8wines.fr Les Legendaires Le Grand Livre | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Ridge
EAN: 0744442901005
MPN: usrg200002
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 21 ans. Décantez une heure avant de servir.L'histoire de Ridge Vineyards commence en 1885 lorsque le médecin italien Osea Perrone a acheté 180 acres près du sommet de la désormais légendaire crête de Monte Bello. Pendant de nombreuses années, le terrain est tombé en désuétude jusqu'à ce qu'il soit acheté par quatre ingénieurs de l'Institut de recherche de Stanford et que la cave moderne commence à prendre forme. Ce n'est que dans les années 1970 que le domaine a fait irruption sur la scène mondiale après la dégustation du "Jugement de Paris" de 1976, où les meilleurs vins français ont été dégustés à l'aveugle aux côtés de grands vins californiens. Le Monte Bello Cabernet de Ridge a terminé cinquième, devant plusieurs vins français de premier ordre, prouvant l'incroyable qualité de la jeune industrie vinicole contemporaine de la Californie.Lytton Springs est l'un des vins de référence de la Californie en matière de Zinfandel et est élaboré à partir de son vignoble éponyme qui a été planté à l'aube du siècle dernier. Pour ajouter une complexité supplémentaire, une petite proportion de Petite Sirah, de Carignane et de Mataro est ajoutée à la base du Zinfandel et le jeune vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 14 mois. Le résultat est un rouge poli mais puissant, avec des saveurs de fruits noirs et des tanins prononcés, qui répondra bien à une garde prolongée. C'est un excellent ajout à la cave de tout collectionneur, mais il peut aussi être dégusté dès maintenant avec de copieux plats de viande rouge.
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Ridge in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Nico
EAN: 7794450943309
MPN: ardn220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Inutile de décanter avant de servir.La famille Catena a joué un rôle légendaire en mettant l'Argentine sur la carte du Malbec, mais ces dernières années, elle a repoussé les limites en expérimentant des vignobles de plus en plus élevés et des cépages alternatifs. La vigneronne estimée Laura Catena est d'abord tombée amoureuse du pinot noir lors d'un séjour en France alors qu'elle était adolescente, et inspirée par cette passion précoce, elle a commencé à faire des plantations pionnières de pinot noir dans la vallée d'Uco.Cette sous-région a la réputation d'être la zone la plus haute en altitude de Mendoza, et les vignobles du Domaine Nico se trouvent à 1120-1500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cela signifie que les vignes reçoivent beaucoup de lumière UV forte ainsi que des nuits plus fraîches qui leur permettent de se reposer et de conserver l'acidité et la fraîcheur des raisins. Ces conditions sont idéales pour le Pinot Noir, mettant en valeur le caractère vif des fruits rouges ainsi que les arômes plus délicats.Cette cuvée particulière est nommée en l'honneur du "Grande Pere" ou "grand-père" de Laura. Elle utilise une approche douce de la vinification, permettant au caractère naturel des raisins et du terroir de briller. Après la vinification, le jeune vin est élevé en fûts de chêne pendant 15 mois. Le résultat est un Pinot dynamique mais sérieux avec des tanins soyeux, un corps moyen et beaucoup de fruits mûrs qui persistent en bouche.
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Domaine Nico in Boissons alcoolisées

Brand: Xanadu
EAN: 9336957001106
MPN: auxn210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.Ce domaine viticole australien excentrique porte le nom de Xanadu, la maison légendaire de Kubla Khan sur le plateau mongol. Le domaine a été fondé en 1977 par l'Irlandais Dr John Lagan, un passionné de littérature qui a été inspiré par les parallèles entre la description enchanteresse de la ville exotique par le poète Samuel Coleridge et sa nouvelle patrie d'adoption de Margaret River. Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi, compte tenu de l'emplacement magnifique du vignoble, proche de la côte et baigné par un chaud soleil méditerranéen.C'est leur cabernet sauvignon classique qui met magnifiquement en valeur la beauté du terroir de Margaret River avec des fruits provenant de leurs 110 hectares de vignobles de premier choix. Le vinificateur en chef de Xanadu, Glenn Goodall, adopte une touche légère dans la cave, estimant qu'il faut respecter la qualité naturelle des raisins plutôt que de simplement les " battre pour les soumettre ". Après la vinification, Goodall fait vieillir le jeune vin en cave dans des fûts de chêne français neufs à 40 % pendant 14 mois avant qu'il ne soit prêt à être mis en bouteille. Le résultat est un rouge sophistiqué mais étonnamment robuste qui est constamment l'étiquette la plus récompensée de Xanadu. Le nez regorge de notes séduisantes de baies sauvages écrasées, de menthe fraîche et de prunes mûres, tandis que la première gorgée révèle un corps plein, des tanins doux et une longue finale assaisonnée de notes d'épices et de réglisse.
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Xanadu in Boissons alcoolisées

Brand: El Enemigo
EAN: 7794450000972
MPN: aren210006
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. El Enemigo a été fondé par deux des noms les plus légendaires d'Argentine ; le vigneron en chef de Catena Zapata, Alejandro Vigil, et l'historienne Adrianna Catena dont la passion pour le vin lui vient de son père, le célèbre vigneron Nicolas Catena. Après avoir connecté sur un amour mutuel pour la littérature et la philosophie, les deux ont décidé de faire leur propre vin qui offrirait une nouvelle interprétation unique de certains des cépages classiques de l'Argentine. Ce délicieux Malbec est produit à Piedemonte al Sur dans la sous-région de Lujan de Cuyo à Mendoza qui se trouve à une courte distance des contreforts de la magnifique Cordillère des Andes. Les raisins de cette cuvée sont cultivés jusqu'à 1478 mètres au-dessus du niveau de la mer, ces conditions de haute altitude contribuant à assurer une maturité parfaite et une abondance d'arômes et de fraîcheur dans les raisins. Une fois dans le chai, les raisins sont ensuite macérés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être laissés à maturation pendant 15 mois dans des foudres de chêne français de 100 ans. Cette approche douce de la vinification permet de créer un vin fruité, vif et vibrant, avec d'amples notes de baies noires complétées par des tanins doux et une longue finale avec des notes d'épices boisées.
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El Enemigo in Boissons alcoolisées

Brand: Bodega Chacra
EAN: 7798136980725
MPN: arbc220005
Catégorie: Boissons alcoolisées

