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8wines.fr Dr Les De Petites B | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

-25%1
- Edmond De Rothschild -
26.16 EUR 34.8 EUR
Edmond De Rothschild Rupert & Rothschild Baroness Nadine 2023
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Edmond De Rothschild
EAN: 6009802282038
MPN: zarr230001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver en cave jusqu'à 5 ans. Servir frais.Rupert & Rothschild a été fondé en 1997 comme un partenariat entre le Baron Edmond de Rothschild de la célèbre famille de vignerons Rothschild en France et l'entrepreneur local sud-africain Dr Anton Rupert. La cave est située dans une ferme tranquille de Franschhoek, au pied de la montagne Simonsberg, où les conditions sont idéales pour la vinification en utilisant des techniques viticoles françaises et des cépages internationaux comme le Chardonnay et le Merlot. Aujourd'hui, le domaine viticole a été transmis à la nouvelle génération des deux familles et il continue à produire des vins d'excellente valeur dans un style élégant du Vieux Monde. Le Baroness Nadine est élaboré à partir de fruits 100 % Chardonnay provenant de vignobles de premier choix du Cap occidental. Les fruits sont récoltés à la main et fermentés dans une combinaison d'œufs en béton, de foudres et de fûts de chêne français de 300 litres. Après 11 mois de vieillissement dans ces mêmes récipients sur les lies, le vin est mis en bouteille puis libéré quelques mois plus tard.Dans le verre, il y a une agréable teinte dorée avec des notes de chèvrefeuille, de citronnelle et de pêches mûres au nez. La première gorgée révèle une texture riche et crémeuse, un corps moyen et une longue finale avec des notes d'agrumes zingués, d'amandes grillées et même de pain croûté frais. Il accompagne à merveille les fruits de mer frais, le poisson grillé et le poulet rôti.
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Edmond De Rothschild in Boissons alcoolisées

2
- Xanadu -
23.78 EUR
Xanadu Chardonnay 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Xanadu
EAN: 9336957002189
MPN: auxn210002
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Servir frais.Le nom inhabituel de ce domaine de Margaret River provient du poème de Samuel Coleridge sur la légendaire cité de Xanadu de Kubla Khan, dans la steppe mongole reculée. Lorsque le fondateur, le Dr John Lagan, a créé le domaine viticole en 1977, il a été frappé par les similitudes entre la ville poétique et sa patrie d'adoption. Aujourd'hui, le domaine continue d'impressionner, avec quelque 110 hectares de vignobles qui bénéficient d'un climat méditerranéen ensoleillé et de la proximité de l'océan Indien.Leur Chardonnay classique capture parfaitement l'essence du terroir unique du domaine grâce au dévouement du vinificateur en chef Glenn Goodall qui croit qu'il faut laisser les raisins parler d'eux-mêmes plutôt que de les " battre pour les soumettre ". Les fruits proviennent de la région de Wallcliffe à Margaret River avec une fermentation en barrique utilisant des levures sauvages pour ajouter plus de complexité et de caractère au vin fini. Chaque lot est ensuite élevé individuellement sur les lies pendant 9 mois avant que l'assemblage final ne soit réalisé vers la fin de l'année. Des pommes vives, des poires et des agrumes vibrants dominent au nez tandis que le palais offre une fraîcheur appétissante équilibrée par une texture riche et crémeuse. Le profil de saveur audacieux en fait un excellent compagnon pour le poulet rôti, les plats de pâtes crémeux ou simplement un généreux plateau de fromages.
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Xanadu in Boissons alcoolisées

