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8wines.fr Dr Les De Petites B | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

1
- Xanadu -
23.78 EUR
Xanadu Chardonnay 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Xanadu
EAN: 9336957002189
MPN: auxn210002
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Servir frais.Le nom inhabituel de ce domaine de Margaret River provient du poème de Samuel Coleridge sur la légendaire cité de Xanadu de Kubla Khan, dans la steppe mongole reculée. Lorsque le fondateur, le Dr John Lagan, a créé le domaine viticole en 1977, il a été frappé par les similitudes entre la ville poétique et sa patrie d'adoption. Aujourd'hui, le domaine continue d'impressionner, avec quelque 110 hectares de vignobles qui bénéficient d'un climat méditerranéen ensoleillé et de la proximité de l'océan Indien.Leur Chardonnay classique capture parfaitement l'essence du terroir unique du domaine grâce au dévouement du vinificateur en chef Glenn Goodall qui croit qu'il faut laisser les raisins parler d'eux-mêmes plutôt que de les " battre pour les soumettre ". Les fruits proviennent de la région de Wallcliffe à Margaret River avec une fermentation en barrique utilisant des levures sauvages pour ajouter plus de complexité et de caractère au vin fini. Chaque lot est ensuite élevé individuellement sur les lies pendant 9 mois avant que l'assemblage final ne soit réalisé vers la fin de l'année. Des pommes vives, des poires et des agrumes vibrants dominent au nez tandis que le palais offre une fraîcheur appétissante équilibrée par une texture riche et crémeuse. Le profil de saveur audacieux en fait un excellent compagnon pour le poulet rôti, les plats de pâtes crémeux ou simplement un généreux plateau de fromages.
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Xanadu in Boissons alcoolisées

-25%2
- Edmond De Rothschild -
26.16 EUR 34.8 EUR
Edmond De Rothschild Rupert & Rothschild Baroness Nadine 2023
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Edmond De Rothschild
EAN: 6009802282038
MPN: zarr230001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver en cave jusqu'à 5 ans. Servir frais.Rupert & Rothschild a été fondé en 1997 comme un partenariat entre le Baron Edmond de Rothschild de la célèbre famille de vignerons Rothschild en France et l'entrepreneur local sud-africain Dr Anton Rupert. La cave est située dans une ferme tranquille de Franschhoek, au pied de la montagne Simonsberg, où les conditions sont idéales pour la vinification en utilisant des techniques viticoles françaises et des cépages internationaux comme le Chardonnay et le Merlot. Aujourd'hui, le domaine viticole a été transmis à la nouvelle génération des deux familles et il continue à produire des vins d'excellente valeur dans un style élégant du Vieux Monde. Le Baroness Nadine est élaboré à partir de fruits 100 % Chardonnay provenant de vignobles de premier choix du Cap occidental. Les fruits sont récoltés à la main et fermentés dans une combinaison d'œufs en béton, de foudres et de fûts de chêne français de 300 litres. Après 11 mois de vieillissement dans ces mêmes récipients sur les lies, le vin est mis en bouteille puis libéré quelques mois plus tard.Dans le verre, il y a une agréable teinte dorée avec des notes de chèvrefeuille, de citronnelle et de pêches mûres au nez. La première gorgée révèle une texture riche et crémeuse, un corps moyen et une longue finale avec des notes d'agrumes zingués, d'amandes grillées et même de pain croûté frais. Il accompagne à merveille les fruits de mer frais, le poisson grillé et le poulet rôti.
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Edmond De Rothschild in Boissons alcoolisées

-18%3
- Edmond De Rothschild -
21.62 EUR 26.4 EUR
Edmond De Rothschild Rupert & Rothschild Classique 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Edmond De Rothschild
EAN: 6009802282168
MPN: zarr190002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.La marque Rupert & Rothschild a été fondée en 1997 par le Dr Anton Rupert d'Afrique du Sud et le baron Edmond de Rothschild de France. Les deux se sont réunis pour mettre en commun leur expertise et créer un nouveau domaine viticole basé sur ce qui était alors une ferme tranquille de Franschhoek, au pied de la montagne Simonsberg. Au fil des ans, le domaine a été transmis aux générations suivantes des deux familles qui continuent à rester fidèles à la vision d'origine, à savoir élaborer des vins sud-africains exceptionnels en utilisant des techniques de vinification françaises ancestrales. Leur cuvée Classique est principalement composée de Merlot avec un peu de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot qui sont tous récoltés manuellement. Une fois dans le chai, les fruits sont vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable, puis élevés en petits fûts de chêne français pendant 16 mois. De succulentes prunes mûres, du cassis et des cerises dominent au nez, suivis par des nuances d'épices et de fumée de bois provenant du vieillissement en chêne. En bouche, il y a un garçon généreux et plein, des tanins fermes et un noyau solide de fruits noirs qui persiste sur la langue. Le profil de saveur robuste en fait un excellent vin à conserver quelques années de plus ou à déguster maintenant avec de la viande rouge copieuse et des plats de gibier.
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Edmond De Rothschild in Boissons alcoolisées