A garder en cave jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir. Bodega Chacra a été créé par Piero Incisa della Rochetta, le petit-fils du fondateur de Tenuta San Guido qui produit le légendaire Sassicaia Super Tuscan. Ce projet pionnier est situé dans les régions sauvages du nord de la Patagonie, dans la vallée du Rio Negro, à mi-chemin entre l'Atlantique et les Andes. Le terroir ici est parfaitement adapté à la production de Pinot Noir fin grâce aux sols alluviaux laissés par un ancien glacier et au climat frais. Le pinot noir est cultivé ici depuis au moins le début du XXe siècle, mais il est tombé en désuétude dans les années 1950 et 1960. Piero a goûté à New York un pinot provenant d'une parcelle prisée plantée en 1932 et a immédiatement compris le potentiel de la région. En 2003, il a pu acheter cette parcelle exacte qui est devenue le premier vignoble du domaine de la Bodega Chacra, ainsi que d'autres vignobles plantés en 1955 et 1967. Le Barda Pinot de Chacra commence sa vie dans un vignoble plus jeune planté en 1990 avec des boutures prélevées sur les parcelles de 1932 et 1955. L'objectif est de créer un vin dynamique, élégant et rafraîchissant avec beaucoup de beaux arômes et de fruits rouges du cépage. Au chai, les raisins sont fermentés à basse température dans des cuves en ciment en utilisant uniquement des levures indigènes. Le résultat est un Pinot incroyablement pur et concentré qui déborde de prune rouge vif, de framboise et de grenade, de tanins soyeux et de douces notes de bois de santal et de fumée de bois sur la délicate finale.
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Bodega Chacra in Boissons alcoolisées

Brand: Duckhorn
EAN: 0669576020562
MPN: usdu210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 3 ans. Servir frais.L'un des vignobles légendaires de Californie, Duckhorn a été fondé par Dan et Margaret Duckhorn en 1976 et s'est rapidement forgé une réputation inégalée pour ses vins Merlot de classe mondiale issus de certains des meilleurs vignobles de la Napa Valley. En 1985, la cave a lancé sa marque Duckhorn Decoy, conçue pour offrir un rapport qualité-prix exceptionnel et un style fruité facile à vivre.Fait principalement à partir de Syrah avec un peu de Vermentino, Carignan et Grenache, ce rosé étonnant a été inspiré par les vins rosés élégants et éthérés de Provence dans le sud de la France. Plutôt que d'extraire une partie du jus destiné à la production de vin rouge, ce rosé est élaboré à partir de raisins spécifiques récoltés plus tôt afin de garantir la fraîcheur et les arômes. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour capturer la pureté et l'élégance du fruit.Des notes de groseille, de cerise et de framboise éclatent dans le verre, tandis que la première gorgée révèle une fraîcheur alléchante, des notes de baies rouges vives et une finale pure et nette. Le profil de saveur vivace en fait un partenaire idéal pour les salades, les plats de saumon et le poulet rôti, ainsi qu'un généreux plateau de fromages crémeux et à pâte dure et de charcuterie de style français et italien.
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Duckhorn in Boissons alcoolisées

Brand: El Enemigo
EAN: 7794450004901
MPN: aren200007
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.El Enemigo a été fondé par l'historienne Adrianna Catena, qui est aussi la plus jeune fille de Nicolas Catena, et le chef vinificateur de Catena Zapata, Alejandro Vigil, en 2009. Ces deux figures légendaires de la scène vinicole argentine se sont rencontrées autour d'un amour mutuel pour la littérature et la philosophie, et ont décidé de créer leur propre label de vin qui offrirait un goût unique du terroir exceptionnel de l'Argentine et de son héritage vinicole du Vieux Monde.Aujourd'hui, la marque est responsable de plusieurs des vins les plus excitants provenant d'Argentine, y compris ce sensationnel Bonarda à vignoble unique. Le Bonarda est peu connu en Europe de nos jours, mais il a une place spéciale en Argentine où il est considéré comme le deuxième vin rouge de la région après le Malbec. La Esperanza est un vignoble très particulier, vieux de 150 ans, qui était sur le point d'être arraché lorsqu'il a été découvert par Alejandro Vigil. Par chance, il a pu sauver 5 hectares dont il fait quelques centaines de bouteilles de ce vin chaque millésime.Une fois dans la cave, ce précieux fruit est vinifié avec des levures sauvages et le jeune vin vieillit dans de grands foudres de plus de 100 ans. Le résultat est un rouge remarquablement élégant et vibrant qui regorge de succulentes cerises rouges, prunes et mûres ainsi que de notes de chocolat noir. Un vin charmant à servir avec des plats à base de tomates grâce à son acidité rafraîchissante, ses tanins doux et ses saveurs fruitées éclatantes.
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El Enemigo in Boissons alcoolisées

Brand: Xanadu
EAN: 9336957002776
MPN: auxn200004
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 5 ans. Servir bien frais. Le nom inhabituel de Xanadu winery a été inspiré par la maison légendaire de Kubla Khan telle que décrite dans le poème de Samuel Coleridge du 19ème siècle. Lorsque l'Irlandais John Lagan est arrivé dans les années 1970 dans ce lieu magnifique de la région australienne de Margaret River, il s'est immédiatement souvenu de cette ville utopique. Au cours des années qui ont suivi, ce cadre magnifique a été transformé en un domaine viticole réussi et magnifique produisant des vins exceptionnels à partir de cépages internationaux classiques.Les conditions ici sont idéales pour la vinification premium grâce aux brises rafraîchissantes de la côte voisine et au climat méditerranéen ensoleillé. Les raisins de ce délicieux Chardonnay proviennent de leurs vignobles Stevens Road et Boodjidup dans la sous-région Wallcliffe de Margaret River. Une fois dans la cave, les fruits sont pressés et fermentés en petits lots dans des fûts de chêne français à l'aide de levures sauvages. Les lots sont ensuite élevés sur la lie dans les fûts pendant 9 mois avant que les vinificateurs ne créent l'assemblage final.Le résultat est un Chardonnay vibrant mais élégant qui regorge de fruits à noyau mûrs, d'agrumes, de fleurs blanches et d'une minéralité silex. En bouche, il présente une texture crémeuse, un corps moyennement lisse et une finale pure et nette avec beaucoup de fraîcheur. Un grand vin à boire avec du poulet rôti, du poisson grillé et des salades, ou à garder en cave quelques années de plus.
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Xanadu in Boissons alcoolisées