-21%3
- Edmond De Rothschild -
20.77 EUR 26.4 EUR
Edmond De Rothschild Rupert & Rothschild Classique 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Edmond De Rothschild
EAN: 6009802282168
MPN: zarr190002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.La marque Rupert & Rothschild a été fondée en 1997 par le Dr Anton Rupert d'Afrique du Sud et le baron Edmond de Rothschild de France. Les deux se sont réunis pour mettre en commun leur expertise et créer un nouveau domaine viticole basé sur ce qui était alors une ferme tranquille de Franschhoek, au pied de la montagne Simonsberg. Au fil des ans, le domaine a été transmis aux générations suivantes des deux familles qui continuent à rester fidèles à la vision d'origine, à savoir élaborer des vins sud-africains exceptionnels en utilisant des techniques de vinification françaises ancestrales. Leur cuvée Classique est principalement composée de Merlot avec un peu de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot qui sont tous récoltés manuellement. Une fois dans le chai, les fruits sont vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable, puis élevés en petits fûts de chêne français pendant 16 mois. De succulentes prunes mûres, du cassis et des cerises dominent au nez, suivis par des nuances d'épices et de fumée de bois provenant du vieillissement en chêne. En bouche, il y a un garçon généreux et plein, des tanins fermes et un noyau solide de fruits noirs qui persiste sur la langue. Le profil de saveur robuste en fait un excellent vin à conserver quelques années de plus ou à déguster maintenant avec de la viande rouge copieuse et des plats de gibier.
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Edmond De Rothschild in Boissons alcoolisées

-17%4
- Penfolds -
69.32 EUR 84 EUR
Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2020
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Penfolds
EAN: 9310297002559
MPN: aupn200004
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.Le domaine viticole le plus légendaire d'Australie a été fondé en 1844 par le Dr Christopher Penfold et son épouse Mary. À l'origine, le couple fabriquait des vins médicinaux pour le cabinet du Dr Christopher en utilisant des boutures de vigne qu'ils avaient apportées avec eux de France. L'histoire moderne de Penfolds a commencé dans les années 1950 avec l'arrivée du vigneron Max Schubert qui a commencé à développer secrètement le vin fin de classe mondiale connu aujourd'hui sous le nom de Penfolds Grange qui serait capable de vieillir pendant des décennies.En plus de l'emblématique Grange, Penfolds a également une réputation stellaire pour ses vins Bin qui sont fabriqués en quantités strictement limitées. Le Bin 150 célèbre le terroir unique de Marananga, près du centre du plancher de la vallée de la Barossa. Ici, les sols rouges frappants et les conditions chaudes et ensoleillées aident à produire des fruits riches et mûrs avec beaucoup de puissance et de force. Pour mettre en valeur la beauté des raisins bruts et adoucir les tanins percutants, le jeune vin est élevé dans une combinaison de fûts de chêne américain et français pendant 12 mois. Des notes évocatrices de cassis, de prune noire, de cerise noire et de mûre jaillissent immédiatement du verre, suivies de nuances plus aromatiques de feuille de tabac, d'épices de boîte à cigares et de cuir. En bouche, on retrouve un corps robuste et une structure bien développée qui aidera cette bouteille à vieillir magnifiquement en cave au cours des dix prochaines années.
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Penfolds in Boissons alcoolisées

5
- Domaine Nico -
217.76 EUR
Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Domaine Nico
EAN: 7794450943361
MPN: ardn190003
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 20 ans. Décantation facultative, il s'ouvrira avec un peu de respirationLe Domaine Nico est une autre entreprise de la prestigieuse famille Catena d'Argentine, fondée par le Dr Laura Catena. Nico est dérivé de Nicola, un nom partagé par la fille et l'arrière-grand-père de Laura, le fondateur de la cave Catena Zapata. La cave est née de la fascination de Laura pour le Pinot Noir - Domaine Nico s'intéresse à la régionalité et leur gamme présente une myriade d'expressions différentes de ce raisin complexe. Le Pinot Noir a la peau fine et est notoirement difficile à cultiver, mais il s'est bien adapté au rude terroir argentin, où les parasites et les maladies luttent pour survivre. Le Domaine Nico expérimente le Pinot Noir à une variété d'altitudes différentes dans la région centrale de Mendoza et les fruits pour Le Paradis sont cultivés le plus haut de tous, à la limite de ce qui est considéré comme possible pour la viticulture. Des arômes de pétales de rose s'élèvent de la bouteille, et après quelques minutes de respiration, un bouquet de plus en plus puissant de framboises et de cerises suit. Les vignes ont été cultivées à plus de 1500 mètres d'altitude dans la région de Gualtallary, dans la vallée d'Uco, sur un sol calcaire profond - il s'agit de l'un des pinots noirs les plus élevés jamais élaborés. En bouche, les fruits rouges se mêlent aux herbes et au caractère calcaire. Élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, des notes de terre et de chêne sont également présentes. Un léger piquant émerge en finale. C'est un vin de grande classe avec une excellente structure, à déguster avec des viandes maigres ou des fromages doux.
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Domaine Nico in Boissons alcoolisées