-17%4
- Penfolds -
69.32 EUR 84 EUR
Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2020
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Penfolds
EAN: 9310297002559
MPN: aupn200004
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.Le domaine viticole le plus légendaire d'Australie a été fondé en 1844 par le Dr Christopher Penfold et son épouse Mary. À l'origine, le couple fabriquait des vins médicinaux pour le cabinet du Dr Christopher en utilisant des boutures de vigne qu'ils avaient apportées avec eux de France. L'histoire moderne de Penfolds a commencé dans les années 1950 avec l'arrivée du vigneron Max Schubert qui a commencé à développer secrètement le vin fin de classe mondiale connu aujourd'hui sous le nom de Penfolds Grange qui serait capable de vieillir pendant des décennies.En plus de l'emblématique Grange, Penfolds a également une réputation stellaire pour ses vins Bin qui sont fabriqués en quantités strictement limitées. Le Bin 150 célèbre le terroir unique de Marananga, près du centre du plancher de la vallée de la Barossa. Ici, les sols rouges frappants et les conditions chaudes et ensoleillées aident à produire des fruits riches et mûrs avec beaucoup de puissance et de force. Pour mettre en valeur la beauté des raisins bruts et adoucir les tanins percutants, le jeune vin est élevé dans une combinaison de fûts de chêne américain et français pendant 12 mois. Des notes évocatrices de cassis, de prune noire, de cerise noire et de mûre jaillissent immédiatement du verre, suivies de nuances plus aromatiques de feuille de tabac, d'épices de boîte à cigares et de cuir. En bouche, on retrouve un corps robuste et une structure bien développée qui aidera cette bouteille à vieillir magnifiquement en cave au cours des dix prochaines années.
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Penfolds in Boissons alcoolisées

5
- Domaine Nico -
217.76 EUR
Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Domaine Nico
EAN: 7794450943361
MPN: ardn190003
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 20 ans. Décantation facultative, il s'ouvrira avec un peu de respirationLe Domaine Nico est une autre entreprise de la prestigieuse famille Catena d'Argentine, fondée par le Dr Laura Catena. Nico est dérivé de Nicola, un nom partagé par la fille et l'arrière-grand-père de Laura, le fondateur de la cave Catena Zapata. La cave est née de la fascination de Laura pour le Pinot Noir - Domaine Nico s'intéresse à la régionalité et leur gamme présente une myriade d'expressions différentes de ce raisin complexe. Le Pinot Noir a la peau fine et est notoirement difficile à cultiver, mais il s'est bien adapté au rude terroir argentin, où les parasites et les maladies luttent pour survivre. Le Domaine Nico expérimente le Pinot Noir à une variété d'altitudes différentes dans la région centrale de Mendoza et les fruits pour Le Paradis sont cultivés le plus haut de tous, à la limite de ce qui est considéré comme possible pour la viticulture. Des arômes de pétales de rose s'élèvent de la bouteille, et après quelques minutes de respiration, un bouquet de plus en plus puissant de framboises et de cerises suit. Les vignes ont été cultivées à plus de 1500 mètres d'altitude dans la région de Gualtallary, dans la vallée d'Uco, sur un sol calcaire profond - il s'agit de l'un des pinots noirs les plus élevés jamais élaborés. En bouche, les fruits rouges se mêlent aux herbes et au caractère calcaire. Élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, des notes de terre et de chêne sont également présentes. Un léger piquant émerge en finale. C'est un vin de grande classe avec une excellente structure, à déguster avec des viandes maigres ou des fromages doux.
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Domaine Nico in Boissons alcoolisées

