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Brand: Leeuwin Estate
EAN: 0712198280385
MPN: aulw170001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Ce cabernet musclé est élaboré par l'emblématique Leeuwin Estate d'Australie, qui est surtout connu pour son exquis Chardonnay Art Series. Situé dans la région viticole très cotée de Margaret River, le domaine a été acheté en 1969 par Denis Horgan, un homme d'affaires de Perth. Trois ans plus tard, le légendaire vigneron Robert Mondavi a visité la propriété et a reconnu le potentiel de production de vins exceptionnels. Grâce à de faibles rendements et à un microclimat idéal, Leeuwin produit aujourd'hui l'un des meilleurs Chardonnays d'Australie ainsi que des vins rouges très impressionnants.Le vignoble d'où proviennent les raisins de ce vin est planté avec le clone Houghton sur des sols sableux et graveleux. Le domaine cueille chaque parcelle individuellement et une petite quantité de Malbec est ajoutée au Cabernet pour ajouter une texture plus douce et une bouche plus riche.Dans le chai, les raisins sont égrappés et vinifiés, le jeune vin étant ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le nez est gorgé de fruits noirs mûrs accompagnés de notes de cacao, de cuir et de réglisse. En bouche, le vin est généreux, les tanins sont doux mais fermes et la finale est très longue, avec des épices et du chêne grillé.
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Leeuwin Estate in Boissons alcoolisées

Brand: Leeuwin Estate
EAN: 0712198280385
MPN: aulw190001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Ce cabernet musclé est élaboré par l'emblématique Leeuwin Estate d'Australie, qui est surtout connu pour son exquis Chardonnay Art Series. Situé dans la région viticole très cotée de Margaret River, le domaine a été acheté en 1969 par Denis Horgan, un homme d'affaires de Perth. Trois ans plus tard, le légendaire vigneron Robert Mondavi a visité la propriété et a reconnu le potentiel de production de vins exceptionnels. Grâce à de faibles rendements et à un microclimat idéal, Leeuwin produit aujourd'hui l'un des meilleurs Chardonnays d'Australie ainsi que des vins rouges très impressionnants.Le vignoble d'où proviennent les raisins de ce vin est planté avec le clone Houghton sur des sols sableux et graveleux. Le domaine cueille chaque parcelle individuellement et une petite quantité de Malbec est ajoutée au Cabernet pour ajouter une texture plus douce et une bouche plus riche.Dans le chai, les raisins sont égrappés et vinifiés, le jeune vin étant ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le nez est gorgé de fruits noirs mûrs accompagnés de notes de cacao, de cuir et de réglisse. En bouche, le vin est généreux, les tanins sont doux mais fermes et la finale est très longue, avec des épices et du chêne grillé.
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Leeuwin Estate in Boissons alcoolisées

Brand: Far Niente
EAN: 0864796000107
MPN: usun210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver en cave jusqu'à 20 ans. Décanter 1 heure avant de servir.Bella Union a été fondée par les propriétaires du légendaire vignoble Far Niente pour mettre en valeur l'art complexe de l'assemblage du cabernet de Napa avec d'autres cépages bordelais classiques. Au cœur de leurs avoirs se trouve un vignoble prisé de 25 acres à Rutherford qui est situé le long d'une route de campagne appelée Bella Oaks Lane qui était autrefois connue sous le nom de Bella Union.Ce vignoble est principalement planté de vignes de Cabernet Sauvignon de 20 à 30 ans sur des sols limoneux bien drainants. En outre, les vinificateurs ajoutent un peu de malbec, de cabernet franc et de petit verdot provenant de vignobles sélectionnés de Napa pour créer un assemblage complexe de style bordelais qui est, comme le suggère le nom du vignoble, une véritable belle union. Des notes de fruits de bruyère, de cerise noire et de compote de baies dominent au nez, tandis que la première gorgée révèle un corps robuste et plein, des tanins fermes et un noyau opulent de fruits noirs. L'audace du fruit noir et la structure solide en font un excellent vin à associer à des plats copieux comme des côtes de bœuf grillées, un bifteck de côte, des ragoûts de bœuf et de riches moussaka ou lasagnes. Il peut également être conservé en cave pendant une décennie ou plus, où les tanins s'adouciront davantage et le vin deviendra encore plus complexe.
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Far Niente in Boissons alcoolisées