6
- Yarra Yering -
59.45 EUR
Yarra Yering Chardonnay 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Yarra Yering
EAN: 9339661005590
MPN: auyr210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Yarra Yering a été fondé dans la vallée de Yarra, au sud-est de l'Australie, par le Dr Bailey Carrodus, comme l'une des premières exploitations vinicoles commerciales de la vallée. En 1973, le domaine a produit son premier millésime et a été un pilier du vin australien depuis lors. En 2022, le domaine a reçu les prix James Halliday Winery of the Year et Wine of The Year, devenant ainsi le premier producteur à remporter deux prix la même année. Le chardonnay phare de Yarra Yering regorge de succulentes notes d'écorce de citron, de pomme verte juteuse, de noisette, de fleurs blanches et de craie. Il a été récolté sur les parcelles originales de chardonnay du domaine, plantées en 1969 - une parcelle contient une variation inconnue du raisin, tandis que l'autre cultive le Burgundy Clone 95. En bouche, ce chardonnay a du poids. Il est large et puissant, équilibré par une fraîche veine d'acidité. Vous y trouverez des notes de fruits du verger croquants, avec des nuances d'agrumes, de fruits tropicaux et une minéralité purifiante. Un peu de vieillissement en bouteille lui permettra de révéler encore plus de caractère. Avant d'être mis sur le marché, il a mûri pendant 10 mois dans des fûts de chêne français. Nous vous recommandons d'accompagner ce vin avec du poulet rôti, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle piquants.
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Yarra Yering in Boissons alcoolisées

7
- Xanadu -
69.18 EUR
Xanadu Reserve Cabernet Sauvignon 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Xanadu
EAN: 9336957001151
MPN: auxn190004
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter 1 heure avant de servir.Nommé d'après la demeure exotique de Kubla Khan sur le plateau mongol, Xanadu a été créé par l'Irlandais Dr John Lagan en 1977. Lagan était un grand passionné de littérature et s'est inspiré de la vision utopique de Xanadu du poète Samuel Coleridge qui lui rappelait sa nouvelle patrie. Le domaine viticole occupe un emplacement magnifique dans la région de Margaret River, près de la côte et avec un climat méditerranéen ensoleillé qui est idéal pour la vinification. Les raisins de Cabernet Sauvignon pour ce vin emblématique du domaine proviennent de deux vignobles de premier choix, Victory Point à Treeton et Rosa Park dans la sous-région de Wallcliffe. Une petite quantité de malbec provenant du vignoble Stevens Road de Xanadu est également mélangée au vin. Une fois dans le chai, les fruits sont écrasés et fermentés en petits lots pour permettre un contrôle maximal de la composition finale de la cuvée. Chaque lot est élevé séparément en fûts de chêne français pendant 14 mois et les meilleurs fûts sont ensuite sélectionnés et assemblés avant la mise en bouteille.Cette attention minutieuse aux détails et le terroir exceptionnel créent un cabernet puissant et digne d'être vieilli qui regorge de notes vibrantes de cassis, de mûre, de prune noire et de pétale de rose. En bouche, il présente un caractère sombre et sombre avec des tanins fermes, un corps plein et de délicates notes de menthe, d'herbes séchées, de cuir et d'épices provenant de l'élevage en chêne.
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Xanadu in Boissons alcoolisées