6
- Yarra Yering -
59.45 EUR
Yarra Yering Chardonnay 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Yarra Yering
EAN: 9339661005590
MPN: auyr210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Yarra Yering a été fondé dans la vallée de Yarra, au sud-est de l'Australie, par le Dr Bailey Carrodus, comme l'une des premières exploitations vinicoles commerciales de la vallée. En 1973, le domaine a produit son premier millésime et a été un pilier du vin australien depuis lors. En 2022, le domaine a reçu les prix James Halliday Winery of the Year et Wine of The Year, devenant ainsi le premier producteur à remporter deux prix la même année. Le chardonnay phare de Yarra Yering regorge de succulentes notes d'écorce de citron, de pomme verte juteuse, de noisette, de fleurs blanches et de craie. Il a été récolté sur les parcelles originales de chardonnay du domaine, plantées en 1969 - une parcelle contient une variation inconnue du raisin, tandis que l'autre cultive le Burgundy Clone 95. En bouche, ce chardonnay a du poids. Il est large et puissant, équilibré par une fraîche veine d'acidité. Vous y trouverez des notes de fruits du verger croquants, avec des nuances d'agrumes, de fruits tropicaux et une minéralité purifiante. Un peu de vieillissement en bouteille lui permettra de révéler encore plus de caractère. Avant d'être mis sur le marché, il a mûri pendant 10 mois dans des fûts de chêne français. Nous vous recommandons d'accompagner ce vin avec du poulet rôti, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle piquants.
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Yarra Yering in Boissons alcoolisées

7
- Xanadu -
69.18 EUR
Xanadu Reserve Cabernet Sauvignon 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Xanadu
EAN: 9336957001151
MPN: auxn190004
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter 1 heure avant de servir.Nommé d'après la demeure exotique de Kubla Khan sur le plateau mongol, Xanadu a été créé par l'Irlandais Dr John Lagan en 1977. Lagan était un grand passionné de littérature et s'est inspiré de la vision utopique de Xanadu du poète Samuel Coleridge qui lui rappelait sa nouvelle patrie. Le domaine viticole occupe un emplacement magnifique dans la région de Margaret River, près de la côte et avec un climat méditerranéen ensoleillé qui est idéal pour la vinification. Les raisins de Cabernet Sauvignon pour ce vin emblématique du domaine proviennent de deux vignobles de premier choix, Victory Point à Treeton et Rosa Park dans la sous-région de Wallcliffe. Une petite quantité de malbec provenant du vignoble Stevens Road de Xanadu est également mélangée au vin. Une fois dans le chai, les fruits sont écrasés et fermentés en petits lots pour permettre un contrôle maximal de la composition finale de la cuvée. Chaque lot est élevé séparément en fûts de chêne français pendant 14 mois et les meilleurs fûts sont ensuite sélectionnés et assemblés avant la mise en bouteille.Cette attention minutieuse aux détails et le terroir exceptionnel créent un cabernet puissant et digne d'être vieilli qui regorge de notes vibrantes de cassis, de mûre, de prune noire et de pétale de rose. En bouche, il présente un caractère sombre et sombre avec des tanins fermes, un corps plein et de délicates notes de menthe, d'herbes séchées, de cuir et d'épices provenant de l'élevage en chêne.
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Xanadu in Boissons alcoolisées

8
- Edmeades -
22.8 EUR
Edmeades Mendocino Zinfandel 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Edmeades
EAN: 0768033001011
MPN: used220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant, ou à conserver quelques années. La décantation est facultative, jusqu'à 30 minutes avant de servir.Dans le nord de la Californie, les vignobles Edmeades fabriquent une variété de vins de montagne robustes et robustes. Ils ont élu domicile dans la région depuis les années 1960, lorsque le Dr Donald Edmeades a planté une parcelle de raisins près du village de Philo dans la vallée d'Anderson. Elle est actuellement sous la propriété de Jackson Family Wines et est dirigée par le vigneron en chef Ben Salazar. Anderson Valley se trouve à seulement 10 miles de l'océan Pacifique et abrite l'un des climats les plus frais de Californie. La pluie, le brouillard et les vents salés de l'océan sont canalisés dans la vallée, qui s'étend approximativement d'est en ouest. Un peu plus au sud dans le canyon, des variétés de climat plus chaud comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et les Zinfandels peuvent mûrir, chacune avec un style unique et distinct du Nouveau Monde. Ce Zinfandel comporte des éclaboussures de Syrah et de Petite Syrah, qui représentent ensemble 20% de l'assemblage. Il est audacieux et aromatique au nez, avec des notes de cassis, de café torréfié et de cannelle chaude et domestique. Sa couleur rouge profond est assortie d'une saveur et d'une puissance frappantes - c'est une bouteille parfaite à partager avec des amis. Corsé et rond en bouche, les notes de confiture de mûres et de chocolat cèdent la place à la prune et au chêne en finale. Il accompagne parfaitement les plats riches en fumée, les viandes de gibier ou les plats à base de lentilles.
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Edmeades in Boissons alcoolisées