Brand: Ernie Els
EAN: 6009807940018
MPN: zaee170001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver en cave pendant 15 ans ou plus. Décanter jusqu'à une heure avant de servir. Mieux connu comme champion de golf sud-africain, Ernie Els a également connu un succès considérable dans l'art de la vinification. Ernie Els Vineyards a été fondé en 1999, avec le rêve de produire des vins de caractère dans la prestigieuse région de Stellenbosch. Le vignoble d'Els récolte les raisins de l'appellation Helderberg, un paysage imposant et montagneux qui s'étend jusqu'aux rives de False Bay, à l'extrême sud de l'Afrique. Fortement influencé par l'océan, Helderberg est nettement plus frais que les autres terroirs de Stellenbosch, ce qui donne aux vignes une période de maturation prolongée et la possibilité de développer des fruits glorieux et complexes. Ce vin Signature est l'incarnation d'Ernie Els, un vin rouge facile à boire et au caractère bien trempé. C'est aussi l'un des meilleurs assemblages de Bordeaux que l'on puisse trouver en Afrique du Sud, composé en grande partie de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec des touches de Cabernet Franc, de Malbec et de Petit Verdot. Ernie Els Signature présente un bouquet de fruits rouges secs, d'épices à cuire, de prune et de chocolat noir. En bouche, il est corsé et puissant, débordant de saveurs de prunes mûres, de cerises et de figues. Il présente de magnifiques nuances de violette, de tabac et de cuir terreux. Recherchez une légère touche saline, due au climat maritime. Le Ernie Els Signature sera magnifique lorsqu'il sera associé à un bon steak ou à un plat de pommes de terre aux herbes comme le gratin dauphinois.
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Ernie Els in Boissons alcoolisées

Brand: Castello Romitorio
EAN: 0703674341133
MPN: itrm190005
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Cet ancien château situé sur une haute colline près de la ville de Montalcino a d'abord été construit par les Romains, puis est devenu un monastère et un abri pour les bergers. En 1984, il a été acheté par l'amateur d'art Giorgio Franchetti qui l'a ensuite échangé contre des tableaux du célèbre peintre italien Sandro Chia. Chia a utilisé la propriété comme son studio, mais il a également rénové les vignobles et a joué un rôle clé dans la revitalisation des vignobles de Montalcino au cours des années 1980 et 1990.En 2005, le fils de Sandro, Filippo, a rejoint l'entreprise et a contribué à la faire entrer dans une nouvelle ère avec l'aide du consultant en vinification Carlo Ferrini qui a travaillé avec une foule de grands noms, dont San Leonardo. La propriété compte 15 acres de vignobles qui reposent pour la plupart sur des sols de gravier fins et riches en magnésium et en fer. Cet étonnant Brunello est le vin phare du domaine élaboré à partir de fruits de première qualité provenant de parcelles situées dans la portée nord-ouest de l'appellation. Les fruits sont récoltés à maturité optimale assez tard dans la saison de croissance, la vinification se déroulant dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le jeune vin est ensuite élevé en chêne pendant 24 mois, suivis de 12 mois supplémentaires en bouteille. Cela donne un Brunello capiteux et enchanteur, plein d'intenses saveurs de fruits noirs et d'intriguantes notes de fumée de bois, d'épices et de sauge. La structure et les tanins puissants en font un excellent vin à boire maintenant avec des plats de viande rouge consistants ou à conserver pendant une dizaine d'années.
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Castello Romitorio in Boissons alcoolisées