8
- Edmeades -
22.8 EUR
Edmeades Mendocino Zinfandel 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Edmeades
EAN: 0768033001011
MPN: used220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant, ou à conserver quelques années. La décantation est facultative, jusqu'à 30 minutes avant de servir.Dans le nord de la Californie, les vignobles Edmeades fabriquent une variété de vins de montagne robustes et robustes. Ils ont élu domicile dans la région depuis les années 1960, lorsque le Dr Donald Edmeades a planté une parcelle de raisins près du village de Philo dans la vallée d'Anderson. Elle est actuellement sous la propriété de Jackson Family Wines et est dirigée par le vigneron en chef Ben Salazar. Anderson Valley se trouve à seulement 10 miles de l'océan Pacifique et abrite l'un des climats les plus frais de Californie. La pluie, le brouillard et les vents salés de l'océan sont canalisés dans la vallée, qui s'étend approximativement d'est en ouest. Un peu plus au sud dans le canyon, des variétés de climat plus chaud comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et les Zinfandels peuvent mûrir, chacune avec un style unique et distinct du Nouveau Monde. Ce Zinfandel comporte des éclaboussures de Syrah et de Petite Syrah, qui représentent ensemble 20% de l'assemblage. Il est audacieux et aromatique au nez, avec des notes de cassis, de café torréfié et de cannelle chaude et domestique. Sa couleur rouge profond est assortie d'une saveur et d'une puissance frappantes - c'est une bouteille parfaite à partager avec des amis. Corsé et rond en bouche, les notes de confiture de mûres et de chocolat cèdent la place à la prune et au chêne en finale. Il accompagne parfaitement les plats riches en fumée, les viandes de gibier ou les plats à base de lentilles.
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Edmeades in Boissons alcoolisées

9
- Vasse Felix -
35.09 EUR
Vasse Felix Chardonnay 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Vasse Felix
EAN: 9315032008087
MPN: auvf210003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 9 ans. Servir frais. Vasse Felix a été le tout premier domaine viticole de Margaret River, établi en 1962 par le visionnaire Dr Tom Cullity, et il jouit aujourd'hui d'une réputation internationale pour ses vins de qualité supérieure de chardonnay et de cabernet sauvignon. Le domaine possède quatre vignobles de premier choix répartis dans la région et adopte une approche d'intervention minimale dans la cave, dans la mesure du possible. Cela permet de mettre en valeur la beauté du terroir local qui présente un climat de style méditerranéen rafraîchi par les océans Indien et Austral. Ce Chardonnay classique est élaboré à partir de fruits récoltés à la main provenant de vignobles sélectionnés du domaine. Les raisins sont soigneusement pressés et fermentés en fûts de chêne français à l'aide de levures sauvages présentes naturellement dans le chai. Les parcelles sont vinifiées séparément et élevées sur les lies en barrique pendant 9 mois avec un batonnage ou un remuage régulier des lies. De succulentes notes de mangue, de pomme verte et de pâtisserie beurrée définissent le nez tandis que la première gorgée révèle un corps riche et plein, une texture crémeuse et des saveurs vibrantes de fruits tropicaux qui persistent sur la langue. Le profil de saveur puissant en fait un excellent Chardonnay à marier avec la nourriture ; les bons accords incluent le poulet ou le poisson servi dans une sauce crémeuse, les fromages matures ou les plats de pâtes riches servis avec une sauce blanche.
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Vasse Felix in Boissons alcoolisées