Brand: Penfolds
EAN: 9310297037193
MPN: aupn210003
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Décanter 1 heure avant de servir. La légendaire Penfolds est aujourd'hui considérée comme le premier vignoble d'Australie, avec une fière histoire remontant à 1844. Basé dans la Barossa Valley, en Australie-Méridionale, Penfolds produit une gamme de vins de haute qualité qui sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier. La cave est particulièrement célèbre pour son vin emblématique, le Grange, qui est considéré comme l'un des plus grands vins d'Australie et a reçu de nombreuses distinctions au fil des ans. Penfolds sont de véritables experts lorsqu'il s'agit de Shiraz, et cette sublime cuvée ne fait pas exception. Les fruits proviennent de vignobles sélectionnés dans les régions de Barossa, McLaren Vale et d'autres appellations de premier ordre d'Australie-Méridionale, avec un accent particulier sur les sous-régions au climat plus chaud. Le résultat est un rouge puissant et robuste qui ne manquera pas de ravir les amateurs de Shiraz australien classique. Une fois dans le chai, le fruit est vinifié de manière experte puis transféré dans des fûts de chêne américain pendant 12 mois, ce qui ajoute des notes attrayantes de vanille et d'épices aux saveurs fruitées intenses. Au nez, le Penfolds Bin 28 Shiraz 2020 offre des arômes de cerise noire, de prune et de chocolat noir, avec des notes de vanille et d'épices. En bouche, le vin est corsé et riche, avec des saveurs de mûre, de cassis et de chocolat noir, complétées par une finale longue et douce. Les tanins sont fermes mais bien intégrés, apportant structure et équilibre au vin.
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Penfolds in Boissons alcoolisées

Brand: Sena
EAN: 7804304000161
MPN: clsn190001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver en cave jusqu'à 25 ans. Décanter 2 heures avant de servir.Considéré comme l'un des meilleurs vins du Chili, Sena a été fondé à l'origine par le légendaire vigneron Robert Mondavi et Eduardo Chadwick, dont l'ancêtre Don Maximiano Errázuriz a fondé la première cave Errazuriz du Chili en 1870. Ce magnifique assemblage est élaboré à partir des cépages typiquement bordelais que sont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, le petit verdot et le malbec, ainsi que du cépage carmenère, signature du Chili. Pour s'assurer que le fruit arrive au chai en parfait état, les raisins sont récoltés à la main tôt le matin et soigneusement triés. La majorité est ensuite fermentée dans des cuves en acier inoxydable et 6 % dans des fûts de chêne français usagés pour plus de complexité et de profondeur. Le jeune vin est ensuite laissé à vieillir dans des fûts de chêne français 100% neufs pendant 22 mois avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un magnifique assemblage de style bordelais qui combine la classe et l'élégance de l'Ancien Monde avec l'énergie et le dynamisme du Nouveau Monde. Le nez regorge de baies noires intenses, de cerises et de prunes, ainsi que de notes plus délicates de pain grillé, de fumée de bois et d'épices. En bouche, les tanins sont denses et mâchus, la structure est bien construite et la finale est très longue. Un grand vin à conserver quelques années de plus ou à boire dès maintenant avec les plats de viande rouge les plus consistants comme les ragoûts ou les gibiers riches.
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Sena in Boissons alcoolisées

Brand: Caymus
EAN: 0017224730101
MPN: usca200005
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Pas de décantation nécessaire. Wagner Wines produit une petite quantité de Zinfandel malgré qu'il soit plus connu pour son Cabernet Sauvignon et ce qu'il en fait est maintenant légendaire ! Il est très trié en raison de sa qualité et de sa production limitée. Le Zinfandel est un vin quintessentiellement californien bien qu'il soit plus connu sous le nom de Primitivo en Europe. Fait à partir de raisins qui bénéficient des effets de refroidissement du Pacifique et le soleil chaud donne les conditions parfaites pour des raisins super mûrs avec une forte teneur en sucre. Le vin peut être fermenté dans des niveaux d'alcool supérieurs à 15 %, ce qui s'approche de la limite supérieure où la fermentation se produit naturellement. A l'œil, la couleur est un rubis riche. En bouche, les saveurs sont en accord avec le nez. Les fruits noirs tels que la mûre et le cassis sont très proéminents, mais un agréable soupçon de chocolat et d'épices se marient à merveille. C'est un vin fruité et rafraîchissant, avec un taux d'alcool élevé et des tanins moyens, ce qui lui confère un bel équilibre.
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Caymus in Boissons alcoolisées

Brand: Duckhorn
EAN: 0669576019214
MPN: usdu220002
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Servir bien frais.Le légendaire domaine Duckhorn est né en 1976 lorsque Dan et Margaret Duckhorn ont acheté Marlee's Vineyard dans la Napa Valley. Au fil des ans, le domaine est devenu l'un des principaux producteurs de Napa, avec une expertise particulière dans la création de superbes vins de merlot, cabernet sauvignon et sauvignon blanc. Ces dernières années, ils ont commencé à appliquer ces connaissances et cette expérience au comté de Sonoma à travers leur ligne de vins Decoy qui mettent en valeur leur héritage Duckhorn tout en apportant un aspect entièrement nouveau au domaine. Le Sauvignon Blanc Decoy est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les domaines de Duckhorn et chez leurs partenaires viticoles de confiance. Après la récolte, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour aider à mettre en valeur la personnalité frappante du Sauvignon Blanc de Sonoma. Le résultat est un vin délicieusement fruité qui ravit le nez avec des arômes vibrants de nectarine, de zeste de citron et de melon miel. En bouche, la première gorgée révèle une acidité vive ainsi que de douces saveurs de pêche mûre et d'abricot qui persistent longtemps sur la langue. Un vin gastronomique vraiment polyvalent qui peut être associé à de nombreuses saveurs différentes, ce blanc croquant est le partenaire idéal des fruits de mer frais, des délicats plats de poisson poêlé ou des salades d'été.
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Duckhorn in Boissons alcoolisées

