Brand: Délices De Flore
MPN: bfba0f54c13c88ae675215424e5de97288b9519a
Catégorie: Aliments et épicerie
Symbole de joie partagée, on le déguste en famille ou entre amis à la fin d’un bon repas, le matin au petit déjeuner ou bien à l’heure du thé ou du café. Il faut imaginer le parcours extraordinaire de tous ses arômes, du premier gramme de farine incorporé il y a de cela plusieurs dizaines d’années donnant naissance au levain naturel, socle et âme du panettone, à la dernière fermentation précédent la mise au four. C’est un parcours historique où l’ADN du panettone s’est construit. Des jours, des mois, des années à prendre soin de son levain, à le cajoler, à l’aimer, à l’élever comme un enfant afin qu’il transmette la quintessence de sa puissance et de ses arômes à maturité. C’est un parcours initiatique, un chemin de vie réalisé pour être partagé. C’est avec le plus grand respect et avec une attention paternelle que je l’élève chaque jour. Ce panettone est réalisé avec du chocolat Guanaja 70% et du Gianduja noisettes (
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