10
- Xanadu -
22.57 EUR
Xanadu Cabernet Sauvignon 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Xanadu
EAN: 9336957001106
MPN: auxn210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.Ce domaine viticole australien excentrique porte le nom de Xanadu, la maison légendaire de Kubla Khan sur le plateau mongol. Le domaine a été fondé en 1977 par l'Irlandais Dr John Lagan, un passionné de littérature qui a été inspiré par les parallèles entre la description enchanteresse de la ville exotique par le poète Samuel Coleridge et sa nouvelle patrie d'adoption de Margaret River. Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi, compte tenu de l'emplacement magnifique du vignoble, proche de la côte et baigné par un chaud soleil méditerranéen.C'est leur cabernet sauvignon classique qui met magnifiquement en valeur la beauté du terroir de Margaret River avec des fruits provenant de leurs 110 hectares de vignobles de premier choix. Le vinificateur en chef de Xanadu, Glenn Goodall, adopte une touche légère dans la cave, estimant qu'il faut respecter la qualité naturelle des raisins plutôt que de simplement les " battre pour les soumettre ". Après la vinification, Goodall fait vieillir le jeune vin en cave dans des fûts de chêne français neufs à 40 % pendant 14 mois avant qu'il ne soit prêt à être mis en bouteille. Le résultat est un rouge sophistiqué mais étonnamment robuste qui est constamment l'étiquette la plus récompensée de Xanadu. Le nez regorge de notes séduisantes de baies sauvages écrasées, de menthe fraîche et de prunes mûres, tandis que la première gorgée révèle un corps plein, des tanins doux et une longue finale assaisonnée de notes d'épices et de réglisse.
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Xanadu in Boissons alcoolisées

11
- Tapiz -
93.72 EUR
Tapiz Las Notas De Jean Claude 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Tapiz
EAN: 7798116201154
MPN: artp190003
Catégorie: Boissons alcoolisées

Buvez-le maintenant ou conservez-le jusqu'à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Bodega Tapiz est une cave argentine située à Tupungato, dans la région de Mendoza, et appartenant au Dr Patrícia Ortiz depuis 2003. Les vins sont élaborés par une équipe œnologique dirigée par Fabian Valenzuela, avec les conseils de Jean Claude Berrouet, vinificateur en chef au Château Petrus depuis plus de 40 ans. Le vin est un assemblage à base de Merlot, avec des ajouts de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, et Petit Verdot. Les raisins proviennent du vignoble San Pablo, situé à une altitude de 1350 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la vallée d'Uco, dans la région viticole de Mendoza. Ici, la proximité des Andes et l'altitude garantissent des températures nocturnes basses qui donnent lieu à des vins d'une grande intensité aromatique, avec une couleur profonde et une excellente structure, capables de vieillir longtemps. Le vin est élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français. Tapiz Las Notas de Jean Claude est un vin de grande intensité et richesse qui exprime pleinement le potentiel de sa terre d'origine. Le profil aromatique est complexe avec des notes de fruits rouges frais, de framboises, de cassis et de truffes, accompagnées de délicates nuances épicées. Enfin, le vieillissement en fût de chêne ajoute des notes de café et de chocolat. En bouche, le vin est puissant, mais en même temps équilibré et élégant avec des tanins doux. La finale est longue et agréablement intense. Essayez-le avec des viandes grillées, en particulier le bœuf, et l'agneau.
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Tapiz in Boissons alcoolisées

12
- Xanadu -
19.28 EUR
Xanadu Shiraz 2020
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Xanadu
EAN: 9336957002752
MPN: auxn200003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A garder en cave jusqu'à 5 ans. Pas besoin de décanter avant de servir. Fondé dans les années 1970 par l'Irlandais Dr John Lagan, Xanadu Winery est devenu l'un des meilleurs producteurs de Margaret River au cours des deux dernières décennies. Le nom inhabituel du domaine provient du poème de Samuel Colerdige, datant du XIXe siècle, sur la légendaire capitale de Kubla Khan, une description idyllique qui a rappelé à Lagan sa patrie australienne nouvellement adoptée. Les conditions ici sont parfaites pour la vinification premium grâce au climat méditerranéen chaud qui est modéré par les brises marines rafraîchissantes de la côte voisine. Les fruits pour ce vin proviennent des vignobles Stevens Road et Boodjidup de Xanadu dans la sous-région Wallcliffe de Margaret River. 15 % des fruits sont fermentés dans des fûts de chêne français neufs, le reste étant fermenté dans des cuves en acier inoxydable puis transféré dans des fûts de chêne pour 14 mois de vieillissement.De succulents arômes de cassis, de mûre, de clou de girofle et de chocolat noir caractérisent le nez tandis que la première gorgée révèle une acidité vive, des tanins fermes, un corps moyen et des nuances persistantes d'épices, de terre cuite, de cuir et de baies sauvages écrasées. L'intensité du goût fait de ce Shiraz percutant un excellent compagnon pour les plats de viande rouge comme les riches ragoûts de bœuf, les steaks de gibier ou même les côtes levées au barbecue.
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Xanadu in Boissons alcoolisées