Brand: Sena
EAN: 7804304000161
MPN: clsn180001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver en cave jusqu'à 25 ans. Décanter 2 heures avant de servir.Considéré comme l'un des meilleurs vins du Chili, Sena a été fondé à l'origine par le légendaire vigneron Robert Mondavi et Eduardo Chadwick, dont l'ancêtre Don Maximiano Errázuriz a fondé la première cave Errazuriz du Chili en 1870. Ce magnifique assemblage est élaboré à partir des cépages typiquement bordelais que sont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, le petit verdot et le malbec, ainsi que du cépage carmenère, signature du Chili. Pour s'assurer que le fruit arrive au chai en parfait état, les raisins sont récoltés à la main tôt le matin et soigneusement triés. La majorité est ensuite fermentée dans des cuves en acier inoxydable et 6 % dans des fûts de chêne français usagés pour plus de complexité et de profondeur. Le jeune vin est ensuite laissé à vieillir dans des fûts de chêne français 100% neufs pendant 22 mois avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un magnifique assemblage de style bordelais qui combine la classe et l'élégance de l'Ancien Monde avec l'énergie et le dynamisme du Nouveau Monde. Le nez regorge de baies noires intenses, de cerises et de prunes, ainsi que de notes plus délicates de pain grillé, de fumée de bois et d'épices. En bouche, les tanins sont denses et mâchus, la structure est bien construite et la finale est très longue. Un grand vin à conserver quelques années de plus ou à boire dès maintenant avec les plats de viande rouge les plus consistants comme les ragoûts ou les gibiers riches.
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Sena in Boissons alcoolisées

Brand: Greywacke
EAN: 9421901925161
MPN: nzgw220002
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 6 ans. Servir frais. Kevin Judd a travaillé dans la légendaire cave Cloudy Bay pendant plus de 25 ans, contribuant à la faire connaître comme la référence en matière de sauvignon blanc de Marlborough. Greywacke est son label de vin personnel qu'il a nommé d'après la roche sédimentaire grise distinctive qui caractérise les sols locaux. Kevin élabore ses vins Greywacke à Dog Point Winery à partir de fruits de première qualité qu'il sélectionne personnellement dans les meilleurs vignobles de la région de Marlborough grâce à son vaste réseau de producteurs partenaires.Pour cette cuvée, Kevin s'approvisionne en fruits dans les plaines de Wairau et les vallées du Sud de Marlborough. Certains raisins sont récoltés à la main et d'autres à la machine, et le fruit est ensuite légèrement pressé et transféré dans des fûts de chêne neutre. Le moût est ensuite laissé à fermenter avec des levures sauvages pendant six mois, suivis de six autres mois de maturation sur les lies.Le résultat est un vin blanc complexe et intense qui présente d'impressionnantes couches d'arômes et de saveurs allant de notes de sablé, d'amande et de vanille à l'orange sanguine, au thé fumé et à l'estragon. En bouche, il présente une texture riche et crémeuse, un corps moyen et des saveurs de fruits à noyau mûrs soigneusement équilibrés par une touche de fraîcheur vibrante et une finale pure et nette.
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Greywacke in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Mauro
EAN: 8437014707304
MPN: esbm210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant et à conserver jusqu'à 9 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.Mauro a été fondé par Mariano García qui a travaillé dans la légendaire cave Vega Sicilia pendant trente ans en tant que directeur technique. La cave est située dans la Ribera del Duero qui est surtout connue pour ses excellents vins rouges issus du cépage espagnol classique Tempranillo. Cet embouteillage est élaboré avec des fruits provenant de Tudela de Duero et Traspinedo où les vignes sont plantées sur des sols calcaires et argileux et une petite quantité de Syrah mélangée à la cuvée pour ajouter de la complexité et du corps.Les raisins sont vinifiés séparément par variété et par vignoble pour donner à Mariano un contrôle maximal sur la composition finale de l'assemblage. Le jeune vin est ensuite élevé en fûts de chêne français et américain pendant 16 mois, ce qui permet de polir et d'harmoniser les différents composants pour en faire un rouge espagnol richement étayé et de style classique.Le nez s'ouvre sur des notes séduisantes de prune noire, de cassis et de mûre tandis que la première gorgée révèle un corps généreux et plein, une texture soyeuse et des tanins bien développés. La finale longue et raffinée est assaisonnée de notes de boîte à cigares et d'épices douces provenant du chêne. Le profil de saveur audacieux en fait un excellent compagnon pour la riche charcuterie espagnole ou les plats de pâtes consistants à base de tomates.
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Bodegas Mauro in Boissons alcoolisées

Brand: Montevertine
EAN: 8033196491736
MPN: itmo210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 30 ans. Décanter 2 heures avant de servir.Le légendaire domaine Montevertine à Radda-in-Chianti a commencé sa vie comme maison d'été du magnat de l'acier Sergio Manetti qui a acheté la propriété alors négligée en 1967. Avec l'aide de l'expert local Bruno Bini, Sergio a reconnu le potentiel des parcelles de haute altitude du site et a commencé à planter des vignes. Ses vins ont connu un tel succès que Sergio a rapidement abandonné sa carrière très médiatisée pour devenir un producteur de vin à plein temps.Ce nouveau projet n'a pas été de tout repos, cependant. La détermination de Sergio à produire des vins à couper le souffle avec un véritable sens du lieu a rapidement conduit à un conflit avec les responsables de la réglementation du Chianti Classico DOCG. Au lieu de se conformer aux règles qui insistaient pour qu'il inclue une proportion de Trebbiano dans ses vins, Sergio a pris la voie du franc-tireur en étiquetant simplement ses vins Rosso di Toscana.Généralement considéré aujourd'hui comme l'un des meilleurs vins rouges d'Italie, Le Pergole Torte est uniquement élaboré avec les fruits des plus anciennes vignes de Sangiovese de Montevertine. Après une vinification soignée, le vin passe un an dans des fûts de chêne slave de 50 hectolitres avant d'être transféré dans des fûts de chêne français usagés pendant six mois supplémentaires. Le résultat est un vin d'une incroyable longévité qui offre des arômes brillants de cerise, de fleurs séchées, de boîte à cigares et de terre riche qui se prolongent en bouche. Des tanins bien développés font de Le Pergole Torte un plaisir à boire même à un si jeune âge, bien qu'une décennie supplémentaire de vieillissement en cave renforcera le caractère savoureux et cuiré du vin et lui apportera encore plus de finesse. À déguster avec un bon steak ou un osso bucco pour un plaisir décadent.
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Montevertine in Boissons alcoolisées