9
- Vasse Felix -
35.09 EUR
Vasse Felix Chardonnay 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Vasse Felix
EAN: 9315032008087
MPN: auvf210003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 9 ans. Servir frais. Vasse Felix a été le tout premier domaine viticole de Margaret River, établi en 1962 par le visionnaire Dr Tom Cullity, et il jouit aujourd'hui d'une réputation internationale pour ses vins de qualité supérieure de chardonnay et de cabernet sauvignon. Le domaine possède quatre vignobles de premier choix répartis dans la région et adopte une approche d'intervention minimale dans la cave, dans la mesure du possible. Cela permet de mettre en valeur la beauté du terroir local qui présente un climat de style méditerranéen rafraîchi par les océans Indien et Austral. Ce Chardonnay classique est élaboré à partir de fruits récoltés à la main provenant de vignobles sélectionnés du domaine. Les raisins sont soigneusement pressés et fermentés en fûts de chêne français à l'aide de levures sauvages présentes naturellement dans le chai. Les parcelles sont vinifiées séparément et élevées sur les lies en barrique pendant 9 mois avec un batonnage ou un remuage régulier des lies. De succulentes notes de mangue, de pomme verte et de pâtisserie beurrée définissent le nez tandis que la première gorgée révèle un corps riche et plein, une texture crémeuse et des saveurs vibrantes de fruits tropicaux qui persistent sur la langue. Le profil de saveur puissant en fait un excellent Chardonnay à marier avec la nourriture ; les bons accords incluent le poulet ou le poisson servi dans une sauce crémeuse, les fromages matures ou les plats de pâtes riches servis avec une sauce blanche.
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Vasse Felix in Boissons alcoolisées

10
- Xanadu -
19.28 EUR
Xanadu Shiraz 2020
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Xanadu
EAN: 9336957002752
MPN: auxn200003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A garder en cave jusqu'à 5 ans. Pas besoin de décanter avant de servir. Fondé dans les années 1970 par l'Irlandais Dr John Lagan, Xanadu Winery est devenu l'un des meilleurs producteurs de Margaret River au cours des deux dernières décennies. Le nom inhabituel du domaine provient du poème de Samuel Colerdige, datant du XIXe siècle, sur la légendaire capitale de Kubla Khan, une description idyllique qui a rappelé à Lagan sa patrie australienne nouvellement adoptée. Les conditions ici sont parfaites pour la vinification premium grâce au climat méditerranéen chaud qui est modéré par les brises marines rafraîchissantes de la côte voisine. Les fruits pour ce vin proviennent des vignobles Stevens Road et Boodjidup de Xanadu dans la sous-région Wallcliffe de Margaret River. 15 % des fruits sont fermentés dans des fûts de chêne français neufs, le reste étant fermenté dans des cuves en acier inoxydable puis transféré dans des fûts de chêne pour 14 mois de vieillissement.De succulents arômes de cassis, de mûre, de clou de girofle et de chocolat noir caractérisent le nez tandis que la première gorgée révèle une acidité vive, des tanins fermes, un corps moyen et des nuances persistantes d'épices, de terre cuite, de cuir et de baies sauvages écrasées. L'intensité du goût fait de ce Shiraz percutant un excellent compagnon pour les plats de viande rouge comme les riches ragoûts de bœuf, les steaks de gibier ou même les côtes levées au barbecue.
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Xanadu in Boissons alcoolisées

11
- Tapiz -
93.72 EUR
Tapiz Las Notas De Jean Claude 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Tapiz
EAN: 7798116201154
MPN: artp190003
Catégorie: Boissons alcoolisées