13
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EAN: 0195161936128
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MPN: skmf190001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure. Après avoir étudié à la faculté d'horticulture de Lednice et obtenu le certificat avancé WSET à Londres, Miro Fondrk a fondé son entreprise en 2008, d'abord en tant que cave boutique. En 2015, l'entreprise a changé de siège et la cave a été modernisée et agrandie. Aujourd'hui, la production totale est d'environ 15 à 20 000 bouteilles par an, dont 75 % de vins rouges. Les raisins proviennent des vignobles de l'entreprise et sont sélectionnés et traités avec beaucoup de soin et d'attention pour produire des vins de haute qualité. Les raisins 100% Hron (croisement de Castets et d'Aboriou Noir) sont sélectionnés et récoltés à la main, puis laissés à macérer à basse température avant la fermentation qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 6 mois sur les lies et mûri dans des fûts neufs de chêne français. Le Hron Private Reserve Miro Fondrk a une couleur rubis profonde et un profil aromatique intense avec des notes de myrtilles, de mûres et d'autres baies forestières mûres, suivies de notes boisées. En bouche, il est concentré et plein, juteux et complexe, avec des tanins fermes et bien intégrés. Il accompagne très bien les viandes rouges et l'agneau.
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Miro Fondrk in Boissons alcoolisées

-19%38
- Schloss Gobelsburg -
53.32 EUR 66 EUR
Schloss Gobelsburg Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Schloss Gobelsburg
EAN: 9120002404741
MPN: atsg220003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter. Schloss Gobelsburg peut être considéré comme le plus ancien domaine viticole exploité sans interruption dans la région du Kamptal Danube, et l'un des plus anciens d'Europe. L'entreprise est gérée par Eva et Michael Moosbrugger depuis 1996, avec l'objectif de poursuivre l'histoire séculaire de ce bien culturel. Dans ces murs vénérables situés sous le Gobelsburg, le caviste Franz Karner fait vieillir lentement et froidement les vins dans de grands fûts en bois neutre. Le nouveau sous-sol spectaculaire, qui a l'air ancien, a été récemment achevé dans les travaux manuels les plus élaborés, comme on le faisait au Moyen Âge. Le vignoble Ried Heiligenstein est entrecoupé de terrasses de Riesling et est situé sur la montagne locale du même nom à Langenlois. Ici, les vignes prospèrent sur une structure de sol unique composée de limon, d'arkose, de grès et de sédiments organiques. Certaines de ces vignes comptent parmi les plus anciennes cultivées par le Schloss Gobelsburg. Le Riesling juteux et élégant de Ried Heiligenstein présente une couleur jaune-vert moyenne, avec des reflets brillants. Au nez, on retrouve de délicates notes herbacées, de l'écorce d'orange, une touche de pêche et de légères notes de camomille. En bouche, le vin est doté d'une bonne complexité. L'acidité est bien intégrée, la minéralité est déterminante, et la finale est longue et complexe. Il est excellent avec les huîtres et les poissons blancs.
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Schloss Gobelsburg in Boissons alcoolisées