Brand: Amisfield
EAN: 9421011570688
MPN: nzam210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 4 ans. Servir bien frais.Central Otago en Nouvelle-Zélande est légendaire pour produire probablement les meilleurs Sauvignon Blancs au monde - et celui-ci ne fait pas exception. De couleur jaune paille, le nez donne des agrumes, de l'ananas ainsi que des notes de pêche et d'herbe fraîchement coupée. La bouche explose de citron et de citron vert, de nectarine, de fruits tropicaux, de pomme et de groseille. Il est plus corsé mais reste frais avec une acidité et une intensité rafraîchissantes mais pas trop acides. Le vieillissement en chêne confère une onctuosité biscuitée au vin ainsi qu'une finale longue et persistante. Parfaitement assorti au saumon, au risotto, aux plats crémeux à base de poulet ou brillant en apéritif. Le vignoble unique d'Amisfield est situé sous la superbe chaîne de montagnes Pisa, dans le bassin de Cromwell, à Central Otago, en Nouvelle-Zélande. Précédemment connu sous le nom de Rocky Knoll Vineyard, Amisfield s'est concentré sur une méthode beaucoup plus naturelle pour produire des vins phénoménaux - une intervention minimale pendant la croissance des raisins et l'élaboration du vin, et une gestion stricte du rendement combinée à des vendanges manuelles. Le fruit qui en résulte (et finalement le vin) offre des saveurs fruitées concentrées ainsi qu'une complexité et un équilibre qui soulignent la qualité et le caractère du vin.
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Amisfield in Boissons alcoolisées

Brand: Zyme
EAN: 8033040321677
MPN: itzm190003
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 5 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.Celestino Gaspari a fondé Zyme dans son garage en 1999 après avoir travaillé pendant de nombreuses années avec le légendaire vigneron Giuseppe Quintarelli dont Celestino a épousé la fille par la suite. Celestino, issu du milieu agricole, a rapidement appris à élaborer de spectaculaires vins traditionnels d'Amarone et de Valpolicella sous la tutelle de Giuseppe. Il a ensuite passé du temps à travailler comme consultant en vinification et a aidé à lancer plus d'une douzaine de vignobles en Vénétie avant de décider de se concentrer sur son propre projet.Le Valpolicella Superiore de Celestino est élaboré de manière traditionnelle à partir de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella qui sont soigneusement récoltés à la main. Les raisins sont ensuite fermentés avec une seconde fermentation qui a lieu en janvier en utilisant les peaux de raisin restantes de son vin Amarone pour ajouter de la complexité et du poids au vin. L'étape suivante consiste à faire vieillir le vin dans de grands fûts en chêne de Slavonie pendant 2 ans avant de le mettre en bouteille et de subir un vieillissement supplémentaire de 6 mois en bouteille.Ce processus complexe permet d'élaborer un vin succulent et profondément parfumé qui éclate avec des arômes de baies sauvages, de prunes et de cerises rouges ainsi que des notes d'herbes séchées, d'épices douces et de vanille. Son corps plein, sa fraîcheur éclatante et ses tanins modérés en font un excellent partenaire pour la charcuterie, les fromages et les plats de pâtes fraîches servis avec une riche sauce tomate.
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Zyme in Boissons alcoolisées

Brand: Far Niente
EAN: 0864796000107
MPN: usun210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver en cave jusqu'à 20 ans. Décanter 1 heure avant de servir.Bella Union a été fondée par les propriétaires du légendaire vignoble Far Niente pour mettre en valeur l'art complexe de l'assemblage du cabernet de Napa avec d'autres cépages bordelais classiques. Au cœur de leurs avoirs se trouve un vignoble prisé de 25 acres à Rutherford qui est situé le long d'une route de campagne appelée Bella Oaks Lane qui était autrefois connue sous le nom de Bella Union.Ce vignoble est principalement planté de vignes de Cabernet Sauvignon de 20 à 30 ans sur des sols limoneux bien drainants. En outre, les vinificateurs ajoutent un peu de malbec, de cabernet franc et de petit verdot provenant de vignobles sélectionnés de Napa pour créer un assemblage complexe de style bordelais qui est, comme le suggère le nom du vignoble, une véritable belle union. Des notes de fruits de bruyère, de cerise noire et de compote de baies dominent au nez, tandis que la première gorgée révèle un corps robuste et plein, des tanins fermes et un noyau opulent de fruits noirs. L'audace du fruit noir et la structure solide en font un excellent vin à associer à des plats copieux comme des côtes de bœuf grillées, un bifteck de côte, des ragoûts de bœuf et de riches moussaka ou lasagnes. Il peut également être conservé en cave pendant une décennie ou plus, où les tanins s'adouciront davantage et le vin deviendra encore plus complexe.
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Far Niente in Boissons alcoolisées

Brand: B. R. Cohn
EAN: 0740216443016
MPN: usco180001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 5 ans en cave. Pas besoin de décanter avant de servir.Bruce Cohn a été manager du légendaire groupe de rock américain les Doobie Brothers pendant 45 ans, mais il a également trouvé le temps de créer la cave qui porte aujourd'hui son nom. Après avoir cherché une maison familiale loin des projecteurs, Cohn est tombé par hasard sur cette propriété prise en sandwich entre les montagnes Mayacamas et Sonoma Mountain. Avant longtemps, Cohn s'est intéressé au vignoble déjà planté sur le domaine et a eu la chance de gagner Charlie Wagner de Caymus comme mentor. Il a vendu des raisins à des établissements vinicoles locaux pendant un certain nombre d'années avant de décider, en 1984, de commencer à mettre en bouteille ses propres vins, ce qui a été salué par la critique. Le domaine viticole produit maintenant une gamme de bouteilles en petites séries ainsi que des huiles d'olive exceptionnelles.Le Pinot Silver Label de Cohn est élaboré avec des fruits provenant de la côte nord fraîche de la Californie où les conditions sont idéalement adaptées à ce noble cépage bourguignon. Les conditions fraîches aident à produire un Pinot Noir léger et élégant avec des notes amples de baies rouges, des tanins doux et une finale très nette. Il se marie parfaitement avec le coq au vin, les légumes méditerranéens ou les plats de pâtes à base de tomates grâce à sa fraîcheur éclatante et son caractère de fruits rouges.
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B. R. Cohn in Boissons alcoolisées

