Atkins | offres similaires aujourd'hui

Brand: Altos Las Hormigas
EAN: 7798051950469
MPN: 261869
Catégorie: Boissons alcoolisées

Selon le Britannique Tim Atkin, l'un des critiques de vin les plus internationaux, c'est « l'un des terroirs les plus attrayants d'Argentine ». Il s'agit de Gualtallary, en Argentine, où l'on produit des vins de grande qualité. Cette région, située dans la vallée d'Uco de Mendoza, se trouve à l'ouest de la province, juste à la frontière avec le Chili. Sa particularité réside dans le fait que c'est l'un des points les plus élevés d'Argentine, avec des vignobles situés entre 1000 et 2000 mètres d'altitude. Les vignobles de la cave Altos Las Hormigas sont situés à 1 300 mètres d'altitude. Ils y plantent leur Malbec sur des sols sablo-limoneux, avec une forte composante de carbonate de calcium, ce qui donne à leurs vins un caractère frais et minéral, avec des saveurs comme la craie. Dans cette cave, fondée en 1995 par le vigneron Alberto Antonini et l'homme d'affaires Antonio Morescalchi, le terroir revêt une importance fondamentale dans une région où, traditionnellement, on accorde beaucoup plus de valeur à l'altitude (plus elle est élevée, meilleure est la qualité) et à la variété (Malbec). Là, les Andes, qui servent de barrière aux vents humides du Pacifique, et la proximité de l'océan, créent un climat propice à la culture de la vigne.  Aujourd'hui, avec Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary, c'est la terre elle-même qui s'exprime. À cette fin, son élaboration est essentielle. À Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary, les raisins sont sélectionnés sur un double tapis et encuvés par gravité dans de petites cuves. Ils y fermenteront pendant 15 jours grâce à l'action des levures indigènes. Après son travail, aucun remontage n'est effectué et le chapeau est uniquement déplacé par les foulages. Ensuite, le Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary est soutiré dans des foudres de chêne non torréfiées, où il sera élevé pendant 18 mois. Avant la mise en bouteille, où il restera 12 mois, il sera légèrement filtré afin de ne pas altérer sa qualité.
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Altos Las Hormigas in Boissons alcoolisées

Brand: Bouza
EAN: 7730905190010
MPN: 265308
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les rapports de Tim Atkin, le maître du vin et journaliste britannique, sont sacrés pour des milliers d'oenophiles. Aussi, lorsque, coïncidant avec le jour du Tannat, le cépage vedette de l'Uruguay, elle a publié son rapport sur les meilleurs vins uruguayens, beaucoup en ont profité pour explorer une région viticole encore peu connue. L'un des établissements vinicoles mis en avant par le critique était Bouza, un projet construit en 1942 dans le style des châteaux français où sont produits des vins fins et de qualité. Surpris par le traitement particulier du raisin tannat avec des techniques modernes et loin du style traditionnel de long vieillissement en bois, Atkin a nommé Eduardo Boido, responsable de l'élaboration de ses vins, comme vigneron de l'année. Mais pas seulement, car il a également classé son vin Bouza Monte Vide Eu 2018 comme meilleur vin rouge de l'année. Propriété divisée en deux vignobles : le vignoble de Melilla, où se trouve la cave, et le vignoble de Las Violetas, tous deux situés dans la zone métropolitaine, Bouza Monte Vide Eu est le résultat de l'assemblage de trois variétés : tannat, merlot et tempranillo. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec une sélection manuelle des raisins, baie par baie, et dans la cave, la vinification de chaque variété est effectuée séparément. La fermentation est effectuée à une température contrôlée de 26 ºC, avec 2 remontages quotidiens et une post macération avec 1 pigeage quotidien, et le vieillissement dure entre 9 et 16 mois en fûts de chêne français et américain. Sous le nom de Monte Vide Eu (« j'ai vu une montagne »), qui serait les mots prononcés par un marin de l'expédition de Ferdinand Magellan lorsqu'il a vu la colline de la future capitale de l'Uruguay, Bouza Monte Vide Eu représente toute la force et le caractère des vins rouges d'Uruguay. Un assemblage très raffiné, produit en quantité très limitée, qu'Atkins lui-même a décrit comme « le meilleur vin uruguayen que j'ai jamais goûté ».  
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Bouza in Boissons alcoolisées

Brand: Atkins, Peter William
EAN: 9780199274987
MPN: m00199274983
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 4. A., Label : Oxford University Press, Publisher : Oxford University Press, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 573, publicationDate : 2004-12-23, authors : Atkins, Peter William, Ronald Friedman, languages : english, ISBN : 0199274983
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Atkins, Peter William in Livres et magazines

Brand: Atkins, Peter W.
EAN: 9783527315796
MPN: m03527315799
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2. vollst. überarb. u. erw. Auflage, Label : Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Publisher : Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 1107, publicationDate : 2006-09-20, authors : Atkins, Peter W., Loretta Jones, publishers : Rüdiger Faust, languages : german, ISBN : 3527315799
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Atkins, Peter W. in Livres et magazines

Brand: Atkins, Peter W.
EAN: 9783527332472
MPN: m03527332472
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 5. Auflage, Label : Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Publisher : Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 1316, publicationDate : 2013-03-13, authors : Atkins, Peter W., Paula, Julio de, translators : Michael Bär, languages : german, ISBN : 3527332472
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Brand: Peter Atkins
EAN: 9782807306387
MPN: m02807306381
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : DE BOECK UNIVERSITE, Publisher : DE BOECK UNIVERSITE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 1088, publicationDate : 2017-04-07, authors : Peter Atkins, ISBN : 2807306381
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Peter Atkins in Livres et magazines

Brand: Peter Atkins
EAN: 9782807306370
MPN: m02807306373
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 5, Label : DE BOECK SUP, Publisher : DE BOECK SUP, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 960, publicationDate : 2021-04-14, authors : Peter Atkins, Paula, Julio de, James Keeler, translators : Jean Toullec, ISBN : 2807306373
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Peter Atkins in Livres et magazines