-30%39
- 689 Cellars -
16.76 EUR 24 EUR
689 Cellars Submission Cabernet Sauvignon 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: 689 Cellars
EAN: 0051497019761
MPN: uscl210004
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.689 Cellars est un projet passionnant basé en Californie dont le nom est inspiré par les voyages de ses fondateurs en Asie où ils ont été frappés par la sagesse et les traditions anciennes qui jouent encore un rôle important dans la vie quotidienne. Les chiffres six, huit et neuf sont considérés comme chanceux dans la culture chinoise ; le six est lié au bonheur et nous aide à traverser la vie avec chance et succès, tandis que la forme symétrique du huit évoque l'éternité et les possibilités illimitées. Enfin, le neuf est lié à la longévité et est considéré comme le chiffre le plus chanceux de tous.Toute cette bonne fortune se manifeste dans les délicieux vins élaborés par 689 Cellars à partir de raisins californiens de premier choix. Leur Submission Cabernet Sauvignon est un vin monocépage robuste et plein de saveur élaboré à partir de fruits de Sonoma, Napa, Paso Robles et Lodi. Au nez, on retrouve des notes intenses de cassis, de mûre et de cerises écrasées tandis que la première gorgée révèle des tanins fermes, un corps généreux et des saveurs intenses de baies confiturées qui persistent longtemps en bouche. De subtiles notes de chêne se mêlent harmonieusement à la prune et aux baies noires, ce qui en fait un excellent compagnon pour les hamburgers, les côtes grillées au barbecue ou les plats de pâtes consistants à base de tomates.
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689 Cellars in Boissons alcoolisées

-20%40
- Silver Oak -
57.6 EUR 72 EUR
Silver Oak Twomey Pinot Noir Anderson Valley 2015
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Silver Oak
EAN: 0785214490754
MPN: ustw150001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Décanter jusqu'à une heure.De couleur rubis profond, ce pinot noir de la vallée d'Anderson est fantastique. Multi facettes et de la plus haute qualité, le nez vous offre une pléthore d'arômes intéressants tels que les fraises, la cardamome, les fruits rouges, les champignons, la muscade et le lilas. Le palais ajoute des fruits mûrs comme la framboise, la fraise, le tabac, le café et même un soupçon de cola. La sensation en bouche est riche et les tanins soyeux, l'acidité et les niveaux d'alcool élevés donnent au vin de l'équilibre, de l'élégance et l'envie d'en boire plus. Une finale longue et persistante avec juste un soupçon de moka à la fin. Ce vin est délicieux maintenant et deviendra encore meilleur au cours des prochaines années. Il gagne à être décanté. Un complément parfait à la viande rouge (comme le bœuf ou l'agneau), à la viande blanche, aux plats de pâtes et au fromage.Twomey est très attaché à la philosophie de l'intervention minimale, mais combine également des méthodes traditionnelles et de pointe à sa vinification. Les différents blocs sont fermentés séparément, ce qui permet aux nuances individuelles de chaque site de se manifester dans le vin. Les fruits sont récoltés tôt le matin et triés minutieusement avant un trempage à froid de sept jours. La fermentation à l'aide de levures indigènes est ensuite suivie d'une fermentation malolactique secondaire qui commence dans la cuve en acier et se termine en barrique. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois sur lies en fûts de chêne, dont environ un tiers de fûts neufs.
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Silver Oak in Boissons alcoolisées

-15%41
- Jermann -
59.45 EUR 69.6 EUR
Jermann Were Dreams 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Jermann
EAN: 8033324031421
MPN: itjm220002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 12 ans. Servir frais. Immédiatement charmant au nez, ce riche Chardonnay s'ouvre sur des arômes intenses de fruits tropicaux, de pâtisseries sucrées et d'agrumes. La première gorgée révèle une texture crémeuse, un corps plein et de succulentes saveurs d'ananas, de mangue et de pamplemousse qui persistent longtemps sur la langue. Ce Chardonnay audacieux est une excellente option pour accompagner les plats de poulet crémeux, les risottos aux champignons ou les fromages cuits au four grâce à son profil de saveurs puissant. Jermann s'approvisionne soigneusement en vin pour cette bouteille sensationnelle dans des vignobles de premier choix qui sont principalement plantés sur du grès. Après la récolte et le processus de vinification, le vin est transféré dans de petits fûts de chêne français pendant au moins 11 mois pour ajouter une complexité supplémentaire et le caractère riche et beurré si typique du Chardonnay vieilli en chêne.Le nom inhabituel de ce vin témoigne des nombreux changements de nom que ce vin a subis depuis sa première production en 1987. Le vin est dédié à la chanson de U2 intitulée "Where the streets have no name" et s'appelait à l'origine "Where the Dreams have no end...". L'établissement vinicole laisse au buveur le soin d'interpréter cette référence excentrique, invitant quiconque ouvre la bouteille à réfléchir à ses propres rêves.
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Jermann in Boissons alcoolisées