Brand: Robert Mondavi
EAN: 0086003051843
MPN: usrm210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver en cave jusqu'à 9 ans. Décanter 1 heure avant de servir. Prévoyant le potentiel inexploité de la Napa Valley, Robert Mondavi a créé sa cave désormais légendaire en 1966 avec l'ambition de produire certains des meilleurs cabernets sauvignons du monde. Aujourd'hui, son nom est synonyme d'un mélange rouge à couper le souffle qui a catapulté la Napa Valley sous les feux de la rampe en tant que rival sérieux des grandes régions viticoles d'Europe. Façonné par l'héritage perfectionniste de Mondavi, ce Cab classique de la Napa Valley est élaboré à partir de raisins sélectionnés dans leur célèbre vignoble To Kalin à Oakville et Wappo Hill Vineyard à Stag's Leap. Après une macération prolongée, le moût est vinifié puis élevé pendant 17 mois en fûts de chêne français. Pendant cette période de vieillissement, l'équipe échantillonne à plusieurs reprises les vins en développement et décide de la composition de l'assemblage final. Habituellement, celui-ci comprendra de petites quantités de merlot, de petit verdot et de cabernet franc pour ajouter davantage de complexité et une texture lisse au vin fini.Le résultat de toute cette attention aux détails est un Napa Cab voluptueux qui offre une valeur exceptionnelle. Le nez explose de succulents arômes de cerises noires, de prunes et de cuir qui évoluent vers de séduisantes épices, baies sauvages et lavande en bouche. Une excellente introduction au roi de Napa, le Cabernet Sauvignon, par l'homme qui a mis la Vallée sur la carte des vins !
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Robert Mondavi in Boissons alcoolisées

Brand: Felsina
EAN: 8029192200410
MPN: itfs220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 10 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.Bien que le domaine Felsina soit surtout connu pour ses légendaires vins rouges Chianti Classico élaborés avec le raisin traditionnel local Sangiovese, il produit ce Chardonnay raffiné depuis le premier millésime en 1987. Résultat d'années d'expérimentation et de recherche, les vignes qui produisent ce Chardonnay sont des greffons issus de clones français qui ont été plantés sur une zone du domaine Felsina proche du fleuve Ombrone.A chaque récolte, les raisins sont soigneusement cueillis et sélectionnés à la main avant d'être pressés et fermentés en fûts de chêne français. Le vin est ensuite élevé en barrique pendant un an sur les lies et subit un batonnage quotidien pour aider à créer une texture riche et crémeuse et un profil de saveurs complexe. Lorsque la période de maturation est terminée, le vin est mis en bouteille et reposé pendant au moins trois mois avant d'être jugé prêt à être commercialisé.Le résultat est un vin blanc de couleur profonde avec des arômes enchanteurs de pêche blanche, de mangue et de vanille. La première gorgée révèle un corps plein, une structure ferme et des arômes intenses de fruits tropicaux ainsi que des notes d'épices douces de cuisson équilibrées par une acidité fraîche. Le caractère riche et beurré de ce Chardonnay en fait un compagnon idéal pour les risottos, le poulet servi dans une sauce crémeuse ou les fromages à pâte dure.
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Felsina in Boissons alcoolisées

Brand: Ata Rangi
EAN: 9421013423067
MPN: nzar200003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 11 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Nommé de manière évocatrice "ciel de l'aube" ou "nouveau départ", Ata Rangi est l'un des producteurs légendaires de Pinot Noir de Nouvelle-Zélande, grâce à la clairvoyance de son fondateur Clive Paton. En 1980, Clive était un jeune producteur laitier qui a connu une soudaine crise de la quarantaine et a décidé d'étudier le potentiel de la région de Marlborough pour la production de vin. Quelques années plus tôt, il était tombé sur une étude scientifique comparant le terroir de Marlborough à celui de la Bourgogne et, bien qu'il n'ait aucune expérience ou expertise en matière de vinification, Clive a décidé de faire le pari d'un nouveau projet. Aujourd'hui, Clive produit des Pinot Noirs emblématiques qui sont appréciés par les critiques et les amateurs de vin du monde entier. La première rencontre révèle des arômes enivrants de liqueur de cerise, de prunes noires mûres et de notes herbacées terreuses, tandis qu'en bouche, il y a une abondance de saveurs de baies noires avec des notes d'épices douces et de réglisse. La fraîcheur éclatante et les tanins doux sont soigneusement équilibrés par un corps moyen et une longue finale qui font de ce vin le compagnon idéal d'un plat de canard riche ou d'un gibier à cuisson lente. Bien qu'il soit prêt à boire maintenant, c'est un vin qui a un grand potentiel pour se développer et évoluer s'il est élevé dans des conditions de cave idéales au cours de la prochaine décennie environ.
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Ata Rangi in Boissons alcoolisées

Brand: Tapiz
EAN: 7798116200669
MPN: artp210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.Ce rouge d'un excellent rapport qualité-prix est élaboré par le célèbre consultant en vinification Jean-Claude Berrouet, qui a déjà fait du vin au légendaire Château Petrus à Bordeaux et à Dominus dans la Napa Valley. Tapiz est l'une des caves les plus high-tech et innovantes d'Argentine, avec sa propre équipe de recherche et développement qui s'associe à des organismes locaux comme l'université de Cuyo pour mener des études de pointe sur le terroir et les techniques de vinification.Les vins de la collection Alta de Tapiz sont tous élaborés à partir de raisins de qualité supérieure provenant de la Finca San Pablo dans la vallée d'Uco à Mendoza. Les vignobles sont situés à 1400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les contreforts de la spectaculaire Cordillère des Andes. Ce cadre étonnant bénéficie de brises de montagne rafraîchissantes et d'une grande différence de température entre le jour et la nuit, ce qui aide à préserver la fraîcheur et la complexité aromatique des raisins.Au nez, il y a des notes séduisantes de prunes mûres, de cassis confiturés et de cerises, tandis que la première gorgée révèle un corps bien rond et plein, des tanins doux et une longue finale épicée avec des notes de cannelle et de girofle provenant du vieillissement en chêne. Ce Malbec cossu possède un grand équilibre et beaucoup de fraîcheur, ce qui en fait un compagnon idéal pour les plats de pâtes à base de tomates et les pizzas.
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Tapiz in Boissons alcoolisées