Buvez-le maintenant ou conservez-le jusqu'à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Bodega Tapiz est une cave argentine située à Tupungato, dans la région de Mendoza, et appartenant au Dr Patrícia Ortiz depuis 2003. Les vins sont élaborés par une équipe œnologique dirigée par Fabian Valenzuela, avec les conseils de Jean Claude Berrouet, vinificateur en chef au Château Petrus depuis plus de 40 ans. Le vin est un assemblage à base de Merlot, avec des ajouts de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, et Petit Verdot. Les raisins proviennent du vignoble San Pablo, situé à une altitude de 1350 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la vallée d'Uco, dans la région viticole de Mendoza. Ici, la proximité des Andes et l'altitude garantissent des températures nocturnes basses qui donnent lieu à des vins d'une grande intensité aromatique, avec une couleur profonde et une excellente structure, capables de vieillir longtemps. Le vin est élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français. Tapiz Las Notas de Jean Claude est un vin de grande intensité et richesse qui exprime pleinement le potentiel de sa terre d'origine. Le profil aromatique est complexe avec des notes de fruits rouges frais, de framboises, de cassis et de truffes, accompagnées de délicates nuances épicées. Enfin, le vieillissement en fût de chêne ajoute des notes de café et de chocolat. En bouche, le vin est puissant, mais en même temps équilibré et élégant avec des tanins doux. La finale est longue et agréablement intense. Essayez-le avec des viandes grillées, en particulier le bœuf, et l'agneau.
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Tapiz in Boissons alcoolisées

12
- Xanadu -
22.57 EUR
Xanadu Cabernet Sauvignon 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Xanadu
EAN: 9336957001106
MPN: auxn210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.Ce domaine viticole australien excentrique porte le nom de Xanadu, la maison légendaire de Kubla Khan sur le plateau mongol. Le domaine a été fondé en 1977 par l'Irlandais Dr John Lagan, un passionné de littérature qui a été inspiré par les parallèles entre la description enchanteresse de la ville exotique par le poète Samuel Coleridge et sa nouvelle patrie d'adoption de Margaret River. Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi, compte tenu de l'emplacement magnifique du vignoble, proche de la côte et baigné par un chaud soleil méditerranéen.C'est leur cabernet sauvignon classique qui met magnifiquement en valeur la beauté du terroir de Margaret River avec des fruits provenant de leurs 110 hectares de vignobles de premier choix. Le vinificateur en chef de Xanadu, Glenn Goodall, adopte une touche légère dans la cave, estimant qu'il faut respecter la qualité naturelle des raisins plutôt que de simplement les " battre pour les soumettre ". Après la vinification, Goodall fait vieillir le jeune vin en cave dans des fûts de chêne français neufs à 40 % pendant 14 mois avant qu'il ne soit prêt à être mis en bouteille. Le résultat est un rouge sophistiqué mais étonnamment robuste qui est constamment l'étiquette la plus récompensée de Xanadu. Le nez regorge de notes séduisantes de baies sauvages écrasées, de menthe fraîche et de prunes mûres, tandis que la première gorgée révèle un corps plein, des tanins doux et une longue finale assaisonnée de notes d'épices et de réglisse.
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Xanadu in Boissons alcoolisées

13
- HP -
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EAN: 0195161936128
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MPN: aulw220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dégustez-le dès maintenant ou conservez-le jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Les graines du Leeuwin Estate ont été semées en 1972 par l'icône de la Napa Valley Robert Mondavi, qui a offert son mentorat à Denis et Tricia Horgan, d'anciens éleveurs de bétail qui étaient assis sur une véritable mine d'or viticole dans la vallée de Margaret. En 1979, après avoir transformé leurs terres, Leeuwin Estate a commercialisé son premier vin. Depuis, l'entreprise est devenue une cave de renommée internationale, qui exporte dans plus de 30 pays du monde. Le Prelude Vineyards Chardonnay est un vin blanc d'Australie occidentale de grande classe, élaboré à partir de trois clones distincts du raisin de Bourgogne - Gingin, Davis et Bernard. Ils ont tous passé 10 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille, ce qui leur confère des notes de beurre, de noix grillées et de nougat au nez. Ces arômes côtoient une explosion de fruits acidulés - pêche blanche, zeste de citron et pomme verte. En bouche, le vin est moyennement corsé, avec une acidité vive et des couches de texture. Les notes de fruits du verger se poursuivent en bouche, rejointes par de douces nuances de coing, de verveine orange et de citron confit. La profondeur et la structure déjà présentes en bouche indiquent clairement que ce vin peut vieillir pendant un certain temps. Pensez à l'associer à des pâtes crémeuses, des fromages doux et piquants ou un morceau de poisson blanc.
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Leeuwin Estate in Boissons alcoolisées

-10%38
- Domaine Gayda -
19.79 EUR 22 EUR
Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.  
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