-20%42
- Rockford -
69.37 EUR 86.4 EUR
Rockford Rifle Range Cabernet Sauvignon 2018
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Rockford
EAN: 9332658000059
MPN: auro180002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter pendant une demi-heure avant de servir. Le vignoble Rockford a été fondé au début des années 1980 par Robert O'Callaghan, juste à l'extérieur du village de Krondorf, dans la chaîne de montagnes Barossa. Le vignoble lui-même est un ensemble pittoresque de bâtiments en pierre, qui remontent aux premiers jours de la colonisation de Krondorf. Dans l'esprit de son siège social à l'ancienne, Rockford ne s'est jamais vraiment modernisé. Ceux de la cave préfèrent utiliser des méthodes de vinification traditionnelles pour créer leur gamme de vins rouges délicieux de haute qualité. Les shiraz/Syrah et les cabernets sauvignons sont les acteurs principaux de Rockford. La cave travaille avec de petits producteurs indépendants de la région de Barossa, ce qui leur donne accès à une grande variété de microclimats et, en temps voulu, à des expressions uniques des raisins préférés du sud de l'Australie.Le Rifle Range Cabernet Sauvignon de Rockford éclate d'arômes de baies rouges, de réglisse, de chocolat amer et de notes de fumée. Ses fruits proviennent de vignobles situés le long de Rifle Range Road, directement derrière le domaine viticole de Rockford. Le sol est composé d'argile lourde et foncée, ce qui donne au Cabernet Sauvignon un profil audacieux et terreux. La bouche présente une acidité forte et tendue, avec des saveurs de cassis, de prune noire, d'herbes et une solide portion de chêne. Il est très agréable maintenant mais a aussi un potentiel de garde. Accompagnez-le de plats simples à base de viande de gibier ou de fromages tels que le gorgonzola et le parmesan.
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Rockford in Boissons alcoolisées

-22%43
- Celler Pasanau -
17.8 EUR 22.8 EUR
Celler Pasanau Ceps Nous 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Celler Pasanau
EAN: 0789555362060
MPN: esps210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dégustez-le maintenant ou laissez-le vieillir encore quelques années. Décantez-le pendant une heure ou plus avant de le servir. Le Ceps Nous est un vin rouge jeune, exubérant, au bouquet de prunes, de baies rouges mûres, de baies de sureau et d'herbes séchées, qui apporte un élément de garrigue. Il est composé d'environ 40 % de merlot, mais l'essentiel de l'assemblage est constitué de garnacha et d'une petite poignée d'autres cépages. Le Celler Pasanau est un petit domaine viticole familial dont les vignobles se trouvent entièrement dans la région de La Morera de Montsant. Dans les années 1980, le vignoble a été repris par Richard Pasanau, qui a modernisé la cave et supervisé une forte augmentation de la production. Les terres de la famille Pasanau englobent une grande variété de terroirs, mais les raisins de ce vin ont été récoltés à partir d'une sélection de leurs plus jeunes vignes. Ceps Nous est frais et juteux au palais, enveloppant la bouche de saveurs de baies mûres, de cerise acide, de prune et d'herbes méditerranéennes séchées. Ses tanins sont fins et agréables, et l'expérience de dégustation est stimulée par l'acidité élevée du vin. Il peut être conservé en cave, mais il est tout à fait possible de déguster le Ceps Nous dans sa jeunesse. Vous pouvez l'associer à des fromages à pâte molle, à de la volaille ou à un ragoût de viande rouge savoureux.
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Celler Pasanau in Boissons alcoolisées

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