ibaiama dite "Txuleta". Taillée avec sa couenne et sa bardière épaisse façon ''Txuleta''. Morceau créé pour le chef Christian Etchebest, chouchou de la bistronomie Parisienne mais pas que ... Morceau taillé dans le carré de cochon Ibaiama (né, élevé et abattu au Pays Basque, France).      
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
MPN: e46ec5490b3ce865f7d6a01861897b13bbedb3cf
Catégorie: Aliments et épicerie

Les célèbres sauces de la Tour d'Argent s'invitent à votre table ! Cuisinée dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de vin rouge. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, cette sauce est un nectar haut en saveurs et sucs concentrés.   Réchauffez la sauce Mac Arthur au bain marie quelques minutes. La sauce Mac Arthur accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, Imaginée pour 4 personnes.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
MPN: 2dffd99957ce2a1ed0fbcb0cd9d0ecc218c62c79
Catégorie: Aliments et épicerie

Les célèbres sauces de la Tour d'Argent s'invitent à votre table ! Fabriquée dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de poivre vert. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, cette sauce est un nectar haut en saveurs et sucs concentrés.   Réchauffez la sauce Marco Polo au bain marie quelques minutes. Cette sauce accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, Imaginée pour 4 personnes.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
MPN: 8bcdf7317e8f50405ca5e571ca963c996620e49f
Catégorie: Aliments et épicerie

Les célèbres sauces de la Tour d'Argent s'invitent à votre table ! Fabriquée dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de jus d'orange. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, la sauce Mazarine enchantera vos mets. Réchauffez la sauce Mazarine au bain marie quelques minutes. Cette sauce accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, Imaginée pour 4 personnes.
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EAN: 9782263180859
Catégorie: Livres et magazines

Anthony Denon
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EAN: 9782844689450
Catégorie: Livres et magazines

Alain Pailler
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Brand: Les Délices D'aliénor
MPN: 9afaae1a81c675e45d0dbdd817c0463187b0bd48
Catégorie: Aliments et épicerie

La pâte de la tourtière est si finement étirée à la main qu’elle est à la fois diaphane et « arachnéenne » comme dirait le chef Alain Dutournier. Saupoudrée de sucre et d’armagnac avant d’y déposer de fines rondelles de pommes, les fines couches de pâtes qui recouvrent ces pommes sont là encore recouvertes de notre « badigeon » de sucre, beurre et armagnac, avant de se replier finement et légèrement sur le centre de la tourtière. A livraison : conservation de 7 jours à +4°C ou 4 jours à température ambiante. A réchauffer 10 mn dans un four chaud à 170°C avant d’être découpée aux ciseaux pour les puristes.
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EAN: 9782873860523
Catégorie: Livres et magazines

Arthur Masson
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EAN: 9782956476801
Catégorie: Livres et magazines

jonathan mathurin
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EAN: 9782715226074
Catégorie: Livres et magazines

Louis Canler
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Brand: Constant Fromages & Sélections
MPN: 11de6decc5176ecc75c241cc2e919bd77de1ee8e
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Comté Expression Badoz est conduit dans le tunnel de Granges Maillot, ancien tunnel de chemin de fer taillé à même la roche, situé au coeur des forêts du Haut-Doubs, après une première sélection rigoureuse par le chef de cave. Seuls sont conservés les comtés propices au vieillissement et jugés aptes à se bonifier pendant plus de 24 mois. Le goût vif et prononcé amplifié par sa texture souple et sa présence de légers cristaux de sel comblera les amoureux de terroir.
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EAN: 9788830903746
MPN: m08830903744
Catégorie: Livres et magazines

ISBN : 8830903744
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EAN: 9782956455837
MPN: m02956455834
Catégorie: Livres et magazines

Binding : paperback, Label : Pièce détachée #4 Le couvre-chef - octobre 2021, medium : paperback, numberOfPages : 144, publicationDate : 2021-10-05, languages : french, ISBN : 2956455834
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Brand: Dominique Rankin
EAN: 9782890448162
MPN: m02890448169
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editeur Le Jour, Publisher : Editeur Le Jour, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-03-15, authors : Dominique Rankin, Marie-Josée Tardif, languages : french, ISBN : 2890448169
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Brand: Les Délices D'aliénor
MPN: cc7352f6b51fb6fe8f1d19d559eea4848afecabc
Catégorie: Aliments et épicerie

La pâte de la tourtière est si finement étirée à la main qu’elle est à la fois diaphane et « arachnéenne » comme dirait le chef Alain Dutournier. Saupoudrée de sucre et d’armagnac avant d’y déposer de fines rondelles de pommes, les fines couches de pâtes qui recouvrent ces pommes sont là encore recouvertes de notre « badigeon » de sucre, beurre et armagnac, avant de se replier finement et légèrement sur le centre de la tourtière. A livraison : conservation de 7 jours à +4°C ou 4 jours à température ambiante. A réchauffer 10 mn dans un four chaud à 170°C avant d’être découpée aux ciseaux pour les puristes.
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Brand: Poissonnerie La Piriacaise
MPN: d998e04405784e33480411ce17a5e099dc051724
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre gratin de la mer en part pour 1 personne. Produit fait maison, préparé dans notre poissonnerie par notre chef Christophe. Ingrédients : Poisson blanc de saison, langoustines décortiquées, sauce hollandaise, épices, crème, citron et chapelure (traces éventuelles de gluten, céleri, moutarde et fruits à coque) Conditionnement : Produit présenté en barquette individuelle et mis sous-vide par nos soins. Emballage pouvant se mettre au four ou micro-ondable. Conservation: produit frais, peut se conserver 3 jours au réfrigérateur ou se congeler dans son emballage pendant 1 mois. Prix pour une portion.
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Brand: Martin Walker
EAN: 9783257072884
MPN: m03257072880
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Diogenes, Publisher : Diogenes, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 384, publicationDate : 2024-04-24, authors : Martin Walker, translators : Michael Windgassen, ISBN : 3257072880
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