Brand: Chateau Purcari
EAN: 4840472021198
MPN: mdcp210012
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter. L'histoire du légendaire Château Purcari remonte à 1827, lorsque le tsar Nicolas Ier approuva un décret faisant de lui le premier établissement vinicole de Moldavie (alors connue sous le nom de Bessarabie). Après des années de déclin, au cours desquelles la Moldavie est devenue un exportateur de vin de table destiné à l'Union soviétique, le château a retrouvé son prestige au début du XXe siècle après avoir replanté 250 hectares de vignobles et installé une technologie de pointe dans la cave. Aujourd'hui, le château Purcari produit des vins de grande qualité, souvent récompensés dans les grands concours internationaux. Ce rosé en édition limitée est produit à partir d'un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de malbec provenant de vignes cultivées dans le plus grand respect de l'environnement, avec des techniques de culture qui respectent la biodiversité pour assurer la fertilité des sols dans les vignobles. Le Native Rosé de Purcari est un vin captivant à la couleur brillante. Le profil aromatique est frais et complexe avec des arômes intenses de rose et de violette, des notes de fruits à noyaux et d'agrumes mûrs, et quelques notes épicées. En bouche, c'est un vin rond et généreux. L'acidité est vive et soutenue par une bonne concentration de fruits. La finale est longue et douce. C'est le vin idéal à servir frais avec des plats végétariens riches, des poissons et des plats à base de tomates, et des fromages savoureux.
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Chateau Purcari in Boissons alcoolisées

Brand: Calera
EAN: 0745067960644
MPN: uslr210002
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 7. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.L'un des vignobles pionniers de Californie, Calera a été fondé en 1974 par Josh Jensen qui s'est inspiré de l'élégance légendaire des grands domaines de Bourgogne. Josh a trouvé le terroir parfait pour son nouveau domaine viticole visionnaire dans les montagnes Gabilan, à l'ouest de Chalone, une zone qui s'appelle désormais l'AVA Mt Harlan. Aujourd'hui, le domaine de 31 hectares est entièrement certifié biologique et les vignobles sont plantés à une altitude moyenne de 670 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les conditions ici sont idéales pour façonner un Pinot Noir de style bourguignon avec beaucoup de finesse grâce aux nuits plus fraîches et à la proximité de la côte Pacifique. Les fruits de ce superbe pinot proviennent d'une sélection de sites de la Central Coast AVA. Une fois dans le chai, les raisins sont vinifiés et le jeune vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.D'alléchantes cerises noires, groseilles et baies sauvages écrasées éclatent dans le verre tandis que la première gorgée révèle un corps moyen, une texture lisse et des tanins fins. En bouche, on retrouve de séduisantes notes de baies et des soupçons d'herbes séchées qui persistent longtemps sur la langue. Le caractère fruité juteux et les tanins mûrs en font un compagnon idéal pour des plats comme le canard rôti, le gibier ou les ragoûts de gibier terreux.
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Calera in Boissons alcoolisées

Brand: Charles Smith
EAN: 0184745200052
MPN: uscs180005
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver pendant encore 12 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.Charles Smith est une figure légendaire parmi les vignerons de l'État de Washington grâce à son attitude non-conformiste et sa passion pour l'innovation. L'ancien manager de groupe de rock est tombé amoureux du vin lors d'une tournée en Europe, et est ensuite rentré chez lui pour comprendre comment faire ses propres vins. Il a commencé en 1999 avec un premier millésime de 330 caisses de syrah, et en quelques années seulement, il a été nommé vigneron de l'année par les magazines Food & Wine et Wine Enthusiast.Cette belle cuvée à vignoble unique provient du River Rock Vineyard qui a été planté en 2001 au sud de Walla Walla. Les sols ici sont très bien drainés et le climat est le plus chaud de toute la vallée de Walla Walla, créant des conditions idéales pour la fabrication de vins rouges. Cet assemblage est composé de Cabernet Sauvignon et de Syrah, les fruits étant fermentés dans des foudres en acier inoxydable, puis vieillis dans des fûts de chêne français neufs pendant 22 mois avant la mise en bouteille.Ce vin riche et intense prend un peu de temps pour s'ouvrir dans le verre, montrant des notes douces de baies noires sauvages, de feuille de tabac, de tapenade et des soupçons de sol forestier. En bouche, il a un corps robuste, des tanins fermes et un noyau solide de fruits noirs qui persiste sur la langue. C'est un excellent vin à conserver quelques années de plus ou à associer à des plats de viande riches.
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Charles Smith in Boissons alcoolisées

Brand: Copper Cane
EAN: 0859889006210
MPN: usqt210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Gardez-le en cave jusqu'à 8 ans. Servir frais.Le vigneron de cinquième génération Joseph Wagner est le plus jeune fils de Chuck Wagner, fondateur du légendaire Caymus Vineyards de Napa. Joseph s'est familiarisé très tôt avec une cave et a commencé à travailler aux côtés de son père à Caymus à l'âge tendre de 19 ans. En 2001, il a décidé de créer son propre Pinot Noir à vignoble unique, Belle Glos, qui a rapidement fait l'objet d'un culte parmi les collectionneurs et les amateurs de vin. Quilt est la version de Joseph du Chardonnay de Napa de qualité supérieure, avec des fruits soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles de l'AVA Carneros, plus frais, plantés près de la baie de San Pablo. Ici, les sols argileux denses et le climat maritime contribuent à produire des chardonnays élégants, dotés d'une structure solide et d'une touche de minéralité. Le moût est fermenté et mûri en fûts de chêne français pendant 15 mois pour ajouter beaucoup de texture riche et crémeuse et des notes épicées.Au nez, il y a des notes séduisantes de citron vif, de poire, de nectarine et de kiwi tandis que la première gorgée révèle un noyau opulent de fruits tropicaux, des tanins raffinés et une bouche lisse. La finale est longue avec des notes persistantes d'épices, de fumée de bois, de vanille et de pain grillé. Gardez-le en cave quelques années de plus ou accompagnez-le d'un poulet rôti, de plats de pâtes crémeux ou d'une copieuse aubergine parmigiana.
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Copper Cane in Boissons alcoolisées