Brand: Tchotiashvili
EAN: 4860108420256
MPN: gets200001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Buvez-le maintenant ou conservez-le pendant 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter mais le mieux est de l'ouvrir une demi-heure avant de le servir.La cave Tchotiashvili est située à Talavi, en Géorgie, une terre aux anciennes traditions viticoles. Depuis le 18e siècle, la famille Tchotiashvili a transmis l'art de faire du vin de génération en génération, et aujourd'hui l'entreprise opère en tirant le meilleur parti du grand potentiel du territoire, en mêlant habilement l'expérience aux techniques modernes de cave.Les raisins Rkatsiteli Muskaturi proviennent de leurs propres vignobles à Saniore, dans la région de Kakheti. Les vignes, plantées il y a 16 ans, sont situées à environ 450m au-dessus du niveau de la mer sur un sol sablonneux avec du Cordier carbonate et ne nécessitent pas d'arrosage. La production est limitée, et chaque bouteille est numérotée. Le Muskaturi est un vin Qvevri, produit avec la technologie traditionnelle kachetienne. La macération dure 7 mois, sur des peaux entières avec pépins et rafles, sans aucune substance supplémentaire.Le résultat est un vin à la couleur claire et lumineuse avec des tons ambrés, qui au nez révèle des parfums de fleurs d'automne et de fruits secs. En bouche, le vin a un goût marqué avec une acidité légèrement accentuée et des tanins puissants. La finale est longue et agréable. Essayez-le avec de l'agneau ou du chevreau épicé et des aubergines fumées.
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Tchotiashvili in Boissons alcoolisées

Brand: Qimerioni
EAN: 4860103770578
MPN: geqm190001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il peut bénéficier d'une décantation.Situé dans la vallée fertile de la rivière Alazani dans la région viticole historique de Kakheti, en Géorgie, le domaine viticole Qimerioni a été fondé en 2011. Le nom de l'entreprise dérive du café d'art historique fondé à Tbilissi en 1919 par un groupe de célèbres poètes et artistes géorgiens pour des événements communautaires, notamment des lectures de poésie, des expositions et des performances artistiques. Qimerioni cultive plusieurs cépages locaux et produit un vin naturel de la plus haute qualité en utilisant des méthodes géorgiennes traditionnelles. Les vignes bénéficient d'un climat parfait pour la vinification, grâce à la présence au sud de la rivière Alazani et des montagnes du Caucase au loin.Le Saperavi est un ancien cépage géorgien qui se prête à la production de presque tous les types de vin : sec, demi-sec et demi-doux. Pour ses caractéristiques organoleptiques exceptionnelles, sa couleur profonde, son corps plein et son arôme intense, le Saperavi est similaire au Cabernet Sauvignon. C'est un raisin extrêmement polyvalent : il est produit en acier inoxydable ou dans des pots d'argile traditionnels géorgiens et certains producteurs expérimentent également les fûts de chêne.Le vin est riche, avec un arôme intense de cerise juteuse, de groseille rouge, de vanille, de piment et de cacao. En bouche, il est très consistant, frais et vif, corsé et parfaitement harmonieux. Essayez-le avec des viandes grillées et des plats végétariens riches.
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Qimerioni in Boissons alcoolisées

Brand: Petrolo
EAN: 8007994002531
MPN: itpl200003
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Décanter 1 heure avant de servir.Luca Sanjust a d'abord travaillé comme peintre et érudit en art avant de tout abandonner pour se concentrer sur le domaine viticole de sa famille. Grâce à sa vision et à son dévouement, le domaine est aujourd'hui considéré comme l'un des domaines viticoles cultes de la Toscane, jouant un rôle central dans la révolution viticole moderne en Toscane dans les années 1980. Une grande partie du succès de Petrolo est due à cette cuvée particulière, un magnifique vin rouge super toscan appelé Galatrona. Le fruit du Merlot provient d'un seul vignoble qui a été planté dans les années 1980 sur des sols exceptionnels riches en argile dans la partie sud-est du Chianti. Ces sols sont idéaux pour la vinification premium car ils permettent de retenir beaucoup d'humidité pendant les chauds étés toscans, tandis que les pierres et le schiste assurent l'élégance et l'équilibre. Après la vinification, le jeune vin vieillit pendant 18 à 20 mois, selon le millésime, en fûts de chêne français avec un brassage des lies pendant les 6 premiers mois. Cette approche de la vinification permet d'ajouter beaucoup de complexité et de personnalité à la cuvée finale. Dans le verre, vous remarquerez immédiatement la teinte rubis profond et les notes séduisantes de prunes mûres, de mûres et de baies sauvages, tandis que le palais offre un corps robuste et des tanins fermes idéaux pour un vieillissement ultérieur.
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Petrolo in Boissons alcoolisées