Brand: Mayacamas
EAN: 0822037520203
MPN: usma210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 12 ans. Servir frais.Mayacamas est reconnu comme l'un des principaux domaines viticoles de Napa grâce à son terroir de montagne exceptionnel et à la vinification inspirée du légendaire Andy Erickson. Ce domaine viticole historique a été fondé à l'origine en 1889 par l'émigrant allemand et marchand de cornichons JH Fisher. Plus récemment, il a connu une renaissance sous l'égide de la famille Schottenstein qui a fait venir Erickson et a investi dans d'importantes améliorations de la propriété. Le chardonnay a été planté pour la première fois à Mayacamas dans les années 1940, et cet embouteillage est fait principalement à partir de vignes de 46 ans cultivées à sec, plantées sur les sols volcaniques rocheux situés en haut du Mont Veeder. Les conditions difficiles ici aident à cultiver des fruits intensément parfumés et concentrés qui conservent beaucoup d'arômes et de fraîcheur grâce aux nuits plus fraîches. Une fois dans le chai, les fruits sont triés à la main et le jus pressé fermente et vieillit dans un mélange de barriques, de poinçons et de foudres. Mayacamas est célèbre pour son utilisation de chêne neutre, même pour le Chardonnay, avec ce vin vieilli pendant 12 mois en chêne avant la mise en bouteille. Le résultat est un Chardonnay à la fois vibrant et puissant, débordant de notes de fleurs d'acacia, de massepain, de pommes et de poires vertes. En bouche, la texture riche et crémeuse est équilibrée par une finale appétissante et un noyau solide de fruits du verger. Dans l'ensemble, c'est un blanc magnifique à servir avec du poulet rôti, des plats de saumon crémeux ou des risottos, bien qu'il puisse aussi être conservé en cave pendant un certain temps.
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Mayacamas in Boissons alcoolisées

Brand: Rodney Strong
EAN: 0087512927957
MPN: usrs210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.Le légendaire Rodney Strong était à l'origine un danseur avant de laisser derrière lui sa carrière pour faire du vin dans le comté de Sonoma. Il a fondé le domaine en 1959 et a joué un rôle clé dans les débuts des appellations Chalk Hill, Russian River Valley et Alexander Valley qui sont réputées pour produire certains des meilleurs vins du comté aujourd'hui. La famille Klein a repris la gestion de la propriété en 1989 et le domaine est toujours géré par la famille à ce jour. Les Klein ont modernisé en profondeur les installations de vinification et sont passionnés par les pratiques agricoles durables.Leur sublime Pinot Noir est élaboré à partir de fruits de première qualité provenant de la Russian River Valley. Ici, le climat plus frais aide à préserver beaucoup de fraîcheur et d'élégance, ce qui fournit le contrepoint parfait au caractère doux et riche des fruits noirs.Au nez, il y a des notes intenses de prunes noires, de cerise noire et de framboise, tandis que le palais offre une entrée douce, des tanins doux et un corps moyen avec des notes de baies noires et de terre. C'est le partenaire idéal pour les plats de canard comme le canard laqué ou les plats de légumes-racines rôtis, le saumon poêlé et les risottos aux champignons.
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Rodney Strong in Boissons alcoolisées

Brand: B. R. Cohn
EAN: 0740216443016
MPN: usco210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 5 ans en cave. Pas besoin de décanter avant de servir.Bruce Cohn a été manager du légendaire groupe de rock américain les Doobie Brothers pendant 45 ans, mais il a également trouvé le temps de créer la cave qui porte aujourd'hui son nom. Après avoir cherché une maison familiale loin des projecteurs, Cohn est tombé par hasard sur cette propriété prise en sandwich entre les montagnes Mayacamas et Sonoma Mountain. Avant longtemps, Cohn s'est intéressé au vignoble déjà planté sur le domaine et a eu la chance de gagner Charlie Wagner de Caymus comme mentor. Il a vendu des raisins à des établissements vinicoles locaux pendant un certain nombre d'années avant de décider, en 1984, de commencer à mettre en bouteille ses propres vins, ce qui a été salué par la critique. Le domaine viticole produit maintenant une gamme de bouteilles en petites séries ainsi que des huiles d'olive exceptionnelles.Le Pinot Silver Label de Cohn est élaboré avec des fruits provenant de la côte nord fraîche de la Californie où les conditions sont idéalement adaptées à ce noble cépage bourguignon. Les conditions fraîches aident à produire un Pinot Noir léger et élégant avec des notes amples de baies rouges, des tanins doux et une finale très nette. Il se marie parfaitement avec le coq au vin, les légumes méditerranéens ou les plats de pâtes à base de tomates grâce à sa fraîcheur éclatante et son caractère de fruits rouges.
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B. R. Cohn in Boissons alcoolisées

Brand: Pasqua
EAN: 8007880126006
MPN: itpqnv0002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 4 ans. Servir frais.Ce Prosecco saisissant est l'œuvre de la famille Pasqua qui fait le commerce des vins à Vérone depuis 1925. Pour célébrer l'association légendaire de la ville avec Roméo et Juliette, ainsi que le soin et la passion avec lesquels ils élaborent leurs vins, ils ont décidé de créer toute une gamme de vins inspirés par l'amour. C'est pourquoi ils ont choisi ces étiquettes saisissantes qui présentent des photos originales de messages griffonnés par des amoureux modernes sur les murs de la cour où Juliette aurait attendu son amant.La famille s'approvisionne en raisins Glera pour cette mise en bouteille dans la région de Trévise où les conditions sont idéales pour produire des vins mousseux légers et rafraîchissants. Il est élaboré selon la méthode Charmat qui consiste à fermenter le vin dans des cuves scellées et à l'embouteiller sous pression pour créer de petites bulles élégantes et un profil de saveur facile à vivre.Des notes de pomme verte, de poire et d'agrumes dominent le profil de saveur avec une acidité rafraîchissante et une finale pure et nette. Débordant d'énergie et de dynamisme, c'est un vin fantastique à partager avec tous vos proches à l'apéritif ou comme partenaire pour les fruits de mer, les canapés, les salades d'été feuillues, les poissons grillés ou les fromages crémeux et vieillis.
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Pasqua in Boissons alcoolisées